Új Dunántúli Napló, 2003. augusztus (14. évfolyam, 208-237. szám)

2003-08-15 / 222. szám

2003. Augusztus 15., péntek ÉLET & STÍLUS 11. OLDAL .Szabadfogás, Flört: az elfeledett tudomány A férfiak kijöttek a gyakorlatból, elfelejtették a flörtölés tudo­mányát egy amerikai pszichológus szerint. Mindez - állítólag - elsősorban a technikai fejlődéssel és a nők munkába állásá­val magyarázható. Az erősebbik nem képviselői egyre több időt töltenek a lélek­telen számítógépek és például a telefax előtt. Ez is oka egyes ku­tatók szerint annak, hogy keve­sebb érzelemre képesek - holott a nőkhöz több kell, mint egy bil­lentyűzethez vagy egy monitor­hoz. Egy német kutatócsoport más véleményen van. Szerintük a fér- fipaj koskodás elhalásának oka, hogy a hölgyek megjelentek a hi­vatali életben, s egyébként is ti­pikus „férfiterületekre” merész­Zöld rizs, hallal Ha könnyű, mégis ízletes kosztra fáj a foga valakinek, pikáns rizses ételt készíthet hallal, hússal. Hozzávalók: 20 dkg rizs, 30 dkg mélyhűtött tengeri hal, 1 db sárgarépa, 2 db zellergumó, 1 db hagyma, 1 db burgonya, babérlevél, bazsalikom, ka­kukkfű, 3 db paradicsom, 1 kis csokor petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 1 citrom leve, 3 evőkanál olaj. A zöldségeket tisztítsa meg, darabolja fel. A paradicsomról húzza le a héját, majd vágja kockákra. A zellert, sárgarépát, burgonyát és a hagymát a fű­szerekkel párolja kevés vízzel húsz percig. Szűrje le, a levet ne öntse ki. A paradicsomot a fokhagymával pirítsa meg pár percig három evőkanál olajon. Távolítsa el a serpenyőből, majd a felengedett és citromlé­vel locsolt halszeleteket süsse pár percig. A megmosott rizst a zöldség levében főzze puhára, majd a végén keverje hozzá a fokhagy­más paradicsomot és a főtt zöldségeket. Adja hozzá még az apróra vágott petrezselymet is. Tálalja a zöldséges rizst a sült haldarabokkal. A tálat dí­szítse petrezselyemmel és cit­romkarikákkal. ínyencek hal helyett kever­hetnek a rizshez sült rákdara­bokat vagy szárnyashúst. kedtek. A teremtés koronái állít­ják: már-már annyira távolság- tartó helyenként a viszony, hogy szinte elviselhetetlen. Úgy tűnik, valami kevés kis enyhe flört keli a sikeres munkavégzéshez. A flörtöléssel persze vigyázni kell, mert voltaképpen nem más, mint az erotika előzménye - mozdulatok, arcjáték, szavak kí­séretében. Nem kell azonban túlságosan komolyan venni, te­kintsük inkább afféle kapcsolat­teremtő játéknak. Elsajátítása el­sősorban azt jelenti, hogy képe­sek vagyunk nyugodtan reagálni a másik közeledésére. Persze nem az erőltetett viccekről van szó, vagy az ízléstelen megjegy­zésekről, s főleg nem a zaklatás­számba menő viselkedésről. Ha valaki jól akar flörtölni, inkább nézzen meg egy régi filmet, ahol jól látható, hogyan kell gáláns­nak, figyelmesnek lenni, fino­man bókolni. A nők megérzik, ha valaki csak sietősen ágyba akarja cipel­ni őket, s ez mindenképpen el­lenérzést vált ki belőlük. A flört­nek ne is legyen célja az azonna­li „szextett”, a férfi várja ki, míg kedveskedése meghozza a rég várt gyümölcsét. Kamrahideg a konyhában Zöldség, gyümölcs, hús - mind könnyen romlandó élelmiszer. Főként melegben kell nagy gon­dot fordítani helyes tárolásukra. A brokkoli sötét, hűvös helyen tá­rolandó két-három napig, a hűtő- szekrény zöldségrekesze tökélete­sen megfelel. A cukkininek vi­szont nem, neki sötét, hűvös hely a jó, de csak maximum három-öt napig. Az édeskömény hűtőszekrény­ben jól eláll egy hétig, az endívia egy-két napig, a jéghegysaláta négy-ötig. A gombának is hűtő- szekrény kell, de legfeljebb csak négy napig. Inkább előbb hasz­náljuk fel, és ne tegyük össze hagymával és gyümölccsel. Ha megfőztük, rakjuk hűtőbe, és csak legfeljebb egyszer melegít­sük fel újra. A húst mindenképp tegyük hű­tőszekrénybe. A szárnyas egy-két napig, a sertéshús két napig, a marha két-három napig tárolható. Nyugodtan megehetjük a marha­húst akkor is, ha tárolás során sö- tétebb színű lesz. Fontos: mind­egyiket szabadítsuk meg a csoma­golástól, helyezzük tányérra, és folpackkal takarjuk le. Ha nem így járunk el, a hús befülledhet. A karalábé hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig marad jó, aho­gyan a karfiol is, mindkettőnek sötét, hűvös hely a legtökélete­sebb. Legjobb a hűtő zöldségreke­sze. A kínai kel is oda való, a vá­gott felületét takarjuk le fóliával. A csöves kukorica a hidegben két-három napig eláll, ahogyan a petrezselyem is. Utóbbi tovább marad friss, ha kevés vízzel üveg­be zárjuk vagy zacskóban a mély­hűtőbe tesszük. A padlizsánt tartsuk tíz-tizen­három fok között, de ne hűtőben. Legfeljebb egy hétig tárolható. A paprikának is a tíz-tizenkét fok tesz jót, körülbelül egy hétig bírja így. Ha csak lehet, felejtsük el a fri­zsidert. A paradicsomra ugyanez vonatkozik, bár annak a tizenhá­rom-tizenöt fok az ideális. Ne he­lyezzük másik zöldség mellé, ugyanis olyan gázokat bocsát ki magából, amelynek hatására a többi hamarabb megromlik. A póréhagyma hűtőszekrény­ben egy hétig megmarad, a retek kettőig. A sárgarépa a sötét, hűvös helyet szereti, nem hiba, ha a zöldségrekeszbe tesszük, de csak úgy egy hétig használható fel. Utána megváltozhat az íze és el­öregszik. A spenót hűtőben legfel­jebb két napig állhat, de csoma­goljuk nedves papírba. Ha meg­főztük, ne melegítsük újból, mert a főtt spenót nitráttartalma tárolás közben mérgező nitritté alakul. Az uborkának a tizenhárom-ti­zenöt fok az előnyös, egy hétig ezen elvan, a jégszekrényt nem szereti. Sok lakásban kényszerűségből pakolnak hűtőbe. Megoldás lehet, ha valakinek két hűtője van, s az egyikben alacsony fokozaton kamrahideget tart. ____________■ CS ILLAG A SZTÁRNAK. Úgy látszik, eleget táncolt a farkasokkal ahhoz Kevin Costner, hogy megkapja a 2233. csillagot a hollywoodi Hírességek sétányán. A színész menyasszonya, Christine Baumgart- ner oldalán fotóztatta magát.____________________________fotó: epa A bikini visszatér Míg 1978-ban a magazinok címoldalon számoltak be a mo­nokini - a felsőrész nélküli bi­kini - térhódításáról, addig az idei nyár arról tanúskodik, hogy a topless kimegy a divat­ból. A nők egyre nagyobb számban térnek vissza a kétré­szes, klasszikus bikinihez. Napjainkban az egyik német fo­lyóirat felmérése azt mutatja, hogy a 20 és 49 év közötti német nők 65 százaléka soha nem megy fedetlen keblekkel a medencébe. A fiatalság sem kedveli már annyi­ra a monokinis strandolást. Bőrü­ket inkább forrónadrággal, mély kivágásokkal vagy a köldököt sza­badon hagyó felsőrésszel muto­gatják. Az 1946 óta létező bikini visz- szatérésének változatos formája is oka lehet. A fürdőruha felső része ugyanis ma sokféle típusban léte­zik: megköthető a nyakszirten, a háton, sőt a fürdőnadrág két olda­lán is. A szalagokat üveggyön­gyökkel, kövekkel vagy tarka go­lyókkal díszítik, ahogyan az 1970- es években tették. Peter Wippermann hamburgi divatkreátor szerint a jelenség magyarázata „a nemek újraterve­zése”, az elfordulás az 1990-es évek uniszex divatjától. Ehhez az is hozzátartozik, hogy a nők megint nőiesebbek, és bár nem prűdek, mégis talán kissé konven- cionálisabbak, hogy megfelelje­nek az általános elvárásoknak. ■ Sztárpletyka ROSSZFIÚ. Egy szakmagazin­nak a legrosszabb zenei előadó- művészekről összeállított listá­ján Mick Jagger a nem túl hízel­gő 13. helyet foglalja el, többek közt Emerson, Lake and Palmer és Kenny G mögött lemaradva. A kellemetlen listán a felsorol­takon kívül ott van még Celine Dion, Vanilla Ice, David Bowie, Bob Geldolf és a Doors is. LÓGÓS. Nem akart hátországi lógós lennei Bruce Willis, de a katonasághoz való felvételét el­utasították, mert túl idősnek ta­lálták. A 48 éves színész egyéb­ként egy amerikai katona és egy német anya fia. Az élő há­borús közvetítéseket sohasem nézi, az öldöklés csak a filmjei- ben izgatja. _________________■ Vá lság ellen kebeladó Pezseg az élet Kaliforniában, ahol napról napra tudnak vala­mi újat mondani a sztárok. A kormányzói székbe törekvő 22 éves pomódíva például orgaz­musalapon szervezné meg a tár­sadalmat Orgazmust elősegítő intézkedések­kel akarja rendbehozni Kalifornia állam gazdaságát a kormányzói posztért küzdő Mary Carey. A 22 éves hölgynek a gazdasághoz ugyan nincs lövése, de az orgaz­mushoz talán ért, mivel foglalkozá­sa pornósztár. Mary Carey választási program­jában a bűnözés megfékezése vé­gett a lőfegyvereket pomófilmekre cseréltemé ki, mivel, mint mondja: „ha a fickóknak több kilövellésük volna, kevesebbet lődöznének pisztolyokkal, nem lennének any- nyira erőszakosak”. Carey „orgaz- mikus” gazdasági modellje meg­adóztatná a kebelnagyobbítási mű­téteket, amivel többletbevételhez juttatná az államkasszát, a szrip- tíztáncműsorokra szóló jegyek költségeit ellenben leírhatóvá tenné a nézők adóalapjából. Carey ötletei nem állnak távol a megvalósulástól, hiszen vetélytár- sáról, Arnold Schwarzeneggerről teljes politikai analfabétizmusa mellett nemrég derült ki, hogy apja náci volt, ő maga pedig szteroido- kat és drogokat is szedett. Persze ennyi érővel lehet kormányzó, sőt: megtörténhet, hogy hamarosan az ovális irodából a Terminátor irá­nyít jamaj d a világot. __________■ M n/ f 7637 Pécs, Dömörkapu, Hidegvölgyi út 1. Tel: 72/514-110 Fax:?2/514-111 VASÁRNAP délben kedvezményes menükkel és gazdag ételkínálattal várjuk vendégeinket! I Pécs-Pogányi Reptéren landoltak az árak! Rippl-Vinotéka Pécs, Jókai tér 7. sz. Tel.: 336-505 „A jó bornak nem kell cégér” n#gyfO/e /«• ve s 149 Ft Tészták: reszt«* 300 Ft Főétolok: U i/<‘ncféfe ftü sétel 500 Ft Pizza 26cm átménOve/ 309 Ft Pécs, Király u. 3­sei laton EKE A Király u. 59. Tel.: 313-365 Fax: 313-365 »HoteliMillennium ÉTTERME ÉS KERTHELYISÉGE Vállalja üzleti találkozók, állófogadások, bankettek, baráti társaságok és családi összejövetelek, esküvői rendezvények, kerti grillpartik lebonyolítását 50 főig. PÉCS, KÁLVÁRIA U. 58. (az alagút tetején) ÉRDEKLŐDNI: 72/5I2-222 www. hotels/hotelmillennium A :*=k«3> Biliárd Center Pécs, Bajcsy-Zs. u. 14-16. Pécs, Szendrey J. u. 9. • BILIÁRD »DARTS »CSO-CSO • PIZZÉRIA ÉS ÉTTEREM m duaion • SZIMULÁTOROK Nyitva: hétfőtől vasárnapig 11-02-ig Asztalfoglalás: 72/336-648 Nyitva: hétfőtől szombatig 11-02-lg vasárnap: 14-24-ig Telefon: 72/515-066 Kalamáris vendéglő Pécs, Rakód út 30. TdJfac 72/372-5 75 ww.ptcsnfo.Molmaris A vendéglő ízműhelye rostonsiilt ételekkel, különleges salátákkal és könnyű borokkal várja a vendégeket. Pezsgőház Étterem l fezsgálmféü Elérhető áron kínálunk magas színvonalú szolgáltatást! Pécs, Szent István tér 12. Tel/fax: 210-084 Bizalom több mint 25 000 ügyfél országos hálózat magasszlntű szakmai és technikaifelkészültség Választék 8 világhírű gyártó analóg és digitális hallókészülékei zaj és uszodai füliliesztékek elemek, jelzőrendszerek Szolgáltatás várakozásmentes kulturált környezet teljéskörű fülészeti és hallásvizsgálat próbahordás, számitógépes készülékillesztés j Ajánlat I ingyenes vizsgálatok j TB.által támogatott és meghatározott árak j közgyógy igazolvány esetén térítésmentes j 50 000 Ft-os szolgáltatási ajándék csomag ä Időpont egyeztetés « információ: ]\4 Arc>\ I Pécs Új Forrás üzletház Bajcsy Zs.u.91 Láthatat|an Tel: 06/72/221-119 fülmögötti

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents