Erzsébetváros, 1995 (3. évfolyam, 1-17. szám)
1995-12-01 / 16. szám
Az orvos válaszol Kérdés: Egész családunk ún. koleszterinszűrésen vett részt, ahol megállapították, hogy kisebb-nagyobb mértékben szinte mindenkié magasabb. A tanácsadáson azonban azt mondták, elég a diétát betartanunk. Szeretnénk segítséget kapni, hogy tulajdonképpen mit ehetünk és mit nem. Válasz: A koleszterinről gyakran írnak a sajtóban. A legtöbbször azonban elsikkad a lényeg: a vérzsírok (koleszterin és triglicerid) a civilizált országokban minden 10 haláleset közül négyért felelős szív-érrendszeri betegség kialakulásért. A családi koleszterin-túltengés is régóta ismert, de nemrég derült ki, hogy örökletes betegség. Kiváltója egy hibás gén, amely számítások szerint minden 500. emberben előfordul, így hazánkban kb. 20 000 olyan egyén él - látszólag tünetmentesen - aki számolhat korai szívinfarktussal. Ezért nem elhanyagolható, hogy mindenki ismerje, mennyi a szervezetében az aktuális vérzsír. A diéta és az életmódváltoztatással egyidejűleg - gyógyszeres kezelésre is szükség van. A gyógyszer azonban mit sem ér, ha az étkezés a régi marad. Mit nem ajánlatos fogyasztani? Mindenekelőtt zsíros húsokat, libát, kacsát, kolbászt, hurkát, belsőségeket, szalonnát, tepertőt, húskonzerveket. Elkészítésüknél a rántás, zsírban sütés helyett főzés, párolás, grillezés, teflon, alufólia ajánlott. Kerülendő mindenféle vaj, faggyú, disznózsír, sűrített tej, tejszín, zsíros sajt (a 20-25%-nál nagyobb zsírtartalmúak) és a joghurt. Szintén nem ajánlatos a habart és krémlevesek, a zsíros levestészta, a zsírban sült burgonya, a majonéz, a puding, a tejszínhab, a kekszek, a torták, a csokoládé, a tejkaramella. A tojásrántottát és a tojással készült ételeket is nélkülözni kell. A gyümölcsök közül az ananász, a banán, a cseresznye, a füge, a mazsola, az őszibarack, a mogyoró, a szilva s a szőlő magas cukortartalma miatt is „hanyagolható”. Ide tartoznak még a „gyárilag” készített üdítőitalok (mindenekelőtt a cola és tonic, valamint a mesterségesen előállított gyümölcslevek). Az alkohol, névszerint a bor, a sör és a pálinka semmilyen formában nem fogyasztható. Jogosan vetődik fel ezek után a kérdés: mit ehet-ihat az a szerencsétlen koleszterin-beteg egyáltalán? A gabonafélék közül elsősorban a durva őrlésű kenyeret. Nyugodtan fogyasztható az erőleves, húsleves, vegyes zöldségleves, a húsok közül a szárnyasok, a fehér halak, a borjú és esetleg a nyúl. Heti 1-2 keménytojás is megengedhető. A tejtermékek közül pedig a sovány túró, a sovány sajtok. Különösen hasznosak a zöldbab, szárazbab, a lencse, gomba, hagyma, karalábé, karfiol, kelbimbó, patisszon, retek, cékla, spárga, sárgarépa, tök, uborka, zeller, petrezselyem. A burgonya héjában sült vagy főtt formájában fogyasztható. A gyümölcsök közül pedig alma, grapefruit, meggy, málna, citrom, ribizli ajánlható. Az italok közül a gyümölcsteák, a filteres vagy instant kávé és az ásványvizek jöhetnek szóba. Különösen ajánlható - étvágycsökkentőként és emésztést javító hatása miatt - a búza- vagy zabkorpa, zabpe- hely napi 3x1-2 evőkanállal levesbe keverve, valamint a zabalapanyagú rostos italok. Dr. Lányi Péter léptei, illata és beszéde alapján ítélem meg. Az akupunktúránál sem látni, hanem érezni kell a különböző pontokat, csakúgy mint a gyógy- masszázsnál. Ezenkívül foglalkozom aku- presszúrával, reflexológiával, akudetoxszal, reiki vei, fi to terápiával - mivel nem létezik egyedüli, általános gyógymód. A hozzámfor- dulókat nem hitegetem a biztos felépüléssel, mert a gyógyulás akkor kezdődik, amikor a szervezet ráunt a betegségre. Ehhez pedig a beteg akaratára is szükség van. Korunk nyavalyáinak többsége pszichoszomatikus (lelki) eredetű - ezekkel tud mit kezdeni a népgyógyász ilyen a gyomorfekély, magasvérnyomás, depresszió stb. Ezek nagy része megelőzhető lenne, ha egy kicsit jobban odafigyelnénk magunkra. Fontos a helyes táplálkozás, a vitamindús étrend, a stresszhelyzetek kerülése. Ezt legjobban a sumér mondás példázza, mely szerint az ember fiatalon az egészségét áldozza a pénzért, idősen a pénzt az egészségért.-HAA természetgyógyász válaszol Olvasóink ezentúl rendszeresen találkozhatnak természetgyógyászati tanácsokkal lapunk hasábjain. Az orvos válaszol rovat kiegészítéséül tesszük közzé Mann Tamás az egészség megőrzésére, az esetleges betegségek elkerülésére vonatkozó javaslatait.- Nem szeretem a természetgyógyász elnevezést, hiszen mi nem a természetet, hanem az embereket gyógyítjuk. Ezért magamat is inkább népgyógyásznak hívnám - mutatkozik be Mann Tamás.- Ma még az Orvostudományi Egyetemen nem létezik ilyen fakultás. Hogyan lesz mégis valakiből népgyógyász?- Az eredeti szakmám televízió és rádiószerelő, de tizennégy éve egy baleset következtében elvesztettem szemem világát. A Vakok Szövetségében kitanultam a gyógy- masszőrséget, majd a Gellért fürdőben dolgoztam. Közben rendszeresen jártam a Kínai Nagykövetségre, ahol a különböző keleti gyógymódokat tanultam. Ott végre nem fogadtak vakságom miatt előítélettel, hiszen rengeteg a kínai világtalan orvos. Azóta is autodidakta módon folyamatosan képzőin magam, egyre gyakrabban hívnak előadásokat tartani.- Nem hátráltatja-e a gyógyításban a vaksága? A hozzám belépő beteget nem a külseje, hanem 6 ERZSEBETVAROS 1995/16. szám
