Az Eszterházy Károly Tanárképző Főiskola Tudományos Közleményei. 1994. Sectio Chemiae. (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis : Nova series ; Tom. 22)

Varga Attila: A víz, mint összetett anyag tanítása 7. osztályban - új nézőpontból

1. A vizeket többféle szempont szerint osztályozhatjuk és ezek alapján beszélhetünk: természetes és mesterséges vízről ivóvízről és ipari vízről kemény vízről és lágy vízről édesvízről\ tengervízről és gyógyvízről. 2. Megállapítottuk, hogy a kútvíz, a tengervíz, a patakvíz, a deszüllált víz stb. mind-mind összetett anyag, mert mindegyik különböző összetevőkre, alkotórészekre bontható. 3. a/ A vízrészecskék (vízmolekulák) között gyenge, másodrendű kapcsolat (kötés) van. Ennek felbontása viszonylag kis energiabefektetéssel jár és ilyenkor nem jön létre teljesen új anyagi halmaz. Ez fizikai változás. Pl. a víz párolgása röviden így írható le: folyékony VÍZ —

) gázhalmazállapotú VÍZ (vízgőz) Jelölve: H

20(j) H

20(g) b/ A vízrészecskéken (vízmolekulákon) belül erős, elsőrendű kapcsolat (kötés) van a hidrogénatomok és az oxigénatomok között. Ennek felbontása viszonylag nagy energiabefektetéssel jár és ilylenkor teljesen új anyagi halmazok keletkeznek. Ez kémiai változás (kémiai 45