Életünk, 1998 (3. évfolyam, 1-33. szám)
1998-07-08 / 14. szám
Lefekves torturaval Nemelyik gyerek szamara az esti lefekves valosagos buntetes. A szulok estenkent kbnyorbgnek, hadakoznak veluk. Ha lehetseges, estenkent vigyek ki a gyereket egy rovid setara. Fontos, hogy mindennap ugyanabban az idoben kezdodjek a lefekvesi szertartas: a furdes, egy pohar langyos tej (vagy citromfutea), a kislampa meghitt fenye, a kedvenc jatek, amit magahoz szorfthat, a kedvenc mese es anyu, apu csokja. Egy etel legyen olcso, de Gnom Sonkassaitos-pores retes Hozzavalok: a retestesztahoz - egy egesz tojas, 1 kiskanal olaj, 1 kiskanal citromle, so, a keneshez 1 tojassargaja, 25 dkg liszt. /De kesz retestesztabol is keszithetjuk./ A toltelekhez: 6 szal kozepes pdrehagyma, 20 deka sonka, 2 egesz tojas, 15 deka reszelt sajt /kevesebb is eleg/, so, bors, orolt szerecsendio, komenymag, vaj. A tesztanak valot egy csipet soval es annyi langyos vlzzel osszegyurjuk, hogy kozepes kemenysegu legyen, jol nyujthato tesztat kapjunk. Cipot formalunk belole es fel oraig allni hagyjuk. A megtisztitott, megmosott porehagymat /csak a feher reszet/ negybe vagjuk, keves sos vlzben puhara paroljuk /10-15 perc/, lecsepegtetjuk es hagyjuk kihulni. A tojast felhabarjuk a sajttal, Izles szerint fuszerezzuk. A tesztat tiszta, meglisztezett konyharuhan vekony teglalap alakura kinyujtjuk. Befedjuk sonkaszeletekkel, elosztjuk rajta a porehagymat, vegul a tetejere simltjuk a tojasos masszat. A konyharuhasegltsegevel /nem tul szorosan/ feltekerjuk, a szeleket vizes kenotollal athuzzuk, kisse lenyomkodjuk, a vegeket a tekercs ala hajtjuk, hogy a toltelek ki ne buggyanjon sutes kozben. Kiolajozott tepsire tesszuk, a tetejet megkenjlik tojassargajaval, meghintjuk komenymaggal es elomelegedett sutoben kozepes tuznel kb. 35 percig sutjuk. Ot percig hagyjuk pihenni, hogy szebben szeletelhessuk. Melegen talaljuk. Fuszerabece Citromfu (Latin neve: Melissa officinalis L.) Illata a citromera emlekeztet. Nyersen es szarltva is hasznalhato gyumolcslevesek, salatak, szoszok, fozelekek, gomba-, szarnyas- es vadas etelek valamint savanyusagok eltevesehez. Jo haziszer sziverdsitokent, gorcsoldonak, etvagygerjesztonek, emesztesi zavaroknal, etvagytalansagnal, magas vernyomasnal. Magas vernyomas elleni tea: 5-5 dkg citromfu, galagonyabogyo- es -virag, zsurlofu, diolevel, 10 dkg fagyongy keveresebol 2 evokanalnyit veszunk fel liter vizhez, 1-2 percig forraljuk, majd 10 percnyi dllas utan leszurjuk. Naponta ketszer iszunk belole 1-1 cseszevel. Mondunk 1 tippet A kert vedett reszeben kellemes pihenohely a foldbol kiallo faronkre fektetett deszka-loca. Nyazi szepsegapolas 1. A gyogynovenyteak feludltik az arc boret. Egy marek szarltott kamillat (rozsaszirmot vagy levendulat) leforrazunk, kis ideig allni hagyjuk, majd leszurjuk, egy kis frottlrtdrulkozdt belemartunk, es 10-15 percre beborogatjuk vele az arcunkat, nyakunkat (jo meleg legyen). 2. A nagy hosegben az arc is kivanja a vizet. Egy kis muanyag flakonban (porlasztosban) mindig hordhatunk magunkkal asvanyvizet, es ha nagyon melegunk va, bepermetezzuk magunkat. A kozmetikai ipar is elorukkolt ilyen sprevel: ennek az az elonye, hogy a sminkre is batra alkalmazhato. 3. Inni! Sokat! A szervezet csak akkor kepes mukodni, ha boseges a folyadekbevitel. A napi ket liter feltetlenul szukseges, a kavet, alkoholt nem szamitva! A szomjunkat tiszta vlzzel oltsuk, asvanyvizzel, zoldseggel vagy gyumolcslevel, de cukor nelkul - es gyogyndvenytedkkal. 4. A tisztltdst nyaron sem szabad elhanyagolni. Az esti tisztalkodashoz hasznaljunk hidratdlo lemosot, hogy a borunk ki ne szaradjon s azutan johet a krem. 5. A bor csak akkor marad rugalmas, ha k e n j u k , kenegetjuk - napozas alatt naponta tobbszor is, de minden furdes, tusolas utan... Tudja ? * Hamarabb megalszik a tej, ha egy kanal tejfolt teszunk bele. * Nem reped meg a tojas, ha kanallal helyezzuk a mar forrasban levo vizbe.
