Új Dunántúli Napló, 2003. március (14. évfolyam, 59-88. szám)
2003-03-31 / 88. szám
Minden harmadik felnőtt jár étterembe A korosztály, a jövedelem, és az ínyencség a szempont Vendéglőben, hagományos étteremben a felnőtt lakosság 40 százaléka étkezik többkevesebb rendszerességgel, gyorsétteremben pedig 31 százalék. Többek között ezt ák laprtotta meg a GfK Piackutató Intézet felmérése, a 15 éveseket és idősebbeket több fontos szempontból reprezentáló 1000 fő személyes megkérdezésével a múlt évben. A hagyományos étteremben a vendégek többségét a férfiak alkotják. Életkor szerint a 20-39 év közöttiek többsége szokott étteremben enni, míg a 60 évesek és idősebbek erősen hiányoznak a vendégkörből. Iskolai végzettség szerint a magasabb képzettségűek között jóval elterjedtebb szokás a vendéglőben étkezés, mint az alacsonyabb iskolá- zottságúaknál. Például a diplomások kétharmada szokott éttermi vendég lenni, a nyolc általánost vagy kevesebbet végzetteknek viszont mindössze egyötöde. Hasonlóan egyértelmű trendet mutat a jövedelem szerinti megoszlás. A havi nettó 100000 forintnál nagyobb jövedelmű háztartásokban élők közül a többség jár étterembe. Az ennél kisebb jövedelműeknél az étterembe sohasem járók alkotják a többséget. Regionálisan Budapest és Észak-Dunántúl mutatószámai kiemelkednek. Az ország többi régiójában ugyanis az átlagosnál kevesebben szoktak vendéglőben étkezni. Településnagyság szerint Budapest mellett még a 20000 lakosúnál nagyobb városokban élőkre jellemző az étterembe járás. Ha azonban a gyakoriságot is figyelembe vesszük, akkor azt látjuk, hogy hetente többször mindössze a válaszadók 2 százaléka megy vendéglőbe. Egy-két heti rendszerességgel további 4 százalék, egy-két-há- rom havonta 11, félévenként 5, ennél is ritkábban viszont 18 százalék. Bár a gyorséttermek vendégei közt is több a férfi, mint a nő, egyéb szempontokból tapasztalhatók eltérések a hagyományos vendéglátáshoz képest. így az életkor szerint sokkal jobban megoszlanak a szokások. A 30 évesnél fiatalabbak többsége szokott gyorsétterembe járni, a 30-39 közöttiek kisebb része, míg a 40 évesek és idősebbek körében elenyésző ez az arány. Az iskolai végzettség itt is fontos választóvonal. A magasabban képzettek körében kedveltebb a gyorsétterem, mint az alacsonyabban képzetteknél. A jövedelem szerinti megoszlás szintén érvényesül, tehát a tehetősebbek közül többen járnak gyorsétterembe. Ez különösen jellemző a havi nettó 160000 forintnál nagyobb jövedelmű háztartásokban élőké. Térségi szempontból Budapest és Észak-Dunántúl mellett Pest megye mutatói kedvezőbbek a középértéknél, mig a többi régióban átlagosak vagy annál alacsonyabbak. Településnagyság szerint pedig, érthető módon, a kisebb falvak és városok lakói kevésbé vendéglőjáróak. Főzni tudás szempontjából ugyanakkor logikus a megoszlás. A főzni szeretők közül kevesebben járnak gyors- étterembe vagy vendéglőbe, míg a főzni nem szeretők, sőt nem tudók közül többen. A fogyasztói típusoknál az átlagoshoz képest kisebb arányban étkeznek házon kívül a „szűkösen táplálkozók”, illetve a „hagyományos” étkezési szokások hívei. A pozitív oldalon az „ínyencek” aránya legnagyobb mind a hagyományos vendéglőkben, mind a gyorséttermekben. Habár hagyományos étterembe 67, gyorsétterembe viszont csak 55 százalékuk jár. Kaszás E. A perselypénz mellett immár perselybankkártya-rendszer is működik egy svéd falu templomában. Az úttörő település Norrf- jaerden, amelyben egyetlen bankautomata sincs. A fiatalok viszont egyre kevésbé hordanak maguknál készpénzt. Mivel a misékre látogatók közül sokan tartoznak az ifjabb korosztályokhoz, gyakran kerülnek „perselypénzzavarba”: nem tudnak egy fillért sem becsúsztatni a mise végén a templom körbehordozott perselyébe. A falu lelkipásztomője addig tréfálkozott azzal, hogy jó lenne egy bankkártya-leolvasót szereim a perselyre, mígnem a férje - aki történetesen a helyi bankfióknál dolgozik - komolyan fontolóra vette az ötletet. írtak az egyházi feljebbvalóknak, akik jóváhagyták, hogy felszereljék a templomot egy kártyaleolvasóval és egy éven át próbálják ki a perselypénzként szolgáló, illetve azt felváltó persely- bankkártya-rendszert.- Azt hiszem, lesznek követőink - mondta az újdonság bevezetése kapcsán a találékony lelkipásztornő. tjaBttTäiiiin.6- - O.ifiiiifi listig' J^akarékszö,vetkezet 20,0,3. évlMMi, bővítjük ajánlatunkat! nálunk ISe'liFt'ö összeg Futamidő Törlesztőrészlet ^ (ft) (Hó) (FIX) 300.000 60 7.800 500.000 60 13.000 700.000 60 18.200 1.000.000 60 26.000 Rugalmas és gyors hitelügyintézés kirendeltségeinkben: Szentlőrinc, Munkácsy M, u. 19 Tel.73/570-054 Pécs, Petőfi S. u. 29/1 Tel.:72-511-496 Sellye, Mátyás király u. 73. Tel.73/580-020 Vajszló, Kodolányi tér 2. Tel.73/585-019 További fiókjaink: J Baksa, Bicsérd, Drávátok, Drávasztára, I Felsőszentmárton, Görcsöny, Kővágószőlős. | ^Nagypeterd. Pellérd. Szabadszentkirály THM: 19.84% -21,76% egységesen Vidám napokra finom torták! üf iviayua Cukrászda Pécs, Kandó K. u. 4. Tel.: 72/511-055 skandináv 4 Bank-Vendéglátás
