Új Dunántúli Napló, 2002. február (13. évfolyam, 31-58. szám)
2002-02-04 / 34. szám
10. OLDAL 2002 Február 4 hétfő 'iSSIH jjppi SZABADFOG BEMUTATKOZIK A PÉCSI KERESKEDELMI, IDEGENFORGALMI ÉS VENDÉGLÁTÓ4PARI SZAKKÖZÉPISKOLA ÉS SZAKMUNKÁSKÉPZŐ _________________ Jö vőkép, tudás, önállóság Herold Gyula igazgató marával, a vállalkozókkal, való jó kapcsolatainkra, nem szólva a szülőkről. Az intézmény mögött több mint tizenkét évtizedes tapasztalat áll a gazdaság változásaihoz is alkalmazkodó szakképzés és továbbképzés terén - hosszan lehetne sorolni azokat az ismert embereket, akik innen indulva szereztek nevet és megbecsülést szakmájukban.- Lassan egy évtizede fogtunk iskolánk képzési rendszerének megújításához, 1991-ben már egy új, rugalmas, a diákok számára lépcsőzetes átjárhatóságot, választási lehetőségeket biztosító képzési szerkezettel indultunk az új tanévnek. Ekkor honosítottuk meg a két tanítási nyelvű szakközépiskolai modellt, és az integrált kereskedelmi és vendéglátó-ipari szakközépiskolai képzést. Ekkortól válik általánossá a számítástechnikai, informatikai ismeretek oktatása. Ennek nem csupán a személyi feltételeit teremtettük meg, hanem az is elmondható, hogy ma már négy számítógépes szaktantermünk, külön intemetter- münk, korszerű vállalkozói tanirodánk, pénztárgép- és gépíró szak- tantermünk, orvosi rendelőnk, két könyvtárunk van. Hosszan lehetne sorolni, és ha csak a testnevelésre gondolok, hozzátehetem, hogy ma még kevés középiskola lehet büszke fedett tanuszodájára.- Az iskolánknak jelenleg is nagy a vonzereje, társadalmi elismertsége, és az ifjú nyolcadikosoknak én csak azt tudom üzenni, hogy nálunk szinte minden lehet belőlük! Kereskedő, szakács, felszolgáló, vállalkozó, közgazdász, menedzser, üzletvezető, igazgató - egyszóval tevékeny, boldog ember, saját tudására támaszkodó felnőtt. Válhat persze boldogtalanná, csalódottá is, de mi ehhez az utóbbihoz nem adunk Az iskola Rét utcai épülete segítséget... Egyébként az utóbbi években az iskola elsődleges céljai közé került a továbbtanulásra való eredményesebb felkészítés. Egyetemi előkészítőkkel, szakkörökkel, fakultációs foglalkozásokkal egészítjük ki a kötelező tanórai foglalkozások anyagát. A Pécsi Kereskedelmi, Idegenforgalmi és Vendéglátó-ipari Szakközépiskola és Szakmunkásképző Az iskola kódja: 027424. Címe: 7623 Pécs, Rét u. 10. Telefon: 72/518-190. E-mail: suli246@pecs.sulinet.hu Igazgató: Herold Gyula. Általános igazgatóhelyettes: Szentel Józsefné. Kereskedelmi szakmai igazgatóhelyettes: Pethes Sándor. A vendéglátó szakmai és levelező tagozat vezetője: Gyöngyösi János. Az idegenforgalmi tagozat vezetője Mascha Zsuzsa. Tervezett képzési formák a 2002/2003- as tanévben:- idegenforgalmi (01) egy osztály (35 fő)- gazdasági és szolgáltató szakmára orientáló - kereskedelem (02), vendéglátás (03), négy osztály (140 fő)- szakiskolai képzés (04), egy osztály (35 fő) Az iskola korlátozott számban kollégiumi férőhelyet is tud biztosítani a városban. Az igényt a jelentkezési lapon kérik feltüntetni. Az oldal a Pécsi Kereskedelmi, Idegenforgalmi és Vendéglátó-ipari Szakközépiskola és Szakmunkásképző támogatásával készült. Oldalszerkesztő: Békéssy Gábor Szépen terített asztalnál A két tanétterem mellett rövidesen lesz egy harmadik is. Kellemes, barna hangulatú terembe nyitunk be ifj. Gedeon Endre tanárral, a vendéglátó tagozat gyakorlati oktatásvezetőjével. Az elegáns pultot még nem népesítik be karcsú poharak, a tálalóasztal is üres még, de a barna, frissen kicsomagolt asztalok, a kerekeken guruló kecses tűzhely egy XXL századi étterem varázsát és szolgáltatásait ígéri. Természetesen a működő két tanétterem is népes ezekben a délelőtti órákban, mindkettőben gyakorlati képzés folyik. A két tankonyha egyikében a levelező tagozatos felnőttek, a másikban fiatal szakácsok dolgoznak az ezüstösen csülogó főzőedényeknél - és bizonyos, hogy nem a „váratlan” látogatók, netán a sajtó kedvéért ügyelnek a patika tisztaságú rendre. Ezek a nélkülözhetetlen tárgyi feltételek, de legalább ilyen fontos, hogy a vendéglátó szakmai gyakorlatokat Pécsett több olyan szakember tanítja már hagyományosan, aki a „kinti” életben is nevet szerzett magának. Árulkodó a gazdasági és szolgáltató szakmacsoportnak a pálya- orientációs tantárgyi blokkja is: Hogy az idegen szívesen forogjon Aki az intézmény aulájába - tágas „előszobájába” - lép, mindjárt odasiethet a recepcióhoz, ha tájékozódni akar. A tagozat igen színvonalas képzést, és januártól helyben, ingyenesen a „Sprachdiplom”-vizsga megszerzését kínálja. Egy szálloda recepcióját idézi fel az iskola előcsarnoka fotók: laufer l. Recepció? Igen, amely akár egy hotelporta, de méginkább egy utazási iroda szerepét tölti be, s a pult mögött délelőttönként, tanítási időben mindig ott áll készenlétben két figyelmes diáklány vagy fiú, hogy kérdéseidre választ adjon. A pult mögötti hosszú asztalukon monitorok, pénzkiadó automata, telefonok, kis zászló, a falon térkép - mintha minden élesben menne. És ami a feladat komolyságát illeti, az idegenforgalmi gyakorlati képzésnek ez a formája gyakran va-. lóban éles helyzetet teremt. Hiszen a diákoknak itt valósághűen, valós informádók és ismeretek birtokában kell gyakorolniuk és megtanulniuk az idegenforgalmi munka minden fogását. Tájékoztatást adni, a megrendelő kívánsága szerint gyorsan és pontosan informálni, úti célokat, szálláshelyeket javasolni, megrendeléseket felvenni, elsajátítani ezt a valóban piacképes, szép szakmát minden pénzügyi és admi- nisztrádós folyamatával és buktatóival együtt. És akkor még nem beszéltünk a nyári gyakorlataikról, csoportok vezetéséről, hiszen még tanulmányaik befejezése előtt kapcsolatba kerülnek a hazai utazóközönséggel, sőt a tanulók egy része Svájcban, Németországban tehet hasonló célú tanulmányutakat. Azoknak a idegenvezetési vizsgáknak a sajátos, vizsgadrukkal teljes varázsát is nehezen idézhetik a szavak, amelyek Pécs valamelyik nevezetes történelmi városrészében, templomában zajlanak. Mint Mascha Zsuzsanna tanárnő, az idegenforgalmi tagozat vezetője elmondta, a beiskolázást az öt plusz egyéves technikusképzésnek megfelelően végzik az intézményben, ahol a diákok az OKJ- és idegen- vezetés-hostess vagy az idegenforgalmi ügyintéző technikusi oklevelet a 14. évfolyam végén szerezhetik meg. A két tanítási nyelvű tagozaton a technikusi képzés során a német mellett a magas óraszámban - heti 8 órában - tanult angol nyelvből is vizsgát tehetnek, amely felsőfokú továbbtanulásuk esetén felvételi pontszámaikat gyarapítja. Az iskola lehetőséget biztosít költségtérítéses felsőfokú idegen- forgalmi menedzser tanfolyam elvégzésére és a szakképesítés megszerzésére is. Az idén januártól helyben és ingyenesen tehetik le a „Sprachdiplom”-vizsgát is a diákok, melyet Európában mindenütt elfogadnak, és tanulásra jogosít a német nyelvű egyetemeken. _______AZ ISKOLA TÖRTÉNELME_______ Pé cs egyik legnagyobb múltú intézményét Porges Ede mérnök alapítana 1875-ben, aki egy osztállyal nyitotta meg Kereskedelmi Középtanodáját. Az iskola rugalmasan alkalmazkodott kora gazdasági igényeihez. A kereskedelmi képzés a II. világháború után, a nehézipar politikai előtérbe helyezésével elsorvadt. 1955 szeptemberáől az önálló Pécsi Kereskedelmi Tanulóiskola első igazgatója dr. Kis Miklós. 100 tanulóval kezdik az évet, de a munkaerő-piaci igényt jelzi, hogy a tanulók száma a hetvenes évek végére 1500-ra emelkedik a kereskedelmi és vendéglátó-ipari szakmák szélesülő választékával, a szakmunkás- és szakközépiskolai képzés szervezeti és szakmai fejlődésével. Ebben az időszakban Hegedűs Miklós, majd 1988/89-es tanévtől Herold Gyula az iskola igazgatója. A hasonló profilú Zrínyi Miklós Szakközépiskolát és a Zsolnay Vümos nevét viselő „kerít” 1993-ban vonják össze. Megelőzve a jövőt Az iskola egy-egy tanműhelye, tanirodája nem az életre készít fel, hanem felszereltségével már-már megelőzi a jövőt. Büszkén mondhatná ezt magáról az iskola esztétikusán berendezett tanirodája is, melyet a „keres” diákok időnként megszállnak, és amelyben László Zoltánná tanárnő, az iroda vezetője kalauzol. A cégbíróságtól a bankig és a marketingirodától a könyvelésig minden együtt van itt, ami egy vállalkozás megszervezéséhez és működtetéséhez szükséges. Egy-egy számítógéppel és a szükséges eszközökkel ellátott asztal e folyamat egy-egy állomása. Bank, pénztár és sorolhatnánk. Középen tárgyalóasztal a piaci felek számára; a polcokon pedig egyre szaporodnak az akták. Minden folyamatot pontosan dokumentálnak. Túl azon, hogy ezekbe a „kalandokba” bele lehet feledkezni - üljön csak föl valaki az üzleti élet mókúskerekére - a diákok a lehető legvalósághűbb gyakorlattal sajátíthatják el mindazokat a tudnivalókat, amelyek ahhoz szükségesek, hogy önállóan is megállják a helyüket a zajos, munkával és alkuval teli üzleti életben. Ez a felszereltség és szakmai felkészültség olyannyira ritka még, hogy az országos gyakorlatokat és versenyeket is A taniroda igazi munkahelyre emlékeztet gyakran tartják Pécsett, most februárban is egy hasonló országos találkozó megrendezésére készülnek. Gazdag választék Két tanítási nyelv idegenforgalomból A három nagy szakterületen belül a szakmák teljes választékát kínálja a-régió nagy múltú, létszámában is az egyik legnagyobb iskolája, lépcsős, rugalmasan átjárható rendszerben. Az iskolában a képzési idő 2-től 6 évig tarthat a választott szakiránytól és a tanuló ambícióitól függően. Nappali tagozaton 1200-an tanulnak, estin 120-an; 32 szakközepes, 7 szakiskolás és ugyanennyi esti iskolás osztályuk van. Az intézmény alaptevékenysége szerint nyolcadikosokat iskoláz be, amely az első évfolyamon hat elsős osztályt indít. Közülük négy osztály hagyományos szakközépiskolai osztályként, szakmai megjelölés nélkül rajtol, hogy a 9-10. osztályban szokásos alapozó közismereti képzést adjon fokozatos szakmai orientációval. All. évfolyamtól kezdve kínén válnak szét a gyerekek érdeklődésük, hajlamuk szerint kereskedelmi, vendéglátó-ipari és a szakiskola osztályba tagozódva. A cél az érettségi és az arra épülő szakmák megszerzése, egészen a technikusi oklevélig. Eladói szakmákban vagy marketing- és reklámügyintézőként öt év alatt - az érettségi utáni egy év tanulással - szerezhet középfokú szakképesítést a diák, és hat év alatt lehet kereskedelmi, vendéglátó-ipari technikus. Ez érvényes a külön említendő idegen- forgalmi képzésben is. A szakközépiskolai osztályok mellett indul egy szakiskolai osztály, amely azoknak nyújt lehetőséget a szakma elsajátítására, akiknek nem céljuk érettségizni. Ők négyéves képzéssel juthatnak szakmunkásbizonyítványhoz különböző eladói, falusi vendéglátó vagy gyorsétkeztetési eladó szakmákban. Az idegenforgalmi osztályban német kéttannyelvű oktatás folyik, előkészítő első évvel, így a nyelvi előképzettség nem feltétel, legfeljebb előny. Itt hat év alatt lehet idegenforgalmi technikusi oklevelet szerezni. A technikusi osztályban második nyelvből (angol) is érettségizni lehet. A civilizációs ismeretek, az idegenforgalmi ismeretek és az idegenforgalmi földrajz tantárgyak közül kettő kötelezően választható érettségi tantárgy. Választható nyelvek mindenütt a német, az angol és a horvát. Felvételik, követelmények Az egyes szakok iránt megnyilvánuló fokozott érdeklődés is indokolttá teszi, hogy az iskolában felvételi vizsgákat tartsanak. Időben először a német két tanítási nyelvű, idegenforgalmi osztály felvételi vizsgái kerülnek sorra. Február 20-án 14 órakor a pécsi diákokat, február 21-én ugyanekkor a vidékieket várják. Matematikából és magyarból kell írásbelizni, amit műveltségi teszt és elbeszélgetés követ. Idegen nyelvi előképzettség nem szükséges. A szakközépiskolai osztályokba február 27-én és 28-án tartják a felvételi vizsgákat egyaránt 14 órai kezdettel, az első nap a pécsi iskolások, másnap a vidékiek számára. A kereskedelmi és a vendéglátóipari szakmák iránt érdeklődők szóbeli vizsgát tesznek. A megfelelő megjelenés, a jó kommunikációs készség mindkét szakmában kimondott előny, amellett az általános iskolai eredmény is meghatározó lehet a felvételnél. Idegen nyelvi előképzettség egyiknél sem követelmény. A szakiskolába szóbeli meghallgatás alapján lehet bekerülni. A Pécsi Kereskedelmi, Idegenforgalmi és Vendéglátó-ipari Szakközépiskola és Szakmunkásképző a régió egyik legnagyobb múltú intézménye. Az iskolát közel másfél évtizede irányító Herold Gyula igazgató nem is a múltat boncolgatja, inkább a jelenéről, lehetőségeiről beszél. nős figyelmet fordítunk a közismereti tárgyak oktatására, hogy a tanulóink általános műveltséget szerezzenek, de megismerkednek a számi tógép-kezelés, alapjaival is, és az orientációs képzésben a gazdasági- Jómagam nem is személyes pedagógiai hitvallásról beszélnék, hanem amit a tantestülettel közösen alakítottunk ki tanári tapasztalataink alapján - kínál hellyel az igazgató a gazdagon berendezett irodájában. - Sokféle szakmát képzünk, de a középpontban az egyes tanuló személyiségfejlesztése, képességeinek kibontása áll. Fel kell készíteni a társadalomba való beilleszkedésre és a szakmai ismereteit meg kell alapozni. Ezért az első két évben külölyoznám, hogy minden ágazaton emelt óraszámban folyik az idegen nyelv oktatása is. Nehezen lehetne ezeket a célokat megvalósítani társadalmi háttér nélkül - gondolok itt a fenntartóval, a szakminisztériumokkal, a Kereskedelmi és Iparkakömyezettel való találkozás és a kommunikáció is egyre nagyobb hangsúlyt kap. All. évfolyamtól kezdődő szakképzésben arra törekszünk, hogy az életben is jól felhasználható, azonnal érvényesülő és kamatozó ismereteket nyújtsunk. HangsúA korszerű tankonyhából kerülnek az ételek a tanétterembe szakiskolások 2+2 évet tanulva, a 12. évfolyam végén szakmunkásbizonyítványt kaphatnak (pincér, szakács, élemiszer-vegyi- áru vagy kultúrcikk-kereskedő stb.) a sorolt szakmákból. __________________________■ gazdasági környezetünk ismerete, viselkedéskultúra, kommunikáció. A szakközépiskolás vendéglátó-ipari tanulók - akárcsak a „kerisek” - érettségi után két év alatt szerezhetnek technikusi képesítést szakmájukból. A
