Életünk, 1998 (3. évfolyam, 1-33. szám)
1998-08-19 / 20. szám
H a z i szappan Hozzdvaldk: 2 kg barmilyen hasznd It zsiraddk (oiaj, zsir, fagsytil. 70 dkg mardszdda, 3.5 liter viz, I rnardk sb. Nagy:--faz6kba egyszerre Ontsiik a hozzavaldkat, de iigyeljiink arra, hogy azds^sfatyaddk ne drjentovdbb az eddny kdtharmad reszdndl. (Forrds kozbcn ham^rkifdihat!) Keszbsunk kezkozelbe egy kancso hideg vizet, hogy ha na, gyun fut, kevdSet ralMyinthessiink, akkor a forras kissd alabbhagy ••••.^^afakaidllal tblyamatosari kevergetve szdp csendesen forraljuk korUlbetal kct bran kcresztlil, ann'g a tiszta lug a folyaddk tetj^re feljOn. A lugol leszedjuk, majd ami marad, vizes ruhaval kibelelt hosszii, keskcny formaba Ontjflk. cs 24 oran kcresztul hagyjuk Allni Mdsnap a fonnabdl kiboritva tetszbs szennti nagysagu kockara vdgjuk, ds hiivfts, szellds helyen tartjuk. ‘' soszappannak kiv<i, de mosakodasra.ftirx nem (yfafyu/ff Fagyasztott to jas Lefagyaszthato-e a friss tojas? Hejastul nem, de kiilon a sargaja, kiilon a feherje, igen. Hogy a sargaja meg ne kemenyedjen, keverjuk el soval (vagy cukorral, attol fuggoen, kesobb mire hasznaljuk fel. Tiz deka tojassargajara 2 g sot, illetve 5 g cukrot szamitunk). Kis (joghurtos) poharakba tessziik, ellatjuk cimkevel, hany sargaja, illeve feherje van a poharban, sds-e vagy cukros, ds lefagyasztjuk. A tojas igy haromnegyed evig is eltarthatd, ds nem joviink zavarba, ha eppen kifogyott a friss. Befozes Francia zoldsegkeverek Hozzavaldk: 2 kOzepes padlizsan, 2 kOzepes cukkini, 50 dkg paradicsom, 2-2 piros, zOld es sarga husu paprika, 4 fej vOrOshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 10 dkg cukor, 2,5 dl ecet, 8 evokanal olaj, 4 baberlevel, rozmaring, so, 1 teaskanal szemes bors, 2 tasak tartositd. * A padlizsdnt, cukkinit, zOldpaprikdt megmossuk. A vOrbshagymat megtisztitjuk, a zOldsegeket apro kockakra vagjuk, es a paradicsom kivetelevel forrasban levo vizben Ot percig fozztlk. Az ecet 5 deci vizzel, 2 teaskanal soval, cukorral, szemes borssal, fokhagymbval, rozmaringgal, baberlevellel felforraljuk. Belekeverjuk a tartositoszert. A zOldsegeket ds a paradicsomot ilvegekbe retegezzuk, es leOntjiik a level. Tetejere Ontjiik az olajat. A kihiilt Uvegeket lezarjuk. Paradicsomot nyersen, fove A paradicsom rengeteg vitamint, asv4nyi s6t tartalmaz, vedi a szervezetet a fertozdsek ellen. Fogyasztasa javallott vese- ds epeko megelozdsdre, mivel beallitja a ver optimAlis alkdlisb-tartalmat. Szaritja a belso sebeket, fekelyeket, mdregteleniti a szervezetet. Enyhiti a reumatikus fiijdalmakat, csokkenti a magas vdrnyomist, enyhiti az drelmeszesedds tiineteit. Reggelire egyiink meg egy-kdt paradicsomot. Tarthatunk kuriit (harom hetig), amikor minden harmadik vagy negyedik nap csak paradicsomot fogyasztunk. Nemcsak nyersen, fozve is hatasos. A paradicsomot pirosra szinezo likopen nevii festdkanyagot a szervezet fozve h4- romszor jobban kdpes felvenni. A likopen g£tolja a sejtekben zajlo Oregeddsi ds ledpiildsi folyamatot, hatdkony antioxidAns. A fajdalmas menstruacio A nok harminc szazalekat erinti. Tobb oka lehet: a mehizomzat tul eros osszehuzodasa, verkeringesi zavar, mehszajgdrcs, psziches tenyezok, szervi elveltozas. Prdbaljunk ki nehany artalmatlan gydgymodot. A meleg vizes palack, a kamillatea nyugtatoan hat, de a tUneteket nem mulasztja el. A szervi panaszok megszuntetdsdre segitsdget nyujthat a talpmasszazs. A szakember vizsgalat alapjan megallapitja, mi okozza a menstruacios panaszokat, s a „bunos” pont masszirozasaval megszunteti az energiablokkot. Hogy ehhez mennyi idd szukseges, az egyenenkent valtozik, de drdemes kikerni a talpmasszor tanacsat. Ki-ki sajat maga is masszirozhatja a talpat. Artani nem art! Olcso megoldds Tapetazaskor meg a gyakorlott szakembemel is eldfordul, hogy kisebb-nagyobb dudorok keletkeznek a falon. Ilyenkor nem kell lehuzni es ujra ragasztani a tapetat, csak eltuntetni a legbuborekot a kovetkezokeppen: injekciostube felszivjuk a ragasztot, felszurjuk a tapetat (a levego kimegy), befecskendezzuk a ragasztot, es elsimitjuk a tapetat. Ezzel a megoldassal a regebbi, levalt (kisebb) tapetadarabok is helyrehozhatok. Mit jelentenek a csillagok a hutoszekrenyen? Fuszerabece Kapor (Latin neve: Anethum graveolens L.) Levesek, fozeldkek, saldtak, egyes gombadtelek, korozottek, sajtdtelek, martasok keszitesdre, kovaszos ubhorka, paprika, kaposzta, tok eltevdsdhez hasznaljuk. Aromajajol drvdnyesiil rantasban, forro olajban is. A szdkelygulyds talalaskor frissen vagott kaporral meghintve - fenseges. Martasok keszitdsenel ne fozziik bele, hanem csak talalaskor keverjuk az etelhez. Gyogynovenykent belpangas ellen, az emesztds javitasara hasznaljak. Hatdsos mind por, mind fbzet formajaban. Az osszetort kapormagbol etkezes elott fel draval 1 kavdskanalnyit kell megenni. Teakesziteshez 1 evokandl kapormag egy pohar vizhez, amibol fel poharnyit kell meginni. Vizelhajtokent es kohogtetokent is alkalmazhatd. Mondunk egy tippet Ha a fozesre szant tojds heja mgreped, fozes elott kenjiik be a repedest fdlbe vdgott citrommal. A citromsav a rdsndl megalvasztja a tojasfeherjdt Igy az nem folyik ki.
