Szladits Károly (szerk.): Magyar Jogászegyleti értekezések 7. kötet (62-71. füzet) - Magyar Jogászegyleti értekezések 7. (Budapest, 1892)
Nagyiványi Fekete Gyula: A dologház és lakói [65., 1891]
Állami jelleggel ruházván föl intézetünket, az illetőség helyének szegényi pénztárát nem szabad a ruházat kérdésében igénybe venni. A fekhelyet illetőleg minden letartóztatottnak saját ágygyal kell bírnia, két egyénnek nem szabad egy ágyban feküdni. A fekhely alkatrészeinek a meleg és hideg évszakra tekintettel változniok kell. A fekhely összes alkatrészeit igen könnyen az intézet állíthatja elő. Faágy, szalmazsák, ugyanoly minőségű vánkos, durva lepedő és közönséges gyapjutakaró azon egyszerű szükségleti tárgyak, melyek házilag készíthetők el.1 És mennyire becsülik ezen egyszerű nyughelyét! Egyike legerősebb fegyelmi büntetéseinknek az ágy kényelmétől való megvonás. 2. Az élelmezés. Ennek szabályai változnak a szerint, a mint rendes és kivételes, belső és nehéz külső munkával foglalkozók, végűi férfiak és nőknek adandó élelemről van szó. a) A rendes étkezés. Ennek alkatrészei: leves, borsó, bab, lencse, dara, káposzta, burgonya, tészta, tej, barna kenyér, a főzésnél kifogástalan zsiradék használandó.1 1 2 Hanem, hogy a munkaerő gyarapítható legyen, okvetlenül hetenkint egyszer, úgy az ünnep- és vasárnapokon hús is adandó. Németországban elég bőkezűen kapnak húst, mert a fejedelmek és nejeik születésnapján is szolgáltatnak húsételt.3 1 A német dologházakban a fekhely alkatrészei ezek: «als Lagerstelle wird den Corrigenden ein Bett angewiesen, bestehend in Bettstelle (most leginkább vasból) einem Strohsacke, oder einer Matratze aus Stroh, oder Cocosfaser, oder Seegras, einem aus demselben Material gefertigten Kopf — Keilkissen und einer, im Winter zwei wollenen Decken». Winzingeroda. Id. m. 19. 1. 2 Angolországban következő ételnemeket szolgáltatnak: «oat meal porridge, new milk, cooked meat, potatoes and vegetables, bread, pudding, soup». L. az egyes dologházak évi jelentéseit. A német dologházakban: «es wird gegeben: zum Frühstück eine Morgensuppe aus Koggen, Gersten oder Hafermehl (néhol kávé is), des Mittags eine dicke Suppe, oder Gemüse aus Erbsen, Bohnen, Linsen, Keis, Graupen, Hirse, Kartoffeln, Kohl, Spinat, deren Fettung durch Kindesnierentalg oder eine kleine Fleischportion (60—70 Gramm) erfolgt; des Abends: eine Suppe, wie am Morgen, oder Kartoffel und Brodsuppe.» Számos házrendtartás alapján. 3 An den Sonn- und Festtagen, an den Geburtstagen ihrer Majes4* 131 51
