Új Dunántúli Napló, 1999. szeptember (10. évfolyam, 239-268. szám)
1999-09-03 / 241. szám
1999. szeptember 3., péntek Főzőcske - Receptek - Háztartás Dunántúli Napló 9 „Floridai karácsony” étkei a rászoruló gyermekekért A beteg gyerekek gyógyítását szolgáló műszerek beszerzését támogatták tavaly egy reprezentatív vacsoraest bevételének felajánlásával, s idén újra jótékony céllal varázsolják asztalra Florida téli ünnepének étkeit. Baranyában a lakásotthonokban élő, állami gondozott gyermekek hétköznapjait kívánják gazdagabbá tenni a Dia- cell Kft. kezdeményezésével és koordinálásával a Delta étterembe szeptember 25-re meghirdetett vacsoraesttel. A gyerekek számára játékok, sporteszközök, könyvek beszerzésére, kis műhelyek kialakítására ajánlják föl a rendezvény bevételét, amely személyenként 5000 forintos kiadást jelent. A nemes cél támogatói számára természetesen ismét valódi különlegességeket kínálnak: a .floridai karácsony” elnevezéshez híven újra Bedecs Zoltán, a pécsi származású, de Floridában élő mesterszakács állítja össze a menüt. Egzotikus fűszerei, különleges alapanyagai mellett az amerikai kontinens télünnepéhez illő miliőről is maga gondoskodik, míg neves művészek közreműködésével színvonalas műsorra szintén számíthatnak a résztvevők. Aki részese kíván lenni a gasztronómiai ínyencségeket kínáló eseménynek, az igényét szeptember 18-ig jelezheti a Cellárium vagy a Diana éttermekben. Három nap alatt két kiló A felesleges kilóiktól megszabadulni próbálók számára ajánlható a lékúra, amely megtisztítja a szervezetet, de vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz, enzimekhez is juttatja. Egyúttal javítja az anyagcserét. A napi fogyasztásra válasszunk ki négy-öt különböző gyümölcsöt és zöldséget, s az ezekből nyert legalább két liter levet fogyasszuk el. Az adagot úgy osszuk be, hogy legalább óránként másfél-két decit ihas- • sunk, mert akkor a szervezet folyamatosan jut energia-utánpótláshoz, s így a vércukorszint állandó marad, s az éhségérzet sem gyötör. Kortyonként, komótosan fogyasztva igyunk. A nagymama receptje alapján . . . Savanyúság tartósítása télre Idén kimondottan kedvezett az időjárás az uborka fejlődéséhez, sőt a másodvetésű növény is bőségesen terem. Ebből akár télre is savanyíthatunk, bár így nyárutóján a paprikaeltevésnek van az ideje. juk el salátának, vagy gyors fogyasztásra készítsünk belőle savanyúságot, méghozzá úgy, hogy a nagyobbakat vágjuk négybe, a kisebbeket félbe. A A Dunántúli Napló „Só, bors, házi praktikák” rovatában évekkel ezelőtt ismertettem az uborka és a paprika savanyításának azt a módszerét, amelyet még nagyanyámtól tanultam, s azóta minden szezonban visszatérően kérik az olvasóink, hogy a receptet ismételjem meg, mert a leírtak alapján tették el maguk is e zöldségféléket, ízlett is a családnak, csak nem őrizték meg az újságot. A módszer igen egyszerű: hidegen kell megkeverni az ecetes levet. Egy ötliteres üvegre méretezve két liter víz, három deciliter húsz százalékos ecet, hat dekagramm só, csemege uborkához 15-20 dekagramm cukor, paprikához ízlés szerint hat-nyolc dekagramm cukor, és egy mérőku- paknyi borkénpor kell. Biztosan nem forr meg az uborka, ha teljesen tisztára mossuk. Ehhez ajánlatos egy puhább szőrzetű körömkefét is használni, ami még nem sérti az uborka külső héját, de simára sikálhatjuk vele. A paprikának tőben vágjuk le a szárát, többször váltott, bő vízben mossuk meg, ügyelve arra, hogy a végén maradt zöld szárvég alatt se maradjon esetleg föld vagy egyéb szennyeződés. Csak hibátlan, ép, vastagabb húsú paprikát vegyünk, amit néhány napig hagyjunk állni, amíg kissé megfonnyad, így könnyebben préseljük az üvegbe. A hibás paprikákat használfoltos, hibás részeket távolítsuk el, utána annyi forró vízzel öntsünk le, amennyi egy tálba rakva ellepi. Hagyjuk kihűlni a vízben, majd rakjuk egy üvegbe, és borkénpor nélkül a már ismertetett savanyúságlével töltsük föl az üveget. Hűtőszekrény alsó polcán hetekig eláll, és igazán finom piros paprikából. Aki szereti olajosán is csinálhatja, akkor üvegenként egy-két evőkanál étolajat kell hozzá tenni. Berta M. Morzsák Grépfruitot ha veszünk, lehetőleg a rózsaszín húsút válasszuk, mert az lényegesen több C-vitamint tartalmaz. A gyümölcs bétakarotin-tar- talma A-vitaminná alakulva segít a fertőzések legyőzésében, ezért egészségmegőrző hatású. Fogyasztása kimondottan ajánlatos az őszi-téli időszakban. A sajtok közül a kalciumban gazdagabb, sok fehéijét, foszfort tartalmazó parmezán sajt a legtöbb ételhez ajánlott. Alkotóelemei jótékony hatással vannak az idegrendszerre, s e sajt hazájában, Olaszországban az orvosok külön is javasolják a fogyasztását a várandós és a kisgyermeküket szoptató édesanyáknak. Az ásványvizek közül a szénsavmentesek az alacsonyabb nátriumtartalmúak, e miatt az emberek egy részére kimondottan ezek fogyasztását javasolják. A túl sok nátrium ugyanis vízvisszatartó hatást válthat ki, s így az esetek egy részében magas vérnyomást okozhat. A lila hagymában olyan antioxidáns található, amely a szervezetben lévő rákkeltő anyagok ellen hat. A fehér hagymánál meghatározóbb gyulladáscsökkentő, vírusölő, antibakteriális és gombaölő hatást is kiválthatunk a fogyasztásával. AEROBIC a Petőfi u.-i tornacsarnokban! Kezdés szept. 6., 19 óra. (35937) Pécs, Római udvar AmadeuS Jökal “• "■ HANGSZERBOLT 336-203 _________I AU TÓMENTÉS 72/434-000, O-24-ig (35919) KONTÉNER rendelés 1 — 10 m=Mg Tel.: 72/440-584 Pintér Konténer Kft. AZ ŐZ Utcai Gyak. Iskolában zenés (alakformáló) torna szept. 7-én indul. A foglalkozások időpontja: kedd, csütörtök, 19 óra. Vezeti: Rétsági Erzsébet. (37165) Dr Körösi Olga rheumatológus értesítem kedves betegeimet, hogy szeptember 15-től magánrendelésemet Pécs, Hajnóczi u. 21/c sz. alatt folytatom. Tel.: 06-30/227-5303 DALMÁCIA Club Travel utazási iroda, tel.: 213-684 Parlament-Gödöllő 3690-3990 Ft/főig, ind. X. 9.; Eger- Aggtelek-Gödöllő 10800 Ft/fő ind. IX. 17—19-ig; 3 nap Szicília dél-olasz- országi nyaralással 11 nap, 8 éj 32990 Ft/fő, ind. IX. 24.; Ópusztaszer- Kiskunhalas 3450-3750 Ft/fő ind. X. 9.; 20 személyes Iveco midibusz 80 Ft/km ártól. (37305) Meghívó A Környezetvédelem a Bőrgyártásért Közhasznú Társaság értesíti tagjait, hogy 1999. szeptember hó 30. napján de. 10 órakor a társaság Pécs, Siklósi út 22. szám alatti székhelyén rendkívüli taggyűlést tart. A taggyűlés napirendi pontjai: 1. /A társasági szerződés módosítása 2. /Egyehek A taggyűlésen való részvételre és a szavazás módjára a társasági szerződés rendelkezései az irányadóak. Unyi Zoltánná ügyvezető Tarr György ügyvezető KÉZBESÍTŐT keresünk AZ ÚJ DUNÁNTÚLI NAPLÓ TERJESZTÉSÉRE ■ Az AS-M Baranya Megyei Irodája az Új Dunántúli Napló terjesztésére vállalkozói igazolvánnyal, gépkocsival rendel- I kező kézbesítőt keres NAGYKOZÁR, B0GÁD, R0M0NYA területére. A kézbesítő feladata az Új Dunántúli Napló előfizetőkhöz történő kijuttatása, az előfizetői példányszám folyamatos emelése, valamint az esedékes díjak beszedése. Fizetés jutalékos rendszerben. Jelentkezni lehet írásban vagy személyesen az Új Dunántúli Napló Pécs környéki ügynökségén, Bocz József, Hosszúhetény, Felszabadulás u. 32. Telefon: 06-30-9273-360 HA ÖNNEK régi dunyhája van, abból 2 db szép, új paplant tudunk készíteni. Tolltisztítás, paplan-, pámakészítés. Pécs, Megyeri út 115/A. 212-124 (33745) Góliát-bála Használtruha-áruház Berek u. 4. szeptember 6-án, hétfőn teljes árucsere. Bálabontás! Kicsiket és nagyokat szeretettel várunk űszi-téti áruval. MUNKANÉLKÜLIEKNEK erdőmü- velő és gyógymasszőr szakképesítő tanfolyamok indulnak. MIOK, Pécs, Megye u. 20. Tel.: 326-454 Jelentkezni a munkaügyi kirendeltségeken lehet. (37067) A Baranya Megyei Kórház Felügyelő Tanácsába bírósági nyilvántartásba bejegyzett társadalmi szervezetek jelentkezését várja Prof. dr. Kollár Lajos orvosigazgató Pécs, Rákóczi u. 2. ÉRTESÍTJÜK a lakosságot, hogy építési munkák miatt 1999. szept. 6-tól szept. 19-ig a Tímár utcát a gépjárműforgalom elől elzárjuk. (36846) Faiskola a Vásártéren! Szeptember 10-ig a tavalyi árakon vásárolhat! Nyitva: naponta 8-15 óráig. Tel.: 72/351-527, 20/9606-274 ASTERTX: 04. Kozármisleny (37387) ÓVODÁS-, iskolástoma a köztéri iskolában. Hétfő, szerda 16.15-kor. Tel.: 323-920 (37215) HAROLD: 03. Univ, 04. Beremend (37250) Salgó polcrendszerek, nehézállványrendszerek, üzletberendezések a gyártótól kedvezménnyel Tel.: 72/443-584, 06-30/9629-254 SUGÁR BAND: 03. Belvárdgyula! (36952) SZAKKÉPESÍTŐ tanfolyamok: kéz- és lábápoló, virágkötő, cipőjavító, szikvízgyártó, kutyakozmetikus, gumijavító, kereskedő-boltvezető, pincér, drogériakereskedő, szakács, pék, fakitermelő, motorfűrész-kezelő. Nyitott képzésben: üvegező, méhész. Érettségizetteknek: mixer, lakberendező, irodavezető, európai üzleti asz- szisztens, idegenvezető és hostess, szállodás, reflexológus. MIOK, Pécs, Megye u. 20. Tel: 72/326-454 (37367) OKTATÁS ANGOL specilis tanfolyam októberben a LITÉ™-ban. 213-708 (37089> nyelveidé WVim.YMMAM 7621, Pécs, Várady A. u. 16. Tel.: 72/327-362 Mobil: 30/9974-461 AZ ISKOLÁT kezdje új energiával! Legyen a tanulás önnek, gyermekének hobbi! 213-708 (37093) SPORTAEROBIK Egyesület felvételt hirdet 4-7 éves gyerekek részére. Helyszín: Kodály Z. úti óvoda. Ideje: 1999. IX. 1, 6, 8, 13, 15. Érd.: 443862 (36038) Ingatlanközvetítőértékbecslő állami szakképesítő tanfolyam indul Pécsett. Részletfizetési lehetőség! Érdeklődni: 72/224-277/7286-os mellék, Horváth Ágnes ABC- ÉS KONFEKCIÓ-, MÉTERÁRU- ÉS LAKÁSTEXTILELADÓ-képzés Indul. Jelentkezni személyesen szeptember 6-án 8 órakor a Szivárvány Gyermekházban lehet. Tel.: 72/310-839 JELENTKEZZEN! SZEREZZEN EGY JÓL HASZNOSÍTHATÓ SZAKKÉPESÍTÉST! NÉMET NYELVBŐL korrepetálást vállalok ált. iskolások részére. Tel.: 72/439-591, Mobil: 06-30/9024-770 (37257) SZEMÉLY-vagyonőr szakmát szerezhet másfél hónap alatt fegyvervizsgával. Tandíj: 20.000 Ft egyben, 26.000 Ft részletben, munkanélkülieknek 20.000 Ft részletben. 06-72/352-631. (36655) N Y E L V 1 S K O L A------—------1 I Nyelvtanfolyamok ' o I 1 12 nyelvből 8 tudásszinten ALMA H-P 14-18 h-ig, József u. 2. 72/214-201,30 969 4552 BeiYafkozas: szeptember r?-ig. „B” KATEGÓRIÁS személygépkocsi-vezetői tanfolyam szept. 7-én, 16 órai kezdéssel. Belf. szóig, tanfolyam szept. 11-i vizsgával. ATI Kft. Tel.: 311-422 (37410) ÚSZÁSOKTATÁS kezdődik gyermekek és felnőttek részére a Belvárosi Általános Iskolában 1999. IX. 13- án Beiratkozás 1999. IX. 6—8-ig, 8-17 óráig a helyszínen (Megye u. 15.). Érdeklődni lehet: 315-783-as telefonon. (37042) KÖZÉRDEKŰ ÁRAMSZÜNET lesz 1999. szeptember 3-án, 8-15 óráig Pécsett az Álkot- mány utcában a Petőfi utcától a 39-es házszámig, az Alajos utcában, a Kodály Zoltán utcában a pártalan oldalon, a Petőfi utcától a 13-as épületig, a Petőfi utca páratlan oldalán, az Alkotmány utcától a 17-es házszámig. (34218) ÁRAMSZÜNET lesz 1999. IX. 6-án, 8-15 óráig Komlón, a Gorkij u. 20—32-ig, ill 25—41 -ig valamint a Nagy László u. 2-8-ig, ill. a 13-tól felfelé terjedő házszámok között. (35541) ÁRAMSZÜNET lesz 1999. szeptember 10., 16. és 17-én, naponta 8-15 óráig Pécsett az Endresz György utcában, a Madarász Viktor utcában, valamint a Lotz Károly utcában a Madarász Viktor úttól a zsákutcában. <365091 ÁRAMSZÜNET lesz 1999. szeptember 9- én, 8-15 óráig Pécsett az Őz utca 1-3. számban, a Nagy Jenő utcában a 18 és 28 számok között, a Zója utcában az 1-5 házszámok között, az Alkotmány utcában a 69-71 házszámok között, valamint a Hungária utca 44-ben. (37320) ÁRAMSZÜNET lesz 1999. szeptember 3- án, 8-15 óráig Pécsett a Kodály Zoltán utca 22-24-26. házszámok alatt, és a garázssoron üzemzavar-megelőzés miatt. (37471) NYELV S K O L A Vállalatcsoport keres dinamikus és sikerorientált, vállalkozó szellemű pályázót Pécs területére Megalapíthatja önálló vállalkozását, amellyel egy nemzetközi csoportban területi képviselet tulajdonosa lesz. A sikeres vállalkozó havonta kiemelkedő keresethez juthat. További tájékoztatás a 266-1022-es telefonszámon 10-13 óráig kérhető. (37379) Berta Mária
