Életünk, 1998 (3. évfolyam, 1-33. szám)
1998-03-25 / 6. szám
SOK MINDCN ❖ SOK MINDCN ❖ SOK MINDCN ❖ SOK MINDCN ❖ SOK MINDCN ❖ SOK A tavaszi nap csaloka A tel lassan veget er, a nap egyre eroteljesebben sut, s ilyenkor kellemes feleje tartani az arcunkat. De vigyazat, a tavaszi nap csaloka! Borunk a tdli pihend alatt elveszftette az elozo nyaron szerzett barnasagat, a zimankos honapokban bebugyolalva jartunk. Az elso verofenyes napoktol kezdve gondolni kell a borvedelemre. A barnulas es a D-vitamin egeszseges — ez a napsugarzas pozitiv hatasa, de a tulzott — es helytelen — napozas koztudottan karos. Minel vilagosabb valakinek a bore, annal tobb figyelmet szenteljenek a borvedelemnek, mert a vilagosborueket nagyobb veszely fenyegeti, mint a sotetborueket. Napozaskor a bor nedvessegtartalma csokken, a bor hajlamos a rancosodasra. Ezeket a kockazatokat ismerni kell es elkerulni. Arnyekban is barnulunk — ezt ne feledjuk. Az ajakrol altalaban megfeledkezunk, pedig az ajak erzekeny, vekony bore konnyebben leeg, berepedezik. A szezon elejen figyelmeztetunk: napozni csak ovatosan es fokozatosan szabad; ne csak a testunket kenjuk, hanem az ajkunkat is, kuldn e celt szolgalo balzsammal. ............................................................................. ..............................■.................\..........:......... A magyar parasztkonyha legkedvesebb „sutemdnye“ a kotds. Csiraztatott gabonabol kdszul. Ldtfontossagu tapanyagokban gazdag, kalciumot, bromot, kobaltot, rezet, vasat, magndziumot, foszfort, cinket tartalmaz; szenhidratja, zsi'rja, fehdrjdje konnyen emdszthetd. Tartalmaz B1-, B2-, B3-, B4-, B5-, B6-, B7-, B10-, B12-, C-, D-, E-, F-, I- es J-vitamint. Elkeszftdse: buzat csiraztatunk (gyurodeszkara tiszta abroszt teszunk, szdtteritjuk, naponta kell locsolni), s amikor 4-5 centisre megno, ledaraljuk (hdjastul), mdzet, kevds simalisztet adunk hozza (surubb legyen, mint a palacsintatdszta), tepsibe ontjuk ds megsutjuk. Gyogyito hatasai a kovetkezok: — meregtelentti a szervezetet, segiti a majmukddest, az anyagcserebol eredo salakanyagok kiuruleset; — jo iranyban befolyasolja a ver koleszterinszintjet, erositi a szervezet vedelmdt a szi'v- es erbetegsegekkel szemben; — fokozza a szervezet immunitasat a betegsegekkel es fertozesekkel szemben; — erositi az idegrendszert. A kotest elkdszithetjuk szan'tott buzacsirabol is (a szakboltokban kaphato), de a legfinomabb, ha magunk csiraztatjuk a buzat, ds kulonosen finom, ha buzat es rozst fele-fele aranyban csiraztatunk. A struma A pajzsmirigy normalis korulmenyek kdzott a gege alatt helyezkedik el, Nem lathato, de ha megnagyobbodik, akkor igen. Ezt az allapotot golyvanak (struma) nevezik. Ez annak a jele, hogy a pajzsmirigyhormon-kepzodes es -hatas kdzotti szabalyozas zavart szenved. Csokkent es fokozott pajzsmirigymukodesnel egyarant elofordulhat a golyva. Leggyakoribb oka a jodhiany, amit jodban dus etelek fogyasztasaval el lehet kerulni. Pajzsmirigy-teszt Pajzsmirigy-tulmukddes: Tulzottan ideges es ingerult? Egyszeriben kellemetlennek talalja a meleget? Nehezen alszik el? Ejjelente felebred? A keze forrd es remeg? Gyakran van hasmenese? Fogy, annak ellenere, hogy ehes es tobbet eszik, mint azelott? Erosebben ver a szive, mint korabban? Hamar kifullad? Petyhudtebb az izomzata? Elszorul a torka, mintha gomboc volna benne? Idegesiti a nyakig gombolt ruha? Csokkent pajzsmirigymukddes: Ha a valasz (mindket esetben) harom vagy tobb kerdesre igen, ugy ajanlatos kivizsgalni a pajzsmirigyet. Ha az utolso ot kerdesre igen a vdlasz, nem szabad kdslekedni. Minel hamarabb kezelik a pajzsmirigymukddes zavarait, annal tobb az esely a teljes gyogy ulasra. Faradt, kimerultnek erzi magat? Egyre nehezebben dszpontosit? Gyakrabban fazik, mint azelott? Hideg a laba? Hizott, pedig kevesebbet eszik, nines etvagya? Szarazabb a bore? Szekrekedesben szenved? Lassubbak lettek a reakeioi? Melyebb lett a hangja?
