Új Dunántúli Napló, 2004. május (15. évfolyam, 119-147. szám)

2004-05-22 / 139. szám

18. OLDAL SPORT 2004. Május 22., szombat HBI A PHILADELPHIA FLYERS HOSSZABBÍTÁSBAN, 5-4-re legyőzte a Tampa Bay Lightning együttesét az észak-amerikai profi jégkorongliga (NHL) keleti főcsoportdöntőjének hatodik mérkőzésén, 3-3-ra ala­kítva ezzel a négy győzelemig tartó párharc állását. Képünkön a hosszabbításban esett ötödik philadel- phiai gól látható. __________________________________________________________________totó: epa Gy őz-e hatodszor is Nigel Mansell például azt nyilatkozta, hogy valószínűleg nem nézi meg vasárnap a Forma-1 Monacói Nagydijat. És sokan így vannak ezzel: elunták, hogy Michael Schumacher és az ő Ferrari F2004-ese az élre áll és 60-70 (ezúttal 78) körön át vezetve győz. Montc-Carlo Ráadásul nem sok bíztató előjelről adhatunk számot. Egyrészt Schumi már eleve ötszörös győz­tes a hercegségben, tehát alaposan tudja, hogyan kell tekerni a kor­mányt 250 kilométeres sebesség­gel a szűk utcákon. De emellett persze a Ferrarinál sem henyélnek, és sikerült kifejleszteniük egy tel­jes új felfüggesztést, ami direkt az utcai pálya karakterisztikájához al­kalmazkodik. Tehát papíron to­vábbra is Schumacher a toronyma­gas esélyes, még akkor is, ha min­denki abban bízik, hogy kacska- ringós pályán kevésbé jön majd ki a Ferrari és a többi autó közötti kü­lönbség. Mindemellett azt se sza­bad elfelejteni, hogy Schumi 2002- ben és 2003-ban is kikapott, előbb Coulthard, majd Montoya került elébe. Tény, hogy itt nagyon szé­lessé lehet tenni az autót, aki az él­re ugrik, az könnyen nyerhet, amennyiben kibírja alatta a techni­ka. Épp ezért reménykedik például Trulli, aki abban bízik, hogy meg tudja ismételni a pazar barcelonai startot, és akkor végre-valahára nyerhetne egyszer. A nagy bajno­kok mellett ugyanis Monaco néha meglepetés-győztesekkel is szol­gált: 1972-ben Jean-Pierre Beltoise egy BRM-mel zuhogó esőben győ­zött úgy, hogy másnak esélyt se adott, de se előtte, se utána nem volt sehol; vagy a ma is itt száguldo­zó Olivier Panis, aki 1996-ban a 14. helyről indulva diadalmaskodott (szintén esőben) a Ligier-jével, de máig ez az egyetlen sikere. Schumi? A monacói rekorder még min­dig Senna, aki 1987-1993 között hatszor nyert itt, ezt a rekordot állíthatja be Schumacher. Világ­bajnok-elődje, Nigel Mansell már kijelentette: nem fogja nézni a futamot, nem érdekli egy újabb ferraris sétagalopp. Mansell per­sze amiatt is „mérges” Schumira, mert saját csúcsát, nevezetesen, hogy az év első S futamán nyer­ni tudott 1992-ben, a német is el­érte az idén, és ha most nyer a városállamban, akkor Senna rekordáját utoléri, az övét pedig megdönti. A kérdés tényleg az, hogy ezúttal vajon a BAR, a Williams vagy a Re­nault tudja-e némiképp megkerget­ni a Ferrarit. Sajnos, a szerepük ver­senyről versenyre változik, és ezért számították ki a tudorok, hogy ilyen gyenge ellenfelekkel szemben Schumacher már akár a Német Nagydíjon világbajnok lehet - im­már hetedszer. MÉHES KÁROLY Halálos ralibaleset VÁRPALOTA Halálos baleset történt a Duna- Alba rali második napján. A pénte­ki első gyorsasági szakaszon, a Várpalota és Öskü közötti terepen Tóth Tibor autója kisodródott, és elütött egy nézőt, aki azonnal éle­tét vesztette. A rajttól mintegy 500 méterre lévő bukkanó után a ver­senyautó nem tudta bevenni a ka­nyart, kicsúszott az elzárt terüle­ten kívüli részre, ahol a nézőt az ott parkoló terepjárójának lökte. Az áldozat Schneider Ferenc, aki maga is első osztályú licenccel rendelkező aktív versenyző. A pi­lótát könnyű sérülésekkel szállí­tották a kórházba. Az érintett gyor­sasági szakaszon a versenyt fel­függesztették_______________■ Rekordnézőszám Bérűn Bár az utolsó, 34. forduló még hátra van a német labdarúgó­bajnokságból, a nézőszám­rekord máris megdőlt. Tavaly 9 764 735 szurkoló látoga­tott ki a stadionokba, míg az idén az összlétszám már most átlépte a tízmilliós álomhatárt: eddig 10 718 590 nézőt regisztráltak a ka­puknál. Ha ma „csak” 300 ezren választják a Bundesliga-mecc- seket, ez 11 millió fölé emelkedik. Az eddigi 36089-es átlag nagyrészt a Borussia Dortmundnak köszön­hető, amelynek 83 ezresre bővített arénájában találkozónként 75722 (!) sárga-fekete rajongó buzdította a kedvenceket. A gelsenkircheni AufSchalke-stadion a szezon során 14-szer telt meg, ami alkalman­ként 58 667 érdeklődőt jelent. A VfB Stuttgart hazai összecsapásain átlagban 41669, míg a bajnok Werder Bremennél 35178 szurko- ló volt jelen. ________________■ 1 T jfarK I Lelátó Élvonalbeli változások Nincs még vége a bajnokságnak az NB Then, két forduló van vissza, de egyre gyakrabban hal­lani arról, hogy melyik csapatnál milyen változás várható a nyári szünetben. Az már hivatalosan is eldőlt, hogy az MTK új edző­vel vág neki a következő bajno­ki évadnak. A távozó Egervári Sándort a Bodajk csapatától ér­kező Lőrincz Emil váltja, és több játékos is érkezik vele. A kék-fehérek éppen ezért nem ra­gaszkodnak azokhoz az idősebb labdarúgóikhoz, akiknek lejár nyáron a szerződésük. Az MTK a fiatalokra építve átszervezett csapattal indul, lemondva a ko­rábbi célokról, a dobogós helye­zésekről. Az MTK-tól távozó Egervári Sándorról az a hír jár­ja, hogy Debrecenben folytatja pályafutását. Igaz, ezt az infor­mációt egyelőre cáfolják a deb­receniek, de a jól értesültek sze­rint már tárgyalt a klub vezetése az edzővel. Beszélik, hogy a Debrecen vezetői hosszabbítot­tak volna szerződést a jelenlegi edzővel, Szentes Lázárral, de a hajrára megtorpant a csapat, és így elbizonytalanodtak. Arról is hallani, ha bajnok lesz mégis a Debrecen, akkor maradhat Szentes. A Ferencváros kerete is válto­zik a pletyka szerint. A zöld-fe­hérek a tavaszi szezon kezdete előtt nyárig kölcsönadták a Sop­ronnak Huszti Szabolcsot, aki várakozáson felül teljesített új csapatában, a válogatottban is bemutatkozhatott, és ott is jól szerepelt. A kölcsönadás ideje most lejár, és a Ferencváros visz- szaviszi az Üllői útra a középpá­lyást, akit még egyéves szerződés köt a Fradihoz. Állítólag van máshonnan is érdeklődés Huszti iránt, de a Fradi vezetése hallani sem akar arról, hogy eladja a já­tékost. A gólkirályi címre pályá­zó Tóth Mihály szerződése a baj­nokság végén lejár, és nem ki­zárt, hogy ő is visszatér Sopron­ból a Ferencvároshoz, ahol ko­rábban futballozott. Ha ez a két játékos a Fradit erősíti, akkor a zöld-fehérek nem zárkóznának el attól, hogy eladják külföldre Gern Zoltánt, feltéve, ha megfele­lő összeget kapnak érte. A rosszul rajtoló, de a hajrára remeklő, és így a bajnoki címre is esélyes Újpest szeretné meg­hosszabbítani a tehetséges fia­talok szerződését. Ezért tettek ajánlatot Sándor Györgynek is, aki többször átlagon felülit telje­sített. Sándor igent mondott, de azzal a feltétellel, ha - állítólag - tízmillió forintot kap az alá­írásért. Mondják, hogy a veze­tők hajlottak a kérés teljesítésé­re, de amikor ezt néhány idő­sebb játékos meghallotta, és zú­golódni kezdtek, a vezetés meg­gondolta magát, közölték Sán­dorral hogy nem tartanak rá igényt. Téma volt az elmúlt he­tekben, hogy új edzője lesz a Va­sasnak, mert a vezetés elégedet­len Tamási Zsolt munkájával. A piros-kékek illetékesei cáfolták az edzőcserét, ennek ellenére mégis felröppent a hír, misze­rint új edző irányítja a Vasast. Beszéltek Bicskei Bertalanról, de a csapat vezetése inkább a fi­atalabb generációhoz tartozó edzőt szeretne. Arra hivatkoz­nak, hogy a felsőházba jutott csapatok egy kivétellel fiatal edzővel érték el az eredményt, így került most a képbe a pécsi Nagy Tamás és a Tatabányán dolgozó Détári Lajos. Lázár Lajos „A” Magda Cukrászda: álmok és ízkalandok A neves amerikai útikönyv Magyarország egyik nevezetességeként tartja számon a pécsi cukrászdát A Tisztelt Ház egyik tagjának, a hazai közjogi méltóságok egyikének - úgy nyilatkozik - természetesen a Magda-süte- mény a kedvence, amit nyomtatásban is megörökítettek. Egy amerikai útikönyv Magyarország nevezetességei között ugyancsak előkelő helyen említi a pécsi Magda Cukrászdát. így főz a Tisztelt Ház címmel je­lent meg a közelmúltban a ma­gyar Országgyűlés tagjainak rend­hagyó receptkönyve. Ebben a kedvenc ételeiket és a kedvenc he­lyeiket sorolják föl. A harmadik legfőbb hazai közjogi méltóság, az Országgyűlés elnöke a pécsi Magda Cukrászda és annak felül­múlhatatlan süteményei és fagy­laltja mellett tette le visszavonha­tatlan voksát. Nemcsak szűkebb lokálpatrió­taként mondhatjuk: nem véletle­nül. Ha földrajzilag szeretnénk behatárolni a Magda Cukrászda vonzáskörzetét, akkor valahol a Mohács-Szigetvár-Komló-Bony hád ívet kell berajzolnunk a tér­képre. Bár... Lehet, hogy ki kellene alakítani egy Pécs-Washington tengelyt is? Hiszen megesett, nem is olyan régen, hogy az Amerikai Egyesült Államok fővárosából rendeltek tortát Magdáéknál egy pécsi Rókus utcai rokonnak. Einstein, sajnos, lemaradt A fentiekből következően a te­ret a Magda-féle torta képes maga alá gyűrni, kár, hogy Albert Einsteinnek nem volt módja fo­gyasztani belőle. De félre a bohó- kás megjegyzésekkel, Amerika ide vagy oda! Tény ugyanakkor, hogy az Egyesült Államokban 2002. áprilisában, a neves idegen­üzletnyitás előtt. Pillanatokon belül megtelik a cukrászda. forgalmi kalauzokat jegyző Frommer’s gondozásában megje­lent, angol nyelvű Budapest & the Best of Hungary - pongyola fordí­tásban: Budapest és ami a legjobb Magyarországon - külön bekez­désben méltatja a pécsi Magda Cukrászdát. A szerzők: Joseph S. Lieber és Christina Shea csak a lé­nyegre szorítkoznak, kitérve ter­mészetesen a címre - Kandó Kál­mán u. 4. , a telefonszámra - 72/511-055 - és a nyitva tartásra is. Amit érdemesnek tartanak megemlíteni a Magdáról, az rövid felsorolásban a következő: a tá- gabb környék egyik élettel teli, ra­gyogó cukrászdája, ahol a legki­válóbb sütemények garmadáját lehet megtalálni. Nevezetesebb fagylaltjai a mákos, a gesztenyés, áfonyás és cseresznyés készítmé­nyek. A cukrászda könnyen meg­közelíthető, akár gyalog a vasútál­lomásról is, naponta 10-től este 8- ig, télen este 7-ig tart nyitva - így az amerikai útikönyv. Egyéniségek mindkét oldalon A cukrászda egy patika - jut eszébe a Magda Cukrászdába be­térőnek, ha átlépi a küszöböt. No, jó... Először a pulton akad meg a szeme, képzeletben már érzi a szájában olvadó varázslatos íze­ket - aztán a megvalósítható fan­tázia világából visszatér egy má­sik világba. A Magda Cukrászda ugyanis tényleg úgy működik, mint egy patika. Szigorúan kimért receptúrák alapján szigorúan csak azt kínálják, ami jót tesz a fi­nomságokra vágyó vevőnek. Itt nem lehet tévedni az ízekben, a mértékekben, az arányokban. (Egyébiránt megsúghatjuk, és ezért talán nem vonja föl a szem­öldökét egyik Magda-cukrász sem: két egyforma süti, fagylalt azért nincs itt, mert mindegyik „egyéniség”. Az egyéniségekhez illeszkedő egyéni kompozíció.) A cukrászda tízéves fennállá­sa, az itt dolgozók hagyományai, szakértelme, a hazai és a világ­trendek napra kész követése a minimum, hogy bármivel is elő merjenek rukkolni. Ott vannak a legtöbb szakmai kiállításon és vá­sáron, és hasznosítják is az ott lá­tottakat. Mert bármennyire is jó egy nagyi-recept, a világ kicsit másképpen forog, mint annak idején. Jóllehet megmaradtak kedvenceinek a nagyi-ízek. Kár lenne feláldozni Álljon itt egy idézet „Az ínyes- mester nagy szakácskönyvé”-ből - talán nem kell bemutatni ezt a korszakos magyar munkát, ame­lyik csak a legfontosabb sütemé­nyeknek 150 oldalt képes szentel­ni... Szóval: „A torta latin szó, va­lamikor pogácsát, kalácsot jelen­tett. Persze már átalakult a jelen­tése és kerek, lapos, csemegeféle süteményt értünk alatta, mely a legkülönbözőbb jókból készül. Többnyire fényes máz van a tete­jén, de máskor tejszínhab, vagy krém, valamint gyümölcsdíszítés. Régente sokemeletes, pörkölt- mandulatortákkal remekelt a cuk­rász lakodalmi alkalmakra s ezek tetején ott csókolódzott a gipszből gyúrt fiatal pár.” Kívülállóként, jó sütemény- és fagylaltszeretőként az mondha­tó: túl lehet, sőt: a Magda Cuk­rászda remekeinek ismeretében túl is kell lépni valamennyire „a gipszből gyúrt fiatal páron”. Bár a gipsz ebben az esetben vala­mennyire az állandóságot testesí­ti meg, a Magda-süteményeket és -fagylaltokat még képletesen sem kell gipszbe önteni. Mert az irán­tuk való állandó, egyre növekvő sóvárgás - nem túlzás: sóvárgás, itt a „kereslet” és a „vásárlói igény” semmitmondó szürke sablon, bármennyire is a napi gondolkodás és tervezés közép­pontjában kell, hogy álljon - megőrzi őket az utókor örömére. És pár száz év múlva elő lehet venni: Lám, ilyen az emberi lépték! Az utódokban öröklődik a sajá­tos ízek diktálta életérzés. Majd amikor ükunokánk elmegy a mú­zeumba, hogy megnézze az em­ber Marsra-településének werk- filmjét, utána megrángatja a ka- bátujjat. - Akkor egy süti...? És a papa vagy a mama tudni fogja, hova kell menni. Valószínű­leg Magda Cukrászdának hívják a helyet, és lehet, az élelmiszer­készletek fogyatkozása miatt nem az eddig tíz év alatt felvonultatott 180-, hanem legfeljebb csak 179- féle süteményfajtából szolgálhat­nak. (Ha szörcsög a marslakó a szomszéd asztalnál az üdítővel, tegyük finoman szóvá, elvégre eb­ben a környezetben ilyet...) Legfeljebb néhány „leg”... A legidősebb törzsvendég el­múlt 70 éves, a férfi hetente há­romszor tér be a Magda Cukrász­dába. A már említett 180-féle süte­ményen kívül 170-féle fagylaltízt kísérleteztek ki az eltelt 10 év alatt. Naponta 30-40-féle süti és az időjárástól függően 20-30-féle fagylalt kapható. Magyarországon az elsők kö­zött készítettek, még 1999-ben, fényképes tortát - leptek meg már ilyennel gyémántlakodal­mat ülő házaspárt is. Aztán: csak leg. ___________________________4

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents