Szent Ferenc-rendi katolikus gimnázium, Érsekújvár, 1898
a kik oly hadakat voltak képesek kiállítani mint egy-egy fejedelem. „Régente — így mond — a grófok és bárók igen régi famíliából voltanak, szégyenlem az neveit leirniaz kiknek apja, nagyapja az eke szarvát fogta és robotára az földesurának bejárt, mert olyan bárónk is vagyon". Hivatkozik azonban saját családja előkelő származására, Apor István gazdagságára, akinek 80, néha 100 szolgája is volt, mig e mostaniaknak „két-három rongyos szolgái vannak." Elvéhez hűen ő nem vágyódott titulusra, de azért mégis bárói rangra emelte uralkodója egy 1713. január 15-én kelt királyi oklevélben „mivel elegendő bizonyítékokból értesült arról (t. i. az uralkodó) hogy ő régi erdélyi nemzetségből eredett, melyek közül sokan törvényes fejedelmük és a haza iránt nagy érdemeket szereztek; de ő is személyére nézve oly úri ajándékokkal és adományokkal van megáldva, hogy amint eddig azon hivatalban, a melyben van teendőit oda kezdette irányozni, hogy a királyi szolgálat és a haza közjavára gyarapodjék, ugy ezután egy alkalmat sem mulaszt el, hogy a király és a haza iránt napról-napra több érdemeket szerezzen". Hogy Apor e czimre nem vágyott abból láthatjuk, midőn ezt irja : „igaz lélekkel irom, hogy sohasem kértem (e kitüntetést), hanem a Jézus társaságában ama nagy ember, a ki az Apor háznak nagy oltalma vala, Hevenyesi Gábor szerzette." 0 azonban évek során át, mint aláírásai mutatják, nem használta a bárói czimet, pedig úgy az egyházi hatóság, mint a kormány is a hozzá intézet iratokat igy czimezte. Legelőször 1724-ben irja magát „Petrus Apor Baro de al Torja"-nak. „A titulusokról lépjünk át a vendégségekre." Itt felsorolja Apor a régi jó magyar étkeket, és mindenféle szóferditéssel, élezés és gúnyos etimologizálással igyekszik a mostani német szakács által főzött drága étkeket nevetségessé tenni. Hiszen a régi jó .idő főztétől talán meg is betegednék a mostani kor szülötte, nem neki való az. Név szerint elősorolja az ételeket, a melyek valóban a régi erdélyiek jó Ízléséről tanúskodnak. Áttér azután az edényekre, bútordarabokra. Rosszalja, hogy korában annyira elterjedt a kristály használata, mert az — 10 —