Egri Népújság - napilap, 1923/2
1923-09-19 / 211. szám
i923. szeptember 19. EGRI NÉPÚJSÁG 3 Egy időszerű előadás. — A csiperke gomba termelése. — Eger, 1923. szept. 18. Ma délután 4 órakor a ciszt. r. fő gimnázium fizikai elóadó termében minden érdeklődést megérdemlő elő&dást tart Bernátsky Jenő dr. az orsz. kir. gombá- ezati állomás vezeiője. Előadásával kap- esolatban közöljük ezt az érdekes cikket, amelynek sokan hasznát vehetik a mai sanyarú világban. A csiperkegomba (sampinyon, Psallista eampestris) termelése jő jövedelmi mellékforrást jelent, mert a termelési költség rendszerint aránylag csekély s a gombának, legalább télen tekintélyes ára szokott lenni; vendéglősök, szállodások és csemegekereskedők szívesen veszik. A gomba termelése közben használt trágya kertészetileg még egyszer felhasználható. Hogy gombatermelésünk eredménnyel járjon, három fontos keilékre van szükségünk : úgy mint megfelelő helyiségre, jól kezelt trágyára és jő gombacsírára. I. Helyiség. A legjobb gomb^termelő- helyiség olyan pince, amely télen nem • nagyon hideg, nyáron nem nagyon meleg, azaz amelyben a hőmérsék rendszerint —j- 8* és —{— 20° C., de jobban csak -J- 12* és 18® 0. közt váltakozik. A pincze okvetlenül száraz és tiszta legyen. Azonkívül más hasonló, száraz, tiszta, állandó hőmérsékletű, sem legyektől, sem más rovaroktól, sem más állatoktól (patkánytól, egértől, csigától, házi állatoktól) nem látogatott, tolvajok ellen védett helyiségben is termelhetünk gombát. Szabadban is lehet gombát termelni, de csak tavasztól őszig s azv eredmény koc kázatos, mert a szabadban az időváltozás szeszélyeinek túlságosan ki vagyunk téve, holott egyenletes hőmérsékletű, szél ellen, vagy túlságos sok eső és más kedvezőtlen behatás ellen védett helyiségben az eredmény biztosabb. A napsugár csak az esetben árt, ha a gombaágyat vagy helyiséget hirtelenűl túlságosan felmelegitené, vagy hatására a legyek nagyon odatódulnáuak. Megjegyzendő, hogy 1 m.2-nyi terű létén körülbelül egy fél év alatt 3 kgr. gomba termelhető. Ennek alapján a he lyiségben rendelkezésre álló terület és a várható gombatermelés közötti arányt minden egyes esetben kiszámíthatjuk. II. Trágya. Legjobb az olyan friss lőtrágya, amelyet főleg zabbal és szénával takarmányozott lovak után nyertünk és amely közé jő szalma-alom keveredett el. Cukortartalmú anyaggal, pl. melasszal vagy cukorrépa szelettel takarmányozott lovak után nyert trágya, valamint savanyú vagy penészes széna, vagy avarfű-alomraal kevert trágya tapasztalai szerint nem jő. Némely tap asztalat szerint más háziállatok trágyája is felhasználható, de erre nézve nincs elegendő és biztos adat, tehát erről végleges véleményt egyelőre nem mondhatunk Magyarországon legtöbbnyire tiszta lőtrágyát használnak. A friss trágyából mindenek előtt minden idegen anyagot vagy hulladékot (pl. üveg, rongy, pléh, kő, konyhakerti hulladékok) el kell távo- lítanunk s azután érlelésnek vetjük alá a trágyát. Még pedig a trágyát lehetőleg széltől, esőtől, napsugártól és állatoktól védett helyen, szabályosan elhelyezett, 1—15 m. magas prizmákba rakjuk, kissé összetapossuk s magára hagyjuk. Állás közben a trágya erjedésnek indul, azaz érik s közben felmelegszik. Hogy az egész trágya átérhessen, hetenként egyszer megforgatjuk. Három négy vagy hidegebb időben több hét alatt eléggé áterjedt a trágya s akkor gomba-ágyat készítünk belőle. III. Gombaágykészítés. A többször megforgatott, érett, de még meleg trágyát a gombatermelő helyiségbe visszük, ahol 20—40 cm. magas és 80—120 cm. széles ágyakat készítünk belőle. A gombaágyak hosszúsága a helyszini körülményektől függ. A gombaágyat rétegenként összetapossuk s felületét végül elsimítjuk. A trágya mindenesetre még jő meleg (kb. 35_45» C.) és nyirkos legyen. Ha száraz öntözni kell, ha nedves, hogy szinte vizet lehetne belőle kifacsarni, az túlságosan nedves. Itt megjegyzendő, hogy 1 m.2-nyi gombaágyra körülbelül 1 és fél métermázsa trágya ssükséges és hogy egy lő után évente kb. 30 métermázsa trágya nyerhető. IV. Oltás. Ha gombaágyunk néhány nap múlva jó langyosnak bizonyult (körülbelül 30—40° C), akkor a vetőmagkereskedőktől vagy kertészeti telepektől kapható gombacsírával beoltjuk. A kereskedelmi gombacsíra nem más, mint száraz trágya, amely a csiperkegomba miczéliumát, a szabad szemmel is látható összevissza kószált fehér szálakat tartalmazza. A gombacsíráből diőnyi darabokat leválasz tunk s azokat gombaágyakba dugdossuk, 5—10 cm. mélyen és 10—15 cm. távolságban egymástól. Ilyenformán a gomba ágyak 1 m.2-nyi területére 1/i, */3 kgr. gombacsíra szükségeltetik. Egy hét múlva, az ágyakat igen tiszta, rovaroktól mentes, nyers földdel betakarjuk, 1—2 cm. vastagon. Meleg időken két, hidegebb időben 3—4 hónap múlva számíthatunk az első gombákra. A gombát mindig óvatosan szedjük meg, olyformán, hogy azokat kissé megcsavarjuk, mire az ágyból köny- nyen kihúzhatok. Ha az ágyak közben száradnának, langyos vízzel óvatosan öntözzük. Dr. Bernátsky Jenő, egyetemi magántanár, a bpesti m. kir. gombászati állomás igazgatója. KIS HÍREK a nagyvilágból Kfilföld. Poincaré engesztelhetetlen beszéddel taktikázik.— Szombaton bezárták a bécsi mozikat. — Újabb harcra készülődnek a bolgár bandák. — Spanyolország feladja Marokkót, ha visszakapja Gibraltárt. — Hlinkáék győztek a felvidéki választásokon. — Az olasz király lányainak állapota, akik tífuszban megbetegedtek, súlyos — A német árűszállítás a békebelinek 18 milliószorosára drágult. Magyarország. Schandl Károly a valorizációval szemben óvatosságot ajánl. — A Landau pörben jogerősen döntött a Kúria. — Az Amerikai Magyar Társaság hétfőn díszközgyűlést tartott.— A hót végére várják haza Bethlen István gróf miniszterelnököt. — A farkasréti temetőben díszsírhelyen temették el Rákosi Viktort. — Álfogházőrök megzsarolták az elfogott Gross tőzsdebizományos Meségót. — Po- mázon és Csongrádon emlősei állítottak az elesett hősöknek. — Szeptember 24-én árdrágítási ankét lesz az igazságügyminisztériumban. — A világbóke megvalósításán fáradozik egy magyar tudós. HÍREK. Eger, 1923. szeptember 19. Tanügyi kinevezések és áthelyezések. A vallás és közoktatásügyi miniszter Fiegler Mária és Putnoky Lujza gyöngyösi, Rap- csák Gabriella tiszafüredi, Ochaba Ilona pásztói áll. polgári iskolai helyettes tanárokat rendes tanárokká nevezte ki. — Dobó Imre hatvani áll. polg. isk. tanárt Szolnokra, Havas Mihály ezécsényi polg. iskolai tanárt pedig Hatvanba helyezte át. A villanyárakat több mint a duplájára emelték. Még júliusban általános megütközést keltett, amikor a júniusi 45, illetve 60 kor. egységárat 110 kor. illetve 120 koronára emelték Azt hittük, hogy augusztusban már csak kisebb arányban emelik a villanyárakat, de sajnos, alaposan csalód tunk. Úgy látjuk, a villanygyár havonta mintegy 120%-kalőhajtja emelni az egység árakat, amennyiben az aug. havit hajtóerőnél (motoroknál) 230 kor., világításnál 260 koronára, vagyis több mint a júliushavi egységárak duplájára emelte fel. Ha így haladunk karácsonyi ajándékúl a villanygyár 1000 koronás egységárral fog kedveskedni. A legbántőbb, minden előzetes értesítés nélkül, meglepetésszerűen, mindig visszamenőleg az előző hónapra fizettetik meg a tarthatatlan ugrásszerű árakat, ami a villanymotorral dolgozó iparvállalatokat igen érzékenyen megkárosítja. Minden iparvállalat, vagy példáúl az Uránia színház is, a kiadásokat a folyó árak mellett kalkulálja, így a hajtóerőt is az utolsó villanyszámla alapján, ezen az alapon állapítják meg az árakat és fizettetik ki követelésüket. Utólagosan, meglepetésszerűen, jön a következő hónapban az előző hő napra visszamenőleg megállapított 120%-al felemelt villanyszámla. Ezt az összeget már kalkulációba venni többet nem lehet, ez már a vállalat anyagi kára. Elvárnánk a villanygyártől, hogy a következő hónap villanyárának az emeléséről hozzávetőleg előre értesítené a közönséget s akkor az iparvállalatok, Uránia színház stb. tudnak majd kalkulálni is és nem fognak meglepetésszerűen károsodni. Még csak arra vagyunk kiváncsiak, hogy van-e az or szágban még egy város, ahol ily őrületes egységárak vannak. Érdeklődni fogunk más városoknál, hogy tényleg Eger város vezet-e a villany rekord-áraival. Baleset a dinnyehaj miatt. A tengersok búcsujárő azzal a kelendőnek indúlt néhány kocsi görögdinnyével oltotta szóraját, amely a piaczon eddig alig talált vevőkre. Kár, hogy különben éber rendőrségünk a dinnyehójak és egyéb maradékok, egy alkalmas helyen való összegyűjtésére a megelőző intézkedéseket nem tette meg. Nem volna feltétlenül szükségei, hogy ilyen tömeg falatozásoknak a köz- tisztaság és az életbiztonság ii megadja az árát. Jámbor bucsusaink szívesen engedtek volna a rendőrnek ha felhívás hangzik el a hulladékoknak a közeli szemétgyűjtő ládába helyezésére. így azonban a tájékozatlan sok ezer idegen teleszórta a piacot és az úgy maradt az ünnepen át délután és egész éjjel, sőt mivel a söprés csak a piac lezajlása után időszerű, a piac közönsége alig tudott eléggé vigyázni a síkos dinnyehéjak között. Sza- műnk láttára csúszott el a hetivásáron egy puttonos asszony, akit a járókelők ró»z- véttel vettek körül. Jő szerencse, hogy nagyobb baja nem történt. A tisztaság végletekig való megőrzése és az előrelátás olyan követelmények, amiben az érzékek kifejlesztésének kötelessége bennünket is terhel, mi szívesen tesszük szóvá az eseteket s^ha szives meghallgatásra is találunk, akkor remélhetjük, hogy az itt ott feltűnő törökös jelenségek el-eltünnek és Eger külseje nem fog okot adni azon újabban igen gyakori megállapításra, hogy a Balkán nem pont Belgrádnál kezdődik. A Hevesmegyei Földműves Szövetség vacsorája. A Hevesmegyei Földműves Szövetség szeptember 24-én, hétfőn este 8 óra kor a Koronában közös vacsorát rendez, amelyen Heves vármegye rendes társadalmi osztálya részt vesz. Hir szerin Nagyatádi Szabó István és Mayer János V. földművelési miniszter is megjelenik a társas vacsorán. Takarékossági rendszabályok a postánál. A magyar postánál nagyarányú adminisztrációs egyszerűsítést léptettek életbe a kiadások csökkentése érdekében. A vezér- igazgatóság kebelében az osztályok számát nyolcra redukálták, ennek a legfőbb fórumnak hatáskörében utalt ügyek nagy részét a kerületi igazgatóságokhoz utalták be, a központi bélyegraktárt megszüntették. Újabb intézkedésként megszűnik a központi levélkézbesitő hivatal, ennek a hatáskörét a nyugati pályaudvari posta veszi át, amivel nemcsak megtakarítás, hanem a belvárosi kézbesítés meggyorsítását már most lehet konstatálni, miután egy fölösleges sétáitatása a leveleknek szűnt meg. Megszűnt továbbá a nyomozó pos tahivatal, mint önálló intózméay. Ugyanez történt a posta külföldi hiriaposztályával.
