Új Dunántúli Napló, 2004. augusztus (15. évfolyam, 209-238. szám)
2004-08-03 / 211. szám
Szabadfogás Dunántúli Napló----Kr imi Gergényi Péter váltja Salgó Lászlót az ORFK élén. 10. oldal Élet & Stílus A fiatalok keveset olvasnak és nem érdeklik őket a régi hősök. 11. oldal EGÉSZSÉG Sport Tizenkét játékossal kezdték meg a felkészülést a pécsi női kosarasok. 14. oldal Ideális testtömeg Napi energiaszükséglet Napi szénhidrátszükséglet Napi fehérjeszükséglet Miből mennyit? Minőség és mennyiség párosa Manapság egyre többet halljuk, hogy egészségünk megőrzése érdekében táplálkozzunk kiegyensúlyozottan. De mit is jelent a kiegyensúlyozott táplálkozás? Akkor mondhatjuk, hogy egészségesen étkezünk, ha táplálkozásunk nemcsak mennyiségileg, de minőségileg is kiegyensúlyozott . A MINŐSÉGILEG MEGFELELŐ táplálkozás változatos, harmonikus, komplett (állati eredetű fehérjéket) tartalmaz, a napi étkezések során az energia- és tápanyagtartalom eloszlása arányos. Az egészséges ember étrendjében nincsenek úgynevezett „tiltások”, édességet, üdítőt, húsokat, kenyeret stb. éppúgy fogyaszthat, mint tejtermékeket, zöldséget, gyümölcsöt, de a mértékletesség elvét be kell tartani. Például igaz, hogy a tej egészséges, de az már nem nevezhető egészséges, kiegyensúlyozott étkezésnek, ha valaki kizárólag tejet iszik egész nap. A MENNYISÉGILEG MEGFELELŐ és arányaiban jól összeállított étrend fedezi a napi energiaszükségletet, így az elhízás is, a hiányállapotok kialakulása is elkerülhető. A legtöbb energiát a szervezetnek a zsírok szolgáltatják, több mint kétszer annyit, mint az azonos mennyiségű fehérjék, valamint szénhidrátok (lásd a lenti táblázatot). Energiaértékek 1 g szénhidrát 1 g fehérje 1 gzsír A kiegyensúlyozott táplálkozás alapjai Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásban a szénhidrátok a napi ener4.1 kcal 4.1 kcal 9,3 kcal Forrás: Táplálkozás és tudomány, 2004. április giamennyiség (£%) 55%-át (55- fehérjék a 15%-át (12-15%), míg a zsírok a 30%-át teszik ki. E százalékos megoszlást figyelembe véve kiszámítható egy egészséges felnőtt ember átlagos napi energia- és tápanyagszükséglete (lásd a jobb oldali táblázatot). Fontos azonban megjegyezni, hogy a napi több órán át intenzív fizikai munkát végző vagy aktívan sportoló ember energiaszükséglete a normál értéknél magasabb. A NEM KELLŐ ODAFIGYELÉSSEL összeállított étrendekben a kívánatos tápanyagarányok eltolódnak. Például a magas fehérje- és zsír-, valamint az alacsony szénhidrátarány nem nevezhető egészségesnek, kiegyensúlyozottnak, mivel a szervezet valamelyik tápanyagból nem kapja meg a szükséges (szénhidrát) mennyiséget, a többi tápanyag (fehérje, zsír) túlzott bevitele pedig egyes betegségek kockázatának növekedéséhez vezethet. A FOGYÓKÚRA IDEJE ALATT sem célszerű valamelyik táplálékfajtát, illetve tápanyagot kiiktatni az étrendből. Például az 55-15-30 E%-os szénhid- rát-fehérje-zsír arány eltolódása a rendkívül alacsony szénhidrátbevitel irányába gyors testsúlycsökkenést hozhat, azonban a többi tápanyag így nagyobb szerepet kap. A magas zsírtartalom pedig nagyban növeli a szív- és keringési betegségek kockázatát, míg a magas fehérjebevitel a vese, máj és az ízületek károsodását idézi elő. Mindezek mellett az alacsony szénhidráttartalmú étrend oka lehet a szédülésnek, fejfájásnak, ájulásnak, hasi görcsöknek, székrekedésnek, a szervezet elsavasodásának, a rossz szájszag kialakulásának, valamint egyes vitaminok és ásványi anyagok hiányának. AZ EGÉSZSÉGES ÉTREND esetén ajánlott 55-15-30 E% arányok betartása a fogyókúra ideje alatt is ajánlható, esetleg a 30 E% zsírt célszerű 25 E%-ra csökkenteni. A siker másik záloga a rendszeres testmozgás, aminek jótékony hatása van a szívre, vérkeringésre, tüdőre, csontokra, izmokra, másrészt pedig a fogyás így kevesebb étkezési (és ezáltal élvezeti) lemondással is kivitelezhető (időnként még egy kis édessé® is belefér). HETI 0,5 KG SÚLYCSÖKKENÉS mondható ideálisnak a fogyókúra során. Ez az ajánlott helyes étrendi arányokkal és testmozgással könnyen kivitelezhető, és ami még ennél is fontosabb, hogy hatékony és hosszú távú eredményre vezet, a visszahízás esélye sokkal kisebb, mint a gyors fogyás esetén. Tippek Hölgypanasz: PMS A rövidítés a premenstruációs szindrómát takarja, amelytől a nők egyharmada szenved. A menzesz előtt és alatt jelentkező kellemetlen tünetek - hasi fájdalom, erősen feszült állapot - régen bevált házi módszerekkel is csilla- píthatók: pihenés mellett érdemes a hasra meleg vizes palackot tenni, s így lazítani. Mánia a munka Az is szenvedélybeteg, akinél a 12-18 órás napi, vagy a teljes hétvégi munkavégzés igénye már nem külső, hanem belső kényszer hatására jelentkezik. A munkamániás egyre több feladatot vállal, rendszeresen túlórázik, szabadságra nem megy. E függőségtől magánéleti kapcsolatai is sérülnek, bár eleinte még tesz kísérletet ezek helyreállítására. Aztán megjelennek az ilyenkor jellemző tünetek: fejfájás, hátfájás, magas vérnyomás, mellkasi fájdalom, fekély, légszomj, szédülés, depresszió. Mivel a beteg számára elviselhetetlenné válik a környezete, mert senki nem tud vele lépést tartani, így családtagjai, barátai többnyire elfordulnak tőle. Pedig a munkamániást éppúgy segíteni kell, mint a leszokófélben lévő alkoholistát. Csak így lesz képes megszabadulni szenvedélye tárgyától, s újra értelmes, teljes életet élni. cserélnie telefonkészülékét www.tele2.hu i időszak és hétvégén. A számlázás kapcsolási díj felszémí ?ja a Matáv Rt. honlapján 2004. július 30-án közzétett B; lefonhívással! Hogyan jelentkezzek? Van egyéb költségem? Rendelje meg díjmentesen a es számon iiMíli mm É'Jéiíé m iiü fcitemáiffi! PÉCS, Megyeri út 76. (Pécsi Piazában) • Telefon: 28/489-7842 • NYITVA TÄRTAS: H-Sz. I(P-2IM. V: 10"-i8M léfan k kottánk étiem! fatten, ko^ le ne kitten! EGYEDI KONYHABÚTOROK RAKTÁRRÓL 2 HETES SZÁLLÍTÁSI IDŐVEL MÁR AZ ÖN OTTHONÁBAN LEHET! Monika Plus sarokkonyha elemes konyhabútor család Finezja sarokkonyha elemes konyhabútor család
