Eger - napilap, 1941/1
1941-06-28 / 101. szám
1941 június 28. EGEK 3 fi zölökeresztes főzőtanfolyam Egerben működik jelenti a m. kir. tiszti főorvos Uigyázat agglegények! jelenti az újságíró Eger, június 28. A zöldkeresztes főzőtanfolyamot vármegyeszerte nagy érdeklődés kiséri. Nem is csoda, hiszen az utóbbi időben kiderült dolgok között kiderült az is, hogy nem tudunk elég helyesen főzni, az asszonyok kecskével etetik a salátát faluhelyen és a spenót elkészítésének tudománya még mindig sürü homályban borong, nem is szólva az iránta égő rokon- szenvről a honleányi s hongazdasz- szonyi keblekben, amit ez a rövid megjegyzés fejez ki legjobban: a spenótot csak hadd egyék az urak! Ennek aztán egyenes következménye, hogy a fokhagymás rostélyos még ma is vitathatatlan elsőbbsége* élvez a kelkáposzta fölött és a sárgarépát a kanárinak ajánlják a fütyü lési képességek fejlesztésére. Holott a kanári anélkül is fütyül, mi pedig már sehogyse fütyülünk. „A zöldkeresztes főzőtanfolyam Egerben működik“ jelentette legutóbb a m. kir. tiszti főorvos s valóban : a Deák Ferenc úti elemi iskola mély földszintjén felütötte tanyáját a tanfolyam, közvetlenül amellett a helyiség mellett, ahol nehéz időkben a légoltalmi mentőszolgálat működik. És itt mindjárt meg kell állapítani, hogy a mentőszolgálatnak részben van kapcsolata a főzőtanfolyammal, részben pedig nincs. Ha akadna rosszmájú ember, aki a két helyiség szomszédságát gondos egészségügyi előrelátásra magyarázná, azt sürgősen le kell hűteni. Erről szó sincs. A jelentkezett csoportok oly nagyszerű tanulmányi előmenetelt tanúsítanak, oly pompásan főznek, hogy ilyen szempontból semmiféle veszedelem nem várható. Hogy azonban minő veszedelem költözött Egerbe a főzőtanfolyammal, arról sokak halvány fogalmat sem alkottak. Sajnos, kivált azok, akik a legnagyobb veszélyben forognak. De ez már így szokott lenni. Az újságíró azonban minden veszedelemmel szembeszáll, csak azért, hogy megismertesse vele a nyilvánosságot és felhívja rá a közfigyelmet. Ha a bibliai Dániel idejében újságot nyomtattak volna, egész biztosan megtalálták volna az oroszlán barlangjában, ahová szegény Dánielt vetették, az oroszlánon kívül az újságírót is, aki jegyzeteket készített volna a helyzetről. Munkatársunk is elhatározta, hogy földeríti a körülményeket és megállapítja, mi az oka annak, hogy a déli órákban mindig többen keresik fel a Deák Ferenc úti iskolát azok a korosztályok, amelyek már régen nem iskolakötelesek. Megfigyelései nyomán tört ki belőle a címben is foglalt kiáltás, amely tulajdonképpen lényege e néhány sornak is: agglegények vigyázat! Nagy főzés kezdődött, amelyben nemcsak a honi zöldségek szerepelnek puhítandó nyersanyagként, hanem a már kissé szárazabb, de még nőtlen szívrablói is a városnak. Ott kezdtük, hogy a főzőtanfolyam nagy érdeklődés mellett vándorolja végig a vármegyét. Nos, ez az érdeklődés Egerben kiszélesedett. Kiszélesedett, mert kiszélesítették. Nincs nap, hogy a tanfolyam bájos résztvevői el ne fognának egyet- egyet a honi tájakon viruló agglegények közül: jaj, maga még meg sem látogatta a főzőiskolát. Tudja mit, jöjjön el ma ebédre, jó ? És elmondanak neki röptében egy olyan egyszerű, de kiváló menüt, hogy szegénynek keresztbeáll a szeme és elkezd támolyogni, mint mikor a népszerű amerikai filmeken valakit pálinkás üveggel fejbevágnak. És elmegy ebédre. És akkor látja, hogy ott már többen jelen vannak a honi tájak leventéi közül. A levegőt kiváló illatok keveréke tölti meg, az asztal terítve már, ízléses rendben, az ebéd utolsó pillanatait tréfa és bohóságok ízesítik s az agglegények melegedni kezdenek. Baj, baj. De ók ezt nem tudják. Még nagyobb baj. Aztán megkezdődik az ebéd. Remek a leves, az újságíró számára pályázatot Írnak ki, miből készült, hosszas találgatás, míg végre kiderül, hogy á leves nem abból készült. Amiből szegény gondolta. Az ebéd trükkje ugyanis az, hogy a férfiak számára oly kedves ízeket, nem az eddig megszokott kártékony kellékekből vonják ki, hanem a vitamindús alapanyagokból, amelyek kellő ügyesség után a húsleves, vagy más vérnyomás- emelő lé aromájához hasonlítanak. Valami pompás tokányféle következik, eredeti tűzálló tálban. A tál nagyszerűen állja a tüzet, a soron lévő agglegények egyre kevésbbé, mert a tokány, vagy mi, nagyszerű. Milyen húsból készült ez ? — kockáztatja meg munkatársunk a kérdést, mire összevillannak a szemek és valaki megszólal nyájas hangon: borjúhúsból. És valahol, az asztal végén mintha kevés kuncogás hallatszanék. Az újságíró már régen ír újságot és azonnal tudja, hogy ez a borjú napokkal ezelőtt még bé- getett, de most ő kezd kuncogni, mert mélyen és szívből szereti a juhhúst. Ám, ha nem szeretné is, úgy enné, mint a mannát, mert a tokány elkészítése mesteri kezekre vall, sehol semmi mellékiz, a legpompásabb étel. Végezetül az asztal közepére esik a vendég-agglegény tekintete, ahol egy tálon apró fából készült erdő csoportozat vonja magára a figyelmet, derékbatört fatörzsek, s alattuk gombatelevény díszük, valóságos légyölő galóca. Hm. Khm. Szép fa, szép apró fa, jegyzi meg kissé szorongva, de nem drága dolog ez a mai világban főzeléknek ? Mire általános hahota tör ki s az újságíró megszeppenve kezdi tapasztalni, hogy elvesztette szellemi fölényét a tudás, képzettség és ötletesség ilyen fokával szemben. Mert kiderül, hogy az aprófából való erdöirtás — piskótatésztából készült, a moha finom csokoládé, a gombák pedig pettyegetett habcsókból valók. Bár az ilyen sokszor veszedelmesebb, mint a légyölő galóca. Ilyen pótanyagokat találjanak ki a németek. Még egy kellemes félóra telik el, az agglegények egész puhára vanAngoratenyészállatok, importált tenyészanyag kiváló ivadékai, legjobban vásárolhatók Magyarország legrégibb és legnagyobb aranyéremmel kitüntetett angoranyultelepén GRÓF KÁROLYI JÓZSEFNÉ angoratenyészeténél, Fehérvárcsurgó, Fejér - megye. nak már főzve, olyannyira, hogy némelyik elköti a kötőt a mosogatásra soros hallgatók elől és, ó borzalom, mosogatni kezd. Amiből világosan kitűnik, hogy az ellenállás férfias erénye teljesen megtört, sőt a ravasz női trükkök és a kitűnő menü következtében már a férfias jellemvonások is elmosódóban vannak. Szegény, boldog öregfiú. Már mosogat. Még néhány ebéd és úgy bekötik a fejét, hogy észre sem veszi. Vigyázat agglegények, vigyázat! Főzőtanfolyam működik Egerben. (por) JOBBRA HAJTS! Július 6-án hajnalban tér át a vidék az új közlekedésre Az európai szárazföldön kivétel nélkül mindenütt jobbirányú közlekedés van már, csak nálunk nem. Keserves éber figyelmet, mennyi kényelmetlenséget, nyugtalanságot és állandó közlekedési veszélyt jelent valamennyi külföldi számára a mi „megfordított“ hajtási rendszerünk. Legalább olyan kellemetlen ez nekik, mint ahogy Magyarországon gondolnak most a „jobbra hajts“-ra. Viszont nem kívánható, hogy Európa alkalmazkodjék Magyarországhoz : természetes, hogy nekünk kell inkább vállalni az új rendszer pár hónapos megszokásának a nehézségeit. Annál is inkább, mert a Kelet és Nyugat közt talán soha sem játszott még az ország olyan fontos gazdasági és közlekedési összekötő szerepet, mint ma s régi közlekedési rendünk már érezteti hátrányos hatását a nemzetközi forgalom szempontjából. Ezért határozta el a kormány, hogy a hajtási irányt megváltoztatja és a régi „balra hajts, jobbra előzz“ elvét vezeti be. Bevált külföldi példák szerint nálunk is először vidéken rendelik el Hz új közlekedési rend fontosabb intézkedései Egerben Zsákay József m. kir. rendőrtanácsos, az egri kapitányság vezetője tegnap a következő rendeletet adta Eger város területére az új közlekedés szabályozása tárgyában: Rendelet. E tárgyban korábban kiadott rendeleteim hatályon kívül helyezése mellett Eger megyei városban a közlekedés korlátozásának egységes szabályozása, a személy és vagyonbiztonság megóvása, valamint a forgalom könnyebb lebonyolítása a jobbra hajtást. A fővárosban csak később kerül erre a sor. Vidéken, vagyis általában az egész országban, tehát július 6-án hajnali 3 órától kezdve már a „jobbra hajts, balra előzz“ lesz kötelező. Az áttérés időpontjául azért választották éppen a vasárnapi hajnalt, mert — egyes kirándulóhelyektől eltekintve — vasárnap van mindenütt a legkisebb forgalom, hajnali 3 órakor pedig az előző napi éjjeli forgalom már elcsendesedett, a reggeli közlekedés meg alig indul még. Aki gyalogos, kerékpáros, szekeresgazda, ami teherautó vagy személy- gépkocsi ebben az időpontban mégis az utakon akad, baloldalról egyszerűen áthajt majd az út jobb oldalára. A napi közlekedés pedig, csak fokozatosan árad el az utcákon és igy lassacskán könnyebben megtalálja majd mindenki új közlekedési irányát — a jobb oldalon is. Remélhető, hogy ilyen módon az áttérés első nehézségei nem okoznak komolyabb fennakadást. Budapest és közvetlen környéke csak november 9-én illeszkedik be az új közlekedési rendbe. és a közlekedési rend fenntartása érdekében a 25000/1929. Bm. számú rendelet 28. és 31. §-ai alapján a következőket rendelem el: 1. §• 1. A következő utcákon és tereken a járművek közlekedése egy irányból és pedig az alábbiak szerint történhetik: a) az Érsek-utcába a Széchenyi- utcából, b) a Szent János-utcába a Kos- suth-térről, c) a Tárkányi Béla-Utcába -
