Életünk, 1996 (1. évfolyam, 1-22. szám)
1996-02-21 / 8. szám
Az anyagcsere-zavarok - peldaul a helytelen taplalkozas vagy stressz hatasara kialakult sav-bazis diszharmonia - tartosan megvaltoztathatjak a testnedvek es a sejtplazma osszetetelet. Ennek kovetkezteben az artalmatlan dsgombakbol - a kornyezetvaltozas mindsegetol es merteketol fuggoen - a legkuldnbozdbb mikroorganizmusok fejlodnek ki. Korokozobol artalmatlan ossejt A korokozok artalmatlan dssejtekke vald alakrtasa jol bevalt modszer a kulvilagbol a szervezetbe behatolo mikroorganizmusok, pl. a candica albicans elleni harcban is. Az osgombak segitsegevel a iegveszelyesebb parazitak is artalmatlanna tehetok. Az osgombakat tartalmazo keszi'tmenyek nem okoznak mellekhatasokat, ezert hosszu tavon szedhetok. A tuberkulozist okozo bakterium nemcsak a kulvilagbol juthat a szervezetbe, hanem az aspergillus nigernek a szervezetben allandoan jelen levo dsgombajabol is kialakulhat. Ha ez megtortenik, tobbfele betegseg lephet fel: tudd- vagy nyiroktuberkulozis, bronchitis, Krupp- es Bechterew-kor, egyes rakfajtak es izuleti betegsegek. A mucor racemosus osgomba atalakulasanak kovetkezmenyekent verellatasi zavarok, agyverzes, cukorbetegseg alakulhatnak ki. A verben es a sejtekben kronikus tulsavasodassal es salakanyag-lerakodassal jaro anyagcserezavar johet letre. Ennek kialakulasat a helytelen taplalkozas okozza, kulonosen a sok feherje, cukor, finomliszt. Ezekhez jarul a keso esti es a tul boseges taplalkozas, a stressz, a mozgasszegeny eletmod es a kornyezeti artaimak. Az allati eredetu feherjek lebontasa soran mergezo savak es anyagcserevegtermekek keletkeznek, amelyek az un. alapszovetben, a bor alatt elhelyezkedo kdtoszovetes allomanyban raktarozodnak el. Meg egeszseges taplalkozas eseten is bizonyos feleslegek gyulnek itt ossze, amit az ejszaka folyaman testunk igyekszik feldolgozni es kiunteni. Ez viszont csak akkor lehetseges, ha a szervezetben tulsulyban vannak a lugos kemhatasu anyagok. Fontos szabaly, hogy a lugos kemhatasu elelmiszerekbol negyszer annyit kell fogyasztanunk, mint a savasakbol. Ha megbomlik a sav-bazis egyensuly Ha szervezetunk huzamosabb ideig nem jut lugos kemhatasu elelmiszerekhez, megbomlik a sav-bazis egyensuly, a ver pH-erteke eltolodik. Hatasara az aspergillus es mucor gombak ossejtjeibol korokozo bakteriumok es mas mikroorganizmusok fejlodnek ki. Az alapszovet sejtjei tultelitodnek salakanyagokkal es lassan „megfulladnak”. Ez azert veszelyes, mert feladataik koze nem csupan a mergek es salakanyagok tarolasa, hanem a ver es a test egyeb sejtjei kozott zajlo tapanyagcsere biztositasa is tartozik. A lerakodasok a tarko, a derek, a comb tajekan (itt cellulitis formajaban) jelennek meg. A szovetek megkemenyednek es zsirlerakodas figyelheto meg. Sok orvos es termeszetgyogyasz a kezelest a szervezet sav-bazis egyensulyanak helyreallitasaval kezdi. Az anyagcserezavarok megszunteteset kovetoen helyes dietaval stabilizalja a beteg allapotat. Az egyoldalu taplalkozas az anyagcsere egyensulyanak tartos karosodasat eredmenyezheti, aminek kovetkezmenyei depresszio, hiperaktivitas es idegesseg vagy bizonyos betegsegekre vald hajlam lehetnek. (Esotera) Zoldet a zold teanak A zold tea az emberiseg egyik legregibb itala. Tobb mint 130 hatoanyag van benne, tobbek kozott az antistressz vitaminnak is nevezett B1 vitamin; B2, es P-vitamin (rutin), szamos asvanyi anyag es nyomelem. Tavol-Keleten a zold teat gyogyszerkent fogyasztjak. Egyes velemenyek szerint jotekony hatasa van a magas vemyomasra, az erelmeszesedesre, a reumara es az idult majgyulladasra is. Japanban sok tudos foglalkozik a zold tea hatasfokanak feltarasaval. A kutatok megallapitottak, hogy az orszagukban termo zold tea sok E- vitamint tartalmaz es cinket, ezert kulonosen a terhesseg alatt javallott a fogyasztasa. A Tokioi Orvostudomanyi Egyetem szakertoi szerint, ha az iskolas gyermekek napi egy csesze zold teat innanak, felere csokkenne korukben a fogszuvasodas. Tudomanyosan bizonyitottak, hogy a zold tea valoban kedvezoen befolyasolja a magas vernyomast, a koleszterin-anyagcseret, ezert alkalmas az erelmeszesedes, az agyverzes es a szivinfarktus megeldzesere, noha egyelore meg nem sikerult tisztazni, mely anyagnak vagy anyagoknak koszonheto a hatas. A kinaiak a vese-, epe- es holyagkovek kialakulasanak megeldzesere is alkalmasnak tartjak. Ez valoszinuleg igaz lehet, mivel Kinaban szinte ismeretlen a veseko. Az orosz orvosok (nyugati kollegaikkal egyetertesben) a zold teat a szivbetegek es ideges emberek kezelesere hasznalatos legfontosabb gyogynovenykent tartjak szamon. Ami az elkeszitest illeti: egy teaskanalnyi teafuvet (zacskot) egy csesze forro vizzel leforrazunk es 3 percig allni hagyjuk. A tea fajtajatol fuggoen a mennyisegen valtoztathatunk. Aki hasmenesben szenved, 5-7 percig hagyja allni a teat s csak ezutan fogyassza el. Savas kemhatasu elelmiszerek: • husfelek (szamyasok, hal, tej, sajt, allott savo, tojas) • gabonafelek (buza, rozs, arpa, zab, koles stb.) • zsi'rok es olajak • cukor es minden cukrot tartalmazo etel (lekvar, csokolade, udrto stb.) • citrom, paradicsom, foldieper, spendt es rebarbara (ez utobbi kettonek igen magas az oxalsavtartalma) • ecet, gyumolcsecet Lugos kemhatasu elelmiszerek: • burgonya • mindenfele zoldseg, kulonosen a sargarepa es mas gyokerfelek, a tok, a leveles zoldsegek es a salata stb. • banan, furge, ananasz, malna, feketeribizli, cseresznye
