Erzsébetváros, 1997 (5. évfolyam, 1-17. szám)
1997-11-10 / 15. szám
AZ ERNAERT Táplálék szellemnek, léleknek Az Orient Erzsébetvárosban A Pesti Est Junior tavaly december óta létező hetilap, amely az általános iskolásoknak kínál igényes program- ajánlatot, ezzel is segítséget nyújtva a heti szabadidő megtervezéséhez. A Junior ott van minden általános iskolában.- Mi adta az ötletet, hogy ezt a korosztályt is megcélozzák?- A Pesti Est már ötéves múltra tekint vissza - mondja Müller Méry főszerkesztő - a huszonévesek programajánló magazinjaként. Úgy gondoltuk, az ifjabb korosztályt is meg kell keresnünk. Az Erzsébetvárosi Kulturális Napok olyan sokszínű, sokoldalú programmal szolgálnak két héten keresztül a junior korosztály részére, hogy arra gondoltunk, ebből nem maradhatunk ki. Ezért támogatjuk az eseménysorozatot. Az erzsébetvárosi napokat például nemcsak a lapunkban megjelenő „propagandával” segítjük, hanem ajándékokat A Grand Hotel Hungária éttermi üzletvezetője Fencsik Ferenc: - Első ízben 1991-ben volt nálunk Erzsébet bál. Az első bál olyan jól sikerült, hogy J., n elhatároztuk a kerület veze- J tésével egye- \ temben, hogy ebből hagyományt teremtünk. Az idei bál zenekara még hétpecsétes titok, kiválasztásuk a rendezők dolga. A jó báli hangulathoz természetesen nem hiányozhat a finom ételek, nemes italok sora sem. Az Erzsébet báli menüsor még nem dőlt el a számtalan ajánlottunk fel a fogyatékosok általános iskolájában rendezett rajzkiállításra.- Milyen ajándékkal, jutalmakkal kedveskednek?- Hadd maradjon ez még titok a gyerekek számára.- Hol és mikor nyitják meg a Juniorok klubját? Mert a madarak már erről is csicseregnek ...- Egy kicsit még ez is titok. Annyit elárulhatok, hogy a klub munkája a lap gerincére épül rá. Tehát valamennyi olyan juniort szeretnénk mozgósítani, cselekvésre ösztönözni, akik a lapban szereplő rovatok témáiban valamiképpen érdekeltek. Lesz például mozi és színházi szekciónk, állati szekciónk - aki éppen az állatok világára figyel. Sok-sok programot tervezünk, olyanokat, amelyek elviszik a gyerekeket a kulisz- szatitkokhoz, például láthatnak filmforgatást. Reméljük, ezerszámra fognak jönni hozzánk és szeretni fognak bennünket. lehetőség közül. Az ínyencek kedvére azért ismertetek egy kevéskét a választék lehetőségéből: előételként pikáns ízesítésű zöldséggel töltött palacsinta, fő étel: magyaróvári sertésborda gombával, sajttal bőségesen meghintve, hozzávaló körzetekkel, vegyes salátával. Menüzárónak sárgadinnye parfé csokoládéöntettel, áfonya lekvárral. A másik menüjavaslatunk: tormakrémmel töltött sonkatekercs franciasalátával, asszonyok kedvére pulykamell könnyű tavaszi raguval, saláta, és desszertnek házunk egyik specialitása a borkrém rolád szerepel. Az Orient Vendéglátó Rt. jogelődje, a Kelet-pesti Vendéglátó Vállalat is prosperáló cég volt. A céget már akkor is dr. Joó Sándor igazgatta. A Kelet-pesti Vendéglátót a minisztérium kísérleti átalakulásra kijelölte; 1989 végétől Orient néven, részvénytársaságként működik, a Hemingway | Holding mára többségi tulaj- i donosa a cégnek.- Erzsébetvárosban ötvennél is több üzletet működtetünk - mondja dr. Joó Sándor elnökvezérigazgató. - Szinte valamennyit korszerűsítettük az elmúlt években. A Király utcánál mindkét „Halló” üzletünk megszépült, új korszerű gyorsétterem nyílt meg a helyükön. A Pálma cukrászdából osztrák mintára, barokk stílusban kiépítettük a Café Mozartot, amely ma Budapest legszebb kávéháza. Átépítettük a mellette lévő Erzsébet sörözőt. ■Szemben vele, a Madách Színház mellett a jellegtelen Ludláb étterem helyén nyitottuk meg a mexikói jelleg- zetességű Acapulco éttermet. Nagyon szép lett és nagyon kedveltté vált a vállalkozók és a külföldiek körében. A Rákóczi úton nemrégiben nyitottuk meg a „rétesgyárat”. Budapesten eddig alig volt üzlet, ahol rétest kínáltak Öt kategóriában hirdették meg a kerületi iskolások Ki mit tud? versenyét. Cél, hogy a fiatalok összemérjék erejüket az iskolai megmérettetésen túl is - mondja Lantos Lászlóné. Az iskolák minden kategóriában a legjobbakat küldik a versenyre. A mostani rendezvény rendhagyó abból a szempontból, hogy nem előzték meg előversengések, selejtezők - ugye, milyen csúnya szó! Az iskolák ugyanis ismerik diákjaikat, a tanárok tisztában » volna, az Orient most már négy ilyen üzletet működtet és továbbiak megnyitását tervezzük. A Madách téren megépítettük a Tuborg Viking sörözőt, mellette Pizza Hut étterem működik. Szóval, teljesen átalakult éttermi hálózatunk, és nagyon szép lett valamennyi.- Milyen a kapcsolatuk az önkormányzattal?- Kapcsolatunk kiegyensúlyozott, még ha érdekeink nem is mindig esnek egybe. Üzleteinket béreljük, de mi szeretnénk megvásárolni nagyrészük tulajdonjogát. Ez ügyben még nem jutottunk dűlőre, és a késedelemnek van egy nagy veszélye. A vállalkozást addig működteti minden befektető, amíg az nyereséges. Ha üzleteink tulajdonjogát megvásárolnánk, akkor biztos, hogy Erzsébetvárosban a stabil gazdálkodású Orient Vendéglátó Rt. jó színvonalú és differenciált árral dolgozó üzlet- hálózatot működtetne - tartósan lennének olcsóbb éttermeink is, amelyre szükség volna a nagy üzletek mellett. És befektetéseink nyomán tovább szépülne a kerület arca. vannak a gyerekek képességeivel, a döntés, a delegálás joga tehát az intézményeké. Korosztályi megkötés sem született az idén, lényeg, hogy a versenyzők általános és középiskolások legyenek - tehát a kerület egyetlen középiskolája, a Madách is indulhat. Az iskolák korábban szoktak szervezni saját intézményükön belül Ki mit tud? versenyeket - a mostani, első erzsébetvárosi versengés reméljük hagyomány- nyá válik a kerületben. Erzsébet bál a Hungáriában Id mit tud?
