Új Dunántúli Napló, 2002. december (13. évfolyam, 327-354. szám)
2002-12-15 / 341. szám
ELETMOD 2002. DECEMBER 15. KÖNYVAJÁNLÓ Letűnt idők díszalbuma | ■ Míves díszalbum jelent meg az ezeréves paraszti életmódról. Gubcsi Lajos Magyar parasztság a Kárpát-medencében című kötetéből megismerhetjük a magyar paraszti életet, művészetet, mindazokat a gondolatokat, melyeket legnagyobb íróink, költőink vetettek papírra. A történelmi hite- lességű képzőművészeti könyv - amely minden eddiginél átfogóbb, hiteles képet nyújt a magyar parasztságról - Gink | Károly, Korniss Péter, Kunkovács László, Olasz Ferenc, 1 Szabóky Zsolt e témában született dokumentumfotóit is közreadja. A mű a Magyar Művészetért Díj Kuratóriuma és a GL-4 Kft. közös kiadásában jelent meg egy tizenkét ré- szes sorozat hetedik köteteként. Egészségünkért □alvás elleni tabletta ■ Az álomkórban szenvedőket új tablettával segítik az amerikai orvosok. A hírek szerint a gyógyszert szedők mintegy negyven óráig képesek ébrend maradni. Éjszakai műszakban, vizsgára készülődés közben valóságos csodaszernek számíthat ez a tabletta, amelynek némi fejfájáson kívül semmilyen mellékhatása nincsen. Állítólag előnye az is, hogy hatásának múltán nem kell bepótolni, az elmaradt alvásadagot. Az Egyesült Államokban kisebb szenzációnak számít az elalvás elleni tabletta, amelyről nem tudni, hogy hosszabb távon mennyire képes kizsákmányolni a szervezetet. A nőket alig érheti stressz ■ Az ösztrogénhormon megvédi a nőket a stressz ártalmaitól, ezért náluk kevésbé alakulhatnak ki azok a betegségek, amelyek egyértelműen a stressz jelenlétével magyarázhatók. Az ösztrogén sajátossága ugyanis, hogy csökkenti az olyan stresszhormonok elválasztását, mint az adrenalin, a cortisol, melyek állandóan magas szintje egyaránt okozhat rákot, Alzheimer-kórt vagy éppen csontritkulást. A stressz- hormonokat a vizeletből határozták meg, és ez jóval alacsonyabb volt a nőknél, mint a férfiaknál. Azt is megfigyelték, hogy a hormonkezelésben részesülő idősebb nőknél is alacsonyabb a stresszhormonok szintje. A zöld hályog nem örökölhető ■ A nyílt csamokzugú zöld hályog a vakság egyik vezető oka lehet és emberek százezrei nem is tudnak arról, hogy ilyen betegségben szenvednek. A betegség nem örökölhető, de például a cukorbetegség hozzájárul a kialakulásához: másodlagos zöld hályog alakulhat ki, ami vaksághoz vezethet. A zöld hályog nem gyógyítható, de kezelhető. Ha a beteg betartja a zöld hályog elleni kezeléseket, rendben lesz a látása és a szemnyomása is. A legfontosabb paraméter ugyanis a szemnyomás, ami mérhető. Infarktus ellen aszpirin Egy nemzetközi kutatás szerint az aszpirin jelentősen csökkenti az infarktus veszélyét azoknál a betegeknél, akiken koszorúér-áthidaló műtétet végeztek. Tizenhét ország hetven kórházában ötezer beteg műtét utáni időszakát követték, és kiderült, hogy akik ebben az időben aszpirint szedtek, 1,3 százalék volt a halálozási arány, míg a szert nem szedők között 4 százalék. Az aszpirin szedésének eredményeként 48 százalékkal csökkent a szívinfarktusok száma, 50 százalékkal az agyi katasztrófák száma és 74 százalékkal a veseelégtelenség előfordulása. ERDEKESSEG Kínai legényanyák és a császármetszés ■ Négyszáz férfi jelentkezett a pekingi orvosegyetemen egy szokatlan kísérletre. Az ottani orvosok úgy gondolják, hogy férfiakba is be lehet ültetni mesterséges méhet. A feltételek között szerepelt az is, hogy a kispapák nagyon akarják a gyereket, és vakon bízzanak az orvostudományban. A legényanyákra 2500 euró - hatszázezer forint - kifizetése vár cserébe a gyermekáldásért. RECEPTAJANLAT Bergendyék pulykasültje- A zenekar egyik kedvence a pácolt pulykasült vörösborban párolt aszalt szilvával és fűszeres rizzsel - árulja el Bergendy István. - A zelleres, hagymás, sárgarépás, babérleveles, szegfűszeges, áfonyás, ecetes páclébe tett pulykacombokat lefedve, két- három napig hűtő- szekrénybe helyezzük. A felhasználás napján szárazra törüljük a combokat, megkenjük olajjal kevert őrölt borssal, majoránnával, pirospaprikával, sóval, ráhajlítunk néhány szelet füstölt szalonnát, majd tepsiben vagy római tálban pirosra sütjük. Ha ez utóbbit használjuk, a sütési idő vége előtt vegyük le az edény tetejét, hogy legyen egy kis színe a pulykacombnak. A körethez kevés zsiradékban át- piritjuk a rizst, hozzákeverjünk egy kis paradicsompürét, karikára vágott citromot, borssal, sóval ízesítjük, hozzáadunk kevés, apróra vágott őszibarack- és ananászbefőttet, majd vízzel felengedjük. Lefedjük, és kis lángon puhára pároljuk. Az aszalt szilvát a szegfűszeggel, cukorral fűszerezett száraz vörösborba tesszük, belevágunk néhány citromkarikát, és lefedve puhára főzzük. A szilva köretként is szerepelhet, a leve pedig mártásként is használható. Fogorvosok és kifüstölés Cigarettaeladás 2001-ben Magyarország ' India z 0 1 Brazília 3» iA z> T Németország O | Oroszország H- Ö Japán Egyesült Államok Kína A szívbetegségekből származó halálok negyven, a tüdőráknak a kilencven százalékát okozza a dohányzás. Amerikában a Nagy kifüstölésnek hívják a dohányzás elleni küzdelmet, melybe újabban már a fogorvosok is bekapcsolódtak. ■ A Dental World 2002 szakkiállításon a Magyarországon praktizáló fogorvosok tíz százaléka, több mint ötszáz orvos kapott képzést arra, miként lehet hatni a fogorvosi székben ülő dohányosra, hogy feladja szenvedélyét. Ne lepődjön meg tehát egyetlen beteg sem, ha a munkájában elmélyült orvos nemtetszése esetleg nemcsak a fogak elhanyagoltságának, hanem a káros szenvedélynek is szól. A fogorvosok ugyanis különleges helyzetben vannak, hiszen ők találkoznak először a szenvedély egészségkárosító hátrányaival. Elvégre a füst leghamarabb a szájüregben fejti hatását, és ez nem csak az elszíneződött fogakban vagy a kellemetlen leheletben merül ki. Felületi sebek képződnek a fogínyen, a szájpadláson, amelyek komoly figyelmeztető jelek a kialakuló rákbetegségek előtt. Emellett ami a fogászok statisztikáit is rontja: a felmérés szerint a 35-44 éves generációban minden öt év dohányzás 1-2 fog elvesztését jelenti, így akik 15 évnél hosszabb ideje hódolnak káros szenvedélyüknek, átlag 11 fogat veszítettek már el, szemben az öt évnél rövidebb ideje „szívó” társaik 7-8 fogával. Ennek oka pe- dig az, hogy a _ äKHÜSSS dohányfüst bizonyítottan károsítja a fogat tartó lágy szövetet. Az elvesztett fogakon túl a harc oka a dohányzás ijesztő mértékű terjedése, a nemzetközi viszonylatban is tragikus statisztikák és az a döbbenetes tény, hogy naponta száz ember halálát okozza hazánkban közvetlenül a cigaretta. Jelenleg a 15 évnél idősebb korosztály 30,8 százaléka bevallottan rendszeresen rágyújt. Ezzel az adattal az európai mezőny közepén foglalunk helyet, de az elszívott cigarettákat nézve - évi 2372 szál jut minden állampolgárra - az erős dohányos nemzetek közé tartozunk, lévén ezen rangsor 5. helyét stabilan tartjuk. A küzdelemben a fogász különleges helyzetben is van. A beteg jóval több időt tölt egy-egy látogatás alkalmával rendelőjében, mint a háziorvoséban. Emellett kétségtelenül „védtelen” is a káros szenvedélynek élő beteg, hiszen a szó szoros értelmében tátott szájjal kell hallgatnia a doktort. így nem csak van ideje elgondolkozni az óva intő szavakon, de még védekezni sem tud a rosszallás ellen. Igaz, már világnapja is van a dohányzás elleni küzdelemnek, de ez vajmi keveset ér. Az Egyesült Államokban Nagy kifüstölésnek hívják ezt a „ne gyújts rá!” napot. Az Európai Unió egészség- ügyi tanácsa elfogadta végre a dohányreklámok tilalmát a nyomtatott sajtóban, a rádióban sőt az interneten is. Mi több: a sporteseményeken is tilos lesz dohányárut hirdetni. Tény: az unióban minden harmadik felnőtt dohányzik. M. L. Antal Imre: a füst tartósít ■ - Ma már „csak” napi másfél dobozt szívok -1 mondja Antal Imre. - Korábban megpróbáltam le-1 szokni, rágógumiztam, sétáltam, de úgy meghíz-1 tam, hogy nem tudtam összegombolni a nadrágo-l mat. Rájöttem, hogy olcsóbb a cigaretta, mint kicserélni a ruhatáramat. Jön a nagy fogadalmak ideje, de nem hiszem, hogy megteszem a nagy elhatározást - nem hagyom -’bba a dohányzást. Azt mondják, a dohányzás káros az egészst„re. Mert hogyan tartósítanak szalámikat, kolbászokat, húsokat? Füstöléssel... Adok-kapok ■ A pszichológusok szerint a hagyományos ajándékozásban az a jó, hogy nincs mögötte teljesítménykényszer. Az ajándék elnyeréséért semmit nem kell tenni, az csak úgy jön magától. A születés- és névnap, a karácsony amolyan „ajándékköteles” alkalmak, legfeljebb a gyerekeket riogatjuk azzal, hogy ha rosszak lesznek, nem kapnak ajándékot. Az ajándékozás különös lelki állapot annak is, aki adja és annak is, aki kapja. Az ajándékozás lélektanát a megfelelés és a meglepetés működteti. Az ajándékozó szeretne stílusos, ötletes, frappáns, illő dologgal előrukkolni, a megajándékozott viszont már jó előre beprogramozza magában, hogy meglepetésre számít. Ehhez persze ismernünk kell azt, akit megajándékozunk. Az egyéniséghez, érdeklődéshez, szükséglethez szabott ajándék valódi érzelmeket szabadíthat fel, és erősíti az alkalom szereplőinek összetartozását. A legjobb ajándék mindig a személyre szabott ajándék. Az ezzel foglalkozó pszicholó- ga ismeri az ajándékozási katasztrófa kifejezést. Ide tartozik, amikor testvérek ugyanazt kapják, és az is, ha egy ajándéknak valamiféle üzenete van, különösen, ha ezt az üzenetet még átadáskor, szóban is megerősítik. Ajándékozási katasztrófának számít, ha az ajándékkal akaratlanul is eláruljuk, mennyire keveset tudunk arról, akit szerettünk volna meglepni valamivel. Csak éppen rosszul sült el a meglepetés. Az ajándék a szeretetről szól. Különösen karácsonykor. Napjainkban a készülődés meghittsége, az ajándékozás titkos szertartása olykor hisztériás bevásárlássá silányodik, de még ilyen körülmények között is igyekezzünk kell megőrizni ünnepélyességét. Cs. T. A JÓ KÖNYV - SZOLGÁLAT Szent Ágoston A Teremtés könyvéről Fr/5, kanom zoc oldal, 2200 Ft Az egyházatya sokat hivatkozott alapműve először jelent meg magyar fordításban! Bayer Zsolt Régi magyar kalendárium 8/5. 132 oktat, kötve, 3800 Ft Megsárgult, régi fotográfiákról idős parasztemberek, dolgos zsellérek és asszonyok, igazi játékokkal játszó gyermekek néznek ránk: az eltűnt magyar valóság immár tárgyi emlékei. A szerző ezekhez a szívbemarkoló képekhez fűzi közös gondolatainkat. Csatit Magdolna Lenni vagy nem lenni A nemzetépítő stratégia lehetőségei AS, kartonéit. 488 oktat, 3500 Ft A híres közgazdász hazánk globalizá- ciós kizsákmányolása ellen emeli föl szavát írásaiban. Kapocsy György „Hol sírjaink domborulnak” A4.118 oktat kötve, díszkiadás. 4200 Ft Az ismert fotóművész a 24. órában gyűjtötte kötetbe nemzeti nagyjaink sírhelyeiről készített fotóit. Molnár Tamás Bennünk lakozik-e az Isten? m, 224 oldal kartonéit, 2200 Ft A német filozófia vezető vonala az a tézis, hogy Isten az emberi lélekben lakozik. Ez a könyv a modernségről is szól, és megérteti, mi hozta létre terjedését, befolyását, jelenlegi dominanciáját, ideológiai változatait, Nagymihályi Géza Az angyalok Liturgia és ikon a keresztény Keleten SS, 112 oldal. 20 színes képpel, kötve. 2700 Ft A könyv régi hiányt pótol, amellyel az angyalok világába nyerünk bepillantást. A szerző szakavatott kézzel és élvezetesen, szép irodalmi előadásban vezet bennünket a keleti kereszténység mély, költői világába. Peták István Szent István-vándorlás az Országos Kék-túra mentén (Zemplén - Cserekét - Aggteleki karszt) A'5, cémaiúzött. 20 színes térkép, 332 oldal, 3800 Ft Az MTV-ben most vetített film írórendezője az útikönyv-írás legjobb magyar hagyományaihoz tért vissza, amikor könnyen kezelhető, művészet- és irodalomtörténeti érdekességeket, természeti és tájbeli szépségeket is felvillantó könyvét megírta.' Max Picard A csend birodalma Fr,5,204 oldal, kartonéit, 2200 Ft A svájci, német anyanyelvű kuttúr- filozófus. író, költő műve aforizma- tömörségű gondolatok laza füzére, amelyek mély gondolatiságukkal azonnal megragadják az olvasót. Ratkó József Drámák A/5,240 oktat, kötve, 2500 Ft A fiatalon elhunyt költő életmű- sorozatában színdarabjait és drámafordításait tesszük közzé. Teller Ede Huszadik századi utazás tudományban és politikában 8/5, 618 oldal kötve. 4980 FI A Nobel-dijas tudós élvezetes stílusban megirt önéletírása mindenki érdeklődésére számot tarthat. Tőkéczki László Történelmi arcképek a dualizmus korából Diszkiadás. 220 « 290 mm., 254 oldal vászonkötött, enveloppal. 9980 Ft A díszes kiállítású kötet a 19. század kevéssé ismert politikusait hozzák közeiebb. Wígner Jenő Emlékiratai A/5,336 oldat, kartonéit, 4200 Ft Wigner Jenő, a Nobel-dijas magyar atomfizikus születésének századik évfordulója alkalmából ezzel a kötettel tisztelgünk a nagy tudós emléke előtt. Karl-Heinz Menke Krisztus a létezés értelme Krisztológia a relativizmus korában Fr/5, kartonáit: 232 oldal 2000 Ft Sibylle Knauss Braun Éva unokahúga A/5.344 oldal, kartonáit, kb. 2800 Ft Oliver Schröm A Sakál árnyékában Fr/5. kartonéit, 200 oldal, kb. 2200 Ft Sághy Mariann Versek és vértanúk. A római mártírkultusz Damasus pápa korában 366-384 (Catena) Aß,354 oldal, kartonéit, kb. 2600 Ft
