Új Dunántúli Napló, 2003. július (14. évfolyam, 177-207. szám)
2003-07-13 / 189. szám
6 c+c Lánchoz tartozó kis bolt Önálló kis üzlet Drogéria m u.Os< 2002#' A szupermarketek dömpingje idején azt jósolták, hogy leszokunk majd az önálló kis üzletek látogatásáról. A felmérések szerint hűségesek maradtunk hozzájuk, igaz, csak kevéssel előzik meg a gigantikus üzletláncokat. A diszkontok is jól tartják magukat. ■ Rekordmeleggel árasztott el bennünket is a nyár, ezért még inkább ügyelnünk kell a napsugárzás ártalmaira. A szépen lebarnult bőr máig az egészség, a sportosság jelképe, de a fényvédő krémek használata, a gyakori árnyékba vonulás, a hőségbeli pucérkodástól való tartózkodás sem jelenthet biztos védelmet a bőrrák ellen. Különösen a gyerekeket veszélyezteti a nap káros sugárzása. Angliában már azt fontolgatják, hogy megbüntetik azokat a szülőket, akik hagyják a napon leégni gyermeküket. Figyeljünk rájuk, legyenek sokat árnyékban, óvjuk őket a hőgutától, a napszúrástól. ELETMOD 2003. JULIUS 13. Diszkont Baby Gabi mexikói csirkéje ■ - Egy egész csirkét alaposan megmosunk és feldarabolunk, a darabokat pedig borsos lisztben jól megforgatjuk - ismerteti egyik kedvenc ételének receptjét a Baby Sisters Gabija. - Vigyázzunk, hogy ne legyen túl borsos a liszt, és óvakodjunk az őrölt borstól is: a szemes főzés közbeni őrlése sokkal finomabb ízt ad, mint az esetleg régóta megőrölt és ízét veszített bors. A mexikói csirke elkészítése ilyen apró, finom trükkökből áll... Szóval, a meghem- pergetett húsokat forró olajban enyhén pirosra megsütöm, majd valamilyen zsiradékkal bekent tepsibe rakom a csirkedarabokat. Megszórom karikára vágott póréhagymával, paprikával, paradicsommal, és az egésznek mexikói jelleget kölcsönző főtt kukoricával. És persze ne felejtsük el a chiliport sem, majd mindennek a tetejére ráöntünk két pohár tejfölt. Amint az ösz- szes nyersanyagot felhasználtuk, mindezt berakjuk a sütőbe és szigorúan húsz-huszonöt percig sütjük. Eny- nyi idő alatt összeérnek az ízek, egymásba érnek a zamatok, és felséges végeredmény kerülhet a terített asztalra. Köretként krumplipürét ajánlok. Rákfelismerés - vérvétellel Hol vásárolunk? Hipermarket Szupermarket ^ ^ Háziasított szívmérés fotelban A vérnyomásmérő után hamarosan már egy EKG készüléket Is tarthatunk otthon. A kényelmes fotelban hátradőlve bármikor ellenőrizhetjük kardiológiai állapotunkat. Az egészség megőrzését és a betegség utáni felépülést is segítheti a szívműködés rendszeres otthoni ellenőrzésével az új, ötletes magyar találmány. Mostantól háziasíthatjuk az EKG-mérést is. ■ - A készülék alkalmazásával javulhat majd az egyik legfontosabb betegségcsoport, a kardiológiai betegségek korai felismerése - mondja dr. Tenczer József. - A kezelőorvos pedig a pontos adatok ismeretében hatékonyabb terápiát kezdhet el vagy küldheti betegét a szükséges orvosi kezelésre. A főorvos szerint a készülék további előnye, hogy diagnosztikai pontossága megfelel a nemzetközi követelményeknek és hatékonyabbá teszi a kezelőorvos munkáját. A legnagyobb előnye persze mégis csak az, hogy - a vérnyomásméréshez hasonlóan - otthon is bármikor elvégezhetjük magunknak a vizsgálatot, amelyre eddig csak az orvosi rendelőkben kerülhetett sor. A készülék különösen azoknak ajánlható, akik már átestek valamilyen szívbetegségen, illetve a veszélyeztetettek közé tartoznak: magas vérnyomásban szenvednek, cukorbetegek, fokozott stressznek vannak kitéve. Túl vannak az első szívinfarktuson, átestek szívműtéten, súlyos szívritmuszavarban szenvednek. Ezzel a kis berendezéssel ugyanis azonnal ellenőrizhetik, rendben van-e naponta százezret verő szívük, és eldönthetik orvoshoz kell-e fordulniuk vagy sem. Dr. Balogh Sándor háziorvos úgy véli, hogy az otthoni EKG-mérést és kiértékelést lehetővé tévő készülék magas műszaki és orvosi színvonalon segítheti a szívbetegségek megelőzését és e betegségek utáni gyógyulást. A berendezés feltalálója, Wolf Tamás szerint az egészséges emberek is használhatják ezt az EKG-t, hiszen a leg■ - Tavaly novembertől ezerháromszázán kértek ilyen vizsgálatot, és már csak augusztusra tudunk időpontot adni - jellemzi az érdeklődést Szabados György, a módszert használó Pronuk Diagnosztikai Kft. ügyvezető igazgatója. Az eljárást a cég biokémikusa, dr. Tulok István fejlesztette ki, akinek vér- vizsgálaton alapuló módszerével kideríthető, van-e rákos elváltozás a szervezetben. Hagyományos vizsgálatokkal a daganat akkor fedezhető fel, ha rendelkezik meghatározott sejtszámmal. Az új eljárással korábban kimutatható a daganat. Szabados György szerint a vérből kimutathatók olyan enzimek, amelyek utalhatnak a fejlődő daganatra. Az egyik budapesti magánlaboratóriumban huszon- kétezer forint a vizsgálat ára. Ha az OEP finaszírozza a laboratóriumot, az új rákszűrő módszer ingyenes is lehetne.- Korábban is alkalmaztak egymással rendszerben álló, rutinszerű diagnosztikus eljárásokat, amelyek együtt informatívak lehetnek a rákos daganattal kapcsolatban - mondja dr. Bodoky György a Szent László Kórház onkológiai osztályán. - Külön egyik elem sem alkalmas a rákdiagnózis megállapítására vagy a daganatos betegségek szűrésére. Nem látom be, hogy a vérvétellel megállapítható daganatdiagnózis áttörést jelentene. Reménykedő betegek nagyon sok pénzért belekapaszkodnak egy jó píárral megjelenített lehetőségbe, amely az ismert eljárások együttes bevetése. Bartucz Attila, az OEP szóvivője azt mondta, hogy a befogadási kérelemhez mellékelni kell az Egészségügyi Tudományos Tanács állás- foglalását. A módszerrel a rákot kezelő terápia eredményessége is mérhető: gyorsabb lehet a visszajelzés, hatékony-e a kemoterápia, a sugárkezelés. Az ötlet gazdája óva int a túlzott várakozásoktól: a módszer egyik elemét szabadalmaztatták, de az eddigi vizsgálatok reményre adnak okot. A rák alternatív kezelési módjai iránt is nagy az érdeklődés. Somlyai Gábor biológus bebizonyította, hogy ha csökkenti a víz deutériumtartalmát, befolyásolni tudja a gének működését - köztük a daganatok kialakulásáért felelős génekét is. Klinikai tapasztalatok szerint kevesebben haltak meg a csökkentett deutériumtartalmú vizet fogyasztók közül. Sokan az immunrendszer- erősítésre esküsznek. Peruból származó gyökérörleményt említhetünk: megállítja a daganatok fejlődését. Károlyfi László, a Rica Hungária ügyvezető igazgatója ugyanakkor elismerte: a készítmény nem mindenkin segít. A megelőzéskor és utókezeléskor ajánlott az a készítmény, amelynek hatása a daganatos sejtek korlátlan tápanyagfelvételére épül. Feltalálója a pécsi biokémikus, dr. Kulcsár Gyula. Hatóanyagai a ráksejtek programozott sejthalálát idézik elő.- Természetes anyagból, aminosavakból, vitaminokból áll - jellemezte a készítményt dr. Lex László, az Immunal Kft. ügyvezető igazgatója. - Nem helyettesítheti a hagyományos onkológiai kezelést, de sok daganatsejt pusztulását okozza. A kedvező rákhalálozási statisztikában talán nekünk is részünk van. Ugyanezt mondhatják az új módszer alkalmazói is. Szabados György nem állítja, hogy a módszer százszázalékos, de tudományosan igazolt eljárásról van szó. Több betegük a vizsgálat nyomán jutott el szakorvoshoz. - A korai felismerés a legtöbb daganattípusnál gyógyulást jelenthet. több szívbetegség úgy alakul ki, hogy sokáig nem érezhető, nincsenek fájdalmak, kísérő tünetek. A gyógyulás egyik záloga éppen a korai diagnózis: a találmány pedig éppen ezt teszi lehetővé. A feltaláló elmondja, hogy az otthoni használatra szánt EKG-t a háziorvos úgynevezett referenciamérés segítségével állítja be. Ehhez a mintához hasonlítja majd a készülék használója a mért adatokat, és képes levonni következtetéseket ahhoz, hogy orvoshoz kell-e fordulnia. A diagnózis két gomb- nyomás után pilla natok alatt elkészül, és ha rendellenességet észlel, vesebb ideig tart, mint a vérnyomás ellenőrzése: egy perc alatt elvégezhető. A készülék ritmus és forma szempontjából elemzi a mért jeleket, majd a kapott diagnózist automatikusan összeveti a referenciaméréssel. Az eredménytől függően a kijelzőn megjelenik a „Nincs változás”, a „Kis változás” vagy a „Jelentős változás” felirat. Ezek a páciens számára azt jelentik, hogy „Nem szükséges orvosi konzultáció”, „Halasztható az orvosi konzultáció”, illetve „Azonnal orvosi konzultáció szükséges”. Az önvizsgálatot elvégző utóbbi esetben rögtön figyelmeztetést kap, hogy orvoshoz kell fordulnia, mert romlott az állapota. A készüléket több száz háziorvos alkalmazza sikerrel a betegeinél. A szívbetegek és kezelőorvosaik tapasztalatai kedvezők: mindkét fél nyugodtabb, hiszen az új technika segítségével csökken a felesleges vizsgálatok száma, de amikor baj van, még időben érkezik a figyelmeztetés. Temesi László Egyetlen vérvétellel megállapítható, hogy van-e rákos elváltozás a szervezetben - állítja Tulok István biokémikus, aki szerint a rák kialakulása előtt megváltozik a sejtek anyagcseréje, és ebből kimutatható a daganat fajtája. Miközben a vizsgálatot végző cég az egészségbiztosítóhoz készül fordulni támogatásáért, hogy ingyenessé tehesse a rákszűrést, egyes szakemberek úgy vélik, a huszonkét- ezer forintba kerülő módszer nem tévedhetetlen, és nem jelent átütő sikert a rák diagnosztizálásában. érzékeli a legkisebb eltérést is, amit a beteg mérés nélkül észre sem venne magán, azonnal figyelni e z t e t, hogy szakorvoshoz kell menni. A mérés k e KÖNYVAJÁNLÓ Merülések az Adriában ■ Hvarban készítik a legjobb kagylós spagettit fűszeres, boros-vajas mártással, a tíz legjobb merülési hely egyike pedig a susaki Margarina-zátony. Többek között ezt is megtudhatjuk a Horvátország című útikönyvből (Park), amely a világhírű ausztrál Lonely Planet sorozat darabjaként jelent meg. Minden benne van, ami a horvátországi üdüléshez szükséges: közlekedési útvonalak, látványosságok, fesztiválok, karneválok, strand- tippek, szálláshelyek, praktikus tanácsok, szolgáltatások, búvárkodási helyszínek Rovinjtól Dubrovnikig. A kötet igazi különlegessége, hogy hemzseg a magyar vonatkozású látnivalóktól. Egészségünkért Vitamin a termékenységre ■ A pirollokinolin (PQQ) nevű vegyületről japán tudósok azt állítják, hogy a termékenységet kedvezően befolyásoló vitamin. Egereknél egyértelmű a hatás, de a szakemberek szerint nincs ez másként embereknél sem. A vegyületet eddig is ismerték, de vitaminként e kísérletekben működött először. Legjobb forrása a papaja, a zöldpaprika, a kivi és a petrezselyem, de a piaci forgalomban lévő multivitaminkészítmények is tartalmazzák. Az orvostudomány ötven éve nem fedezett fel új vitamint, ezért a PQQ valóban újnak számít és a B-vitaminok közé sorolják. Édes kis keserűség Nem kevés keserűséget okozhatnak a cukrozott üdítők a gyerekeknek. Az édesített levek folyamatos fogyasztása egyenes utat jelent a kövérséghez. Az Egyesült Államokban két hónapig vizsgálták a hat és tizenkét év közötti gyerekek táplálkozási szoká- sait. Kiderült, hogy naponta ittak valamilyen cukros üdítőt, minimum fél litert. Ráadásul mindehhez társult a pizza és a hamburger nagymértékű fogyasztá- sa is. A vizsgálat nyomán bebizonyosodott, hogy az édesített üdítők jelentősen hozzájárultak a gyerekek és a kiskamaszok testsúlyának egészségtelenül nagy gyarapodásához. Még nagyobb baj, hogy emiatt kevesebb tejet isznak, ezért szervezetük nem jut elegendő cinkhez, kalciumhoz és más, a fejlődéshez szükséges ásványi anyagokhoz. ERDEKESSEG Egérembrióban emberi őssejt ■ Emberi őssejteket ültettek be egerek embriójába dél-koreai kutatók. A világ első ilyen kísérlete jelentős előrelépés a tudományban, mert eredményesebben teszi lehetővé, hogy betegségek gyógyítási módszereit először egereken próbálják ki. Az embriókat négy egér méhébe is sikerült beágyazni. Az embrionális sejtek átültetése azért is reménytkeltő, mert a szervezet különböző sejtképződményei alakulhatnak ki belőlük. Másrészt az őssejtek segítségével helyreállíthatók lennének olyan szövetek, amelyeket különböző betegségek, köztük a rák, az Alzheimer-kór vagy a Parkinson-kór támadtak meg. RECEPTAJANLAT MUHELYSAROK
