Új Dunántúli Napló, 2001. augusztus (12. évfolyam, 208-237. szám)
2001-08-03 / 210. szám
2001. Augusztus 3., péntek N Ő I T Ü K Ö R 11. OLDAL Horoszkóp Kos: Anyagilag és érzelmileg is mélyponton van. Amire nagyon számított, nem jött be. Nem érti, miért alakulnak rosszul a dolgai. Bika: Ne fölényeskedjen, ne nézze le azokat, akiknek kicsit lassabban jár az eszük. Türelmetlenségével sok ellenséget szerezhet. Ikrek: Nem viselkedik következetesen, nem lehet arra számítani, amit mond. Mindent érzései szerint ítél meg, és rugalmasan változtatja a véleményét. Rák: Nagyon nem szereti azt, ha csak lépésről lépésre haladhat előre. Szeretne nagyokat ugrani, imádja a gyorsaságot. Oroszlán: Minden olyan közösségi esemény boldoggá teszi, ahol csodálattal veszik körül. Saját magánál senkit sem szeret jobban. Szűz: Figyelmetlen és szétszórt, megjegyzései olykor tapintatlanok és sértőek lehetnek. A baj megelőzhető. Mérleg: Döntse el, mi az, amit valójában el akar érni, és mi az, amire csak hiúságból vágyik. Nem olyan nagy baj, ha néha csak szórakozni van kedve. Skorpió: Bármilyen nehézséggel magabiztosan és nagyvonalúan megbirkózik, nincs semmi gör- csösség tetteiben. Nyilas: Állandóan azzal van elfoglalva, ki, mit gondol önről. Közben arra sem képes, hogy tárgyilagosan ítélje meg egyes vélemények forrását. Bak: Ne számítson arra, ha nagyobb munkába kezd, rögtön sikereket fog elérni. Lesznek, akik kritizálják, akadályozzák a tevékenységében. Vízöntő: Korábban felépített terveit, elképzeléseit váratlan események zavarhatják meg. Kiderül, mennyire képes feltalálni magát. Halak: Csábítónak mutatkozhat egy új szerelem lehetősége, de emiatt az érzés miatt ne tegye kockára régi, megbízható kapcsolatát. Néhány óra a béke szigetén Hűtési fortélyok Salátákat, majonézes dolgokat egy fél órára betehetünk a mélyhűtőbe. Mire a piknik helyszínére érünk, kellő hőfokúak lesznek. Ha néhány jégakkut teszünk egy újságpapírral kibélelt nejlonzacskóba, s így helyezzük be középre az alufóliába csomagolt húsokat, megőrzik frisseségüket a fogyasztásig. Az italokat alaposan hűtsük le, de üvegpalackot sohasem szabad a mélyhűtőbe rakni, mert szétrobban. Műanyagból készült palackot betehetünk, de csak akkor, ha nem töltjük tele. dek vitték utánuk. Néhány évszázaddal később a gramofont is. A piknik fura módon éledt újjá Amerikában, ahol New Yorkban megszokott látvány, hogy a Central Park füvére párocskák telepednek le, a pezsgőből sör lett, a hidegsültekből pedig hamburger. Maradt viszont - divatos szóval élve - a „filing”, vagyis az érzés: nyugalom, csend, béke, néhány óra ajándék a természettől, ahol az ember már csak ritka vendég. A nyár kiváló évszak a piknikhez. Megadhatjuk a módját, ha felszerelésünk is van, amelynek alaptárgya a piknikkosár. Ez a fonott darab olyan, mint egy kis bőrönd, benne mindennek megvan a helye, a tányéroknak, a poharaknak, az evőeszközöknek. Ha nincs ilyen tárgyunk, akkor se engedjünk a hűtőtáska csábításának, az a strandra való. Piknikhez maradjunk a fonott kosárnál. Ha társaság tölt el egy délutánt valahol (mivel a piknik sohasem a háznál van), batyubált rendezhetünk, amelynek lényege, hogy ki-ki a saját specialitását hozza el, vagy közösen állják az étel költségeit. Ha kettesben megyünk, a nő vigye az Finom étel, ital, jó társaság. Ennél több nem is kell egy piknikhez. ételt, az úr pedig gondoskodjon az italról és a fűre teríthető takaróról. Elvileg porcelántányér és üvegpohár illik a piknikhez, a műanyag holmi illúzióromboló. Remek szolgálatot tesz egy kisebb tálca is. A szendvics nem ennek a szórakozásnak a műfaja, piknikezéshez kicsit munká- sabb finomságok kellenek. Kiválóak a sült húsok, csirkék, töltött hideg húsok, még a fasírozott is szóba jöhet. Jó a legkülönbözőbb fajtájú majonézes saláta, a túrókrémmel, sajtkrémmel töltött paprika, paradicsom, a húskrémmel töltött és megsütött kifli. Valójában minden olyan étel megfelel, amit hidegtálra is tennénk. Italból a pezsgő a stílszerű, esetleg a fehérbor. Ha eleget falatoztunk, jöhet a lazítás: egy történet, vagy - mivel a felnőttek is szeretik - egy mese, amit kedvenc könyvünkből olvasunk fel. ■ Citromos csirkefalatok Könnyű nyári étel a citromos csirke. A kényes gyomrúak is szeretik, és nem rabolja el a fél délelőttöt, mire elkészül. A mai háziasszonyok nem akarnak órákig a konyhában robotolni. A citromos csirkével nem is kell, szinte magától is elkészül. Egy lábas aljára helyezzünk bacon szalonnát, a vékony szeleteket fel is darabolhatjuk. Erre tegyünk citromszeleteket (fontos, hogy a héjuk nélkül, különben keserű lesz az étel), majd halmozzuk rájuk a besózott, megborsozott csirkemellet vagy csirkecombot. Ha a hús nagy, daraboljuk fel. 25-30 percig pároljuk, eközben elég sok szaft keletkezik. Öntsünk rá egy pohár tejet, és főzzük még 15 percig. A húst vegyük ki, a mártást pedig, ha kell, kis liszttel vagy étkezési keményítővel besűríthetjük. Rizzsel a legjobb. Az étel más változatában a húshoz hagymás törtkrumplit adunk, ez lesz a főétel, paradicsomsalátával. Ha a mártást olajos haldarabokra öntjük, és piritóssal kínáljuk, még pikáns előételünk is lesz. ■ íe Diszkó, söröző biliárdterem Cím: Pécs, Szendrey Júlia u. 9. Nyitva: h-cs: 10-02-ig p.: 10-05, szó.: 14-05, vas.: 14-24 óráig. Telefon: 06-72/515-066 Net: www.magiccity.hu Belépő: ingyenes/Free Sör: Gold Fassl 250 Ft Ülőhely: 60 fő Konyha: étterem Zenei stílus: Oldies, funky, soul Élőzene: havonta 1 alkalommal fellépő sztárvendég Kerthelyiség: május 1.-nov. 31. Csocsó, darts, biliárd, tv, taifun, zene A helyiség bérelhető Pécs központjától mintegy 800 m-re található a város egyik meghatározó vendéglátó egysége. A Magic City fiatalok, valamint a középkorosztály közkedvelt szórakozóhelye, ahol lehetőség nyílik szép környezetben, kulturált kiszolgálással színvonalas időtöltésre. Hangulatos galériánkon 50 fős rendezvények, találkozók megtartására van lehetőség. Biliárdasztalok, darts- gépek, csocsóasztalok színesítik programlehetőségeinket. Melegkonyhánk minden igényt kielégítő ételekkel várja kedves vendégeinket, valamint az ételárból hétfőtől csütörtökig (22 óráig) 10% kedvezményt is adunk. Pénteken, szombaton Pécs legszínvonalasabb zenei klubjában nosztalgiazenével, ismert előadókkal várjuk a szórakozni vágyókat. A nyári időszakban a klub szomszédságában lévő városi strand vendéglátását a Magic City étterme biztosítja. A Magic City az a hely, ahol minden vendég hangulatának megfelelő környezetben szórakozhat. Tisztelettel várjuk kedves vendégeinket. Konyhafőnök receptajánlata: Hullámos csirkemell szalagok (4 személyre) Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 3 tojás 20 dkg liszt 1 nagy fej hagyma 1 ek. vegeta 6 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna só 1 dl száraz fehérbor A húst ujjnyi csíkokra vágjuk, lesózzuk. A tojásokat szétválasztjuk és a sárgáját összedolgozzuk a fej reszelt hagymával, fokhagymával az apróra vágott füstölt szalonnával, vegetával és a fehérborral, majd 20 percig állni hagyjuk. 1 tojás fehérjét kemény habbá verünk, majd összedolgozzuk a sárgájával és liszt hozzáadásával nagyon sűrű palacsintamasszát készítünk. Ebbe az elegybe mártogatjuk a húsokat, ezután lisztbe megforgatjuk és olajban lassú tűzön pirosra sütjük. Tálalhatjuk idénysalátával vagy burgonyapürével. Jó étvágyat kívánunk! Ha az evés lelki betegség lesz Ki ne szeretne megszabadulni felesleges kilóitól? Minden nő hajlandó kisebb-nagyobb diétára formái megőrzésére. Ám ez a módszer egyeseknél elfajul és kóros tüneteket produkál. A koplalók (anorexiások) egyszerűen nem tudnak már leállni, végül enni sem képesek. A másik véglet a mértéktelen habzsolás, amelyet a tudomány szótárában bulémiának hívnak. Az éhezésben érintett nők arányszáma igen magas, átlagéletkoruk 12-20 év közé esik. A bulémiás tünetek leggyakrabban 22-30 év között jelentkeznek. A végletes fogyókúra tünetei nem magyarázhatók egyszerűen hiúsági kérdéssel. Az anorexia és a bulémia esetében is a lélek sérülései játsszák a főszerepet. A testi tünetek csak másodlagosak, a valódi okok a családi és partnerkapcsolatokban keresendők. Úgy tűnik, sokan nem is az ételre, hanem a sze- retetre „éheznek”, ennek elfogadása vagy a saját értéktelenség érzete miatti visszautasítása képezi a bajok gyökerét. Sok e betegségekben érintett lány szomjasan vágyik a sikerre és általában szorosan kötődik a szülői házhoz. Szeretne mindenben megfelelni a papa és a mama elvárásainak. Különösen erősen hat ez a pubertáskorban, amikor a kamaszlány amúgy is keresi identitását. Legtöbbször elégedetlen önmagával, szépségideáit választ magának, gyakran a televízióban, a magazinokban látott, egyre kevésbé természetes példák alapján. Az éhségérzet leküzdésével az önbizalomhiánnyal, önértékelési zavarokkal küzdő lány vagy nő egyben erejét is bizonyítani szeretné, ezért minden felszedett deka kudarcélményt jelent. A bulémiások az ellenkező végletet képviselik. Az állandó éhségérzet mi^tt felfalt ételmenynyiség, majd az azt követő szándékos hányás nyomán csak szégyenérzet marad. Ezek a betegek általában nem kövérek, de állandó pánik, 9& Villányi Borok Boltjai: Villány, Baross G. u. 44. Tel.: 72/493-330 Harkány, Zsigmondy Sétány Tel.: 30/377-8321 Mohács, Eszéki úti benzinkútnál Szentlőrinc, Omega Üzletsor Pécs, Nagyvárad u. 11. A történelmi borvidék borai KEDVEZŐ ÁRON! i Ä CSI BO K H A Z M tva 9-től 19 óráig, minden napi jó bornak is'kell a cégér! Minőségi borok Magyarország legjobb bortermelő vidékeiről. SÁszár-C?/Zeszmélv, C?L)alaton, Várjuk cégek, intézmények, magánszemélyek megrendeléseit. Tekintse meg újonnan nyílt borszaküzletünket! Pécs, Király u. 2. Tel.: 72/518-170, Fax: 72/51S. 174 ban élnek az elhízástól rettegve. Előfordulhat, hogy egy-egy végletes fogyókúra csap át falásroha- mokba, ezért sem szabad ész nélkül alkalmazni a nullkalóriás diétákat. A testi-fizikális utóhatások súlyosan veszélyeztetik az egészséget, szívritmus- és menstruációs zavarok léphetnek fel, a szervezet elveszti ellenálló képességét. Van, akinél végül mesterséges táplálást kell alkalmazni. Az anorexia halálos is lehet, a bulémiásoknál pedig a szív és a vese tűri nehezen a megterhelést. A gyors orvosi és pszichoterápiás beavatkozás nemcsak hogy fontos, de életet is menthet. Megdöbbentő, hogy ma Magyarországon az iskolai osztályokban az orvosok szerint átlagosan egy anorexiás vagy bulémiás lány van, és további három-négy a betegség határán jár. Sokszor még a szülő sem veszi észre a bajt, ezért hárul nagy felelősség a pedagógusokra és az iskolaorvosokra. Apróságok RÖHEJES BANDERAS. A hétvégén mutatják be az Egyesült Államokban Antonio Banderas és Angelina Jolié új filmjét. Egyes kritikusok máris furcsának, illetve fergetegesen rossznak tartják, a Rolling Stones véleménye szerint pedig az egész film röhejes, beleértve a párbeszédeket is. BIZTOS VÁLÁS. Los Angelesben a bíró már aláírta Tom Cruise és Nicole Kidman válási dokumentumait. Noha a válást hivatalosan csak augusztus 8-án mondják ki, már nincs sok esély a bé- külésre. Cruise nem szenved: ép- pen a Fidzsi-szigeteken nyaral. ■ Oldalszerkesztő: Hodnik Ildikó Gy. Hotel § étteremj ^ Pécs, Szőlő u. 64. Meghitt környezetben, tiszta levegőn, _ ‘ gyönyörű panorámával, légkondi- /£ cionált éttermünkben: ~~ VASÁRNAPI MENÜ f 690 Ft | GYEREKEKNEK MEGLEPETÉS! J [Választási lehetőség kétfde menü közit, f 9 i 4 Néhány nyugodt óra, finom falatok az árnyékban, egy pohár pezsgő és kellemes társaság - mi kell még a boldogsághoz? A piknik pontosan ezt tudja nyújtani. Nem kell azt hinni, hogy kiment a divatból, legfeljebb még nem fedezték fel eléggé. Eredetileg a piknik is kirándulás volt, ám később az úri társaság kedvelt időtöltése lett Franciaországban és Angliában. A csinosan felöltözött hölgyek és urak nem kívántak fárasztó túrákat tenni, csak egy kisebb sétát a természet lágy ölén, miközben az asztalt, a széket, a behűtött pezsgőt és a válogatott finomságokat a cselé-
