Új Dunántúli Napló, 2004. augusztus (15. évfolyam, 209-238. szám)
2004-08-23 / 230. szám
10. OLDAL GAZ PASA G I T ÖKÖR 2004. Augusztus 23., hétfő Jól megy a látványpékségeknek A boltok mögött álló sütőipari cégek az idén is látványos forgalombővülést várnak A hazai látványpékségek Havi kibocsátott mennyiség Értékesítési ■ Fornetti Kft. 900 1800 smm mm% \\ \ ...........murr-'5^ *ií5:‘* -7SjSt>, * ’*<£« ■ Tatár Pékség ‘| 50 j UHUMÉI * 14 saját + 485 partner. 9SSp VG-GRAF1KA É Budapest A látványpékségeket ellátó sütőipari cégek - látva az évek óta növekvő keresletet - komoly kapacitásnövelést hajtottak végre tavaly. Főként a minőségre koncentráló stratégiájukkal a hazai vendéglátás mellett nyugati exportpiacokat is meghódítottak. Többszöri átrendeződés után az idén már csak Öt-hat olyan gyártó van, amely az egész országban kínálja fagyasztott félkész pékárukészítményeit, ugyanakkor számos cég koncentrál regionális és helyi igények kielégítésére. Van társaság, amely csak fagyasztott pékárut készít, de sokuk a hagyományos sütőiparban is érdekelt. Tavaly a látványpékségekből származó árbevétel csak két cégnél haladta meg az egymilliárd forintot: a Fornetti Kft. saját nevén- dolgozik, míg az ISAR 2000 Kft. a hazai Princess pékséghálózat üzleteit látja el. Országos értékesítési rendszere van a „P és P” Pékáru Kft.-nek, az Első Magyar Pékpontrendszer Kereskedelmi és Élelmiszer-ipari Kft.-nek (Pékpont) és a Tatár Pékség Kft.-nek is. A Fornetti az egyetlen magyar tulajdonú cég, amelynek termékeit külföldi gyárakban - romániai leánycégénél, illetve szlovákiai és lengyelországi beszállítóknál - is gyártják. Magyarországon Kiskunfélegyházán, Kecskeméten és Igaion készítik a finompékárut, amelyet az említetteken kívül Európa több mint 10 országába exportálnak. Egy-egy gyártó 40-50-féle terméket kínál, s rendszeresek a fejlesztések. Az élen járók havi 1-2 új terméket mutatnak be, a kisebbek félévente 2-3-at. A termékkínálat több csoportra bontható: a mini (15-20 grammos) péksüteményeket kilóra értékesítik, a töltött édes és sós párnákat, táskákat, kifliket és bagetteket darabonként. A piacvezető Fornetti belföldön franchise-rendszerben értékesít, s ez évtől vendéglőknek, szállítóknak is szállít. Termékeit mintegy 1800 értékesítési ponton árulják az országban. Az üzletekben használt, saját fejlesztésű látványkemencéket a franchise- partnerek óvadék vagy rendszer- belépési díj fejében használatra kapják, a készüléket a Fornetti szakszervize tartja karban és javítja. Más stratégiát követ a Princess pékségeket ellátó ISAR 2000 Kft. Saját tulajdonában van tizennégy budapesti metróaluljáróban található látványpékség, és további négyet is ki kíván alakítani. Nagykereskedelmi hálózatként benzinkutak, szállodák, magánpékségek ellátását is vállalja. A P&P nagyobb, szélesebb termékkört magukénak mondható kereskedelmi láncok (Coop, Univer) ellátója. Országos fran- chise-hálózata is van, így összesen mintegy 700 értékesítési pont tartozik hozzá. A Pékpont öt saját látványpékséget üzemeltet, de viszonteladókon és franchise-partnerein keresztül mintegy 270 értékesítési pontos országos hálózata van. A Tatár Pékség viszonteladókon keresztül értékesít, míg a Palócbrot Rt. kisebb boltok mellett nagyobb láncoknak (Kaiser’s, Tesco) is szállít. Az elmúlt hónapokban - az értékesítési lehetőségek növekedésére számítva - a látványpékségek többsége bővítette kapacitását. A Fornetti kiskunfélegyházi üzemét bővítette, a „P és P” Pékáru Kft. pedig már 2003 novemberében fejlesztette az addig csak friss pékárut készítő, ugyancsak kiskunfélegyházi telephelyét, megkezdve ott is a fagyasztott pékáru gyártását. Ezzel 30 százalékkal növelte kapacitását a korábban csak Kunszálláson termelt cég. A Pékpont március közepén indította be régi, Tatai úti gyára mellé új péküzemét Szigetszentmiklóson, a Tatár Pékség Kft. pedig halászteleki üzemének gyártását automatizálja. A termékek így egyre gyakrabban tűnnek fel a szuper- és hipermarketek fagyasztópultjaiban, és új területet jelent a vendéglátás is. VASVÁRI GÁBOR TŐZSDÉK, PIACOK, ÁRFOLYAMOK BUX MAX Euró/Ft Dollár/Ft EU/Dollár t * t ’Hh 11970.682 252,7852 251,71 203,80 1,232 0,36%-2,1378 pont 4,63 Ft 2,93 Ft 0,30 cent FTSE-100 (London) 4369.20 pont (0,15%) Xetra DAX (Frankfurt) 3712,61 pont (-0,28%) CAC-40 (Párizs) 3538,02 pont (-0,18%) Arany (1 uncia) 415,50 USD (1,51%) Brent (1 hordó) 44,85 USD (0,40%) Augusztus 20-i, pénteki záróadatok GABONAÁRAK Szállítási határidő ______________minimum TAK ARMÁNYKUKORICA 2004. november 22400 2004. december 23100 2005. március 25 000 2005. május 26 300 Elszámolóár (Ft/t) maximum új______előző 32 020 22 700 22 600 32 000 23 200 23 400 32 930 25 030 25 400 43 000 26 200 26 500 TAKARMANYBUZA 2004. szeptember 2004. december 2005. március 2005. május 20500 32430 21300 30 000 24 400 24 400 25 000 25 000 20 800 20 500 21 800 21 800 24 300 24 300 24 900 24 900 TAKARMÁNYÁRPA 2004. szeptember 23200 27 500 22000 22000 2004. december 21900 24000 23 500 23 500 OLAJNAPRAFORGÓ 2004. október 48 000 62 800 48 500 48 500 2004. november 49 800 57 500 49000 49 200 Forrás: Budapesti Árutőzsde JÓ ÚTON HALAD A K&H A K&H Bank jó úton halad, s az első fél évnek ez a legfontosabb üzenete - fogalmazott lapunknak John Holbws vezér- igazgató, aki tavaly augusztusban foglalta el posztját. Az elkövetkező időszakot azonban jóval agresszívebb bővülés jellemezné, amely új termékek bevezetése mellett a hatékonysági mutatók javítását, a fiókhálózat megújulásának befejezését is jelentené. A I i
