Új Dunántúli Napló, 2003. szeptember (14. évfolyam, 238-267. szám)

2003-09-26 / 263. szám

2003. Szeptember 26., péntek ÉLET & STÍLŰ S 11. OLDAL lBADFOG Sztárpletykák TURBÉKOLÓK. A jelek szerint megalapozatlanok a pletykák, amelyek Demi Moore és a nála 16 évvel fiatalabb Ashton Kutcher kapcsolatának végéről szólnak. A napokban a két sztár ismét egymás karjában tűnt fel, a legnagyobb megér­tésben. „Csillogott a szemük, mint az olyan embereknek, akik nemrég találták meg éle­tük párját”, mondta az egyik szemtanú. KÉTKULACSOS. Geri Halli well új partnert talált magának Jerry O'Connell személyében, ám a férfi már megismerkedé­sükkor hazudott. Egy amerikai magazin megszellőztette, hogy a férfi már eljegyzett egy másik hölgyet. Guiliana DePandi tele­víziós műsorvezető először azt hitte, hogy csak egy szokásos kacsáról van szó, de úgy tűnik, a szóban forgó állat inkább gyá­va nyúl. Mint kiderült, Halliwell sem tudott a menyasszonyról. FULBAJNOK. A világ leghosszabb fülű kutyája címet viseli a Nyugat-Sussexben élő Mr. Jeffries, aki 29,2 centiméteres fülével Guinness-rekorder. Mr. Jeffries hallószervét tízmillió forintnak megfelelő összegre biztosították. Az állat gazdájáról kapta a nevét, méreteit pedig nagyapjától örökölte, aki egy cipőcég jól fizetett reklámarca (pontosabban kutyafüle) volt. fotó* epa Házi fortélyok, konyhatippek Vannak kis trükkök, amelyekkel a konyhai műveletek megkönnyíthetők. A legjobbakat érdemes megjegyezni és továbbadni. A lekvár megőrzi eredeti állagát, nem penészedik meg a teteje, ha lezárás előtt kevés alkoholt (példá­ul cseresznyepálinkát) önt rá. A mazsolát mosás után csöpögtesse le, és szórja be liszttel, mielőtt a tésztába tenné. Nem süllyed a massza aljára. Ha finomra vágott szalonnakockákra van szüksége, előtte kicsit fagyassza meg a mélyhű­tőben. Könnyebben szeletelhető. A szószokat búzaliszttel és teáskanálnyi cukorral dúsítsa. Nem lesznek benne „gombócok”. A brokkolit ne zsírban párolja, mert rágós lesz. Jobb, ha vízben megforralja, és olajba vagy vajba forgatja. Nincs finom szűrője, és nem tudja a süte­ményre szórni a porcukrot? Nyugodtan vegye elő az úgynevezett teatojást. Az összetöredezett kekszdarabkákat ne dobja ki. Gyűjtse össze, majd tegye tálkába, s öntsön rá pudingot. Ha a pudingot kihűlés előtt beszórja cukorral, a teteje nem bőrösödik meg. A kivájt paprikát nemcsak töltött paprika készí­téshez használhatja fel. Tehet bele bármilyen sa­látát vagy zöldséges túrót, körözöttet, pástétomot. Az uborkát könnyebb megemészteni, ha meghá­mozza, majd forró vízzel leforrázza, és hideg víz­zel leöblíti. Élénk marad a sárgarépa színe, ha a főzővízbe pár csepp narancslevet tesz. A megma­radt szaftot fagyassza le jégkockatartóban. Ké­sőbb egy kis zöldséggel dúsítva, kenyérre kenve gyors vacsorát készíthet belőle. A paradicsomé­hoz hasonlóan az őszibarack héja is könnyebben lejön, ha egy-két percig forró vizet enged rá. A sajtot ne tálalja hidegen. Fogyasztás előtt egy órával vegye ki a hűtőből, ilyenkor jobban él- vezhető az aromája. _______ ___ ■ 763 7 Pécs, Dömörkapu, Hidegvölgyi út 1. TeL: 72/514-110 Fax:72/514-111 VASÁRNAP délben kedvezményes menükkel és gazdag ételkínálattal várjuk vendégeinket! I HARKÁNY! íf ESKÜVÖK, ÜZLETI TRÉNINGEK, EGYÉB RENDEZVÉNYEK IDEÁLIS HELYSZÍNE Hotel PLATÁN ÉTTEREM-főétterem 120 főre -100 fős különterem behangosítással- 60 fős különterem KLÍMÁVAL- neves konyha, különleges ételek -SZOLÍD ÁRAK-KIVÁLÓ MINŐSÉG -zárt parkírozó 50 szgk.-nak is- élőzenés GRILL ESTÉK a kerthelyiségben Rendezvény vendégeknek í kedvezményes szobaárak! Harkány, Bartók Béla út 15. fürdőtől 500 m Tel.: 72/580-800, fax: 72/480-411 \ _______www.hotelplatan.com______y Sz ívbarát csoki A csokoládé nemcsak jó­kedvre derít, és állítólag ero­tikus örömérzethez hasonló boldogságot is okozhat, de egészséges is. Igaz, csak ha keserű. A csokoládé egészséges, leg­alábbis a keserű étcsokoládé for­májában. Olasz és brit kutatók megfigyelése szerint az étcsoki fogyasztása után megemelkedik a vérplazmában az antioxidáns gyökök száma. Ezek az anyagok óvják a vérkeringést. A tejcsoko­ládé falása ugyanakkor nem jár ugyanezzel az eredménnyel, ál­lapítják meg a kutatók a Nature szaklapban közölt tanulmá­nyukban. A tej ugyanis közöm­bösíti az étcsokoládé szívet védő hatását. A 12 önkéntes bevonásával végzett vizsgálatok során a kí­sérleti személyek szoros fel­ügyelet alatt étcsokoládét, tej- csokoládét illetve étcsokit és egy pohár tejet fogyasztottak. Az egy órával később elvégzett vér- vizsgálat szerint a natúr étcso­koládét fogyasztó csoport eseté­ben csaknem 20 százalékkal emelkedett az antioxidáns gyö­kök száma. A zónaadag is elég nek, inkább kétszer szedjünk ke­veset. Fontos, hogy a gyermek tisztá­ban legyen teste működésével, és reálisan érezze, mi kell neki. Tud­ja, mikor éhes, és mikor lakott jól, tudja otthagyni a fölösleges ételt. Ha egy szülő rendszeresen meg­szabja gyermekének, hogy az mennyit ehet, ez rendszerint táp­lálkozási rendellenességek kiala­kulásához vezet a későbbiekben. Ahelyett, hogy eltiltanánk a gyereket az édességektől, inkább próbáljuk meg hasznos élelmi­szerekkel pótolni azokat. Az ebéd előtti nassolás viszont még akkor is helytelen, ha egészséges dolgokat eszegetünk. Gyerektányér Három-négy éves korban a gyerekek pontosan annyit esznek, amennyire szükségük van, függetlenül attól, mekko­ra adagot kapnak. ■ Sajtos makarónival végzett kísérletsoro­zat kimutatta, hogy ezzel szemben az idő­sebb gyermekek már korántsem annyit esznek, amennyire szervezetüknek szük­sége van, hanem annál sokkal többet. Az öt-hat éves korosztályba tartozó gye­rekek bármilyen ételféléböl hajlamosak annyit enni, amennyi a tányérjukon van, a sárgarépakarikáktól kezdve a kakaón át egészen a sajtos makaróniig. Már gyerekkorban eldőlhet, hogy karcsúak leszünk vagy dundik, s egy egész életen át kísérletezhetünk a különbö­ző fogyókúrákkal. Kiderült: a háromévesek még annyit esz­nek, amennyire szükségük van, de később annyit, ameny- nyit a tányérjukra tesznek. Az emberek manapság már hoz­zászoktak a hatalmas adag ételek­hez, hazánkban is egyre elterjed­tebbek a „super-size” adagok, a gyorséttermekben éppúgy, mint bármely vendéglőben. A nagyobb adagok automatikusan több étel fogyasztására is ösztönöznek, így nem meglepő, hogy egyre nő a súlyproblémákkal küszködő felnőttek és gyerekek száma. Az óriási evészetekből, az egyszerre elfogyasz­tott nagy mennyiségű ételektől sokkal gyor­sabb a zsírlerakódás, ami közvetlen okozó­ja olyan életveszélyes betegségeknek, mint a cukorbete , kü­lönféle i anatos megbetegedösek vagy a szívbetegségek, amelyek Magyaror­szágon a legfőbb ha­lált okozó kórok. A megelőzést már gyermekkorban el kell kezdeni. Minden szülő tudja, hogy nem túl szerencsés dolog megszabni a gyereknek, mennyit egyen, mégis gyakran esünk abba a hi­bába, hogy tukmáljuk az ételt vagy megtiltjuk az evést. Az egyik on-line fittneszmagazin hasznos ötleteket ad arra, hogy terelgessük a gyerekeket az egészséges ételek felé anélkül, hogy ez konfliktusokkal járna. A fiatal gyermekek képesek el­dönteni, mennyit akarnak enni, hagyjunk nekik szabadságot eb­ben, és szedjen mindenki magá­nak ételt a közös tálból. Ne ren­dezzünk nagy vitákat és veszeke­déseket az asztal körül. A szülő feladata, hogy egészséges és táp­láló ételeket tegyen a családi asz­talra, a gyereké pedig, hogy eb­ből válasszon annyit, amennyire szüksége van. Kísérletek bizo­nyítják, hogy a hat év körüli gye­rekek annyit esznek, amennyit eléjük tesznek. A szülőnek fi­gyelni kell arra, hogy ne hatal­mas adagokat adjon a gyerekek­Az utóbbi időben hazánkban is terjedőben lévő akciók, ame­lyek keretében szabott áron bár­mennyit ehet a vendég, szintén nem túl szerencsések táplálkozá­si szempontból, hiszen ilyenkor az emberek többsége automati­kusan tényleg annyit eszik amen­nyi belefér - és még egy kicsit. Vannak emberek, akik valami­lyen lelki eredetű problémából adódóan kezdenek eszegetni. Ál­talában nincs megállás: egyesek hatalmas mennyiségű csokolá­dét, édességet és egészségtelen ételek tömkelegét küldik le a tor­kukon, azzal magyarázva, hogy depressziósak, magányosak vagy idegesek. Sokkal célravezetőbb, ha ilyenkor inkább az ember megbeszéli valakivel a bánatát, és nem saját teste ellen követ el me­rényletet. A túlevés nem oldja meg a bajokat, sőt ‘újabb bánato­kat fog csak okozni. Az alapigazság azonban to­vábbra is az: meg kell ismernünk testünket, és jó barátságban kell lenni vele, bármilyen is. ■ Esküvők és osztálytalálkozók lebonyolítását kedvezményes áron vállaljuk! Várjuk vendégeinket! 7621 Pécs, Teréz. u. 4. Asztalfoglalás: 518-860 Kalamáris vendéglő Pécs, Rákod út 30. Tel/fac 7W12-573www.pec$nfo.huAalmaris „íz barangolás a Borvidékek között vacsora est sorozat a vendéglőben. RENDEZVÉNYEK HÁZA A VÁROS SZÍVÉBEN Családi és céges összejövetelek szervezése, lebonyolítása Garanciát: — a jó hangulatra — a finom ízakra — a szolid költségekre vállalunk. Nyitva tartás 11.30 - IS óráig, kivéve rendezvények esetént Pécs, Megye u. 20. Tel.: 211-262 Asztalfoglalás és további Információ: ^ 20/977-2416 > mndülöémíereM Pezsgőház Étterem Pezsgőim Pécs Pécs-Pogányi Reptéren ||§i landoltak az árak! Elérhető áron kínálunk tff magas színvonalú szolgáltatást! , Déos, <8>zent István tér 12. __ Ny : H-Szo 12-22 óráig Tel/fax: 210-084 .Hotel,Millennium ÉTTERME ÉS KERTHELYISÉGE Vállalja üzleti találkozók, állófogadások, bankettek, baráti társaságok és családi összejövetelek, esküvői rendezvények, kerti grillparíik lebonyolítását 50 főig. PÉCS. KÁLVÁRIA U. 58. (az alagút tetején) ÉRDEKLŐDNI: 72/512-222 H'WH'. hotels/hotelmill enn i um j A líxr^mmk I /leli liilálko/ók, állnfogudúsok esk ii \ ők. hunk el I ek, hurut i társaságok. családi őss/ejthet elek és ejgréb rendezvények lehuny olílása 70 főig. Kedvez«» árak. vúlto/utos iiupi inriiií. lY'iitek. s/oinhat élő/ciio. I Asztilfoelalás: 20/9429.116 Pécs, Ybl M. u. 2.1 Lovosok : n •trtjyfd* t** «s 1 49 Ft Té-sztAk: t*** t ft* i*- teszf.i 300 Ft Fóétolok: k//en cfíMe fnJr»«étel 500 Ft Pizza Zriictt* i/ef 300 Ft Pécs, Király U- 3­Biliárd Center Pécs, Bajcsy-Zs. u. 14-16. • BILIÁRD »DARTS • CSO-CSO • SZIMULÁTOROK Nyitva: hétfőtől vasárnapig 11-02-ig Asztalfoglalás: 72/336-648 , V fé/S % Pécs, Szendrey J. u. 9 ■ PIZZÉRIA ÉS ÉTTEREM Nyitva: hétfőtől szombatig 11—02-ig vasárnap: 14-24-ig Telefon: 72/516-066 Született városi sportautó szeptember 27-28 CITROEN aTOTAL-t választottá. Fogyasztás (1.6I-16V SensoDrlve Az On márkakereskedője: AUTO-LARGO KFT. 7626 Pécs, Vadász u. 83. Tel.: (72) 236-220 CITROEN Várjc* 3 CftioAn rnárkaketer.kedésekbon! I \ 4 i

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents