Új Dunántúli Napló, 2002. július (13. évfolyam, 177-207. szám)

2002-07-21 / 197. szám

ELETMOD 2002. JULIUS 21. KÖNYVAJÁNLÓ Kitörés a gyűlölet fogságából ■ Valamennyiünkkel előfordult már, hogy hirtelen, je­lentéktelen ok miatt, sőt, akár anélkül is valami megfoghatatlan, ismeretlen mélységből előtörő vak düh fogott el. Mikor „ölni” tudtunk volna, ízekre szaggatással vagy akárcsak tekintettel. A gyilkos ál­lapotok mind gyakoribbá válhatnak, állandósulhat­nak. Hová nyúlnak a szálak, hogyan lehet megálljt parancsolni? A Háttér Kiadó megjelentette Aaron T. Beck amerikai pszichiáter világhírű könyvét, A gyű­lölet fogságában címmel. Középpontjában napjaink kortünete, az agresszió és magyarázata áll. „Beck munkája nemcsak megvilágítja a hibás mechaniz­musokat, hanem azt is megmutatja, mit lehet ezek ellen tenni - írja róla Buda Béla pszichiáter. Egészségünkért Gyümölcsöt egyéves kor után ■ Nyáron különösen sok lehetőség van arra, hogy fi­nom gyümölcsöt adjunk gyermekeinknek. De nem mindegy, mikor és milyet. A félévesnél kisebb, anyatejjel táplálkozó babáknak ne adjunk semmi­lyen formában, mert a gyümölcsökben található egyes anyagok megakadályozzák a tej tökéletes hasznosulását. Egyéves korig csak pépet és lét kap­hatnak, mert fejletlen az emésztőrendszerük. A na­gyobbaknak már adhatunk szilárd gyümölcsöt is, de figyeljük a reakcióit, nem allergiásak-e rá. Főleg a citrusfélék, a szamóca, a kivi okozhat problémát, az alma, barack, meggy veszélytelenebb. D-vitaminnal a vastagbélrák ellen ■ Japán kutatók felfedezték, hogy a belekben a D-vi- tamint megkötő anyagok egyben képesek az egyik fajta veszélyes epesavat is megkötni. Ennek a ter­melődése a magas zsírtartalmú étrend hatására megnő és átjut a vastagbélbe, ahol rákveszélyt je­lent. Amikor viszont ez az epesav találkozik a D-vi- tamint megkötött anyaggal, beindul annak az en­zimnek a termelése, amely ezt az epesavat lebontja. Az egészséges szervezetben ez a mechanizmus vé­di az emésztőrendszert az epesav káros hatásaitól, ily módon a D-vitamin is pajzs a vastagbélrák ellen. Dl VATSAROK Róma „hadjárata” Párizs ellen ■ Támadást indított az Örök Város Párizs ellen, divat­bemutató-sorozattal próbálja visszacsábítani a világ­hírű tervezőket a Tevere partjára. Július 17-én zárult az a rendezvénysorozat, amelynek keretében 34 nagy divatház - egyebek között Givenchy és Ungaro - mutatta be Rómában őszi-téli kollekcióit. A kilenc­venes évektől kezdve a divatvilág középpontja a francia fővárosba helyeződött át: Valentino, Versace és Lancetti bemutatói az olaszok helyett a francia közönséget bűvölték el. Róma előtt nyitva áll az új­bóli felemelkedés lehetősége, de a divatszabászat­nak a korábbi, „dámákat” kiszolgáló divat helyett az újdonságokra kell helyeznie a hangsúlyt. Hűtött ételek, italok Nyáron fokozottan oda kell figyelni táplál­kozásunkra. A rendsze­res folyadékpótlás elen­gedhetetlen, az ételek kiválasztása is fontos ilyenkor. Kerüljük a ne­héz és gyorsan romló ételeket! A szakemberek szomjoltónak inkább a tiszta vizet és az ásványvizet, valamint a gyümölcsöt, ebédre, vacsorára pedig a levest, főzeléket javasolják. ■ A nagy meleg megviseli szervezetünket, ezért külö­nösen fontos, hogy nyáron egészségesen táplálkoz­zunk. Ilyenkor kevésbé kí­vánjuk a kalóriadús ételeket. Dr. Zajkás Gábor, az Orszá­gos Élelmezés- és Táplálko­zástudományi Intézet igaz­gató-helyettese azt mondta, tulajdonképpen nem is na­gyon kell tanácsolni, mert kánikulában elsősorban a folyadékban gazdag gyü­mölcsöt, zöldséget kívánjuk. Azt azonban hozzátette, hogy minél változatosabban együnk, hogy valamennyi tápanyaghoz hozzájussunk. Érdemes sokféléből keveset enni.- A szükséges folyadék egy részéhez hozzájutha­tunk, ha étrendünkbe be­vesszük a gyümölcsöt, zöld­séget, és miután szezonja is van, ezeket bőségesen fo­gyaszthatjuk. Általában ben­nük nyolcvanöt-kilencven­nyolc százalék a víztartalom és a legfontosabb, hogy a nagy melegben a folyadékot tudjuk rendszeresen pótolni. Erre legjobb a víz, ami kitűnő szomjoltó, de termé­szetesen az ásványvíz is igen jó, pótolja az ásványi anya­gok egy részét. Bármilyen furcsa, de nagy melegben a forró leves vagy tea is jobban hűt - mondta Zajkás Gábor. Hozzátette, a tejes italok kö­zül a joghurt, a kefir és az aludttej is igen hasznos le­het. A nyári étkezéskor nem hagyhatók figyelmen kívül a főzelékfélék sem, hiszen bennük a folyadékon kívül számos értékes tápanyag és alkotóelem van. S persze legyen kéz­nél mindig üdítő­ital, limonádé, na­rancs vagy más rostos ital. Dr. Szabó Mária igazgatóhelyettes élelmiszerbizton­sággal foglalkozik a táplálkozástudo­mányi intézetben, s azt javasolja, le­hetőleg egy napnál tovább készételt ne tároljunk a hűtőben, vagy a megma­radt ételt is minél gyorsab­ban tegyük be. Különösen a 'tojástartalmú, valamint a te­jes, húsos ételekre kell na­gyon odafigyelni, ha már szaguk van, illetve színük megváltozott, akkor meg kell semmisíteni. Fontos, hogy az étel alaposan megfőzve, illet­ve átsütve legyen. Arra is oda kell figyelni, hogy az ételek ne érintkezzenek nyers ter­mékekkel, például húsok­kal, zöldségekkel. Fogyasz­tás előtt nem elég csak felme­legíteni az ételünket, hanem a baktériumok miatt fel kell forralni. Még a mikróban is ugyanezt a szisztémát kell alkalmazni. Megkérdeztünk egy is­mert szakácsot is, a többszö­rös olimpiai bajnok Benke Lászlót, a Hotel Páva séfjét, aki lapunknak elmondta, ő is inkább a gyümölcsöket, a savanykás, pikáns ételeket részesíti előnyben. Például a zöldbabot is egy kefíres, joghurtos habarás­sal készíti és csá­bításként füst ízű sót kever belé. Ez olyan, mintha egy csülök főtt volna benne. Sze­reti nyáron a ko­vászos, piszkés káposztát, mert kellemes üdítő ha­tású.- A közérzetem jobb, nem terheli meg a gyomromat, ha ilyen­kor könnyű ételeket fogyasz­tok. A vendégeimen is le tu­dom mérni, hogy mit kíván­nak meg a nyári nagy meleg­ben, például reggelire sokan a savanykás lecsót imádják, valamint a hideg tejterméke­ket, a kefirt, a joghurtot. Ebédre egy jó hideg ősziba­rack- vagy meggyleves min­dennél finomabb. Ezután pe­dig egy roston sült csirke vagy pulyka is megteszi, de ha például pörköltet kíván a vendég, akkor párolt zöld­séggel tálaljuk. Vacsorára, ha lehet, még könnyebb étke­zésre vágyunk, ilyenkor is megteszi egy roston sült hús, s utána jólesik a parfé vagy a gyümölcssaláta. Németh Lajos meteoroló­gus lapunknak elmondta, neki bizony az évszaktól füg­getlenül is kedvére való a csülök pékné módra, leg­feljebb kevesebbet fogyaszt belőle.- Mindig rábízom a szer­vezetemre, mit egyek ebédre vagy vacsorára. Az egészsé­ges gyomor mindent elbír, legfeljebb ilyen melegben kevesebb ennivalóra van szükség. A nehéz ételeket természetesen nem kívánom annyira, de néha-néha azért jólesik. Nyáron viszont jóval többet iszom, mint télen, rendszeresen igyekszem pó­tolni az elpárolgott folya­dékot. Temesi László Válni egészségtelen Tabletta pótolja a tejenzimet ■ A házasság felbomlása a legnagyobb tehertételt je­lenti az ember életében - ki­véve a család valamelyik tagjának elhalálozását. Ezt bizonyítja, hogy az elvált szülők gyermekeinek vár­ható életkora négy évvel rövidebb, mint azoké, akik stabil családban élnek - írja az Apotheken Umschau cí­mű német gyógyszerész­folyóirat egy átfogó felmé­rés adataira hivatkozva. Kü­lönösen negatív hatással van a házasság felbomlása a felnőtt férfiak egészségére. A kapcsolat megromlása vagy a házasság felbomlása következtében a férfiak vita­minokban szegényebb táp­lálékot fogyasztanak, több alkoholt isznak és erőseb­ben dohányoznak. ■ A hőségben üdítő egy po­hár hideg tej, csakhogy Ma­gyarországon több mint egy­millió ember nem tudja él­vezni ezt a legfontosabb kál- cium- és cukorforrásunkat. Szervezetükből hiányzik egy enzim, amely a tejben lévő cukrot lebontja. Ezért az utá­na következő puffadás, has­menés, hányinger, esetleg fejfájás hamar leszoktatja őket a tejivásról. A zsírok könnyű és tökéletes elégeté­séhez pedig kéne a laktóz, vagyis a tejcukor. Van, akinél vele születetten alakul ki a laktóz hiánya, de lehet szer­zett is. Mit lehet tenni? Lehet mondani, hogy ne igyon te­jet. De más ételekben is van laktóz, például a párizsiban, virsliben, zacskós levesek­ben, gyümölcsös joghurtok­ban. A másik megoldás: olyan tejet kell inni, amely­ben már a tejcukor el van bontva. Ilyen az aludttej, kefir, joghurt. A laktózt kí­vülről is lehet pótolni. A leg­újabb módja egy egyszerű tabletta. Pótolja azt az enzi­met, ami után egy fagylaltot, egy tejszíiihabos süteményt, vagy a felnőttek egy kapucsí- nót vígan megihatnak. NYÁRON IS! HASZNÁLJON TADE FÜL- ES TESTGYERTYAT! ■ A nyári meleg a strand­vizekben elszaporítja a ví­rust, gombát, baktériumot és ha ezek a fül járataiban megtudnak tapadni és el­szaporodnak, igen komoly fertőzéseket, gyulladásokat okoznak. Ha erős fájdalom és folyás megbetegedése áll fenn, úgy ne tegyük a fülbe a gyertyát, hanem a fülcim­pa mögé, hogy segítsük a nyirokcsomók munkáját. Torokgyulladás esetén az ádámcsutka alá a gödörbe, arcüregproblémánál az arc- csontokra helyezzük a Tá­dé gyertyát. A huzat illetve légkondicionáló gépeknek tulajdonított szem- és fül­gyulladások a halántékon és a fülben egyaránt tünet­mentessé tehetők Tádé gyertyával. Az időjárás okozta idegi megterhelésre különösen ajánlatos fülben, köldök­ben, nyaki csigolyán illet­ve a deréktájon égetni gyertyát alkalmanként. A gyertyázás technikája elsajátítható tanfolyama­inkon illetve a most meg­jelent könyvből, amelynek a címe: „A JÖVŐ GYÓGYSZERE AZ ÖNGYÓGYÍTÁS!’ TÁDÉ BIOHÁZ KFT. Szolnok, Kassák L. u. 21. Hévíz, Dr. Babocsay 48/a. Tel.: 56/240-259, 20/957-0903, 30/429-2101 Lévai Borbála AZ ELETERO HARMONIZÁTORA PENTA LEPEDŐ - PÁRNA, AZ ÖT ELEM JELENLÉTÉBEN Mikor a szimbólumra fekszem, tekintetem az égre emelem. Kérem, hogy segítse testem- lelkem-szellemem, a harmónia és az erő bennem teljességben legyen. A szimbólum, mely őrzi álmo­mat, a „kvinteszencia” erejével semlegesíti a káros sugarakat. Ami eddig bántott, minden eltű­nik, mert ez a nagy erő örökké mű­ködik. Ságodi Mária-vers ■ HASZNÁLAT: Tegye a lepedője alá, a csúcsa a Tűz, a középső energiaközpont kerüljön a derék magasságába. A harmonizáció kü­lönböző érzéseket ad, mindenki saját érzései lapján dönti el a hasz­nálat gyakoriságát és idejét. Víz ivása fontos! HATÁSA: • Harmonizálja az egész testet, főleg a csakrákon keresztül. • Kiválóan hat a meridiánokra. • Ha valahol fájdalom lép fel, ráhelyezve rövid idő alatt megszün­teti a fájdalmat. • Harmonizálja és tisztítja a helyiséget és a bent lévő szemé­lyeket. • Ráfeküdve a lepedőre úgy, hogy a központi kör a napfonat ma­gasságában legyen, a kisebb gerinc­fájdalmakat, keringési problémákat javítja. • Fej- és torokrészre helyezve megfázásnál segíti a gyorsabb gyógyulást. • Hatását a lép (életerő) mű­ködtetésével fejti ki, amely az ön­megvalósítás szerve. RENDEUE MEG MOST AKCIÓS ÁRON! 3000 Ft helyett 2500 Ft KAMILLA BIYO BT. SZOLNOK, KASSÁK L. U. 21. TEL.: 56/240-259 KAMILLABIYO@AXELERO.HU 4

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents