Új Dunántúli Napló, 2004. február (15. évfolyam, 31-59. szám)
2004-02-22 / 52. szám
Floyd: a serpenyőn túl is Zseniális figura ez a Keith Floyd, aki műfajt teremtett televíziós főzőműsoraival. Nem véletlenül került be viaszmása Madame Tussaud panoptikumába. A héten Budapesten sziporkázott e különös britannikum, akit rettegnek a világ séfjei, és aki nem tud úgy végigülni egy vonatutat, hogy ne rontson rá akár egy részeg ügyvéd, közölve: azonnal árulja el a legjobb libarecept titkát. ■ A világjáró vándorszakács, miután túljutott tizennyolc könyvön, tizenöt tévésorozaton, három házasságon, három vendéglőn, néhány Volvón és egy Bentleyn, mostanában a Serpenyőn túl című életrajzi könyvét népszerűsíti a világban. A Park Kiadó meghívására Budapesten is azért tűnt fel a héten néhány napra, hogy bemutassa és dedikálja a kiadónál magyarul is megjelent kötetet, amelyben bevallja, hogy a serpenyőn túl is van élet. Keith Floyd televíziós főzősorozataival vált híressé, a világ egzotikus helyein felvett főzőcskéit nálunk a Spektrum Televízióban követhettük. A csibé- szesen vagány és pompás humorú Floyd, aki bevallása szerint mindent evett már, ami repül, csúszik, mászik, szaladgál, a magyar konyhából a gulyást és a paprikát ismeri a legjobban. A világ séfjei rettegik, ha bárhol megjelenik, bármerre is jár, amint elfoglalja szobáját, máris hívják, hogy nézze meg a szálloda konyháját, a főzőguru pedig kelletlenül, de széles vigyorral mászkál a tűzhelyek között, és nagyokat bólogatva - amint írja is - két pofára zabálja a séf által külön neki készített ételeket, mint például a nyelvhallal töltött göngyölt marhát valamilyen irtóztató mártással. Meg is tanulta, hogy utazásaira műanyag zacskót visz magával, Keith Floyd Született: 1943-ban Somersetben Foglalkozás: főzőguru Pályafutás: újságírás, katonai szakács, zöldségpucoló, pultos, mosogató Főbb könyvek: Floyd a halakról, Floyd a fjordokon, Serpenyőn túl melybe észrevétlenül csúsztatja bele a kelletlen falatokat. Nem tudni persze, hogy Budapesten is megdolgoztatta-e ezeket a zacskókat. Nem szereti a népszerűséget, unja, hogy nem tud végigülni egy utat anélkül, hogy ne rontana rá akár egy részeges ügyvéd, közölve, azonnal árulja el neki a legnyerőbb libareceptet. Floyd, akinek egyszer Indiában öt perce volt arra, hogy tizenkilenc különböző nyersanyagból összehozzon valamit, igazi ínyenc, kedvenc körete a francia-belga határon termő újburgonya, szereti a kaviárt jéghideg vodkával kísérni, az óriás rákot olvasztott vajjal, citromos szósszal, és a skót felföldön termett málnát habbal. Ha úgy alakulna, ezt rendelné utolsó vacsoraként, és amint mondta, ezek után cseppet sem érdekelné, hogyan végeznék ki. Nem kedveli a vegetáriánusokat: ha zöldségevő vendége érkezik, zöldségekkel kevert, apróra vágott szalámiból, szalonnából készít golyókat, és azokat gombagombócként kínálja vacsoraként. Lehangolóan vélekedik az Amerikából a kulturált európaiakvan élet : Keith Floyd panaszkodik, I hogy mióta leszállt a gépe : Budapesten, tömik, mint a libát. A Kéhly vendéglőben | velős csonttal várták, és él- vezte, hogy az ehhez járó pirítóst bekenték fokhagymával. Megkóstolta a gu- j lyáslevest, a hortobágyi palacsintát, a resztéit libamájat és a mákos palacsintát is. A Vörös és Fehér Étteremben összeállítottak egy spéci étlapot magyaros különlegességekből, amelyről Floyd a libamájat, a tejfölös paprikás csirkét választotta nokedlivel. A finom borokat ezúttal ásványvíz helyettesítette, mert nemrégiben Thaiföldön összeszedett némi gyomorzavart, és eltiltották mindenféle alkoholtól. Cserébe viszont rengeteget dohányzik, naponta három-négy doboz cigarettát elfüstölt a magyar fővárosban is. nak exportált diétákról, azt mondja, milyen érdekes, hogy a világon mégis ott él a legtöbb kövér ember, de honfitársait sem kíméli: szerinte az angolok nem tisztelik az ételt. Polcaikon ott díszelegnek az ő és Jamie Oliver könyvei, de csak azért, hogy barátaik lássák azokat, miközben ha megéheznek, pizzát hozatnak. Lapunk kérdésére megjegyezte, hogy kedveli a hasonló műfajt művelő Jamie Olivért, aki talán gyorsabban főz, mint ő, de azt még senki nem döntötte el, melyikük a jobb. Az bizonyos, hogy egyformán gazdagok. Floydot például egyszer felhívta a könyvelője, hogy túlságosan sok pénz van a számláján... Csontos Tibor Szótalálkozó 1 - K K 2 s G 3 , u A 4 R A 5 Á L 6 K s 7 s K 8 M L 8 B S Az előre beírt betűk és a meghatározások segítségével fejtse meg mind a kilenc szót! A rejtvény megfejtését a jelzett oszlopban olvashatja. 1. Férfiak viselte hosszú felsőkabát. 2. Csordultig. 3. Utazási költségek elszámoló bizonylata. 4. Szórólap. 5.. A felület minőségét mechanikus hatással növeli. 6. Kereszttel ellátott. 7. Nehezen megközelíthető vár. 8. Megjavul. 9. Állatias. Fejtsen kedvére az ügyes, Terefere, KÓPÉ, KÁPÉ rejtvénylapokban is! BORONGÓS, VISZONYLAG ENYHE NAPOK Vasárnap reggelre már csak 0 °C köré süllyed a hőmérséklet. Élénk, időnként erős északnyugati szél fúj. Kisebb hófúvásokat is okozhat! Délre lecsendesedik a szél. Zömmel borongós idő lesz, hószáilingózásokkai. Kora délutánra +3 “C körüli hőmérséklet várható. Hétfőtől csütörtökig általában felhős, gyengén hideg, mérsékelten szeles, foltokban ködös idő lesz, időnként jelentéktelen, friss hóval. Pénteken, szombaton várhatóan ismét egész napos fagy alakul Ki. Megerősödik az északi szél, . Orvosmeteorológia: gyenge hidegfronti hatás. Közlekedés-meteorológia: gyenge hídegfronti hatás, erősödik az aluszékonyság! Lassulnak a reflexek! Az előrejelzés meghatározottsága (sikerességének valószínűsége): „ÁTLAGOS” Az EWS további folyamatos, helyfüggő információi a Westel WAP-on. m -' 2*0 . o°c sr* 3» r iiiilpij ,• re * W 3°C QH^QÜÜif *rc r** 6HT s Hójelentés Donovaly 70 cm Marfcor Wem Krahule 45 cm Cbopok 50 cm Semmering 50 cm Bad Sasiéin 110 cm Tarvislo 130 cm Certwiea 90 cm Bormio Passo Tonale 225 cm 200 cm Chamonix 160 cm «soul 290 cm 21.00 Hurnoß] A JÓKEDVŰ TELEVÍZIÓ Profi nevettetők, a közönség kedvencei! Eredeti új hazai műsor! Csak nálunk! Minden vasárnap ELŐZŐ SZAMUNK HELYES MEGFEJTÉSÉ Még egy paca, és újramásolhatod mind az ötszáz oldalt! NYERTESEK Szanyi Beatrix (Ölbő) 1 DB KÉT SZEMÉLYRE SZÓLÓ „DUNA-PARTI WELLNESS PARTY” ELNEVEZÉSŰ SZOLGÁLTATÁST NYERT 69 800 FT ÉRTÉKBEN, AMELYET A RÁCKEVEI KÉK DUNA WELLNESS HOTEL AJÁNLOTT FEL. Jánoshalmáé Lorbert Katalin (Pápa)és Bortyákné Urbán Hajnalka (Hidasnémeti) Tvr - hét előfizetést nyert. Heti rejtvényünk megfejtését hétfő éjfélig kérjük a következő címre feladni: Vasárnap Reggel, 1122 Budapest, Városmajor utca 12-14. Megfejtését bemondhatja a 06-90-230-718-as telefonszámon is szerda éjfélig. A hívás díja 120 Ft + áfa percenként + kapcsolási díj. A telefonszám nem hívható a 27-es, 28-as, 62-es,63-as körzetből, nyilvános telefonkészülékről, rádiótelefonról és külföldről sem. E heti rejtvényünk helyes megfe jtésének beküldői közül egy olvasónk két személyre szóló „Dunaparti Wellness Party” elnevezésű szolgáltatást nyer 69 800 Ft értékben, amelyet a ráckevei Kék Duna Wellness Hotel ajánlott fel. Két olvasónk Tvr-hét-előfizetést nyer. NAPKELTE 2004. február 23-án, hétfőn reggel is NAP-KELTE 5.50 és 9.00 között a Magyar Televízió egyes és kettes csatornáján, valamint délután 15.30 és 18.00 között ismétlés az m2-n stúdióbeszélgetésekkel, szolgáltatásokkal, hazai és külföldi jelentésekkel. A Nap-kelte tervezett témái:- Országossá bővül a gazdatüntetés? A Kinn, pádon Németh Imre földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter.- A főpolgármester védi Budapestet, és a kormányt bírálja. A Kereszttűzben Demszky Gábor.- Bemutatkozott a parlament új alelnöke. A stúdióban Deutsh Tamás.- Aki nem törődik bele a legfőbb ügyész támadhatatlanságába. Vendégünk Gusztos Péter, az SZDSZ ügyvivője.- Az egyházfinanszírozásról és Medgyessy Péter három javaslatáról kérdezzük Fodor Gábort. Producer: Gyárfás Tamás Főszerkesztő: Lakat T. Károly Műsorvezető: Betlen János Telefonszámunk az adás idején: 251-0519
