Életünk, 1997 (2. évfolyam, 1-26. szám)

1997-01-12 / 1. szám

Citromsziiret - telen is

Kiss Lajos: A citromfaval torodni kell. Rendszeresen visszavagom az agakat. A legnagyobb ellensege a fagy. Szerencsere a kartevok elkeriilik, nem kell permetezni, csupan idonkent a leveleit lemossuk.

A cimlapon levo fenykep ne tevesszen meg senkit: a felvetel nem valamelyik szubtropusi orszagban kesziilt, hanem Szlovakiaban. E ritkasagnak szami'to gyonyoru citromfa a Dunaszerdahelytol nehany kilometerre levo Kisudvarnokon Kiss Lajos kertjeben ekeskedik. Telennyaron egyarant.

Mint sokan masok a Csallokozben, Kissek is foliasatrat huztak fel a kertjukben, hogy minel jobban hasznositsak a foldet.

— Korabban

zolsegtermesztessel is foglalkoztunk, de egyre inkabb ,,elidegenedtunk“ ettol a munkatol - mondotta a hazigazda. - Aki megprobalta mivel jar peldaul a korai sargarepatermesztes, megerti mirol beszelek. Egyreszt a felaldozott ido, az anyagi befektetes es a vegen az ertekesi'tesi gondok. Nem arulok el titkot, ha elmondom: megunta a csalad a zoldseget. Azutan, amikor mar idekoltoztunk-hosszu evekig Pozsonyban laktunk, dolgoztunk - inkabb a viragok fele hajlottunk.

A viragok pedig Magdi asszony szi'vugyei.

— Nagyon

szeretem ezeket a nyiladozo szepsegeket - mutat a nagy vazaban ekeskedo szekfucsokorra. - Nem is tudom melyik a kedvencem. A hagyomanyos, megszokott fajtakon kivul mindig keresem az ujabbakat, a kulonlegeseket.

Az udvaron elnyiltak magjait is osszegyujti. Kfserletezik a tovabbi termesztesukkel, de tapasztalata szerint minel erdekesebb, egyedibb a novenyke, annal nehezebb, sot sokszorlehetetlen hazilag szapori'tani.

— Acsaladban mindenki tudja: viragmanias vagyok - ismerte be Magdi. - Barhova megyek, ujabb oltasokat vagy magokat vasarolok. Nemetorszagbol es Ausztriabol is hoztam viragmagokat,

de a Kanari-szigetekrol sem tertem haza ures kezzel. Persze, a mas eghajlathoz szokott novenykeket nem egyszeru nalunk meghonosi'tani.

— Szegfun kivul kalat, aszparaguszt termesztunk a folia alatt, kint pedig, a szabadfoldon nevelhetd viragokat ultetek. A szegfubol van a legtobb, de egyre nehezebb eladni. Amiota Hollandiabol olyan sokfele viragot hoznak be, a hazaiakat alig becsulik a vevok. A szegfut legfeljebb olcso viragkent keresik.

Pedig ma mar semmi sem olcso - veszi at a szot a ferj. - A palantak, a vegyszer sokba kerul. A futesrol pedig mar nem is beszelek. Azt pedig, hogy a folia allando odafigyelest igenyel, hisz naponta tobbszor kell ellenorizni a homersekletet, sot ilyenkor telen ejszaka sines „szunet“, nem is tudjak ertekelni az olyanok, akik csak csokorban latjak a viragot.

— Pedig a foliaban is lenyugozu a hatalmas, szinpompas szegfuk latvanya. De a citrom- es a naranesfak mellett szerenyen alldogalnak a „dr6thaloban“.

— Het-nyolc evvel ezelott Privigyen voltunk latogatoban az egyik ismerosunknel. Nekik van gyonyoru telikertjuk, s amikor azt meglattuk, elhataroztuk: mi is megprobalkozunk a citromfa-nevelessel. Toluk kaptuk a csemeteket, s azota gondozzuk azokat.

Bizonyara nagy-nagy szeretettel es hozzaertessel, mert a tenyernyi zold levelek kozott hihetetlenul nagy citromok nonek.

— Egesz evben terem ez a fa - magyarazta Magdi asszony, mikozben nagyokat szippantottunk a finom citromos illatu levegobol. - Olyan 150 oriasi gyumolcs terem evente. Most eppen nines tul sok rajta, mert tolunk minden rokon, barat citromot kapott karacsonyi ajandekkent.

Az oriasi citromokon kivul aprobbak, „normalisak" esungnek a szomszedos bokrokon, mellette pedig narancsokkal es mandarinokkal teli agak hajladoznak.

— Itt van a csalad egesz evi vitamin-tarhaza - folytatta Kissne. - A gyumolcs nagyreszet kozvetlenul elfogyasztjuk, a tobbit pedig kulbnbbzokeppen hasznalom fel az etelek keszitesekor. Peldaul nagyon szereti a csalad a citromos sargarepasalatat. De teaban, italokban vagy a hejat reszelekkent sutemenyben is fogyasztjuk. A citromot nem arusitjuk, bar mar otven koronat is kinaltak darabjaert.

Fonott kosarba rakta a leszedett gyumblcsot, hogy bevigye a hazba, en pedig arra gondoltam: ezeket az illatos sarga peldanyokat bizonyara meg delebbre fekvo orszagokban is megirigyelnek. Nem pedig nalunk!

DEAK TEREZ