Új Dunántúli Napló, 2003. február (14. évfolyam, 31-58. szám)
2003-02-02 / 32. szám
2003. FEBRUAR 2. ÉLETMÓD KÖNYVAJÁNLÓ Tíz év fiatalodás 30 nap alatt?... ■ Emberek régi vágya, hogy uralják biológiai órájukat. Hálás vitatéma, hogy egyáltalán van-e hatalmunk a „könyörtelen vonatán” tempója felett? Klaus Oberbeil, a híres német orvos-természetgyógyász az igenre most még merészebb folytatással is szolgál. Állítja, nem csupán lassítani vagyunk képesek a bioórát, de akár visz- sza is tekerhetjük mutatóit. Legalább tíz évvel... Mindehhez csupán egy hónapra van szükség - fejti ki, a Hogyan fiatalodjunk 10 évet 30 nap alatt címet viselő legújabb ismeretterjesztő művében. A Magyar Könyvklub gondozásában megjelent könyve hatékony módszereket kínál az erős csontozat és ízületek, a szép bőr elnyeréséhez, megőrzéséhez. HAZUNK TAJA A kerti törpék állva halnak meg I ■ Amíg a magyarországi udvarokból kezdenek kihalni a • kerti törpék - sokan egyenesen a giccs legemblematikusabb figurájának tartják őket -, addig tőlünk nyugatra még mindig népszerűek. Ezt bizonyítja az is, hogy az osztrák határ menti településeinken törpe seregek I várnak az ízlésileg egyáltalán nem finnyás euróval fizető vevőkre. Bár a német rajongók is panaszkodnak, hogy egyre kevesebben tűrik meg otthonaikban, mégis egynegyedük a kerti törpék kifejezett barátjának vallja magát. Az ottani kertek királya ma már nemcsak agyagból és kerámiából készül, hanem műanyagból is. Egészségünkért Szívbajt okozhat a vitaminhiány i M A vitaminhiány szívgyengeséget idéz elő, aminek el- lenszere a D-vitaminban gazdag csukamájolaj, az angolna, a lazac, a hering és a napsugár - állítja egy bonni kutatócsoport. A világon 15 millió ember szenved szívelégtelenségben. Minden második páciens a diagnózis megállapítását követő öt éven belül meghal. A betegség gyakran jelentkezik szívinfarktus után vagy I amikor évtizedeken át nem kellően kezelték a magas vérnyomást. A következmény: a szív már csak elégte- len mennyiségben képes vért áramoltatni, a pácienst a | ! legkisebb megerőltetés is kifárasztja, levegőhiány lép fel, a vesék felmondják a szolgálatot. A napozás, a helyes étkezés azonban csökkenti a veszélyt. I I Csökkenti az agyat a soványság „ . I | ■ A kóros lesoványodásban (anorexia) szenvedő nőknek gyakran kisebb az emlékező, tanulási és reagáló képességük. A teljesítmények ilyen korlátozottsága az agyállomány csökkenésével függ össze. Kutatók 12 nőt | Í vizsgáltak meg. A kóros lesoványodásban szenvedők | minden területen elmaradtak az egészséges asszonyok mögött. Terápia segítségével ugyan sikerült több kilót ismét magukra venniük és depressziójuk is csökkent, de az agyban bekövetkezett változások hat hónap elteltével is fennmaradtak. A kóros lefogyással együtt járó tartós tápanyaghiány és az ösztrogének ezzel összefüggő csökkenése neuronok pusztulásához vezetett. ERDEKESSEGEK Denevérnyállal agyvérzés ellen N A vérszívó denevérek nyálának egy enzime kiváló gyógyszer lehet agyvérzést okozó vérrögök feloldására, képződésük megakadályozására - állítja egy ausztrál tanulmány. A denevérfajta nyálában lévő enzim hasonló a ma is alkalmazott vérrögoldó gyógyszerekhez, ám több százszor erősebb hatású. Amikor a denevér beleharap áldozatába, nyálának enzimjével biztosítja, hogy zsákmánya vére ne alvadjon meg, és folyamatos legyen a „vérellátás”. Már sokan vizsgálták vérszívó állatok nyálát hasonló célból, például piócákét, kullancsokét. Macsók, a kemény legények Lehengerlőek, hódítók, állandóan szexre és szerelemre éhesek, néha kicsit erőszakosak is. Ők a macsók. A nők általában rajonganak értük, persze nem mindenki, hiszen a rámenősséget sokan nem szeretik. A pszichológus és a szexológus sincs túl jó véleménnyel róluk. ■Kackiás bajusz, sűrű fekete haj, hódító külső, igéző mosoly. A klasszikus macsók így festenek, igazi hazájuk Mexikó és a spanyol nyelvterület, de valójában megtalálhatók a Föld minden részében, hazánkban is. Legfeljebb kicsit szőkébbek és nincs borostájuk. Korunk legtipikusabb macsója Antonio Banderas és George Clooney - Magyarországon jelenleg sokan vetélkednek ezért a címért, ezért nem emelnénk ki senkit -, akikért valóban döglenek a nők, néhány évtizeddel korábban Clark Gable, az Elfújta a szél sztárja után sírtak titokban az asszonyok, hazánkban pedig például Jávor Pál őrjítette meg a gyengébb nemet. Szőkébb, világos szemmel - tehát modernebb változatban - régebben Paul Newman vagy Robert Redford volt $z. isteni férfi, ma hasonló jegyekkel Brad Pitt. A macsók különös ismertetőjele még, hogy általában szeretnek egyedül élni, de ha házasságot kötnek is, akkor sem szoknak le a hölgyek ostromáról. Nem nyugszanak a bőrükben, lételemük a csábítás. A nők egy része jól tűri őket, akik minden eszközt megragadnak a hódításra. Józan észszel azért tudják az asszonyok, hogy a kemény legényeket érdemesebb csupán az ágyukba vinni hancúroz- ni, mintsem komoly terveket szövögetni velük. De ki tud ellenállni az élethűen előadott beígért hűségnek? Ne feledjük, nem csak egyszerűen férfias jelenségekről, hanem remek színészekről is szó van. A machista az a férfi, aki úgy érzi, a nő fölött áll, a machismon - ismert kifejezés egész Dél-Amerikában - férfiközpontúságot jelent. A távoli kontinensen még mindig ők a férfi felsőbbrendűség hirdetői, náluk a csa- ládfő döntésjoga el- vitatha■ Persze szívügyekben nem mindig a racionalitás győz, így a macsók valószínűleg még sokáig szedik áldozatukat. Détár Enikő színésznő sem rajong a macsókért, bár párját, férjét, a szintén színész Rékasi Károlyt elmondása szerint sokan annak tartják. - Tévednek, egy kedves, aranyos, nőtisztelő fiú - mondta. tatlan. Nálunk sem volt ez másként korábban, de mára a kemény legények arányban puhulnak a nők egyenjogúsági törekvéseivel.- A női szerepek átalakultak, régebben a férfiúi erőszakosabb, parancsszerű megnyilvánulásokat jobban tűrték, mint ma, amikor ugyanaz durvaságot, önző- séget fejez ki a számukra. Az elfogadott felsőbbrendűség mára inkább csak az elmaradottabb vidékeken „él”, a városokban már kevésbé, a klasszikus férfiszerep nem vonzó. Ha egy nő biztonságra vágyik, akkor nem feltétlenül a férfi jut eszébe, hanem az egzisztencia, amit maga kíván megteremteni. Ezzel a törekvéssel kicsit függetlenebbé szeretné tenni magát a másik nemtől - mondja Bartus Zsuzsa pszichológus. Úgy érzi, ezt a fajta magatartást inkább szeretőktől az ágyban fogadják el jobban asz- szonyaink, mint a házastárstól. * A szexológus ennél keményebben fogalmaz. Sz. Mikus Edit a macsót önelégült, magabiztos, önmagát szépnek tartó, potenciális férfinak definiálja.- Minden szituációban, minden nőt meg akar kapni! Nem tiszteli a nőket, csak le- igázni akarja őket. Csupán a férfias küllemével, felsőbb- rendűségi tudatával tud hódítani. Biztonságot, védelmet sugall, azt, hogy rá lehet számítani, támaszkodni, de a valóság más. Ágyban jók, viszont párnak, élettársnak George Clooneyért nemcsak a filmekben, az életben is megőrülnek a nők nem. A gyengédséget addig játsszák el, amíg meg nem kapják a nőt. Még hozzátette, az okos férfi nem a férfiasságával hódít, hanem az intelligenciájával, a kedvességével. Az okos nő pedig nem választja férjnek a macsót, legfeljebb szeretőnek. Forgách Gábor színész számára ellenszenves, ha egy férfi visszaél az erejével, és utolsó érvként megüti a nőt. Ezzel szerinte náluk semmit nem lehet elérni. - Annál jobban tisztelem a nőket, hogy macsóvá váljak. Macsó nem lesz valakiből, hanem születni kell rá. Aki zsigereiben nem tiszteli a nőt, az tárgynak, eszköznek tekinti. Sajnos nagyon sok nő szereti és vállalja ezt a szerepet. Szerintem nem attól férfi a férfi, hogy macsó. Különben is a nők egy része teszi azzá a férfiakat, ha rájuk hagy mindent - mondta. Temesi László Néha megőrülünk egy-egy falatért MIT KÍVÁN? MIRE UTAL? Alma A koleszterin lebontására alkalmas pektin hiánya. Kevesebb zsírosételt fogyasszon! , Ranán Káliumhiány: vizelethajtó gyógyszer vagy gyógytea hatására, /i Fanyar ízű gyümölcsök Máj- vagy epehólyag-probléma. St Olajbogyó Csökkent pajzsmirigymüködés. Hagyma Tüdő- vagy arcüregprobléma. Mogyorókrém (nutclla) Stresszes élet miatti B-vitamin hiány. Fogyasszon más B-vitamin tartalmú ételeket, illetve tablettátij-ML Csokoládé Cukor- és koffeinfüggőség ..boldogsághiány''. Kevesebb koffeint es cukrot fogyasszon! Kóla Koffeinfüggőség. Ecetes savanyúság Sóhiány, főként a kismamáknál. Só Nátriumhiány, magas vérnyomás. Csökkentse a sófogyasztástf Sajt Kalcium-és foszforhiány. Sok brokkolit egyen! Tej Káldumhiány vagy nyugtató $ 1 hatású triptofán hiánya. légkrém Kálcium-vagy cukorhiány, §j ' illetve pszichikai nyugtató hatás igénye. Festék, piszok Gyermekénél kálcium vagy D-vitamin hiánya. Keresse fel gyermekorvosát! VIT ■ Nemcsak a terhes nők lehetnek kívánósak, bárkivel megeshet, hogy időnként bármit megtenne azért, hogy hozzájusson valamilyen finomsághoz. Ez persze a test jelzése arra, hogy valamely vitaminból vagy ásványi anyagból kevesebb van az ember szervezetében. Ilyenkor tehát sürgősen pótolni kell a hiányt, akár étrendünk / Jr- alapvető megváltoztatásával is. • Porckorongprotézis ■ A németországi Straubing Szent Erzsébet klinikájának orvosai a világon első ízben ültettek be sikeresen porckorongprotézist a páciens nyakcsigolyája környékén. Ezzel azt akarták elérni, hogy a hátgerince ismét stabil legyen és egyidejűleg mozgékonyságát is megőrizze. Az eddig rutinszerűen végzett úgynevezett mere- vítési műtéteknél nem ez a helyzet. Eltávolítják ugyan a sérült porckorongot, de az így visszamaradt üreget csontokkal vagy implan- tált anyaggal töltik ki, aminek következtében azonban a gerincoszlop az érintett területeken elveszíti mozgékonyságát. További hátrány, hogy a páciensek mintegy tíz százalékánál már három-öt évvel az ilyen műtéti beavatkozást követően mesterségesen meg kell merevíteni a szomszédos porckorongokat. Elvileg csak akkor műtenek azonban, ha a hagyományos gyógymódok - mint gyógytorna, mozgás- terápia és különleges fürdők - nem vezetnek eredményre. A porckorongműtétek ugyanis gyakran kockázatot jelenthetnek, nem egyszer mellékhatásokkal járnak és némelykor röviddel a sebészeti beavatkozás után visszatérnek a fájdalmak. Palóctáji töltött csirkemell Hozzávalók 1 kg lebőrözött csirkemell- fiié, 15 dkg csirkemáj, 10 dkg gomba, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg szalonna, bors, majorra, oregano, rozmaring, bazsalikom ízlés szerint, 30 dkg burgonya, 10 dkg liszt, fokhagyma ízlés szerint, 3 dl olaj, só ■ A csirkemelleket kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk, félretéve állni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. A szalonnát kockákra vágjuk, majd serpenyőben ropogósra pirítjuk, ezen az apróra vágott hagymát üvegesítjük, majd ráhelyezzük a csirkemájat és a megmosott, szeletelt gombát, amit megfűszerezve együtt lepirítunk. Az elkészült és enyhén hűlt tölteléket a már előzőleg előkészített csirkemellekbe göngyöljük. Bundázzuk a következő módon: a reszelt burgonyát liszttel, fokhagymával, sóval félkemény állagúra keverjük, ebben a masszában forgatjuk meg a csirkemelleket. Serpenyőben olajat hevítünk, és lassú tűzön pirosra sütjük a töltött, göngyölt húsokat. Szalmaburgonyával és párolt rizzsel tálaljuk. Elkészítési idő: 1 óra Egy adag: 1680 kJ/400 kca MŰHELYSAROK Lazítson az irodában! ■ Fáj a hátunk, sajog a derekunk, gyorsan elfárad a szemünk. A túl alacsony ülőhely, a túl magas monitor, esetleg a rossz világítás az oka? A munkahelyi ártalmak nagy része kivédhető. Fontos, hogy megtaláljuk magunk számára a megfelelő helyet. Egy állandósult rossz testtartás következtében a hát minden izma lemerevedik. Elkezdődnek a nyak-, a hát- és a derékfájdalmak. Ha tenyerünket hosszasan feszítjük a számítógép billentyűzetén, könnyen íngyulladást kaphatunk. Ám ha odafigyelünk testtartásunkra a panaszok megszűnnek. Ha kezünket az alkar meghosszabbításaként tartjuk, anélkül, hogy ránehezedne az íróasztalra vagy a billentyűzetre, kisebb lesz a kockázata a csukló sérülésének is. Nyújtóztassuk ki karunkat, lábunkat. Sétáljunk egyet, lépcsőzhetünk is, mozgassuk meg lábujjainkat, forgassuk körbe lábfejünket is, hogy felélénkítsük vérkeringésünket! Friss levegőre feltétlen szükségünk van a zárt térben. Ám sokszor maga az építmény nem teszi lehetővé, hogy kiszellőztessük az irodahelyiséget. A legtöbb helyen bevezették a légkondicionálást, de különösképpen figyelni kell arra, hogy a klimatizált levegő 60-70 százalék páratartalmú legyen! Ha túl száraz, az a tüdőnket károsíthatja! A dohányfüst a másik veszélyforrás a munkahelyeken a mérgező termékek magas koncentrációja miatt. Tény, nehezebb lélegezni, koncentrálni füstös környezetben. És sajnos ennek a nem dohányzók egészségére nézve is súlyos következményei lehetnek. Felmerül a gyakori telefoncsörgések zavaró hatása. Áldásos lenne szabályozni a hangerőt, és egy még hallható, de elviselhető szintre állítani. Ha napjainkat a monitorhoz szegezve töltjük, szemünk leginkább attól fárad el, hogy szüntelenül alkalmazkodnia kell a billentyűzet és a képernyő közti eltérő, váltakozó távolsághoz. Minél tovább nézzük a képernyőt, annál jobban hunyorítunk, és egyre többet pislogunk is, szemünk kiszárad, égni kezd, kivörösödik. Ezért különösen ügyeljünk arra, hogy megfelelő távolságra helyezkedjünk el a képernyőtől (50 cm-re). Egyszerűen kimérhetjük ezt a távolságot: tartsuk egyenesen előre a karunkat, míg ujjaink vége a képernyőt érinti. Nagyon oda kell figyelnünk a fényviszonyokra is. Ha túl sok fény jön kintről, a képernyő pedig sötétebb, elfárasztja a szemet.
