Az Eszterházy Károly Tanárképző Főiskola Tudományos Közleményei. 1991. Sectio Geographiae (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis : Nova series ; Tom. 20)

Bodnár László: A szőlő- és bortermelés gondjai, különös tekintettel az egri és a mátraaljai történelmi borvidékre

között a meglevő tárolóhelyek kihasználásával megoldható. Különösen az Egri bor­vidék feldolgozási arányát indokolt növelni, ahol a történelmi múltban már kialakul­tak ennek feltételei. A végterméket előállító palackozó üzem ~ társulati keretek kö­zött — már vállalhatja az eredeti minőség kiszerelését, forgalomba hozását. Ez a megoldás lehetővé teszi a tájjellegű borok minőségének megőrzését a piac számára. Fő cél a tájjellegű, eredeti minőséget őrző borok előállítása a megye történelmi borvidékein, a megye tradíciójának, rangjának megfelelőne. Összefoglalva megállapítható, hogy a szőlő és bortermékek forgalmazásá­nak helyzete sokáig rendezetlen volt. A forgalmazás rendje hosszabb ideje válto­zatlan, nem tartott lépést a termelés dinamizmusával, korszerűtlenné, elmaradottá vált. Az utóbbi években a mezőgazdasági termékek forgalmazásának rendje a leg­több területen korszerűsödött, javult, melyet a szőlő és bor termékekre is indokolt kiterjeszteni. IRODALOM Bodnár Lászó (1980): A társadalmi tényezők szerepe a Mátraaljai történelmi borvi­dék kialakulásában. Agrártörténeti Szemle, pp. 434—462. Bodnár Lászó (1985): Role of vine Production Systems in Redsource Management in Norhern Hungary, Abstacts of papres Management of rural resources: Problems and policies an International Conference. Tha University of Gualph, Guelph, Ontario, Canada, p. 12. Bodnár Lászó (1985): Három falu egy tsz. a Mátraalján. Mg. Kiadó, Bpest. Bodnár Lászó (1986): A szőlészet és borászat fejlődése a II. rekonstrukció után Heves megyében, különös tekintettel a 80-as évekre. Földrajzi Közlemények 1-2. 3. 63-78. Bodnár Lászó (1986): A terület- és településfejlesztés földrajzi alapjai Heves me­gyében. Tanárképző Főiskola, Eger. - Tájékoztató a szőlőtermesztés és bortermelés helyzetéről és fejlesztési lehetősé­geiről. Heves Megyei Tanács VB. Mg. és Élelmezésügyi Osztálya, Eger, 1984. év. - Értékelés a szőlőtermelés és borászat ágazatainak közgazdasági helyzetéről, a fejlesztés lehetőségeiről Heves megye mezőgazdasági termelő szövetkezetei­ben. 3 5

Next

/
Thumbnails
Contents