Az Egri Pedagógiai Főiskola Évkönyve. 1958. (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis ; Tom. 4)

III. Tanulmányok a természettudományok köréből - Dr. Szőkefalvi-Nagy Zoltán: A kémiai ismeretek terjesztése hazánkban

Az ismeretterjesztő irodalomból felvilágosítást nyerünk arra vonatkozóan, melyek az akkor ismert savak. A könyvek legtöbbje csak a kénsavat, sósavat és a salétromsavat említi, néhányan ezen azonban jelentősen túlmennek. A leggazdagabb Wolny felsorolása, aki a következőket említi meg (mai elnevezéssel): 1. Ismert alapú savak: fémesek: arzénsav, wolfránsav, molibdénsav; éghetetlenek: foszforsav, kénsav; levegőiek: salétromsav, szénsav. 2. Ismeretlen alapú savak: sósav, folysav, bórsav. B) Lúg-sók »Lúg-sónak (sal alcalinum) nevezzük« — írja Zay — »azt a testet 1-ször A' mellyből 'siros testekkel elegyedve szappan lessz. 2-szor Melly a' kövér testekből a' savanyu só (acidum sal) által elválasztatik és a' mellyet 3-szor ha kovaföldekkel elegyítünk, üveget ád« [21]. E meghatározás Mitterpachernél [32] annyiban bővül, hogy szerinte fontos jellegzetességük a húgyszag és az, hogy a kék növényi nedveket vörösre festik. A lúg-só kifejezés tehát megfelel a mai lúg-fogalomnak. Ennek köszönheti a kifejezés azt, hogy hosszú ideig fennmaradt, egy népiskolai tankönyv 1927-es kiadásában is találkoztam vele. Latin megfelelője, a sal alcali, mint az ammóniumkarbonát neve maradt máig fel. Lúgok között közismert ezidőben mindössze három volt. Ezek közül az ammóniát repülő sónak (ale. volatile, bűzsó), a nátronlúgot allhatatos lúgsónak, vagy ásványi lúgsónak (alc. fixum, alc. minerale, állandó lúgsó, tüzet kiálló stb.), a kálilúgot pedig növevényi lúgsónak (alc. vegetabile) nevezték. Minthogy a hidroxidok és a karbonátok közötti különbséget általában nem vették figyelembe, használatos volt a nátronlúgra a nátron, szóda, széksó, a kálilúgra pedig a hamuzsír kifejezés is. Csak a tárgyalt időszak végén ismerték fel, bogy a lúgok között volna helye a kalcium- és a magnéziumoxidnak, ill. hidroxidnak is. 1829-ben Lánghy és Lencsés folyóiratukban [52] már ezt írják: »A mészföld nem egyez-meg tökélletesen a' földnek meghatározott képzetével. Ugyan azért azt a' Természet visgálók a' keserű földdel együtt már régen a' lúgsavak közé számlálták.« C) Középsók A sóknak ez a csoportja (középsók, közsók, salia neutra) felel meg leginkább a mai sófogalomnak. Közös jellegzetességük a közömbös kémhatás. Ezért sorolja Fábián a cukrot is a sóknak ebbe a csoportjába. 528-