Az Eszterházy Károly Tanárképző Főiskola Tudományos Közleményei. 2002. Sectio Scientarium Economicarum et Socialium. (Acta Academiae Agriensis : Nova series)

Endrődiné Bató Éva - Vörösné Keszler Erzsébet: Kommunikáció oktatása a BGF Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Főiskolai Karán

A vendéglátó szakon külön az üzleti kommunikáció részeként kezelendően két témával foglalkozunk kiemelten: - a nehéz emberekkel való bánásmód - és az önismeret kérdései. A hallgatók részéről felmerült az igény, hogy ezt a sokféle embert és kultúrát szeretnék jobban és tudatosabban kezelni, annak ellenére, hogy elméleti alapokat kaptak pszichológiából, így alakítottuk ki ezt a két témakört hangsúlyozottan kiscsoportos foglalkozásokon. A Vendéghelyzetek kezelése fakultatív tárgy, amely kapcsolódik az üzleti kommunikációhoz, de önálló órakeretben és számonkérési rendszerben tanítható. A tantárgy elindításának célja, hogy a szakmai gyakorlaton szerzett tapasztalatokat, példákat strukturált beszélgetéseken, szerepjátszással dolgozzuk fel, és a hallgató kaphasson válaszokat bizonytalanságaira, kérdéseire. Számonkérés Minden szakon és tagozaton a számonkérés a kommunikáció alapjaiból és az üzleti kommunikációból egységes, melynek során gyakorlati jegyet kap a hallgató. A gyakorlati jegy alapja: - a házi dolgozat, - kiselőadás, - ZH (készségelemző). A hallgatók felkészülését saját főiskolai jegyzeteink biztosítják. Minden eszközt felhasználunk, hogy a hallgatók leendő munkáját, választott hivatását segítsük, hiszen emberekkel bánni nem könnyű, tapasztalat nélkül még nehezebb. Figyelünk arra, hogy hallgatóink munkájuk során felhalmozódott feszültségeiket kezelni tudják, és ne terheljék magukat és környezetüket a szükségesnél nagyobb mértékben. Szeretnénk elhitetni, hogy ezek a szakmák jelentősen befolyásolják az emberek közérzetét, a külföldiek rólunk kialakított véleményét, tehát közvetetten a gazdasági helyzec tet. Tehát filozófiánk, hogy szakmai tevékenységünkkel teremtsünk hidakat egymás között. 202'