Új Dunántúli Napló, 2000. december (11. évfolyam, 329-357. szám)

2000-12-06 / 334. szám

I 2000. December 6., szerda KISTER MELŐK Új Dunántúli Napló - 9. oldal A bejárati ajtóra sokan készítenek vendégváró koszorút fotó: laufer l. Karácsonyra készülődünk A karácsony Jézus születé­sének napja, a szeretet, az ajándékozás, az öröm, a család közös ünnepe. Kará­csony életünkben nem csak egy nap, hanem olyan ün­nep, amit hosszas készülő­dés előz meg. Ez a készülődés környezetünkre is kihat. A karácsony előtti négy hét az advent - a készülődés ide­je. Erre az időre adventi koszorút készítünk - négy gyertyával amit asztalra helyezünk, vagy fel­függesztjük. A bejárati ajtóra vendégváró koszorút, ajtódíszt, úgynevezett kopogtató díszt te­szünk, jelezve, hogy itt szívesen látják a vendéget. Karácsonyra asztali díszt is készítünk, ami a szobaasztalra vagy étkezőasztal­ra is kerülhet. Az adventi koszorú készülhet moházott szalmaalapra, vessző­ből font alapra, vagy drótkeretre, amire szalmát, mohát drótozunk. A gyertyáknak szilárd tartót kell biztosítani. Vékony gyertyát he­gyezett pálcához vagy dróthoz kötözünk, majd az alapba bök­jük. Vastagabb gyertya aljába láng felett felhevített drótdarabot szúrunk, azzal rögzítjük. Gyer­tyán kívül fenyőgallyat, tobozo­kat, színes terméseket, szárított virágot, szalagcsokrot, apró kará­csonyfadíszt is használhatunk a díszítéséhez. Ha függesztjük az adventi koszorút, színes zsinór­ral, szalaggal kötjük meg a gyer­tyák között, vigyázva, hogy a gyertyaláng ne érje és vízszinte­sen álljon. Ajtódísznek nem szükséges a szabályos koszorú, fenyőágak­ból is összeköthetjük. Díszítése az adventi koszorúhoz hasonló, talán több szalaggal, kis csengő­vel. Asztaldíszt készíthetünk fa- törzsszeletre, kis tálba vagy ko­sárkába, mohából összegyúrt, dróttal összekötözött gömbbe, vagy egy szép faágra, szőlőtőké­re. Fontos a gyertya jó rögzítése. Fenyőgallyat, örökzöld ágacská­kat, tobozt, színes terméseket, kis díszeket, zsinórt, girlandot, gyöngyfüzért használhatunk a díszítéshez. Étkezőasztalra praktikus, ha lapos tálkában ké­szítjük, úgy nem szennyezi kör­nyezetét. A gyertyát csak fel­ügyelettel égessük, mert tüzet okozhat. Búzás László Becsüljük meg az avart! A közhiedelemmel ellentét­ben a kert éve nem tavasz- szal, hanem ősszel kezdő­dik. Ennek két fontos oka van. Az egyik, hogy novem­berben és decemberben va­lóságos vagyon hullik le a fákról. A másik, hogy ősszel könnyen művelhető a föld. De honnan szerezzük be azt a rengeteg tápanyagot, mely nél­kül nincs növénytermesztés? A vegyszeres gazdálkodás hívei természetesen műtrágyát vásá­rolnak a szaküzletekben. Csak­hogy a morzsalékos, talajlakó élőlényektől hemzsegő humu­szos talajszerkezethez nem ele­gendő a műtrágya. Sokkal ked­vezőbb a biokertészek által jól ismert komposzt. Aki már vásárolt vagy készí­tett magának komposztot, az tudja igazán, miről is van szó. Nevezetesen arról, hogy a ter­mészetes alapanyagokból termé­szetes úton keletkezett kom­posztot nem lehet túladagolni. Ezzel szemben a drága műtrá­gyákkal csínján kell bánni, mert túladagolás esetén könnyen megperzselhetik, sőt el is pusz­títhatják a növényeket. Ezért mondják a biogazdák, hogy ősz­szel hull a talajfelszínre a talaj termékenységének legtökélete­sebb alapja - a mindenütt bőven található ingyenes avar. Az évelő növények alatt hagy­juk ott a lehullott leveleket, mert természetes meleg takarót ké­peznek a kemény téli éjszaká­kon. Hasonlatosan az erdőhöz, az avar táplálja azt a több tízezer fajra tehető talajlakó baktériu­mot és egyéb élőlényt, melyek cserében humusszá alakítják az ősszel lehullott, vagy a földön hagyott növényi maradványo­kat. A gyepről és az ágyások kö­zötti utakról azonban söpörjük össze a leveleket, mert azokra ott nincs szükség. Az így betakarított „vagyont” 10-15 centiméteres rétegben te­rítsük szét a fák tányérjában és az új ágyúsokon, majd fedjük kevés kerti földdel, hogy a szél szét ne hordja. Ennek tetejére ajánlatos szarulisztet is szórni, hogy az avar tavaszig elbomol­jon. Tavasszal ezt a talajtakarást majd be kell dolgoznunk a vető­ágyba. Talajtakarás előtt azon­ban ne feledjük fellazítani, meg­munkálni a kertet. Király László Boraink a Foodapesten Az elmúlt hét végén mutatkoz­tak be boraikkal Budapesten, a Nemzetközi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállításon és Vásáron (Foodapest) a mecsek- aljai hegyközségek, ahol a mo­hácsi, a szigetvári, a szajki és a pécsi termelők adtak kóstolót nedűikből az érdeklődőknek, a potenciális kereskedőknek és fo­gyasztóknak. Nagy érdeklődés mellett mu­tatták be (a 2000. évben válasz­tott) Pécs város borát, az 1998-as évjáratból származó, késői szüre- telésű olaszrizling szépségét és finomságát sokan méltatták. Ezüstérmet kapott a mecsekal- jai ottonel muskotály a Vinagora nemzetközi borversenyen. Az idei évjáratból származó száraz bort a Kute Kft. nevezte be. ■ Mésztejes fagyvédelem A jegesedés szétfeszíti, roncsolja a fák kérgét Fizikai törvényszerűség, hogy a sötét színű tárgy elnyeli a nap sugarait és fölmelegszik. Ezzel szemben a fehér színű visszaveri a napfényt és ezáltal kevésbé melegszik át. Ezt az egyszerű megfigyelést alkalmazzák a gyümölcsösökben. Mivel a gyümölcsfák legtöbbjének a kérge sötét árnyalatú, a téli napsütésben bizony komoly ká­rosodást szenvedhet. Egyszerű a károsodás ma­gyarázata. A fatörzset az eső áztatja, a ráhullott hó megolvad, bejut az apró repedésekbe és haj­nalban, amikor fagy, a nedvesség bejegesedik. Mint tudjuk, a jég térfogata sokkal nagyobb, mint a cseppfolyós halmazállapotú vízé. Tehát a fa re­pedéseit a jegesedés szétfeszíti, roncsolja. A leko­paszodott fatörzseknek a déli oldalán jelentkez­nek ezek a fagykárok. De nem csak a jég károsít. A nappali felmele­gedéstől és az éjszakai fagyoktól még a száraz fakéreg is folyamatosan tágul, illetve összezsu­gorodik. A gyakran ismétlődő erőteljes térfogat­változást az élő kéreg nem tudja elviselni. A sej­tek szétszakadnak, a szövetek szétválnak, a ké­reg megnyílik, függőleges irányban repedések keletkeznek. Egyszerű módszerrel megelőzhet­jük a fagykárokat. A gyümölcsfa törzsét még a kemény fagyok beállta előtt mésztejjel kell fe­hérre meszelni. A fehér bevonat a nap melegét jelentős mértékben visszaveri. Tévhit az, hogy a kéreg alatt megbúvó károkozók egy része el­pusztul a mésztől. Mi több, a vastag mészréteg még elő is segíti az áttelelést. Vékony rétegben kenjük be durva meszelőpamaccsal a fák kérgét felülről lefelé, könnyen folyó mésztejjel. A vas­tagabb ágakat is bemeszelhetjük. Előzőleg azon­ban nézzük át a fákat. Ha törés, sérülés, korha­dás, odvasodás jeleit vesszük észre, késsel tisztít­suk meg a beteg farészeket. Vágjuk ki a repedése­ket és a sebeket az egészséges részig, majd meg­felelő sebkenőccsel kezeljük (agyagból és tehén­trágyából házilag is előállítható), és csak ezután meszeljünk. Sebkenőcsöt különféle változatban a szaküzletekben is vásárolhatunk. Király L. Oldalszerkesztő: Miklósvári Zoltán § Internetes faiskola Bálint gazda ötletei, tanácsai kertészkedőknek Fagyosak a reggelek, ilyenkor szívesebben nézegetjük ker­tünket az ablakon át. Tekintetünkkel végigpásztázzuk a kopasz fákat, s rajtuk az elgémberedett, szürke madarakat, akik hiába várják a múlt héten kabátba öltöztetett kerti csap alatt megszokott langyos pocsolyát. A téli hónapokban több időnk jut majd a családra, ráérünk beszél­getni, olvasgatni. Végre utánanéz­hetünk könyveinkben minden olyan témának, amelyre koráb­ban, a száraz levelek gereblyézé- se folytán nem futotta időnkből. Érdemes körülnézni a számítógé­pes világhálón, az interneten is, amely lassan meghódítja a ma­gyar agrárvilágot. Előbb-utóbb behálózza a termelőket is, sőt közvetlenül összeköti őket a fo­gyasztókkal. Sok ötletet találhat a kedves kertészkedő ja www.balintgaz­da.hu internetes címen található honlapomon is, ahol kertészkedő családommal együtt, mindig friss írásokkal hívjuk fel a figyelmet a mezőgazdaság és a kertészkedés újdonságaira, érdekességeire. Ha belépünk ebbe az internetes faiskolába, szinte minden kerté­szeti kérdésünkre választ kapha­tunk. Ha faiskolai árudát kere­sünk, a program segít megtalálni azt, amelyik a legjobban útba esik. Aki szívesen jár vásárokra, vagy érdeklődik a szakmai rendezvé­nyek iránt, bizonyára érdeklődve olvassa majd a honlap esemény­naptár rovatát, amelyben azt is megtudhatja, melyik kerti teendő­nek jött el éppen az ideje, milyen növénynek, munkának van éppen idénye. A kerttervezéssel, növény­választással és -ápolással kapcso­latos kérdések­re is bőven talá­lunk szakértő feleletet. A hon­lapomat böngé­sző érdeklődő megtalálja azt, amit a kert­ben használa­tos eszközök­ről, vegyszerek­ről és tápanyagokról tudni érde­mes: hogyan óvja meg kertjét a kártevőktől és hogyan kímélje kör­nyezetét a kemikáliáktól. Dr. Bálint György Hegybírói értekezlet Urbán András, a Hegybírók Nem­zeti Tanácsának főtitkára a hegy­bírók országos értekezletén tájé­koztatott, hogy az EU-csatlakozás kapcsán az ágazat előtt álló fel­adatok megoldására javasolták a gépbeszerzés és technológiai célú támogatást, valamint a termelők hitelhez jutásának állami garan­ciavállalását. A főtitkár a jövedéki törvény­ről kifejtette: a bonyolultra sike­rült szabályozásnál a fő gondot a törvényhez kapcsolódó miniszte­ri rendeletek okozzák. A jelentke­zésekről, pincei nyilvántartások­ról, valamint a zárjegyekről szóló rendelkezések egyelőre nem fe­lelnek meg a szakmai igények­nek. A jövedéki adótörvény re­gisztrációs kötelezettségeinek eddig a termelők hetven százalé­ka tett eleget. Gazdahírek KARÁCSONY HAVABAN. A kertben a rebarbarát szedjük fel és ültessük el újra. Kezdjük el a fák és cserjék téli metszé­sét. Ellenőrizzük a zöldséges­kert talajának pH-értékét. Szük­ség esetén, ha túl savanyú (5,5- 6,5 pH-értékű) a talaj, meszez- zünk. Amíg a talaj nem fagy keményre, folytassuk az ágyá­sok felásását. így megszabadu­lunk számos kártevő lárvájától, felszínre kerülnek a gyomma­gok, és ami még fontosabb, szellőzik a termőréteg. MEZTELEN CSIGÁK. Egy hol land cég természetes megoldást kínál a meztelen csigák távol tartására. Az Ecostyle Ferramot készítmény hatóanyaga a termé­szetben is megtalálható vasfosz­fát, amelyet a talaj hasznos élő szervezetei a növények számára felvehető tápanyagokká alakíta­nak, viszont a csigák tápcsator­nájába kerülve halálos méreg. Megelőzésre és gyógyításra is használható, legnagyobb elő­nye, hogy teljesen veszélytelen az emberi szervezetre, ezért vá­rakozási idő nélküli szerként hozhatják majd forgalomba. ZÖLDSÉGEK KÜLFÖLDRE. A hajtatott korai fejes és kelká­posztából, kínai kelből hazánk egyre nagyobb mennyiségben szállít külföldre. A fóliás mel­lett különösen a szabadföldről származó fejes káposzta ter­mesztése, fogyasztása és ex­portja jelentős. A zöldségek csaknem egészében az egyéni gazdaságokból származnak. Fejes káposztát több mint húsz országba szállítunk rendszere­sen. A nagy tömeg miatt a kivi­tel elsősorban a környező or­szágokba, nagyobbrészt a CEFTA-országokba irányul. Legnagyobb felvevő piacunk Csehország, Szlovákia és Szlo­vénia. Emellett még Finnor­szágba, Svédországba és Nor­végiába is exportálunk. Veszedelmes fenyőkártevő A hazánktól nyugatra és északra fekvő országok egyik legveszedelmesebb fenyőkár­tevője a fenyőpohók. Ismert rovarkártevőről van szó, amely nálunk sem ritka. Tö­meges elszaporodását és kár­tételét a nyugati határszélen, a Hegyeshalom környéki fenyvesekben észlelték. Főként a száraz, rossz homokra te­lepített állományokban szaporod­hat el, így a kedvezőtlen termő­hely-adottságú fekete- és erdeife- nyő-állományokban számíthatunk megjelenésére. Különösen a kirit­kult, idős fenyőültetvényeket ve­szélyezteti. Nagy testű, vörösbama alapszínű lepkéi júniusban és júli­usban repülnek. A nőstény a fe­nyőtűkre vagy a törzsekre rakja le petéit (mintegy háromszázat egy­szerre). A néhány hét múlva kike­lő hernyók csipkésre rágják a tűle­veleket, majd az őszi hidegek be­álltával a törzsek tövénél a talaj fel­ső rétegébe húzódnak vissza. A harmadik-negyedik lárvastádiumú hernyók tavasszal ismét felmász­nak a koronába, és tovább rágnak, jóval nagyobb károkat okozva, mint az előző ősszel. Kezdetben az idős tűleveleket rágják meg, majd a friss hajtások leveleit veszik sorra. A fenyőpohók természetes el­lenségei a fürkészlegyek, a für- készdarazsak (tenyészetük meg­rendelhető), valamint a bábrabló bogarak. Ezek többnyire a téli pi­henőre vonult hernyókat tizede­lik meg a fák alatti nedves alom­rétegben. Tavasszal hernyófogó enyvgyűrűkkel lehet védekezni. Piretroidos vagy foszforsavész- teres, tehát vegyszeres permete­zést csak végső esetben lehet be­vetni. ■ Raiffeisen Devizabetét Kamatoztassa nálunk devizáját! Példák oz ÍOOO USD értékű lekötésekre (EBKM) Futamidő USD DEM 1 hónap 5,30% 3,25% 3 hónap 5,60% 3,50% További devizanemek és futamidők: EUR, GBP, ATS; 6 esi2 hónap. Hívja a 06-40-48-48-48-as telefonszámot! Bankfiók: Pécs, Irgalmasok útja 20. X Raiffeisen BANK Mercedes-Benz Vito karácsonyi akció! ► Sem mii sem szeretne ki­hagyni a szállítmányból? Idő­ben és biztonságosan kívánja elérni úik élját? - A megoldás a Mercedes-Benz Vito. Hatal­mas ajtajai szinte vég nélkül nyelik el a legmóretesebb csomagokat is, dinamizmusa személyautókat ejt ámulatba. A négy tárcsa fék, az ABS/ASR és a kipörgésgátló a téli uta­kon is biztonságot ad. ► Ne hagyja ki karácsonyi akciónkat! Most minden Mercedes-Benz Vitához rend­kívül kedvező áron juthat hozzá az Al'IÜQiMEU-nél, amíg a készlet tori. ► Ilyen csak egyszer fordul idő egy évben. Más már döntött - döntsön Ön Is a Vito mellett! Mercedes-Benz AUTÓCENTER RT. Pécs, Koksz u. 125. Tel.: 72/539 539, fax: 72/539 540 I & i

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents