Az Egri Pedagógiai Főiskola Évkönyve. 1959. (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis ; Tom. 5)

I. Tanulmányok a nyelv-, az irodalom- és történettudományok köréből - Dr. Bakos József: A Tokajhegyaljai régi szőlőművelés szókincse

Hegyalján régi mértékegység: 180 icce. gönci-fél: hordó, vő. 1548: Exitus vinorum: Ghewnchyffel, MNy. 31:126 Görbe: [122] helynév Görbenyírjes: [153] helynév görbeszőlő: [724, 773] szőlőfajta, v. halpukkantó [725] Gyakajuk: [266] helynév gyékényez: hordót: [894] vö. Kassai, 3:88. gyep — gyepű ~ gyöpű: [527] Gyertyános: [240] helynév gyom: [449] Gyopáros: [226] helynév gyökeresedik: [352] gyöngyfehér: szőlőfajta [611, 654] Gyöpös: [96] helynév gyöpü: vö. gyepű, Kassai, 2:274: a szőlő kerítése gyöpü járás: vizsgálat, jókarban vannak-e a győpűk gyúr Gyűr: [180] helynév hagyott vessző: vö. Szikszai Fabr. Hagiot veszsző hajgálkozik: [541] hajnalka: szőlőfajta [677] hajtás: a tőke fiatal hajtása, ebből lesz a vessző halovány furmint Halyagos: [283] helynév halpukkantó: szőlőfajta, vö. görbeszőlö hamvas fehér: szőlőfajta [678] Hangács: [198] helynév Harcsa: [208] helynév harmadik kapálás: [332, 510] harmadlás: [334, 511] vö. Nyr. 9:480 (Tolcsva) harmadol: harmadszor kapálja be a szőlőt, vö. Nyr. 9:480 (Tolcsva) harmatgyökér: [3961 harmatkapa: [427, 803] rövid nyelű, a harmatgyökerek tisztításánál használják háromputtonos aszúbor: [952] hárslevelű: szőlőfajta [593, 636] hárslevelű, hosszú: [594] hárslevelű, török hárslevelű, veres: [596] hárslevelű, zömök: [595] has: a szőlőhegy hasa hasábkaró: szőlőkaró hasítás ~ hasogatás: [894] hát: [11] Hatalos: [224] helynév, vö. Kassai, 2:382 Hegyalja: [91] vö. MNy. 25:140 hegyhát: [10] Hegymegy: [207] helynév hegymentben: kapál: [441] hegymester, vö. Tokaj hegyaljai Szőlőrendtartás: 1641 hegyváltság. vö. cseberváltság hegyvám: [916] vö. fertőn Henye: [216] helynév hernyásoűik: [1038] a bor, vö. Gyöngyös: hernyus bor, Nyr. 1:335 Hétszőlő: [98] helynév Hintós: [191] helynév hitiforma: a pásztoroké [524] hitvány: [747] szőlőfajta Holdvölgy: [190] helynév holtszem: [391] homlít: [1062] homlítás: [340, 1061] homlító: [1067] hónaljhajtás: [326] hordó: [295] hordódonga hordófal hordófenék hordókaparó: vékonynyelű, domború élű, 3 szegletű vaskaparó hordókötés: [861]: vö. 1633: »Abronczal az uyheliek tartoznak, azokhoz az ieőrekhez való hordok keőtes e r e.« (Makkai: 193) hordómérő: hivatalos ember volt a Hegyalján hordóontra: vö. Kassai, 2:457. »A hordónak k i v ö 1 g y e 11, k i k a r i m áz o 11 része.-« Hosszúhegy: [249] helynév Hosszúhetény: [166] helynév Hosszúkővágó: [165] helynév Hosszúmái: [15, 222] helynév Hosszúsátor: [178] helynév húzóvas: bodnár szakszó [880] icce: mértékegység, a fele: meszely igazgat: [508] igazgatás: [331, 507] ilonka ^— ilonca: a szőlőre kártékony bogár, vö. Nyr. 19:383 (Tokaj) illat: [64] írgyes: [483] kenyér, Kassai, 2:180, 3:34; irgye (szalonnája) a kenyérnek irtókapa ~ ortókapa: vö. MNy. 26:332 izabella: szőlőfajta [6651 izabella, fekete: [665] járdovány: [754] szőlőfajta, vö. MNy. 2:146 jenei, fekete: [709] Jónap: [171] helynév jövés: a szőlőtő jövése, 2 ujjnyi jövés, vö. Szikszai Fabr.: Szölö veszszönek vy jövese, — az ag veszszön való vy iöves Juharos: [192] helynév juhfark: [610, 637, 695] szőlőfajta kacs: a levelek hónaljából kinőtt hajtás 45