Új Dunántúli Napló, 1998. augusztus (9. évfolyam, 209-238. szám)

1998-08-19 / 227. szám

1998. augusztus 19., szerda Oldalszerkesztő: Zoltán t Gazdahírek Varádicskóró. Rovatunk­ban az elmúlt héten a gilisz­taűző varádicsról írtunk, mely a kiskertben is ter­meszthető és igen sokolda­lúan felhasználható, első­sorban a legkülönbözőbb károsítók és élősködők ellen alkalmazható hatásosan. Cikkünk megjelenését köve­tően sok olvasónk érdeklő­dött telefonon, de még le­vélben is, hogyan, mégin- kább hol juthatnának hozzá e növény magvaihoz. Mon­danunk sem kell, örültünk és köszönjük a nagy érdek­lődést. Rögvest fölhívtuk Baján állandó szerzőnket, Király László újságírót, amatőr, de időközben önte­vékenyen igen nagy szaktu­dásra szert tett kertészt, aki vállalta, rajzos ismertetőt küld, amit terveink szerint a jövő heti oldalunkon köz­lünk. Annyit máris elárulha­tunk, a biokertészek jól is­merik ezt a réteken talál­ható, sárga virágú növényt, melynek magvait egysze­rűen elszólják kertjükben. A varádics most van másodvi­rágzásban, magja egy hónap múlva szedhető. (A szerk.) Szaktanácsadás. A Kerté­szek és Kertbarátok Egyesü­lete minden kedden és csü­törtökön délelőtt szaktaná­csadási szolgálatot tart Pé­csett, a Nagy Lajos király útja 9. sz. alatt, az Agrárka­mara székházában. Szőlővédelem. A VYLYAN Szőlőbirtok és Borászati Rt., a Baranya Megyei Növényegészség­ügyi és Tajajvédelmi Állo­más, a Növényvédő Mérnö­kök Egyesülete, a Vil­lány-Siklósi Hegyközsé­gek, továbbá egy sor nö- vényvédőszer-gyártó világ­cég rendezésében tanácsko­zást és gyakorlati bemutatót tartanak augusztus 27.-én délelőtt fél tízkor a villányi faluházban. Mindenekelőtt ismertetik a részvénytársa­ság jelenét, fölvázolják jö­vőjét, majd szakmérnökök foglalkoznak behatóan a szőlő különféle kórokozói­val, az azok elleni hatékony védekezéssel, a dél-dunán­túli térségi tapasztalatokkal. A gyakorlati bemutatóra Kisharsányban kerül sor. Kert - Szőlő - Balkon Fertőzött terményeknek nincs helyük a raktárban A termelő fertőzés észlelése esetén és a betakarítás előtti idő­szakban kiürült raktárak megelőző fertőtlenítésével, a fertő­zött termények kezelésével folyamatosan köteles biztosítani a terménytároló és a feldolgozó helyek és a tárolt termények fer­tőzés mentességét a teljes tárolási időszakban ... íme, ezt írja elő kötelezően a gazdáknak a Földművelésügyi Minisztérium áprilisban hozott rendelete. A védekezésnél a megelőzésre kell törekedni, mely magában foglalja a fizikai-mechanikai és a kémiai lehetőségek maximá­lis kihasználását. Valamennyi módszer azt célozza, hogy megakadályozzuk a kártevők betelepedését, szaporodását és széthurcolását. Alapfeladatnak tekintsük az üres tároló előkészítését, ahol teendőnk a következő: A tároló állagának megóvása - falainak, tetőszerkezetének, padozatának, ajtó, ablakainak (rácsok) javítása. Alapos takarítás elvégzése, mely a szállító eszközökre is terjedjen ki. Külön gondot kell fordítani a zugok, rések tisztán­tartására, a pormentesítésre. A betárolást megelőző ké­miai fertőtlenítés során, zárt tá­rolótérben a munkaegészség­ügyi szabályok maximális be­tartása mellett a falakat, pado­zatot lemosásszerűen kell le­permeteznünk 5 1/100 m2 víz- mennyiség kijuttatása mellett. Kezelésre az alábbi (a kisterme­lőknek is ajánlott) készítmé­nyek engedélyezettek: Nem gázosodó típusúak: Fyfanon 50 EC 0,15% (II. kate­gória); Chinetrin 25 EC 25 ml/ 100 m2 (III. kategória). Enyhén gázosodók: Actellic 50 EC 1-2 ml/ m2,0,5 dl víz/m2 (III. kate­gória); Reldan 40 SC 0,6-1,1 ml/m2, 0,5 dl víz/m2 (II. kategó­ria); Satisfar 50 EC 1-1,5 ml/m2,0,5 dl víz/m2 (II. kategó­ria). Gázosodó típusú készít­mény a II. kategóriás Unifosz 50 EC 20 ml/100 köbméter, 2,5 liter vízben oldva. Valamennyi kezelés után két hét várakozási időt kell betartani. A termény betárolásakor fon­tos, hogy a nedvességtartalom 14% alatt maradjon, ellenkező esetben melegedés, penészedés, fokozott kártevő aktivitás vár­ható. Továbbá törekedni kell arra, hogy tisztított, ép magvak ke­rüljenek a raktárakba. A törött, lisztes anyag a rak­tári atkák, portetvek, lisztbogarak életfeltételét biztosítja. Speciális kijuttató berende­zéssel lehetőség van a termény megelőző (preventív) kezelé­sére, amely több hónapos vé­delmet biztosít. A kezelést, megbízás alapján szakemberek végzik el. Az üres tároló fertőtlenítése, a preventív védekezés elvég­zése mellett sem nélkülözhető a termény egészségi állapotának figyelemmel kísérése. Leg­alább havonta győződjünk meg a tárolt anyag hőmérsékletéről, nedvességtartalmáról. Vegyünk magmintát különböző helyek­ről és vizuálisan - nagyítóval - győződjünk meg a raktári kár­tevők fertőzöttségéről. Ha már a terménydepón kívül is talál­tunk kártevőt, halljuk a rágást, „mozog az anyag”, ekkor saj­nos elkéstünk. Fertőzött termény észlelése­kor a lehetőségünk beszűkül: a kis tételek apróra darálásával, gyors feletetésével érünk el némi eredményt, különösen ak­kor, ha a kitárolást takarítás, üres raktárfertőtlenítés követi. Óvakodjunk a fertőzés meg­szüntetésétől oly módon, hogy rovarölő szerrel lepermetezzük a terményt. A kezelés súlyos következményekkel járhat: magas növényvédőszer-mara- dék, mérgezés, állatpusztulás. Biztos megoldás, ha a fertő­zött anyagot lakóháztól, állat­tartó helytől messze szállítjuk és egészségügyi gázmestert hí­vunk, aki speciális gázosító- szerrel a raktári kártevőket tö­kéletesen felszámolja. Tóth Béla A most épülő szárítóval a termények nedvességét is meg­szüntethetik majd a korszerű, turonyi raktárban FOTÓ: TÓTH L. Mit kell tudni a krumpliról? A civilizált ember egyik legel­terjedtebb eledele manapság a burgonya. Ma már létezik a sü­tésre legalkalmasabb fehér bélű, főzni és pürének való sárga bélű, vörös héjában sü­tésre ideális, gépi tisztításra legkiválóbb henger vagy gömb alakú, különleges, édes húsú, génmanipulált fajta is. Egy do­logról azonban nem szabad megfeledkeznünk: a burgonya gumója felszívja és tárolja az éretlen szerves trágyából és a nitrogénműtrágyából eredő nit­rátokat. A magas nitráttartalmú burgonya fogyasztása káros. Ezért van az, hogy a gyermek­tápszerek alapanyagául szol­gáló krumplit feldolgozás előtt laboratóriumban bevizsgálják. Biokrumplinak tehát nem csak az számít, amit nem per­metezünk rovarirtó vagy gyom­irtó vegyszerekkel, és nem tar­tósítunk csírázást gátló vegyi anyagokkal. Arra is ügyelnünk kell, hogy érett istállótrágyát vagy komposztot dolgozzunk be a krumpliföldbe ahhoz, hogy egészségünket megóvjuk. A burgonya keményítő- és fehér­jetartalma kedvezőbb a fehér búzaliszténél. Tápértékét héjá­ban való párolással őrizhetjük meg legjobban. Házi gyógy­szerként is alkalmazhatjuk, például a nyersen lereszelt bur­gonya levét gyomorfekély el­len, felhólyagzott égések, bőr- keményedések gyógyítására. Tárolásakor a levegő páratar­talma 85-90 százalékos, a sötét tárház hőmérséklete pedig 1-6 fokos legyen. K. L. Tyúkhúr Társnevei: tikhúr, tyúkbegy, csibe­húr. A neve nem véletlen: a barom­fiak kedvelt táplá­léka. Megmunkált, kultúrállapotú föl­deken is előfordul, de fellelhető ker­tekben, szőlő-, gyümölcskultúrák­ban, ugarokban és erdőben is. Tizenöt-húsz centiméteres szára van, elheverő, vé­gein felemelkedő, lágy, elágazó. Le­velei keresztben átellenesen állnak, a szár alsó részén nyelük van, a felső részén száronülők, egy-három centiméteresek, hosszúkás to- jásdadak, végük hegyes, puhák, kissé hú­Gyógynövényeink: a tyúkhúr és a papsajt sósak, kopaszak, sűrű állományt adnak, szinte teljesen befedik a talajt, ha egyed­uralkodóvá válik a gyomflórában. Kora tavasztól őszig hozza apró fehér virágait. Gyűjtendő az egész föld feletti rész, mivel lédús, ezért körülbelül hét kilo­gramm nyersből lesz egy kg szárazáru. Ha lehet, gyorsan kell szárítani, nem napon, különben az üdezöld színét elveszíti. Teája vese- és epeműködést serkent, sokan kőoldó hatást is tulajdonítanak neki. Papsajt Társnevei: kereklevelű mályva, papsajt­mályva. Mindenhol elterjedt, bárhol fellelhető egyéves vagy évelő növény. Az egyéves növénynek egyszerű, vékony gyökere van, az évelőnek gyökértörzse, melyből a földfelszínen több elterülő szára nő, me­lyek a végükön emelkednek felfelé. A levelei hosszú nye- lűek, zárt állá­súak, 3-8 cm átmérőjűek, kerek vagy enyhén vese- alakúak, csip­kés szélűek, karéj osak. A levélnyél hón­aljából kocsá- nyon állnak a virágok, me­lyek rózsásfe­hér színűek, öt szirmúak, júni­ustól őszig nyílnak. Ter­mése korong alakú, 5-7 mm átmérőjű, meg­érve 10-15 résztermésre széteső. A levelét kb. 3 cm-es nyéllel kell gyűj­teni, kb. 5 kg nyersből lesz 1 kg száraz. Fel­használható toroköblögetésre. Teája köhö­gés ellen hatásos. Buzássy Lajos Dhnántúli Napló 7 Termesszünk feketeretket! Jó ízű saláta, feloldja az epekövet A legtöbb retekfajta (a hóna­pos-, a fehér viasz-, a nyári Jakab, a vaj-, valamint a fe­kete-) olyan ásványi sókat tar­talmaz, amelyek feloldják az epekövet. Márpedig hazánk­ban a kialakult táplálkozási szokások miatt szinte nincs olyan ember, akinek ne lenne epeköve, csak nem tudja, mert még eddig nem okozott fájdalmat, epehólyag-gyulla­dást, nem dugította el az epe­vezetéket. Ha már az epebajt említjük, el kell mondani azt is, hogy az orvosok kétfélét különböztet­nek meg: oldhatót és nem oldhatót. Az utóbbit kell szükség esetén műtéttel eltá­volítani. Az előzőt megfelelő gyógyszeres kezeléssel ki le­het hajtani a szervezetből. Az egyik ilyen hajtó, vagy oldó anyag az, amit a szabadföldön termesztett nyári retek tartal­maz a legnagyobb mennyi­ségben. Ahhoz, hogy kifejtse áldá­sos hatását, egy-egyhetes kú­rákat kell venni, naponta nö­velve a reszelt retek mennyi­ségét. Egy evőkanállal kezd­jük és napi hét kanállal fejez­zük be az adagolást. Ezután két hét szünetet tartsunk. Ilyenkor, augusztus táján, vagy még korábban szokás vetni a jó ízű, salátának és a zsíros ételek megemésztésé­hez nélkülözhetetlen fekete­retket. A gazdák általában nem termesztik tömegesen, csak úgy elszórják a magot a kukoricásban, a szőlőlugas tövei mentén. A nyár közepén helyre vetett feketeretek még a fagyok beállta előtt ököl- nyire is megnő. Igénytelen gyökémövénynek tartják, bár kedveli a mélyen fellazított, porhanyós, legalább három­éves érett istállótrágyával be­szórt, nedves talajt. Amennyiben sorba vetjük, a sor- és tőtávolság legyen legalább negyven centiméter. A magot két-három centimé­ter mély barázdába helyez­zük. Az ugróbolhát tartsuk tőle távol, például úgy, hogy a már fejesedő saláta mellé vet­jük. A feketeretek a vetemé­nyesben jól társul a káposzta- félékkel, a salátával, a paradi­csommal és a spenóttal, vi­szont nem tűri az uborka kö­zelségét. Fejtrágyázzuk kom- poszttal. A friss istálló- vagy túladagolt műtrágyától pud- vásodik. Király László Körömvirág Júniustól augusztusig teljes szinpompában találjuk a ker­tek kedvelt, ám nem illatos díszét, a körömvirágot. Ez az egyik, legtöbbféle képpen használt gyógyfüvünk. Étel­receptekben, kozmetikai házi és ipari szerekben (kenőcsök­ben, szájvizekben) szerepel. A fagytűrő, egyéves növény kivonata nyugtató hatású, bőrre, sebzett nyálkahártyára jó gyógyír. Szárított szirmai­ból forrázatot készítenek, mely könnyíti az emésztést, erős főzete ápolja, erősíti a fogínyt. A biokertészek általában a zöldséges ágyúsait ültetik vele körül. Színe vonzza azo­kat a rovarokat, amelyek lár­vái a kártevőben rakják le pe­téiket, és ezáltal a károkozók elpusztulnak. A calendula és kövirózsa kedveli a finom kerti földet, a napfényt. Állandó helyére ta­vasszal kell vetni. A szirmo­kat júniustól július végéig, a déli napsütésben érdemes be­takarítani, és alacsony hőmér­sékleten, árnyas, szellős he­lyen szárítani, esetleg konyhai célokra olajban tartósítani. A házi kövirózsa a mediter­rán országokban minden kő­kerítésen megtalálható. Ro­varcsípés, felhasadt vagy nap­tól, forrázásból felhólyagzott bőr, kisebb vágott sebek ese­tén kisajtolt tömény levét közvetlenül a sebre csepegte­tik. Ha kipálik a gyermekek szája széle, vagy nyelvükön gombabetegséget jelző hó- lyagocskák nőnek, adnak ne­kik néhány pozsgás levelet rágcsálni. A tünetek 2-3 na­pon belül elmúlnak. K. L. Az EUCOTEQ Network Corporation vezető európai elektronlkai gyártó cég, melynek központja Finnországban van. A konszern forgalma 1996-ban 200 millió USD volt. A cég számítógépekhez, ipari és fogyasztási elektronikai berendezésekhez gyárt késztermékeket és részelemeket. Az EUCOTEQ 1998-ban egy új, modern elektronikai gyárat épít Pécsett, közép-európai piacra szánt termékek gyártására. ÚJ PÉCSI VÁLLALATUNKHOZ KERESÜNK MUNKATÁRSAT: minőségbiztosítási mérnök / technikus munkakör ellátására Elvárásaink:- legalább középfokú műszaki végzettség- ismeretek és gyakorlat az elektronikaipar és a minőségbiztosítás területén- számítógépes ismeret -angol nyelvtudás előnyt jelent Pályázatukat (1 db. angol, ill. 1 db. magyar nyelvű) az alábbi címre kérjük elküldeni. ELCOTEQ Kft., Lukács Judit 7625 Pécs, Majorossy u. 36. Tel.: 72/507-177 Fax: 72/507-175

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents