Egység, 2021 (31-32. évfolyam, 138-149. szám)
2021-08-01 / 145. szám
egység | 2021 AUGUSZTUS 6 HOHMECOLÓ | IZRAEL A mezőgazdaság Izraelben hihetetlenül fejlett iparág, bár jelentősége Izrael teljes pénzügyi rendszerében viszonylag kicsi. 2020ban a GDPhez való hozzájárulása mindössze 16 százalék volt. Izrael világelső a mezőgazdasági technológiák terén, annak ellenére, hogy az ország földrajzi környezete nem kedvez a mezőgazdaság fejlődésének. Izrael területének több mint fele sivatag, felszínének csupán 20 százaléka termőföld, amely természetes módon megművelhető, az agráriumba való innovatív beruházásokkal azonban virágzóvá teszi a sivatagokat. A Világbank által összeállított mutatók szerint 2018ban Izraelben a területek 28,8%a volt mezőgazdasági terület. A legfrissebb adatok szerint bár a mezőgazdaságban dolgozók a munkaerőnek csak kb. 1%át teszik ki, Izrael a saját élelmiszerszükségletének 95%át megtermeli, és ezt az igényt kiegészítik a gabona, olajos magvak, kávé, kakaóhús, cukor importjával. Ahhoz, hogy bármely ország fennmaradjon, erős mezőgazdasági ágazattal kell rendelkeznie, és Izrael nyilvánvalóan önfenntartó mezőgazdasági ágazatot épített ki. Ami még inkább egyedülálló Izraelben, az a mezőgazdasági közösségek, nevezetesen a kibuc és a moshav, amelyek akkor alakultak ki, amikor a világ minden tájáról zsidók érkeztek az országba, és elkezdtek letelepedni a vidéken. A mezőgazdaságot zárt közösségekben művelték. A kibuc egy olyan kollektív közösség Izraelben, amely hagyományosan a mezőgazdaságra épült. Az első kibuc, amelyet 1909ben alapítottak, a Degania volt. Napjainkra a mezőgazdaságot részben más gazdasági ágazatok, köztük ipari üzemek és csúcstechnológiai vállalkozások váltották fel. A moshav, amely általában a föld magántulajdonának, a bérmunka elkerülésének és a közösségi marketingnek az elvén alapul, egy köztes szintet képvisel a magántulajdonban lévő települések és a kibuc teljesen közösségi életmódja között. A modern izraeli mezőgazdaság fejlődése szorosan kapcsolódik a cionista mozgalomhoz és a 19. szá zad végi zsidó bevándorláshoz. A bevándorló zsidók főként félsivatagi földeket vásároltak. Az 1948as függetlenség óta a teljes megművelt föld terület 165 000 hektárról 2009re 433 000 hektárra nőtt, a mezőgazdasági közösségek száma pedig 400ról 725re emelkedett. A mezőgazdasági termelés a 16szorosára, a népesség pedig a háromszorosára nőtt. A vízhiány azonban komoly prob lé mát jelent. Izraelben szeptember és április között esik a csapadék, amelynek eloszlása egyenlőtlen az országban, az északi 700 mmtől a dé li 20 mmig terjed. A legfrissebb ada tok szerint az éves vízkészlete kö rülbelül 160 millió köbméter, amelynek 75%át a mezőgazdaság hasz nálja fel. Ezért Izrael édesvízkészleteinek nagy részét a nemzeti víz szállító rendszer adja, ez szivatytyúállomások, víztározók, csatornák és csővezetékek hálózata, amely északról délre szállítja a vizet. Az izraeli gazdák kevesebb víz felhasználásával képesek többet termelni. A vízgazdálkodás, a sótalanítás és az újrahasznosítási technológiák te rületén elismert vezető szerepet be töltő Izrael létrehozta a szennyvíz öntözésre történő újrafelhasználá sának modelljét. A háztartási szennyvíz 80%át újrahasznosítják me zőgazdasági célokra, amely a tel jes mezőgazdasági vízhasználat kö zel 50%át teszi ki. A csepegtető ön tözés az egyik leghatékonyabb mód szer, amelyet a gazdálkodók szá mos fejlett országban alkalmaznak a vízpazarlás csökkentésére. Itt a víz csövek és csatornák hálózatán ke resztül lassan csepegtethető a növények gyökeréhez, akár a talaj felszínén, akár közvetlenül a gyökerekre. Izrael világelső a mezőgazdasági kutatás és fejlesztés terén, ami az ország termésmennyiségének és mi nőségének jelentős növekedését ered ményezte. A terméshozam és a ÍGY TESZI IZRAEL VIRÁGZÓVÁ A SIVATAGOKAT Izrael területe nagyon kicsi, és nem rendelkezik sem természeti erőforrásokkal, sem kedvező időjárási viszonyokkal. Ennek ellenére a mezőgazdasági kutatás, innováció és fejlesztés terén világelső. Az Izrael által kifejlesztett technológia nemcsak önmagának, hanem a világnak is hasznára válik – írja Yatharth Thumar a School of Military Affairs and Strategy at Rashtriya Rak sha University végzős hallgatója a The Times of Israel oldalán. egység | 2021 AUGUSZTUS 6 HOHMECOLÓ | IZRAEL
