Új Dunántúli Napló, 2004. szeptember (15. évfolyam, 239-268. szám)

2004-09-24 / 262. szám

15 2004. SZEPTEMBER 24., PÉNTEK - DUNÁNTÚLI NAPLÓ HÁZTARTÁS i Gesztenyével siissön-főzzön gyógyhatású Magja a visszerekre, levele meghűlésre, kérge vérzésre jó A gesztenyefa lombkoro­nája hűs árnyékot ad nyá­ri napokon, szép díszlet a szerelmesek romanti­kus sétáihoz. Termése já­ték a gyerekeknek, édes­ség a háziasszonyoknak, s gyógyszer az orvosok­nak. Virágából különle­ges méz, leveléből és kér­géből gyógyfőzet készül. Árvay Tivadar A szelídgesztenye a bükkfélék családjába tartozik. Mérsékelt égövi klímánkon 13 faja él, de számos változata megtalálható Észak-Amerikában és Kelet- Ázsiában is. A fa akár 20-30 méteresre is megnőhet. Törzse fiatalkorában vörösesbarna és egészen sima felületű, később sötétbarnává, repedezetté válik, jellegzetes levelei 10-15 centi­méter hosszúak, haragoszöld színűek. Júniusban és július­ban virágzik. Virágai jó méze- lők, a gesztenyeméz ínyencség­nek számít. Termését zöld szí­nű, szúrós kupacs borítja. Magyarországon a nyugati és déli területeken őshonos faj, nem csak telepített példányai vannak, a természetben is látni gesztenyeligeteket és -erdőket. A szelídgesztenyét szerte az or­szágban termelik, ez a mi téli gyümölcsünk. Fogyaszthatjuk sülve, főve, sőt gyógyszerként is hasznosítható. Kevesen tudják, hogy magas tápanyagtartalma miatt milyen fontos táplálékkiegészítő lehet a gyümölcsökben szegény téli hónapokban. A friss termés 49 százalék szénhidrátot, 44 szá­zalék vizet, 4 százalék fehérjét és csupán 1 százalék zsírt tar­talmaz. Ötven százalék körüli a káliumtartalma, de van benne foszfor, kén és magnézium is. Az egészséges gesztenye né­hány hétig tárolható. Hónapo­kig is eláll viszont akkor, ha ki­szárítjuk, és hűvös, száraz hely­re tesszük. Azokban a csalá­dokban, ahol sok gesztenyét fogyasztanak, ajánlatos friss gesztenyéből előre feltölteni a készleteket. Ezzel elkerülhet­jük, hogy a helytelen tárolás miatt megpenészedett árut sóz­zanak ránk, ráadásul olcsóbban juthatunk hozzá kedvenc cse- megénkhez. SZÁMOS CÉLRA HASZNÁLHATJUK: ■ Pótolhatja a gabona- és diófé­léket vagy a burgonyát. Azokon a vidékeken, ahol népeledelnek számít, kenyeret sütnek belőle. | Gyógyhatású a júniusban és júliusban szedett gesztenyefale­vél, valamint a fa kérge, ame­lyet porítva, mézzel elkeverve fogyaszthatunk. Előbbi a meg­hűlésre jó, utóbbi köhögés- és vérzéscsillapító. ■ A nyers gesztenye segít emésztési gondjainkon. Kálium­tartalma nyugtatja a gyomrot, pótolja az ásványi anyagokat. ■ Visszérproblémákra a gyógy­szeripar vadgesztenyemag-kivo- natot tartalmazó készítménye­ket gyárt. A mag hatóanyaga erősíti a vénák falát, javítja az erek rugalmasságát. ■ Ne dobja el a leszedett héjat sem. Szárítsa ki, törje össze, és kitűnő gyógyteát készíthet be­lőle. A főzet nyugtatóan hat az érzékeny nyálkahártyára, de ajánlják meghűlésre, hörghu­rutra és asztmás köhögések kú- rálására is. ■ Feldolgozásakor el kell távo­lítani róla a külső kemény bur­kot és a belső bőrt is. Belét süt­heti, vagy főzés után sokféle módon elkészítheti. HÍREK - TIPPEK - ÚJDONSÁGOK Hagyományőrző velemi gesztenyeünnep GESZfENVEÜNNEPET tartanak a Szombathelyhez közeli Velemben, október 9-én és 10-én. Az érdeklődők vidám mulatsággal egybe­kötött népi kézműves bemutatókon vehetnek részt. Lesz fafara­gás, korongozás, kosár- és szalmafonás, bepillanthatunk a neme­zelés, a csipkeverés és a babaszövés titkaiba. Gesztenyés gaszt­ronómiai különlegességek vásárával, továbbá gesztenye- és kür- tőskalács-sütéssel várják az ínyenceket. Infovonal: 94/312-535 Csökkenhet a jó termés miatt a szőlő és a bor ára REKORDTERMÉS várható idén szőlőből. Akár négymillió hektoli­ter bor kerülhet a pincékbe. A hatalmas mennyiség miatt vár- ha-tóan csökken-ni fognak az árak. A termelők mégis tizenöt százalékos áremelést szeretnének, e nélkül szerintük ninc­senek meg a feltételek a minőségi termeléshez. Ezerdolláros rántottát sütöttek New Yorkban HOMÁRRAL ÉS KAVIÁRRAL díszített omlettet ehetnek a vastag pénztárcájú vendégek a New York-i Le Parker Meridien Hotel éttermében. A „csillió dolláros fridatta” névre keresztelt étel­különlegességet potom ezer dollárért készíti el a séf. Különleges teafüvek minden mennyiségben lepje MEG barátait és családtagjait különleges teákkal. A teázás kellemes időtöltés. Különösen akkor, ha jó minőségű teát fogyasztunk, és megadjuk a módját a szertartásnak. Bu­dapesten a Váci utcai 1000 Tea Szaküzlet és Teázóban meg­kóstolhatja, s meg is veheti a különlegességeket. Készítsen otthon friss, meleg kenyeret SÜSSE kenyerét otthon mindennap. A Trisa programozható kenyér­sütőjével készíthet tésztát vagy pizzát is. Tízféle program közül vá­laszthatja ki mindenki a megfelelőt, és azt is eldöntheti, milyen sö­tétre piruljon a kenyér héja. Ára: 22 900 Ft (chelektro@axelero.hu) Hajótöröttek fedezték fel a szójacsíra titkát véletlennek köszönhető, hogy a szójacsíráról kiderült, mi­lyen egészséges. Viharba került kínai hajósok fanyalodtak rá a csírázásnak indult magvak fogyasztására. A matrózok nem­csak megmenekültek, hanem meg is erősödtek. Ezek után érthető, hogy a tudósok is vizsgálni kezdték a csodanövényt. Megjelent! Keresse az újságárusoknál! Ingyenes hirdetési lehetőség a lapban található szelvényen m firtt mmm // l] f(a i iginrl&sféfX] JG& yJ LSE ' T ^ Nyitva H-Sz.: ■ 10.30-22.00 Cím: Pécs, József A. u, 14. (Hullántfürdő mellett) Telefon: 20-4361-859 I Rendkívüli autót keres rendkívüli feltételekkel? Akkor ismerje meg fantasztikus, akár kamatmentes Yaris finanszírozási ajánlatainkat (THM 0-5,67%). / A részletekről érdeklődjön márkakereskedésünkben. Ú] Toyota Yaris. Tudományos, fantasztikus. TODAY TOMORROW TOYOTA Fantasztikus finanszírozási ajánlatok www.troska.hu Üzemanyag-fogyasztás változattól függően (1/100 km): TROSKA AUTÓHÁZ Pécs országúti: 3,7-5,8; városi: 5,1 -B,9; kombinált: 4,2-7,0. , ' co2-kíbocsátás változattól függően (g/km): 113-165 Nevtelen u. 1. Telefon: 72/31 0-653 SdJl ra CDdiRlá x ■ - c • n ■ é ■ s 9 . ö - R * <5 • X • Ö Zártkörű rendezvényeit tartsa nálunk! (50főig) Nyitva: v-cs. 12-02 h; p-sz. 12-04 h 7624 Pécs, Klimó György u. 12. Tel.: +36 70 2210 111 E-mail: santamaria.dyn.hu OTTHONTEREMTŐ HITEL AZ FHB-TÓL... EZ AZ IGAZI! GTALÁLTAD AZ IGAZIT! Otthonteremtő Hitel - trükkök és rejtett díjak nélkül! A legkisebb önerővel és induló törlesztéssel már 2,9%-tól* elérhető.** Támogatott forintkölcsönnel kombinálható. Akár jövedelemvizsgálat nélkül is fel lehet venni. Elengedjük a bírálati díjat az év végéig befogadott hitelekre. Ingyenes életbiztosítást is adunk hozzá. ©FHB Föídbüe1 és Jelzálogbank Rt. További információ: FHB Pécsi Képviselete, 7621 Pécs, Irgalmasok útja 22. tel.: 72/518-700 FHB 06-40-200-115-ös infóvonala, internet: www.fhb.hu • MTV, RTL Klub képújság 508. oldala. li „BORTANSZEKI ESTÉK” Borkultúra tanfolyam kezdőknek II Időpont: * 2004. október 18.- | december 6-ig hét alkalommal hétfőnkén q 17.30-19 óráig- Információ és I jelentkezés: É RIPPLVINOTÉKA K Pécs, Jókai tér 7. Tel.: 336-505 A 06-30/9276-035 *■ *988351* ‘Batthyány %ystéCyszá(ló* és Ttterem 120 fős étterem, kerthelyiség, különtermek Továbbképzések, konferenciák, díszétkezések szervezése és lebonyolítása. Kitelepülési vállalunk! Akciós szobaár (fél napra is!) Napi menü 380 Ft, hétvégi menü 580 Ft Tel.: 548-180 fax: 548-181 | Pécs-Üszögpuszta, Kastély u. 2 p l&thtiiiitiíypl. m*e. vi.iot-w üt dpi Egyiptom 53.700 Fytó ártól 128.500 ártél StSefOOP^MN 125.900 FV*ö *»01 89.90© n/féim 3 tő, 3 epM ffifttíftSlj irife»tW(88 Rá.®» Neckermann Árkád Bevásárlóközpont 7622 Pécs, Bajcsy-ís. u. 11. T,: 72/523-1» f.; 72/523-308 pecs1ineckermamt.hu szept 2004 okt Rendelj egyet az ízletes pizzáink közül és játssz a 33db ajándék telefon egyikéért! További információ: www.donpepe.hu weboldalon Pécs Plaza Tel.: 06-72-411-111, 06-30-371-90-25 t i 4

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents