Életünk, 1998 (3. évfolyam, 1-33. szám)
1998-08-05 / 18. szám
A cukor - ahogyan nem ismerjiik Legtobben nem is tudatositjuk, hogy mennyi cukor rejtozik a naponta elfogyasztott elelmunkben. Negy ewel ezelott Szlovakiaban egy szemelyre szamitva 16 kg volt az evi cukorfogyasztas. Ket ewel kesobb ennek a duplajat fogyasztottuk es minden jel arra mu tat, hogy a fogyasztas tovabbra is novekedni fog. Egy evokanal dzsem korulbeliil 3, egy talka kompot 5, egy adag fagylalt 5, egy felliteres Coca Cola 20, a ragogumi fel kockacukrot tartalmaz. Igaz, az utobbi termekeket mar gyartjak cukor nelkiil is es forgalmaznak un. „light” tiditoket, amelyeknek csokkentett a cukortartalmuk. A veriink enyhen lugos folyadek, es igyekszik ilyen is maradni. A cukor azon elelmiszerek koze tartozik, amelyek savas reakcibt valtanak ki, es ezzel a szervezetiink nehezen tud megbirkozni. Ezenkiviil a magas cukorfogyasztaskor emelkedik a zsirok szintje a v6rben, bekovetkezik a zsfrmolekulak oxid&cioja es szabad gyokok keletkeznek, amelyek karositjak a sejtfalat. A magas cukorfogyasztassal fiigg ossze a fogak romlasa, a gyomorbantalmak, az epe megbetegedese, kulbnbozo em6szt6si zavarok, a pattan&sok 6s termeszetesen a cukorbetegs6g. Azt is megallapitott&k, hogy a cukorfogyasztdsra ra lehet szokni, es amikor az illeto nem jut hozza az edessegadagjahoz, ingerultte valik, sot ideges lesz. A tulzott cukorfogyasztas, fokepp a cukorbetegseg kdvetkezmenyei igen veszelyesek. Eloallhat a vaksag, a vesek felmondhatjak a szolgalatot, az apro er- es idegvegzodesek megkarosodnak, nagyobb a kockazata a szlv megbetegedesenek, es ido elotti halal is bekovetkezhet. Az etrendiink es az altalanos eletmodunk megvaltoztatasan kfvul csokkenteni kell a cukorfogyasztast, az edessegek helyett fogyasszunk gyumolcsbt, diot, mogyorot, de ajanlottak a vitaminok 6s az asvanyi anyagok is. Az ailatokon v6grehajtott kiserletek alapjdn elmondhato: amelyek cukorbetegek voltak 6s E-vitamint kaptak, ennek komplex hat&sa kbvetkezteben lecsokkent a v6rben a cukorszintjiik. Az E-vitamin megkoti a szabad gyokoket, es egyenletes csokkenes all be. A kockazati csoportba tartozo egyeneknel a napi 300-1200 mg E-vitamin megfelelo kiegeszitot jelent. Nagyon hasznos a cink, amely az anyagcsere folyamataban molekularis szinten vesz reszt. Fontos hatasa van az inzulin letrehozasa soran (az inzulin hormon, amely a gyomor alatti mirigyben keletkezik, csokkenti a cukorszintet, segit a cukrot energiava atalakitani es a ver lugos hatasanak stabilizalasahoz is hozzajarul). Az is bizonyitott: a magasabb cukorfogyasztas kovetkezteben csokken a szervezetben a krom mennyisege. Maga a krom erosi'ti az inzulin hatasat, es ezaltal hozzajarul a cukorszint alakulasahoz a verben. Ezenkiviil segit megszabadulni a test zsiradekatol es a ver koleszterinszintjenek csokkeneset is elosegiti. Az E-vitamin, a cink, a krom olyan kiegeszitok, amelyeket a taplalekunkhoz hozzaadhatunk. Kulbnosen ajanlottak az elhizott embereknek, akiknek problemajuk van a cukor es a zsir feldolgozasaval. Ezeket hasznaljak a sportolok is, megpedig komplex keszitmenyek formajaban. Az 6 szervezetiiket is meg kell szabaditani a zsirtol, izmukat kell kifejleszteni 6s nem utolsbsorban energiat nyerni. Tehat az egeszsegi allapotunk javitasanak egyik elengedhetetlen feltetele a mozg^s. Egyik naprol a masikra nem vagyunk k6pesek a tdplal6kunkat megvaltoztatni, a kondicionk 6s az alakunk javitasa sem megy ilyen gyorsan. Tiirelemmel es szilArd eltokeltseggel (sajat magunkkal szemben) legalabb reszben megallithatjuk az idot. J DR. LUBICA PETERAJOVA A drogfiiggoseg kialakuldsa Szinte nem telik el nap, hogy ne hallanank a drog karos hatasairol, annak kovetkezmenyeirdl. Minden sziilo felti gyermeket es tart attol, nehogy pont az 6 csemeteje valjon aldozatta. A szeleskoru tajekoztatasnak kbszbnhetoen aranylag sokat tudunk a drogokrol. De meg m indig nem annyit, hogy idoben segiteni tudnank annak, aki a rabjava valt. A drogfiiggoseg, ugyanugy mint az alkoholizmus, nem egyik naprol a masikra alakul ki, hanem egy bizonyos idotartam folyaman kiilonbozo stadiumokon keresztiil. A drogfuggoseg kialakulasanak 4 stadiumat kulbnboztetjiik meg: 1. Az inicialis stadiumban letrejon az elso kontaktus a droggal, amikor meg csak ismerkedik az egyen a kabitoszerrel, rendszertelen a fogyasztasa, ugymond „csak kiprobalom, hiszen meg semmi veszely nem fenyeget, en nem fogok raszokni” mentegetozessel. 2. A rendszeres fogyasztas stadiumaban, ahogyan azt az elnevezes is mutatja, a drog fogyasztasa mar rendszeresse es ismeteltte valik, es fontos szerepet tolt be az egyen mindennapi eleteben. Mar szuksegesse valik, hogy naponta hozzajusson az adaghoz. 3. A fuggoseg fejlodesenek stadiumaban megfigyelhetjiik az alapveto tiineteket, az egyen gyakran nem tudja kontrolalni a drogfogyasztasat. A drog fokozatosan, de gyokeresen megvaltoztatja az egyen eletet, aki arra kenyszeriil, hogy mindenaron beszerezze a drogot, az szinte elet-halal kerdesse valik. Mar csak a sajat erdekeit nezi, es nines tekintettel semmire. 4. A terminalis, vegsd stadiumra a drog egyre nagyobb merteku karos hatasa jellemzo ugy szellemi, mint fizikai teren. Az egyen szemelyisege teljes mertekben megvaltozik, kornyezete szamara szinte felfoghatatlan, hogy milyenne valt, mi lett belole. Degradalodik es az alapveto tarsadalmi es interperszonalis kapcsolatok zavara all be, mar nem kepes normalis emberi kapcsolatok fenntartasara. Fontos dolog, hogy amint valtozast vesziink eszre hozzatartozonkon, vagy csak felmeriil annak gyanuja, hogy esetleg drogot fogyaszt, azonnal nyujtsuk neki segito kezet, es minel elobb szakemberhez forduljunk. Mert minel kesobb kezdik kezelni a beteget, annal kisebb a valoszinusege, hogy az sikerrel jar. De nem eleg a gyogyulast szakemberre bizni, a csalad segitokeszsegere is nagy sziikseg van. KOLES ELEONORA pszichologus Cukor helyett fogyasszunk gyumolcsot
