Új Dunántúli Napló, 1998. július (9. évfolyam, 178-208. szám)

1998-07-08 / 185. szám

Dünántúli Napló 9 1998. július 8., szerda Gazdahírek Kitüntetett baranyaiak. A Nemzetközi Szövetkezeti Nap központi ünnepségén Székesfehérváron „Szövet­kezeti Emlékérem” kitünte­tésben részesült több bara­nyai agrárvezető: Kakukk Imre, a nagydobszai Mező- gazdasági Szövetkezet igazgatóságának elnöke, Eberhardt György, a Margit- tasziget 92. Kft. ügyveze­tője, Ambach László, a drá- vaszabolcsi Dózsa Mg. Szövetkezet igazgatóságá­nak elnöke és Gráf József, a szabadszentkirályi Mg. Szövetkezet igazgatóságá­nak elnöke. Az elismerést posztumusz kapta meg Ka­ties Dezső, a Pécs-remény- pusztai Mg. Rt. közelmúlt­ban elhunyt elnök-igazga­tója. (k) Ezredfordulós bor. Az évtized legjobb vörösborá­nak tartják a szakemberek az 1997 őszén Eger határá­ban szűrt bikavért. A kie­melkedő évjáratú nedűt az „Ezredforduló Bikavére­ként”, 1999 decembere és az államalapítás 2000. évi ün­nepnapja között értékesíti majd az Egri Hegyközség. A különlegességhez vala­mennyi egri termelő 50 li­tert ajánlott fel a legjobb bo­rából. Ennek felhasználásá­val nagyon szigorú váloga­tás után a borvidék legkép­zettebb borászai készítik, kezelik majd az „Ezredfor­duló Bikavérét”. (k) Szaktanácsadás. A Kerté­szek és Kertbarátok Egyesü­lete minden kedden és csü­törtökön a délelőtti órákban szaktanácsadási szolgálatot tart Pécsett, a Nagy Lajos király útja 9. szám alatt, a Területi Agrárkamara szék­házában. (k) Új származási papír. Au­gusztus 1-jétől tartalmában és formájában is megválto­zik a hazai szőlő-bor szár­mazási bizonyítvány és a bizonyítvány kérelmezése. Az új, kétnyomtatványos dokumentum lényegesen egyszerűsíti az eddigi pro­cedúrát. A bizonyítványok és a hegybírói arcképes iga­zolványok elkészítése vár­hatóan 10 millió forintba kerül majd országosan, (k) Kert - Szőlő - Balkon A szőlő fürtzáródás előtti védelme Nagyon sok kedves olvasó kérdezte, hogy miért nem foglalko­zom a szőlő növényvédelmi munkáival? Erre csak azt tudom válaszolni, hogy az atkák kivételével még nem merült fel olyan probléma, ami miatt különösebb védekezést kellett volna vé­gezni, viszont más növényeknél az időjárási viszonyok komo­lyabb károkat okoztak. A szőlőültetvényekben elérkez­tünk a bogyónövekedés szaka­szához. Ebben a fenofázisban a bogyók a legérzékenyebbek, könnyen megtámadhatják a kü­lönböző betegségek, köztük a peronoszpóra, lisztharmat, ta­valy a körzetben járvány sze­rűen jelentkezett fakórothadás . és a bogyósérüléseken keresz­tül fertőző szürkerothadás. Ál­lati károsítok közül a szőlőmo­lyok. A csapadékosra fordult idő­járás kedvezett a peronoszpó- rának. Peronoszpóra elleni vé­dekezésre ebben az időszakban mindenképpen a kombinált (réz+felszívódó) hatóanyagú, vagy a réztartalmú szereket használjuk. Kombinált ható­anyagú szereknél ne feledjük, hogy egy-egy szercsoportba tartozó készítményt évente 3-4 alkalomnál többször nem hasz­nálhatunk a rezisztencia kiala­kulásának veszélye miatt. A pe­ronoszpóra ellen használható készítmények: Curzate R, Gal- ben R, Ridomil Plus 45 WP, Mikai C-64, Sandofan C, réz­tartalmú szerek: Champion 50 Wp, Cuprosan Super D, Cu- proxat FW, Bordódé, Bordói por, Rézoxiklorid 50 WP, Mil- tox Special, és a lisztharmat el­len is alkalmas réz+kén kombi­nációk: Bordódé + Kén FW, Rézkén 650 FW. Ha a szőlőül­tetvényünkben preventív ­megelőző — védekezést vég­zünk (a tünetek még nem jelen­tek meg), akkor a peronoszpóra és a szürkerothadás elleni együttes védekezésre használ­hatjuk az Euparent. A szürkerothadás, közismert nevén botritisz az a gombabe­tegség, mely évről évre visszatérően, időjárástól függetlenül is komoly ter­mésvesztesé­geket tud okozni. El­sődleges fer­tőzési forrásai a bogyókon ke­letkező sebzések, sérülések, melyek keletkezhetnek a sző­lőmolyok kártételétől, viharve­réstől, jégveréstől. A betegség terjedését fokozza a túl sűrű növényállomány is. A szürke­rothadás elleni védekezésre felhasználható szerek: a tünetek megjelenése előtt: Topsin M-70 Wp, Chinoin Fundasol 50 WP, (a fakórothadás ellen is véd, felszívódó szerek); a tünetek megjelenése után: Rondán WP, Sumilex 50 WP, Rovral, Mythos 30 EC, és a biológiai hatású készítmények közül a Trichodex WP. Szüret előtti permetezésre a háromnapos élelmezésegész­ségügyi várakozási idejű Po- lyoxin AL WP használható. A lisztharmat fürtön és levé­len egyaránt károsító gombát egyes szakemberek a legveszé­lyesebb betegségnek tartják. Ez ellen a betegség ellen folyama­tos - preventiven is - védeke­zések szükségesek. Preventív védekezésre, a gombaspőrák csírázásának megakadályozá­sára a kontakt hatású készítmé­nyek javasolhatók, elsősorban a kéntartalmú szerek: Microthiol Special, Thiovit S, Nedvesít­hető kén, Tiocid, Kén 800 FW, Szulfur 800 FW stb. Ha az ül­tetvényünkben már megjelen­tek a lisztharmat tünetei, akkor már egy kontakt-érintő-hatású készítménnyel csak gyakori védekezéssel tudunk átmeneti eredményt elérni, ezért a felszí­vódó és a kontakt hatású szer kombinációja javasolható. A felszívódó lisztharmat elleni szerek: Afugan, Anvil SC, Át­érni S, Bayleton 25 WP (5 WP) Bumper 25 EC, Göndör FL, Dorado, Folicur Solo, Rubigan 12 EC, Sápról, Sumi-8, Systhane 12 E, Topas 100 EC, Trifmin 30 WP, Vectra. A szőlőnél ebben az idő­szakban a fürtvédelemre kell nagyobb gondot fordítani. En­nek feltétele, hogy a lombozat szellős legyen, hogy a növény­védő szer közvetlenül találkoz­hasson a védendő növényi rész­szel, ezért a permetezések előtt a zöldmunkákat (hónaljazást, hajtásválogatást) el kell vé­gezni. A szerek kiválasztásánál vegyük figyelembe a köztes kultúrák érésének idejét, azokra vonatkozó élelmezésegészség­ügyi várakozási időket! Czigány Csaba BÁLINT GYÖRGY ROVATA Lapok a kertész noteszából A vetemé­nyeskertek belvizes terü­leteit most még eredményesen lehet hasz­nosítani másodvetéssel. E célra a zöldbab, a cékla, a káposzta- félék, a csemegekukorica a leg­alkalmasabb. A mintegy két évtizede ha­zánkba került cukkini manap­ság már szinte minden ve­teményeskertben megtalálható. Gyümölcse elérheti a 3-4 kilo­grammot is, de az igényes ter­melő akkor szedi le a kis tökö­ket, amikor azok hossza 25-30 centi, és a súlyuk legfeljebb 60 dekát nyom. A gyümölcsök ugyanis ekkor a legízesebbek. Nagy előnye a cukkinitermé­sek korai betakarításának, hogy nem vonnak el fölösleges táp­anyagot a tőtől, ezért az folya­matosan virágzik, vagyis a ter­mések is megszakítás nélkül növekednek. Az alma- és a körtefák ter­méskezdeményeit még mindig érdemes megritkítani. A júniusi gyümölcshullás (amikor a fák önkéntesen és öntevékenyen szabadulnak meg a fölösleges gyümölcsöktől) már befejező­dött, de még mindig lehetnek olyan ágak, amelyeken túl sű­rűn helyezkednek el a termé­sek; ezeket úgy kell megritkí­tani, hogy minden megmaradó gyümölcsnek elegendő helye legyen a kifejlődéshez, megszí- neződéshez és beéréshez. Az idén a szőlőtőkék hajtásai igen erőteljesen növekedtek, ezért nagy szükség van a rend­szeres zöldmunkára, a nem termő hajtások eltávolítására, a hónaljhajtások visszavágására, a túlságosan sűrűn növő hajtá­sok megritkítására és a termő­hajtások gondos rögzítésére, nehogy a szél kitöije a súlyos fürtkezdeménnyel terhelt vesz- szőket. A minőségi szőlőtermesztés egyik nagyon fontos feltétele, hogy a lombozat és a fürtök egymással összhangban legye­nek, mert ha a sűrű lombozat beárnyékolja a fürtöket, akkor a fejlődő bogyók nem képesek elegendő cukrot, savat, íz- és il­latanyagot gyűjteni ahhoz, hogy kiváló minőségű nedvet sajtolhassunk ki, és azokból rangos bor készüljön. Állítsuk nedves fűrészporba a cserepeket fotó: laufer l. Hogyan nyaralnak szobanövényeink? Itt van a nyár, ami sokaknak az utazást, az üdülést jelenti. Vannak, akik kutyájukat is magukkal viszik. De mi le­gyen kedvelt szobanövénye­inkkel? Ha van megbízható isme­rős vagy szomszéd, néhány cserép virágunkat átadhatjuk, hogy viseljék gondjukat. Ha több cseréppel és nagy edé- nyes növényeink vannak, megkérhetjük az ismerőst, hogy időnként locsolja meg azokat, hogy nyugodtabban elmehessünk. De mi van ak­kor, ha nincs kit megkérnünk, vagy lakászáráskor a riasztót is bekapcsoljuk. Hogyan gon­doskodhatunk az öntözésről? Feltéve, hogy egy-két hét­nél tovább nem maradunk tá­vol, növényeinket világos, de tűző naptól védetten helyez­zük el. A padlóra, nagyobb műanyagedénybe téve a vi­rágcserepeket a cserepek közé mohát, fűrészport vagy fafor­gácsot tegyünk, amit alaposan benedvesítünk. Jó megoldás, ha az edény aljára 2-3 cm vastag szivacsot terítünk és azt locsoljuk meg. Mindkét módszernél a növények föld­labdáját alulról folyamatosan nedvesen tarthatjuk, míg kö­rülöttük a levegő páratartalma is magasabb, így kevesebbet párologtatnak. Fontos, hogy távozásunk előtt gondosabban megöntözzük növényeinket. A kaktuszok, pozsgás nö­vények, a törzses yukka kis vízigényűek, ezek kibírják tá­vollétünket öntözés nélkül is. Igen hasznos ilyenkor a dup­lafalú műanyag virágtartó, kü­lönösen, ha vízszintszabály- zós, mert azt maximumig töltve nem lesz károsodása a növényeknek. Nyaralásból hazatérve ál­lott vízzel zuhanyoztassuk meg növényeinket, hogy ma­gukhoz téljenek, majd talajuk felszínét lazítsuk fel, hogy gyökerük is levegőzzön, így átsegítjük az esetleges túlön- tözés okozta bajokon. Ha a sárgult alsó leveleket is le­szedjük, majd öntözővizükbe tápoldatot is teszünk, növé­nyeink rövidesen ismét régi pompájukban fognak díszí­teni. Búzás László Zöldségek „futószalagon” A háztartás ellátása friss zöld­ségekkel még a leggyakorlot­tabb gazdák számára sem könnyű feladat. Hiába tervez­tük meg előre, milyen sor­rendben követik majd egy­mást a vetemények az egyes ágyásokban, az időjárás köz­beszólt. A kertben minden buijánzott a kánikulában. Erre zúdult rá a kiadós égi áldás. A koraérett hagyma nem áll el, tehát utóérlelni kell. Ennek legegyszerűbb módja, hogy kiszedjük a már gömbö­lyű, de még nem száraz héjú vörös-, ezüst, lila-, illetve fokhagymát, és ott helyben le­fektetjük a felforrósodott ta­lajra. Egy-két napon belül kia­lakul a védőburok és legalább őszig eláll a tározóban. A sárgarépát a felázott ta­lajból óvatosan szedjük fel, erős vízsugárral távolítsuk el a gyökerekről a földet és he­lyezzük szárazra. Ugyanis ha sokáig a földben hagyjuk, megrepedezik és gyorsan romlásnak indul. Azonkívül a frissen felszedett répában négyszer több a gyermekekre ártalmas nitrát. Ezért jobb, ha néhány napig pihen. A káposztaféléket, így a nyári karfiolt is sokáig frissen tarthatjuk, ha gyökerestől szedjük fel, fejjel lefelé hűvös helyen felaggatjuk, és levélze- tét időnként meglocsoljuk. Gazdanapi előkészületek SZENTLŐRINC Javában zajlanak az augusz­tusi Szentlőrinci Gazdanapok előkészületi munkái. Az ötö­dik éve folyamatosan fejlődő agrárrendezvény idén várha­tóan a kiállítási terület tekin­tetében és programjában is gyarapodik. Mint dr. Péterfia Tamástól, a rendező Baranya Megyei Vál­lalkozói Központ vezetőjétől megtudtuk, ' az augusztus 21-24. közötti rendezvényen egy 800 négyzetméteres sátor biztosít növekvő teret a zárt téri kiállítók számára. Az ötéves múlt erre az évre már komoly nemzetközi érdek­lődést is hozott. Hagyományo­san jó a kapcsolat az idén is megjelenő horvát kiállítókkal, sőt akadt már jelentkező japán­ból is, aki egy speciális gomba­termesztési technológiát mutat be a látogatóknak. Ami a szakmai programokat illeti, azok többségét - szakmai előadásokat, állatminősítést - az Agrár Marketing Centrum támogatásával rendezik meg. Tovább emeli a vásár rangját, hogy a hagyományokhoz hűen idén is a gazdanapok keretében tartják meg a Pannónia Agrár- tudományi Napok tudományos ülését. A közönségprogramok közé oktató célzattal veszik fel a gyermekek számára biztosí­tott talajvizsgálati kísérleti le­hetőséget. Természetesen idén sem hiányoznak majd a szóra­koztató programok, lesz kutya­bemutató, erővetélkedő és trak­torosverseny is. K. E. Gyógynövényünk: a hársfa Gyógynövényként két hársfajta virág használható: a kislevelű hárs és a nagylevelű hárs. Orvosi célokra tiltott felhasználni az ezüsthársat. Érdekességként megemlítem, hogy ez utóbbinak az illata intezívebb az előzőek­nél. A kislevelű kársak levele ko­pasz, színén sötétzöld, fonákján kékeszöld színű, a fonákon az erek elágazásánál vörösbama szőrcsomókat találunk. Virág­zata 5-11, esetleg több virágból áll, a szirmok száma 5. A murva­levelek vékonyak, hártyasze- rűek, kopaszak, hosszabb nye- lűek, a virágzási ideje június má­sodik felétől. A nagylevelű hársak levelei színén és fonákján is zöldek, ko­paszok, esetleg kissé szőrösek, a fonákon az erek elágazásainál fehéres szőrcsomók találhatók. Virágzatukban 2-5 virág talál­ható, szirmainak száma 5. A murvalevelek az előbbinél rövi- debb nyelűek, kopaszak, virág­zásuk május végétől. Az ezüsthársak levelének a színe sötétzöld színű, a fonákon ezüstösen-fehéresen molyhos, az erek elágazódásainál nincse­nek szőrcsomók. Virágzatukban 5-13 virág található, az 5 rendes, kifejlett szirom váltakozik 5 korcsosult szirommal. A murva­levél az előbbieknél vastagabb, merevebb, a fonákuk molyhos, majdnem ülők, a virágzás ideje június második felétől kezdő­dően. Fontos, hogy helyesen ál­lapítsuk meg a gyűjtés idejét: akkor kell a hársfavirágot szedni, amikor a virágzaton belül a virágok legalább kétharmada kinyűt, egy- harmada éppen hogy kezd virágozni. Sem előbb, sem később nem célszerű szedni. Csak a virágot szedjük le, ne vágjuk le az ágakat csak azért, mert így ké­nyelmesebb a földön ülve leszedni róluk a virágzatot! Gondoljunk arra, hogy a következő években is aka­runk gyűjteni! Úgy számol­junk, hogy 4 kg friss virág­zatból lesz 1 kg száraz. Te­ája alkalmas meghűlés esetén izzasztónak, köhögésre, szív­működés serkentésére, idegerő­sítőnek. Borogatásként alkal­mazhatjuk toroköblítőnek, koz­metikai szerként. Ha nem gyó­gyítani akarunk, akkor használ­hatjuk akár mindennapi teaként, különösen télen. Buzássy Lajos I *

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents