Új Dunántúli Napló, 1998. szeptember (9. évfolyam, 239-268. szám)
1998-09-23 / 261. szám
1998. szeptember 23., szerda Gazdahírek Ajánló. Közeleg a gyümölcsfa-telepítési idény. Ennek kíván elébe menni rovatunk, amikor tanácsokkal igyekszünk hozzásegíteni olvasóinkat, hogy a nekik legmegfelelőbb gyümölcsfajtákat válasszák ki a lerakatokban, egyben kedvet kívánunk csinálni új gyümölcsféleségek termesztésére. Már a mostani jelentkezésünkkor szolgálunk (igaz, díszfákra) szaporítási tanácsokkal, ezeknek a későbbiekben még nagyobb teret szentelünk. Lecsapott a borkom- inandó. Kecskeméti laptársunk tudósított nemrég: Csengődre látogatott a borkommandó. Két portát ellenőriztek és szerencsével jártak, mindkét helyen törvénysértőkre akadtak. Apja és fia egyaránt cukorcefrével machinált, összesen vagy harminchétezer literrel. A literenként kiszabható 3000 forintos (!) bírság kifizetése nyilván megrendíti majd a családi költségvetést... S hogy miért idéztük mindezt? Történelmi borvidékeink védelmének ügyét szem előtt tartva! Ha a borkommandók sikeresen dolgoznak a szomszéd megyében - de az egész országban is -, a pancsok nem fogják többé rontani a minőségi nedűk értékesítési esélyeit. Öntözés szélenergiával. Nyugaton nem ritka látvány a szántóföldeken és a kertészetekben a szélmotor, míg idehaza keresve sem igen találunk hasonlót. Kivétel az a mosonmagyaróvári gazda, aki évek óta üzemeltet szélkereket, mely a családi ház kertjében és a fóliasátorban a szükséges öntözővizet biztosítja. Már a hatodik éve dolgozik igen gazdaságosan és hibátlanul a szélkerék, technikailag évről évre tökéletesedve. A segítségével kitermelt öntözővíz korszerű, csepegtető öntözés formájában kerül hasznosításra a fólia alatti zöldségtermesztésben, továbbá a gyümölcsöskertben. Ma már nem okoz gondot, hogy a növényzet időben megkapja a fejlődéséhez nélkülözhetetlen öntözővizet. Kert - Szőlő - Balkon Egy kiló tízdekás paradicsom is termett az idén A kertet nagyon kell szeretni A városkörnyéki dombokon több ezer kiskert szolgál kikapcsolódásul, de kiegészítésként sokaknak megélhetési forrásul is. Megannyian töltik szabadidejüket „birtokukon”. Közülük mutatunk be egy nyugdíjast, akinek kertje a legszebbek egyike.---------------------------------------------------- erőnléti állapotához szeretett KO MLÓ kertje is sokat adott.---------------------------------------------------- - Még 1968-ban, az új meNe mrégiben levelet kézbesített chanizmus idején váltam kétla- lapunknak a posta. A boríték- kivá öcséimmel együtt. Pécsett A gazda büszke kiskertjének terméseire fotó: Tóth László ban a kiskertben termett, több mint egykilós paradicsomról készült színes fotó, mellé kedves kísérőlevél. Komlóról érkezett a küldemény, melyben Adrián Lajosné hívta fel figyelmünket arra, hogy a helyiek mennyire szeretik kiskertjüket, időnként rendkívül szép termést is hoz egy-egy zöldség vagy gyümölcs. A magas, megtermett férfiról senki sem gondolná, hogy lassan évtizede a nyugdíjasok táborának tagja. Adrián Lajos, nyugalmazott városi tűzoltóparancsnok életvidám, friss, a mai napig is részese a város közéletének. Fiatalos életviteléhez, vásároltunk egy nagy kertet, amit később eladtam. Itt, Komlón legalább harminc helyet megnéztem, mire olyant találtam, amelyik fekvésre, méretre megfelelt. Ez a kétszáz négyszögöles kis birtok azóta szinte az otthonom. Építettem rá egy kis házikót, van villany, víz, tíz köbméteres ciszterna. Ami a konyhára kell, minden megterem. Zöldség, gyümölcs, egy kevés szőlő. Az utóbbiból évente 120-150 liter must folyik ki. Mivel „mohó” vagyok, veszek hozzá még ugyanennyit, és meg is van egész évre a kedvcsináló. Lajos bácsi harmincéves tapasztalatból mondja, minden azon múlik, milyen a talaj, a fekvés, de elsősorban az előkészítés. Háromévenként a kertet szervestrágyával bontja, műtrágyát, vegyszert csak nagyon keveset használ. A permetezés titka az, hogy tudni kell, mikor mennyit kell adni a zöldségnövényeknek. Ősszel felássa kertjét, tavasszal kapálógéppel teszi por- hanyóssá. Vetésforgóban műveli úgy, hogy először megtervezi, lerajzolja, mi hova kerül. Az ágyások közepébe huszonöt centiméter mélyen perforált csöveket fektetett, hogy szárazság idején se szomjazzanak növényei.- Annál a jugoszláv fajta paradicsomnál, amelynek képét az asszony beküldte, termett már nagyobb is. Errefelé ez nem ritkaság. Van egy tíz négyzetméteres fóliasátram, ahol márciusban magról - amit tizenöt-húsz éve magam készítek elő - vetem el a paradicsomot. A palánták májusban kerülnek a veteményesbe. Utána már csak vigyázni kell rá. Állítom, ez a legjobb ízű, befőzni való fajta. Persze, ahogy azt a gazda elmondta, jó termést csak akkor arathat valaki, ha nem csupán szakszerűen, de nagy szeretettel is műveli kertjét. Deák Gábor BÁLINT GYÖRGY ROVATA Lapok a kertész noteszából Most van az ideje a gyeptelepítésnek. Ez igen körültekintő előkészületet igényel, mert a szép pázsit 10-15 évig díszíti a környezetünket. A betelepítésre váró területet mindenekelőtt gondosan el kell egyengetni, sima felületűvé kell tenni. A pázsitfüvek bőséges tápanyagellátást igényelnek, ezért a talajt meg kell javítani érett istállótrágyával, tőzeg- komposzttal és műtrágyával. Ezután célszerű megvárni, amíg a gyommagok kikelnek; ezeket Roundup nevű totális gyomirtó szer permetezésével lehet elpusztítani, ami azért előnyös, mert később a fűcsomókat az egynyári és az évelő gyomok nem fogják elnyomni. A talaj felszínének elmunká- lása után következik a fűmag vetése. Átlagosan 30 gramm fűmagot vessünk egy négyzet- méter területre és azt alaposan dolgozzuk be a talajba, azután tömörítsük, hogy a fűmagok közvetlenül érintkezzenek a talaj részecskéivel. Ügyeljünk arra, hogy a talaj felső rétege mindig nyirkos legyen, ezért legalább naponta - meleg időben kétszer is - finom permetezéssel meg kell öntözni a vetést. Ez 12-14 nap múlva kikéi; a fagyok jelentkezéséig egyszer le is kell kaszálni. Most érik a sombokrok piros gyümölcse, amelyből kiváló (vadételekhez különösen jól illő) lekvárt lehet készíteni. A lekvár mennyiségének növelése érdekében a nyersanyaghoz alma vagy körte is keverhető, ez nem csökkenti a somlekvár zamatát! A csontmagon rendszerint annyi gyümölcshús marad, hogy a magvakat érdemes megszárítani és télen teafőzésre hasznosítani. Ha a som magját megpörköljük és megdaráljuk, akkor kávéadalékként használhatjuk. A kávé kellemes vaníliazamatot kap tőle. Még lehet vetni a madársaláta magját. A magok a nyirkos talajban és a kora őszi hűvös, de napos időben gyorsan kikelnek, s a levelek a fagyok beállta előtt leszedhetők. Dunántúli Napló 9 A lomblevelű örökzöldek szaporítása Kertünk különleges ékszerei az örökzöld növények. Legtöbbjük nálunk nem honos, úgy telepítettük be máshonnan. Vannak fenyőfélék, amelyeknek lombozata pikkelyes, mint a hamisciprusok, tuják, és vannak tűlevelűek is, mint a lucfenyő, feketefenyő stb. A lomblevelű örökzöldek a lombhullató díszcserjékhez- díszfákhoz hasonlítanak, de lombjuk bőrnemű és több évig zölden a növényen marad. Ez adja különleges értéküket, hogy télen is zöldek. Fajtól függően magról vagy dugványról szaporítjuk. A közismert fényeszöld, szúrós levelű mahónia bőségesen hozza hamvaskék bogyószerű termésében a magokat, amit ha érés után megtisztítunk és elvetünk, őszig kis csemetéket kapunk. Az örökzöld tövises Júlia-borbolya szintén magról szaporítható ugyanúgy, ahogy a mindent tűrő, ráncoslevelű bangita. A legtöbb lomblevelű örökzöldet dugványról szaporítjuk. A közismert apró, ke- rekded levelű buxus 10-15 centiméteres gallyait ősszel félámyékos, nyirkos helyre, szabadföldbe is dugványoz- hatjuk. Télre lombbal takarva védjük. Következő ősszel a gyökeres dugványokat felszedve cserépbe vagy állandó helyre ültethetjük. Áz igényesebb növényeket nyár végén dugványozzuk homokba, perlitbe vagy rostos tőzegbe. Kis ládát töltünk meg a dug vány tőzeggel. A növényekről 10—15 centiméteres dugványokat szedünk, alsó részükről a leveleket eltávolítjuk, majd az alsó levélhely (ródusz) alatt 1-2 milliméterrel éles késsel elvágjuk. A dugvány végét a jobb gyökeresedés érdekében kertészeti árudákban beszerezhető gyökereztető porba mártjuk. A nagy levelű dugványoknak a levelét felére-harma- dára csonkítjuk, hogy kevesebbet párologtassanak. Az előkészített ládába a dugványokat egymástól 3-4 cm-re, 2-3 cm mélyen dugványozzuk. Beöntözve fóliával takarjuk, árnyékos helyre visszük, rendszeresen öntözzük. Világos, fagymentes helyen teleltetjük, vagy szabadban lombbal takarjuk. Következő évben - ha már gyökeres - óvatosan kiemelve cserépbe ültetjük. A cserépből nevelőágyba, vagy fóliakonténerbe kerül, ahol 1-2 évi nevelés után megerősödik, így ültetjük állandó helyére. Legtöbb örökzöld a félárnyékot kedveli - épület vagy fák védelmében -, csak néhányan viselik el a tűző napot. Kedvelt örökzöld a nagy tarkalevelű japánsom (Au- cuba), az igen változatos kecskerágók, amelyek lehetnek fehér- vagy sárga tarkale- velűek és kúszók is, a különböző levélformájú és tarká- zottságú borostyánok, a szúróslevelű, pirostermésű magyalfa (Ilex), az aprólevelű mirtuszlone, a sötétzöld levelű, tavasszal fürtös fehérvirágú babérmeggy, a nyár közepétől sárga vagy vörös termésével elkápráztató tűztö- vis, a világoszöld, fényeslevelű dérbabér és az 1-2 m magas, fehér virágbugájú pálmaliliom (Yucca) is. Búzás László Vessünk sóskát és spenótot Most telepíthetünk sóskát, és őszi fogyasztásra vethetünk spenótot, fejes salátát. A sóska ágyását szerves- és műtrágyázással készítsük elő. Négyzetméterenként adjunk legalább 4 kiló érett istállótrágyát, és dolgozzuk be a talajba 20-25 centiméter mélyre. Ezután a talajt finomra munkáljuk el, és 2-3 cm mélyre vessük el a sóskamagot. Négyzetméterenként 2 gramm magra van szükség. A sóska lassan kel, ezért lehetőleg vessük sorjelző növénnyel, pl. salátával. A spenótot is vessük el, a vetést tartsuk nedvesen. Készítsük elő a hónapos retek ágyásait is: négyzetméterenként szórjunk ki 15 g nitrogén műtrágyát, 10 gr szuperfoszfátot és 7 g kénsavas káliumot. Vethetünk áttelelő kelkáposztát és fejes salátát. Mindkettő magját szabadföldi palántaágyba vessük - az előbbiből négyzetméterenkénl 2,5 g, az utóbbiból pedig 1,5-2 g magot. A magvetést tartsuk nedvesen, az állományt száraz időben négyzetméterenként 10-20 liter vízzel öntözzük meg. A nyári fejes káposztától azonban most már meg kell vonni a vizet, mert fejei felrepednek. Ne halogassuk az eltartásra nevelt vöröshagyma felszedését, mert esős időben a vöröshagyma gyökereket fejleszt, sőt ki is hajt. A felszedett hagymát tisztítsuk meg, a sérülteket távolítsuk el, a többit szikkasz- szuk. A halványító zellert töltsük fel földdel 25-30 cm-es magasságig, hogy levélnyelei kihalványodjanak. K. L. Gyógynövényünk: a macskagyökér Társnevei: macskagyökérfű, mac skagy ökönke. Fellelhető a lápos, nyirkos földterületeken, de az erdőkben is, előfordul a szakadékos, partos helyeken, évelő növény. Gyökérzete három-öt centiméter hosszú, kisujjnyi vastagságú, ebből sok, tíz-tizenöt centiméter hosszú rojtos, bojtos gyökér ered, melynek átható, erős, meglehetősen kellemetlen szaga van. Egyenes a szára, nem ritkán egy méterre is megnő, barázdás, csöves, felül a virágzatban már elágazó. Levelei összetettek, az alsók hosszúnyelűek, a felsők szá- ronülők, keresztben átellenesen állóak. Az egyes levélkék lándzsa alakúak, fogazottak. Virágzata a szár tetején álló, sűrű virágú bogemyő, fehér színű, enyhe, kellemes illatú, május, júniusban nyílik. Á gyökerét kell gyűjteni, gyökértörzs nélkül, öt kilogramm friss áruból számíthatunk egy kilogramm szárazra. Teája nyugtató, idegcsillapító, enyhén altató hatású. Figyelem! Szárítani csak a macskáktól biztosan elzárható helyen lehet, mert illata miatt viszonylag nagy távolságról is felkeresik, a száradó anyagban ugrálva, hancúrozva beszeny- nyezik. Buzássy Lajos SZEZON VÉGI KIÁRUSÍTÁS! EGYES GÉPEK 10-15% ENGEDMÉNNYEL- elektromos, benzinmotoros fűnyírók, motoros kaszák-kapálógépek, pl.: 4 lóerős: 54.900 Ft- S0L0 kézi és motoros permetezők, pl.: motoros: 59.900 Ft-tól- HUSQUARNA motoros fűrészek 20% engedménnyel, pl.: Hq 40:59.000 Ft Hq 51:78.800 Ft- PARTNER fűrész, 36 cm3:44.900 Ft Pécs, Szigeti út 94. Tel.: 72/312-891
