Új Dunántúli Napló, 2002. december (13. évfolyam, 327-354. szám)
2002-12-29 / 353. szám
4 RIPORT 2002. DECEMBER 29. Mi került a pártkarácsonyfa alá? Eljött a karácsony, és az ilyentájt szokásos gyertyagyújtás és a borleves behörpölése mellett - Nyilas Misi szellemében - a pakkosztogatás sem maradhatott ki a zsúfolt programból. A pártok (is) ünnepeltek, legtöbbjüknél karácsony előestéjén került sor a közös csillagszólózásra. M Nem mindenki ünnepelt önfeledten. A Fidesznél például egy kudarcokkal tarkított esztendő végére tehetnek most pontot, így az elmúlt évek gazdag karácsonyai után most csak szerény kivitelű ajándékokba feccöltek a Lendvay utcai székház lakói. Náluk jobban jártak a Köztársaság téren székelő szegfűs pártalakulat hívei; az emeszpések ugyanis mára szépen összekovácsolódtak... A szocialistáknál az EU-belépö megszerzése óta majd mindenki elégedett. Vannak óvatosabb duhajok is, akik Bástya elvtárs hajdani bölcseletét emlegetik, miszerint „fő a szerénység!” Bőhm Antal politológus szerint is ez a helyénvaló magatartás. „Ha elszállnak, az végzetes lehet rájuk nézve, a budapesti frakció egyébként is gyakran kekeckedik. A szocialisták jövője azon múlik, képesek- e helyén kezelni a sikert” - summázza. Ehhez jó esélyt adhat Medgyessy Péter miniszterelnök mértéktartó, kompromisszumkereső személyisége. Orbán és egylete már kevésbé lehet büszke idei teljesítményére. Más kérdés, hogy a Fidesz- Magyar Polgári Párt, vagy ahogy Tamás Gáspár Miklós filozófus hívja őket; a MapoPó köreiben nem divat a tisztánlátás, ők ha kell, ha nem, kötözködnek és betartanak az ellennek. Teszik ezt annak ellenére, hogy a májusi választások óta a vereség keserű ízével kell ismerkedniük. Nyögvenyelősen megy a „kortyolás”... A Fidesz képzeletbeli pártkarácsonyfája alá idén biztosan került némi szíverősítő. Jézuskának édesítőszerekből és csokimázból is nagyobb mennyiséget kellett beszereznie. Bőhm Antal értékelése alapján a Fidesz vezérkara mindmáig képtelen lemondani a bozótharcról. Érdemes megfigyelni Orbán Viktor stílusát. Árulkodó, ahogy rendre a sport és a harc témaköréből veszi hasonlatait. Ha kell, ha nem, buzgón kampányol. Mindazonáltal az idei pártkarácsony legnagyobb vesztesének nem a Fidesz, hanem az FKGP tekinthető. Semmi esélyük a fel- emelkedésre - tudatja a politológus. A Torgyán örökébe lépő Réti Miklós pártelnök ennek ellenére (hurrá) optimista: „az újjászerveződő FKGP a 2004-es európai uniós választáson már olyan erős politikai szerveződés lesz, hogy képviselőket küld majd Stras- bourgba, 2006-ban pedig visszatér a parlamenti pártok sorába.” A MIÉP más „tészta”. A politológus komolyan számol velük. „Csurkáék mögött szilárd, rendíthetetlen szélsőjobb bázis áll. Ez a gárda - ellentétben a Fidesszel - nem bozótharcra rendezkedett be, ők ha tehetnék, felvállalnák akár a késhegyig menő csatákat is. Persze 2002 nekik sem lesz a kedvenc évszámuk: a parlamentből kiszorultak. Külön pechük, hogy a miépesek karácsonyfája mellé helyezett világvevő szerkezetből már nem szólhat oly hangosan a Pannon Rádió...” A karácsonyi pakk „megtalálta" az SZDSZ-t is. Jóllehet a másik rendszerváltó párthoz, az MDF-hez hasonlóan ők is csak apró-cseprő ajándékokra leltek a pártházukban lévő tűlevelű tő- szomszédságában. Bár a két említett pártalakulat teljesen más szellemiséget képvisel, abban nagyon hasonlítanak egymásra, hogy szeretnének mielőbb elszakadni nagy mostohatesóiktól, a szocialistáktól, illetve a fiatalos demokratáktól. Az előbbi egylet berkeiben külön gondot okoz, hogy az egykori alapító atyák (Kis János, TGM, Tölgyessy P., Hack P.) mind messzebb sodródnak „édes gyermeküktől”, bár a távolból azért mondják a magukét. A lakitelekieknél sem sokkal jobb a helyzet. Lezsák „néptanító” Sándor, Für Lajos vagy éppen Szabad György jó ideje csak statisztál a fórumos összejöveteleken, míg Dávid Ibolya a rivaldafényben és a népszerűségben fürdőzik. Gyanítható, hogy az eddig félretaposott, kinőtt cipőkben járkáló rendszer- váltók Jézuskához címzett levelükben új lábbeliket igényeltek. Lapzártánkig azonban nem derült ki, hozzájutottak-e egy-egy strapabíró, vízhatlan cipőhöz. Pedig rájuk férne... Szabó Zoltán Attila ' ■ Lendvai Ildikó, az MSZP frakcióvezetője jÉBHHk. i nem titkolja: pártjának kellemes karácsonya volt. „Ezúttal nem Bokros-csomaggal, hanem egy igazi sikercsomaggal gazdagodtunk! Az említett portékát akár a sikeresen elvégzett bokros teendők csomagjának is hívhatnánk” - állapítja meg. A politikus asszony szerint a politikai árkok betemetésében sem vallott szégyent a párt, mivel az ellenzék elfogadta a 100 napos program jóléti intézkedéseit, sőt rábólintottak az alkotmánymódosításra is.- A Fidesz fenyőfáját a remény díszíti. A mögöttünk álló hónapokat ki kell elemeznünk, s a cél nem lehet más, mint a megújulás - ismeri el már elöljáróban Illés Zoltán alelnök. Hozzáfűzi: az idei karácsonyi ajándékok közül kiemelést érdemel Sándor György képzeletbeli aforizmagyűjteménye, melyben a neves, jobboldali szimpatizánsként is ismert humorista felhívja figyelmüket az önkritika fontosságára. (A humorista ezt egyébként tényleg meg is tette, a napokban ugyanis így nyilatkozott az ATV műsorában: „én a vereség óta még nem hallottam, hogy a mi oldalunkon állók önkritikát gyakoroltak volna...") A szabaddemokraták számára a legnagyobb idei ajándék az EU-csatlakozás - summázza Szent-lványi István. A párt ügyvivője hozzáteszi: ez persze az egész országra igaz, elvégre soha nem látott lehetőség előtt állunk. Ugyanakkor ez olyan speciális ajándéknak számít, amit nem szeretetből kaptunk, hanem mert rendkívül keményen megdolgoztunk érte. E mellett az SZDSZ karácsfonyfája alatt tudhatja még a sikeres választásokat, valamint azokat az intézkedéseket, amelyeket a kormánykoalíció tagjaként sikerült kialkudniuk. Szent-lványi ide sorolja a nyugdíj-kiegészítést, a köz- szolgálati dolgozók fizetésemelését és a dupla családi pótlékot. A Magyar Demokrata Fórum frakcióvezetője, Herényi Károly szerint pártja karácsonyfájának tövében idén egy olyasféle csomagocska lapul, amely a nemzet karácsonyfája alatt is elférne: becses portékájuk ugyanis megértésből, együttműködésből és közös felelősségvállalásból lett összeválogatva. „Ennek az országnak talán még sosem volt akkora szüksége a lelki javakra, mint mostanában" - zárszavaz az MDF szónoka. Őfelsége, a politikus szakácsa BORISZ JELCIN SÖRT KÉRT, VÁCLAV HAVEL A CSÜLKÖT HIÁNYOLTA, SZILI KATALIN A TISZTELT HÁZ ÉDESSZÁJÚ ELNÖKE A belga királynak ízlett a foszlós kacsa, a díszvacsora után odament Parádl Andráshoz, a parlamenti étterem vezetőjéhez, és elkérte a főfogásként tálalt gyümölcsös párolt káposztával körített foszlós kacsa receptjét. Még akkor éjjel lefordították az omlós hápi leírását, és egy díszes borítékban átküldték a királyi fenség szálláshelyére. És mindez egyáltalán nem kacsa.- A lerágott csont mellé ajánlhatnék egy kis kétkulacsos bort ■ - Ugyanezt szolgáltuk fel a norvég királyi párnak is - jellemzi a kacsasikert Parádi András étteremmester. - Gondoltam, ha a belga fenségnek ízlett, az északi uralkodónak sem lesz kifogása. Nem is volt. Úgy látszik, a foszlós kacsa, ami annyira puha, hogy szinte szét- omlik, az európai uralkodócsaládok kedvelt étke lesz a magyar parlamenti díszétkeztéseken. Amelyek menüjét legtöbbször a Külügyminisztérium proto- kollosztálya és az ideérkező államfő, miniszterelnök országának budapesti nagy- követsége segít összeállítani. Nem árt ugyanis tudni, hogy mit ehetnek a delegáció tagjai, mit nem, ihatnak-e alkoholt, milyen vallási előírásoknak kell megfelelni az ételsor összeállításakor. Szenved-e valamilyen betegségben a fővendég, fogyaszt- hat-e fűszeres ételeket, és ér- dekli-e a vendéglátó ország gasztronómiai kultúrája. A díszvacsorák, díszebédek alkalmával még arra is ügyelnek, hogy az ételek fantázianevei lefordíthatók legyenek. Őfelsége Harald norvég király például ezt a menüsort olvashatta anyanyelvén: szarvasgombás libamájroló, libamell-carpaccio sárgadinnyével és hétmagos cukkinipástétommal, bazsalikomos paradicsommal. Mindez csupán előételként szerepelt. És vajon miként festhetett norvégul a főételsor? Gulyás- consommé (sok zöldséggel derített gulyásleves), bakonyi fogas daragombóccal, foszlós kacsa gyümölcsös káposztával, karamellás, gesztenyés burgonyatortával. Mindehhez desszertként a legjobb magyar tortákból készített tortarapszódia dukált, s badacsonyi, villányi és tokaji borokat szolgáltak fel. A katari emímek vallási szokások miatt nélkülöznie kellett a finom magyár borokat, de hogy legalább az illúzió meglegyen, az előételekhez fehér szőlőlét, a főfogáshoz - amelyből viszont a sertéshúsnak kellett kimaradnia - vörös szőlőlét kínáltak.- Az évekkel ezelőtti budapesti EBESZ-konferencián Borisz Jelcin sört kért, amit annak ellenére kihoztak neki, hogy díszétkezéseken nem szokás sört kínálni - meséli Parádi András. - Jelcin mellett ült Kohl kancellár, és mondtam a felszolgálónak, hogy vigyen két poharat, talán Kohl úr is szeretne sört inni. A kollégám kitöltötte a két pohárba az üveg sört, de a német kancellár nem ivott. A kolléga kihozta a megmaradt pohár sört, felhörpintette, majd megjegyezte: ő bizony megivott egy üveg sört Jelcinnel... Václav Havel cseh államfőt legutóbbi magyarországi látogatása előtt gyomorfekély kínozta, ezért kímélő menüt kellett készítenünk a díszvacsorára. Erőlevest és roston pulykát szolgáltunk fel zöldségfantáziákkal. Közvetlenül az étkezés előtt derült ki, hogy aznap semmi baja nem volt a gyomrának. Ezért a fogadás után egy budai kisvendéglőbe hajtatott, ahol füstölt csülköt rendelt és néhány korsó sört. Jacques Chirac francia elnökről már tudják, hogy szereti a gulyást, amit mindig bográcsban szolgálnak fel neki. A francia külügyminiszter legutóbbi látogatásakor pedig annyira beleszeretett a magyar konyhába, hogy megjegyezte: szeretne minél többet nálunk tartózkodni. A chilei köztársasági elnököt is maradandó gasztronómiai élményben részesítették: előételként pisztránggal töltött fogas érkezett az asztalára salátaikebaná- val. A tárkonyos borjúragulevest őzérmék követték áfo- nyás körtével és rókagombás rizzsel, mandulás krokettel. Ez utóbbiak Mádl Ferenc köztársasági elnök kedvencei közé is tartoznak.- Mádl Ferenc elnök úr egyébként is hálás vendégtípus - vezet a kulisszák mögé az étteremmester. - Szereti a bárányból, vadakból készült ételeket, és az aszú- jellegű borokat. Feleségével, Dalma asszonnyal mindig megbeszéljük a köztársasági elnök úr által adott díszétkezések előtt a menüsort, sőt utána is elemezzük az étkek, a borok minőségét, a tálalást, a felszolgálást. Megállapodtunk, hogy a várhatóan aranyérmes produkciók szerepelnek majd egy-egy díszétkezés menüsorában is. A házelnök, Szili Katalin kedveli az édességet, ezért különböző édességkompozíciókkal igyekszünk kedveskedni neki és vendégeinek. A desszertekre kiváltképpen büszkék. Göncz Árpádot a 75. születésnapjára tokaji borkrémdesszerttel lepték meg, és az ünnepelt csupán ennyit mondott: a hetvenöt év alatt nem ettem még ilyen finomat... A szlovák államfő, Rudolf Schuster pedig annyira elámult a díszvacsora kupola alakú, grillázsos fantáziadesszertjén, hogy azonmód kitüntette Parádi Andrást a Szlovák Köztársaság ezüst emlékérmével. Csontos Tibor
