Új Dunántúli Napló, 2001. március (12. évfolyam, 59-88. szám)
2001-03-31 / 88. szám
6. oldal - Új Dunántúli Napló G A Z P A S Á G I T Ü K Ö R 2001. Március 31., szombat HU RÉSZVÉNYÁRFOLYAMOK (2001. március 30.) BorsodChem 5 040 Ft ű Fotex 242 Ft ff Matáv 864 Ft o Mól .4 225 Ft ű OTP 14 030 Ft ű Rába 2 095 Ft ű Richter 15 750 Ft ű Zalakerámia 2 230 Ft ű BUX: 6652,50 +0,45% eltérés az előző záróértékhez képest VALUTAÁRFOLYAMOK (MÁRCIUS 30.) B Vételi Eladási OTP USA-dollár 295,33 310,47 Német márka 132,82 139,63 Euró* 259,77 273,09 Svájci frank 169,65 180,14 Postabank USA-dollár 295,75 310,91 Német márka 132,95 139,76 Euró* 260,02 273,36 Svájci frank 170,45 179,55 ABN-Amro USA-dollár 296,60 310,20 Német márka 133,73 138,45 Euró* 261,08 272,58 Svájci frank 171,63 177,72 Horvát kuna* * 33,00 34,99 * Devizaárfolyam ** Az MM Exclusive Change pénzváltóhelyein Az adatok tájékoztató jellegűek! Egyre csökken a határforgalom Két éven belül Beremenden át is teherkocsik indulnak dél felé Az elmúlt év a megyei határállomásokon növekvő forgalmi értékeket hozott, de az idén jelentősen romlott a helyzet. Csak vízi úton vannak biztató jelek, valamint azon a téren, hogy javul a határátkelők technikai felkészültsége. Körvonalazódik a beremendi átkelő fejlesztése is, és jó hír a község lakóinak, hogy a projekt része egy elkerülő út megépítése. Az ország legtöbb határőrségén az elmúlt évben forgalomcsökkenés volt, ugyanakkor a pécsi igazgatósághoz tartozó barcsi, drávasza- bolcsi, magyarbólyi, beremendi, mohácsi közúti, a magyarbólyi vasúti, a mohácsi vízi, valamint a taszári és pogányi légi személyforgalomban 10,5 százalékos (összesen 5 millió ember, és közel 2 millió jármű ki- és beléptetése), a teherforgalomban pedig 16,2 százalékos növekedés történt - tudtuk meg Dakos József ezredestől, a Pécsi Határőr-igazgatóság vezetőjétől (képünkön). December elejétől napjainkig viszont már jelentős a visszaesés. Úgy kezdődött ez a folyamat, hogy elmaradt a szokásos karácsonyi bevásárlóroham, nyilván amiatt, hogy Eszéken négy áruházláncot is átadtak. Az idei tapasztalatok: a teljes határszakaszon az átlépő személyek száma 13 százalékkal, a járműveké 17 százalékkal kevesebb, mint 2000 első negyedévében volt. Meghatározó ugyanis a déli határforgalomban a horvátok érkezése, háromnegyed részt rajtuk, 10 százalékban a magyarokon múlik a számok alakulása - a horvátok azonban mindinkább csak a határ 20-30 kilométeres sávjából indulnak el hazánk felé. A forgalom legjelentősebb részét adó közúti szállításban tehát visszaesés tapasztalható, viszont a vízi közlekedésben jelentős a növekedés. Mohácsnál az idén kétharmad annyi jármű (negyedév alatt 513) érkezett, mint tavaly (313) a hasonló időszakban. Tulajdonképpen normalizálódott a vízi forgalom: naponta 4-6 hajókonvoj érkezik, főként teherszállító uszá- • lyok. Azt is meg kell állapítani, hogy a magyarbólyi vasúti szállítás beállt egy alacsony szintre, KÖZÚTI HATÁRFORGALOM DÉL-DUNÁNTÚLON 900 ez« db 800 700 600 500 400 300 200 100 0 B évente 12-13 ezer ember veszi igénybe ezt az útvonalat. A légi forgalom pedig a KFOR-erők taszári szállításával együtt is kis értéket, kb. a vasúti szállítással megegyezőt jelent. Repülőkből napjainkban heti 4-10 gép érkezik a térségbe, de a taszári (pogányi?) személyterminál felépítése és működtetése esetén is legfeljebb napi 2-3 géppel lehet majd számolni. A határfejlesztések jövőjét illetően meghatározó egy idén januárban hozott kormányrendelet. Ez Beremenddel kapcsolatban egyértelmű döntést tartalmaz: 2002. december 31-ig a közúti átkelőt a nemzetközi teherforgalom számára meg kell nyitni. Ehhez folynak már a tárcaközi egyeztetések a Belügyminisztérium irányításával. Mindenesetre a fogadó oldalon máris komoly beruházásokba kezdtek, Beliscsén például gőzerővel folyik egy új híd építése. Dakos József kiemelte, hogy sokat segíthet a beremendi állomásfejlesztés, mert jelenleg a közúti forgalom 40 százalékát Drávaszabolcs fogadja, s ezt a határátkelőt tehermentesítheti majd a beremendi. Másrészt sikeresnek tűnik a Beremendi Cementmű déli üzletpolitikája, vagyis a méretes járműveket célszerű helyben átléptetni a határon, nem pedig elirányítani a teherkocsikat Udvarra vagy Drávaszabolcsra. A beremendi beruházás megvalósítása alapvetően a vám- és pénzügyőrség feladata lesz, melynek mindenképpen részét képezi egy, a községet elkerülő út megépítése is. MÉSZÁROS B. ENDRE _________________________Röviden_________________________ ÜZ LETEMBEREK TALÁLKOZÓJA. A Pécsi Erőmű Rt. három divíziója, a Pannonenergia Kft., a Kő-Szén Kft. és a PE Rt. Karbantartó Üzem mutatkozik be a cégnek a Dél-dunántúli Regionális Fejlesztési Rt.-vel és a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamarával közös szervezésű üzletember-találkozóján április 2-án 12 órakor, az erőmű tanácstermében. ‘ (k) KEVESEBB ÚJ ÁLLÁS. Elsősorban Pécsett és Mohácson csökkent a friss állások száma az elmúlt évi kínálathoz képest. Míg tavaly februárban a megyeszékhelyen 885 főre, Mohácson pedig 404 főre volt bejelentett igény, egy évvel később már csak 592, illetve 192 dolgozót kerestek a munkáltatók. A többi városban csekélyebb volt a csökkenés. m Régióköz (ép) ponti adalékok A legfrissebb statisztikai adatok szerint a régiók közül a fejlődésben a legutolsó helyen áll a Dél-Dunántúl. Az eredményben valószínűleg az is közrejátszott, hogy az elmúlt évek folyamán éles viták voltak politikusok között, de nem a kiútról, hanem a régióközpont helyéről, a betölthető tisztségekről, presztízsberuházásokról.- Úgy gondolom, a régióközpont helye, a régió vezető személye nem lehetne politikai alkuk tárgya. A vezetőknek a pártállásukon felülemelkedve a régiót kell szolgálniuk. Ha pedig ezt elmulasztják, akkor erről a polgároknak tudomást kell szerezniük. Az utolsó hely miatt pedig a politikusokat célszerű lecserélni - vélekedik Higi Gyula, a Pécs-Baranyai Kereskedelmi Kamara általános alelnöke (képünkön). - A politikai alku két „nyertese” Tolna megye, amely a régió elnökét adta, és Somogy, aki a székhelyet kapta. Mindemellett éppen ez a két megye a fő vesztes, mert a régió válsága így Baranyát sújtotta legkevésbé. A térség központja nem egy város, hanem egy terület, ahol a régió gazdasági ereje legjobban koncentrálódik, és ahol legjobban ki lehet alakítani az együttműködéseket. De mi szükséges a jó együttműködéshez? Nos, megfelelő számú vállalkozás és rövid idejű szállítási lehetőség, hogy a termékek lehetőleg egy órán belül a másik partnerhez érjenek. Ez adja meg a mai útviszonyok mellett azt a távolságot is, amelyet elsődleges együttműködési területnek lehet tekinteni. A nagysága pedig egy kb. 35 km sugarú kör. Megvizsgálva a régiót, a középpont a Dél-Dunántúl legmagasabb pontjára esik. A Zengő csúcsától rajzolt kör pedig behatárolja a régió lakosságának felét. E körhöz délen Harkány, Siklós, Villány, keleten Mohács, Bátaszék, északon Szek- szárd, Dombóvár, nyugaton Szent- lőrinc tartozik. Itt található a térség vállalkozásainak fele, és az oktatási intézmények túlnyomó része. De biztosítani kell azt is, hogy a régió többi ígéretes területe: Paks, Kaposvár, Tamási, Marcali, Siófok, Barcs, Szigetvár, Sellye könnyedén, és jó infrastruktúrával kapcsolód- hasson a központi területhez. ■ Fagylaltbemutatót tartottak a pécsi Magda cukrászdában A hét éve alapított „édességsziget’’ különleges fagylaltokkal, süteményekkel várja a vendégeket a Kandó Kálmán utcában Gian Maria Emendatori (balra), Daniele Giavolucci és Magda Attila (guggol). Hét éve alapították a pécsi Magda cukrászdát, ám akkoriban tulajdonképpen egy majd’ fél évszázados tradíció folytatódott: Magda József ugyanis 47 éve dolgozik a vendéglátó szakmában. Fia, Attila, folytatva a családi hagyományt, szintén elkötelezte magát a vendéglátással, s édesapja mellett kellő szakmai háttérrel ma már ő tartja kézben az időközben rendkívül kedvelté vált “édességszi- getet”, amely a főzött fagylaltok, a különleges sütemények kedvelőinek zarándokhelyévé vált.- Mi a Magda cukrászda titka?- Titkaink nincsenek, az azonban tény, hogy vannak olyan ismereteink, amelyeket alkalmazva különlegesen kré- mes, ízletes, igazi kulináris élvezeteket nyújtanak fagylaltjaink - mondja Magda Attila. - Persze rendkívül nagy szerepet játszik, hogy a Nádor bezárását követően több cukrász hozzánk jött dolgozni, ez pedig, ha úgy tetszik, eleve garantálta a magas szakmai hátteret. A technológia, technika, s azok az alapanyagok, amelyekkel dolgozunk, a világ élvonalához tartoznak. S ebbe az is beletartozik, hogy figyelemmel kísérjük a folyamatos fejlesztést, amit amilyen gyorsan csa.k lehet, követünk is.- Ennek részei azok a szakmai bemutatók, amelyek immáron rendszeresek a Magda cukrászdában?- Igen, hiszen egyrészt mi is folyamatosan fejlesztjük, korszerűsítjük a vendégeink szeme előtt lévő és a nem látható eszközeinket is. A közeljövőben helyezünk el a cukrászdában egy olyan fagylalthűtő pultot, amelyben az eddiginél látványosabban mutathatjuk be a napi fagylaltválasztékot. Fejlődnünk is kell, hiszen az újdonságok kezelése, minél tökéletesebb használata a cukrászatban is nagyon fontos. Ebben olasz partnerünk, Gian Maria Emendatori, a MEC-3 cég tulajdonosa és Daniele Giavolucci mestercukrász nagy segítséget nyújt. Nagyon sok „fogást”, az alapanyagokkal való „bánást” tanítottak meg cukrászainknak. Ez a bemutató olyan tréning, melyen a fő szempont: olyan fagylalt készítési és díszítési eljárások elsajátítása, melyek alkalmazásával vendégeinknek még teljesebb vizuális és gasztronómiai élményt tudunk kínálni.- Az esténként, hétvégeken a cukrászda előtt fagylaltot nyalogatok láttán úgy tűnik, igen sokan kedvelik a „Magdát”.- Igyekszünk is mindenben nagyon a kedvükre lenni: jelenleg 110 féle (!) fagylalt-ízből állítjuk össze a napi választékot. Természetesen a fagylaltoknál is vannak divat- irányzatok, mi ezeket is követjük, bár tudjuk, hogy a hagyományos ízeknek is vannak hűséges hívei.- Szinte ahány cukrászda, fagyizó, annyi ár. Mi határozza meg, hogy mennyibe kerül a fagylalt?- Az alapanyag minősége, a receptura összetétele, a technika, technológia, s persze a gombóc súlya (3, 4 vagy A cukrászda fagylaltkínálata naponta változik. 5 dkg). Meggyőződésem, hogy aki fagylaltot vesz, az árat a minőséghez viszonyítja! így hát bátran nézünk a jövő elé. kirsch torta, a barackos túrótorta, a tejszínes máktorta, valamint a figurás tortáink. Ezeket - például Barbie baba, 101 kiskutya, mici mackó,- Ön szerint melyek lesznek az idei szezon legkedveltebb fagylaltjai?- A rakott fagylaltok, a sacher, a carapino, a dolce latte, a tejszínes áfonya,... Lehetne hosszan sorolni, de ami biztos, s ezt a nyolc cukrászunk nevében is garantáljuk, vendégeink bármelyiket is választják, minőséget kapnak, esztétikus tálalásban.- Térjünk át a sütemények nem kevésbé édes világára. Milyen választékot kínálnak?- Általában 60 féle tortát és 60 féle aprósüteményt, amelyből a napi választék 30- 30 féle, tehát ennyit mindig megtalálnak vendégeink a hűtőpultban. Köztük vannak olyan nagy kedvencek, mint a várkastély, komputer - fényképes tortaalbumból lehet kiválasztani, és személyesen vagy a 72/511-055-ös telefonon megrendelni. Ahogy visz- szatérő vendégeink mesélik, a családi ünnepeken, összejövetelek alkalmával nagy sikert aratnak az igen látványos és jóízű krémes torták. A Magda cukrászda Pécsett, a Kandó Kálmán utca 4. szám alatt minden nap 10- 20 óráig nem csak fagylaltokkal, tortákkal, süteményekkel, hanem aromás, igazi Segafredo kávéval, capuc- cinóvai, udvarias kiszolgálással és felsorolhatatlanul sok édes kísértéssel vár mindenkit. *72793*
