Új Dunántúli Napló, 1998. január (9. évfolyam, 3-30. szám)
1998-01-28 / 27. szám
1998. január 28., szerda Kistermelők Dunántúli Napló 9 Oldalszerkesztő: Felhívás Pécs város bora A polgárok kezdeményezésére az idén második alkalommal kerül sor Pécs város borának kiválasztására. A gazdáknak ezúttal is a 7621 Pécs, Teréz u. 4. címre kell elküldeniük jelentkezésüket, névvel, címmel, feltüntetve a termőterületet, a fajtát, a mennyiséget, továbbá hogy <5- vagy üjborról van szó. A jelentkezéseket február 10.- éig kell eljuttatniuk, a borítékra ráírva: „Pécs Város Bora, 1998”. A borok kiválasztása ez alkalommal is az Aranykacsa étteremben történik, a polgármester által vezetett bizottság döntését április 30.-áig meghozza. A bizottság szeretné, ha a nagy múltú mecseki szőlőtermesztés tovább fejlődne. Ennek érdekében - a palackozott borok értékesítésének elősegítésére - a polgármester és a Pécs- Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara vállalja, hogy a győztes borból átvesz 1500 palackot, melyet a város címerével ellátott, sorszámozott címkével ajándékként használ fel. Kiváló kertészek kerestetnek A minőségi termelésre ösztönzés, az EU minőségi követelményeinek elérése és a piacra jutás támogatása a célja az országos kertvetélkedőnek, amelyet a Kertészek és Kertbarátok Országos Szövetsége a sajtóval, a rádióval és a televízióval közösen hirdetett meg. A II. Országos Kertvetélkedőre április 30-áig lehet jelentkezni a szövetségnél. Címük: 1126 Budapest, Szoboszlai u. 2-4., telefon: 15-55-333. A korai zöldségfélék magvetése Ugyan a tavasz várat még magára, azért a korai zöldségféleségek magvetésére már készülni kell. Február első napjaiban kell elvetni a korai szabadföldi fejes- és kelkáposzta, valamint a karalábé magját. Meg kell kezdeni a korai burgonya gumóinak a csíráztatását. Február közepéig el kell vetni a szabadföldi paradicsom^ karfiol és salátamagokat. És ez bizony sok termelőnél gondot okoz. Azok a hobbikertészek, akik rendelkeznek palántanevelésre alkalmas fűthető helyiséggel - fóliasátor, üvegház -, ott a magvetés, palántanevelés nem okoz problémát. Nehezebb a helyzet ott, ahol egy 3-4 tagú család szükségletét kell a zöldségfélékből biztosítani, de nem rendelkeznek a palántanevelésre alkalmas berendezéssel. Részükre javasolható a következő egyszerű, de minden háznál kivitelezhető megoldás. Jó érett, komposztált, rostált kertiföldet fertőtleníteni kell. Ez házilag úgy történik - kémiai vegyszer nélkül -, hogy tepsi, lábos stb. edényben a sütőben 70-80 C fokra felmelegítjük a földet és ezzel a benne lévő összes mikroorganizmus, a kártevőkkel együtt elpusztul. Ezt követően műanyag - tejfölös, kefires stb. - bögréket megtöltjük fertőtlenített földdel. A bögrék alját átlyukasztjuk, hogy öntözésnél a fölösleges nedvesség eltávozhasson, pangó víz ne keletkezzék. A föld átnedvesítésére Hu- mikot használunk, ami újból megindítja a talajban a biológiai talajéletet., A biztonság kedvéért az öntözéshez egy mokkáskanál Zinebet is használunk. Miután a talajt ily módon előkészítettük, elvethetjük a magvakat. A magbeszerzést nagy körültekintéssel végezzük. Csak fémzárolt, tasakolt vetőmagot vásároljunk. A magvetést meleg helyen, sötétben - letakarva - tartjuk. A csírázás megindulásakor, amikor a magtakaró föld „megrepedt”, azonnal szedjük le a sötétítő takarót, mivel a sötétben a palánták megnyúlnak, cémavé- konyak lesznek, így kiültetésre alkalmatlanok. A kikelt palántákat állott vízzel - 15-16 C fokos - öntözzük, amibe Fitohormot és kevés Zinebet keverünk. A káposztafélékből egy nagyobb edényben több palántát is nevelhetünk, míg a paradicsom, paprika, uborkamagokból legfeljebb 2 darabot tegyünk a bögrékbe. Dr. Tamcsu József _____________BÁLINT GYÖRGY ROVATA____________ La pok a kertész noteszából Egy német napilap cikke szerint soha nem fordítottak a német kertészkedők any- nyi pénzt a kertjükre, mint 1997-ben. Egyre többen építenek növényházat, telepítenek sziklakertet és tavat. Mind gyakoribb, hogy új, igényes növényekre cserélik ki a régieket. A hazai kertészkedők is sok pénzt költenek a kertjük gondozására. Ennek java részét - sajnos - nem új létesítményekre fordítják, hanem műtrágyára, növényvédő szerekre, a legszükségesebb kerti szerszámokra és gépekre, amelyek egyre drágábbak. Pedig a kertészkedés nem luxus, s nem úri passzió, hanem sok százezer kisjövedelmű és kisnyugdíjas polgár hasznos és egészséges időtöltése, amely több központi támogatást érdemelne. A kutya nem eszi meg a telet - mondogatták régen a bölcs öregek. Az bizony könnyen lehetséges, hogy az eddigi enyheséget zord időszak követi. A tartós hótakaró nagyon hasznos az őszi gabonavetéseknek és a kerti gyepnek, de veszélyt rejteget a fiatal gyümölcsfák számára: a hó miatt táplálékhoz nem jutó vadak (mezei nyulak, őzek, szarvasok) megközelítik a lakott területeket is. A szarvasok még a kétméteres kerítést is átugorják és lehántják a gyümölcsfák kérgét. Jó néhány vadriasztó szer van forgalomban. Ilyen az An- tivad, a Cervacol, az Uvad R, az Ekan. Ezeket kenjük a veszélyeztetett fák törzsére és ágaira. Fagymentes téli napokon hozzá lehet látni az idős gyümölcsfák törzsének tisztogatásához. Először terítsünk fóliát a fa törzse köré, hogy a hulladékot könnyen és tökéletesen lehessen összeszedni. Nyeles fakaparóval a felváló kéregpikkelyeket távolítsuk el, mert alattuk sokféle kártevő tojásai, spórái lelnek téli menedéket. Ezeket drótkefével dörzsöljük le, majd a hulladékot haladéktalanul égessük el. így - vegyszerek nélkül - rengeteg kártevőtől szabadulhatunk meg. Kistermelők rovatunkkal ezentúl minden szerdán jelentkezünk / I \ A KERTVÁROSI GAZDABOLTBA MEGÉRKEZTEK A FRISS VETŐMAGOK Diana tér 22. Nyitva: hétfő-péntek: 8-17 óráig szombat: 8-12 óráig A vegyszerek tárolása Lehetetlen pontosan annyi növényvédő szert vásárolni, amennyi a kártevők, a betegségek, a gyomnövények elleni védekezéshez éppen kell, ezért általában marad néhány liter vagy kiló, amit a következő évre el kell tenni. De hogyan? A tárolásnak vannak arany- szabályai, amelyeket a ker- tészkedőknek tanácsos megtartani. Ilyen előírás, hogy a növényvédő szereket jól zárható, külön helyiségben tartsuk. A raktár hűvös, száraz legyen, fagypont feletti hőmérséklettel. A vegyszereket tilos együtt tárolni élelmiszerekkel és takarmányokkal. Gondoskodjunk a helyiség rendszeres szellőztetéséről is. Tilos a vegyszereket átön- tögetni, átcsomagolni; ha ez mégis elkerülhetetlen, akkor hiteles, új címkével lássuk el. A polcokon tároljuk külön a rovar-, a gomba- és a gyomirtó szereket, mert a keveredésnek beláthatatlan következményei lehetnek. A raktárban tartsunk rendet és patikatisztaságot; vonatkozik ez a permetezések során használt mérőeszközökre és védőfelszerelésekre, valamint a falakra és a padozatra is. Érdemes a fenti tanácsokat megfogadni, mivel a vegyszerek helytelen tárolása már számos tragédiát okozott. U. G. Tavasz a télben A decemberi és januári tavaszi időjárás kedvezett a megkésett őszi agrotechnikai munkák befejezésének és a károsítok (rovarok, atkák, gombabetegségek) áttelelésének. Kedvezőtlenül hatott az őszi konyhakerti és gyümölcstermő növényekre. A fás szárú, évelő növényeknél (köztük gyümölcsfák, bogyósok) a téli nyugalmi időszak két részre osztható, mélynyugalmi és kényszernyugalmi szakaszra. Mélynyugalmi szakaszban a nedvkeringés minimálisra csökken, a növények fagytűrő képessége nagy (például a szőlő ebben a szakaszban a rövid ideig tartó -20 C fok körüli hőmérsékletet is károsodás nélkül elviseli). Ebben a szakaszban a vegetációs folyamatok még kedvező időjárási viszonyok között sem indulnak meg. Ez a nyugalmi szakasz a legtöbb növénynél januárban befejeződik. A mélynyugalmi állapotot a kényszemyugalmi szakasz követi. Kedvező hőmérsékleti viszonyok között ebben a szakaszban a növények vegetációja megindul, fagyérzékenységük megnövekedik. Jó példa erre a mogyoró virágzása és a déli lejtőkön a mandula rügypattanása. Felvetődik a kérdés, hogy a várható terméskiesés hogyan mérséklődik? A gyümölcsfáknál megfigyelhető, hogy mindig a legfelső rügyeknél kezdődik a fakadás. Ezt kihasználva javasolható a metszési időpont minél későbbi időpontra történő halasztása. Ezzel megakadályozhatjuk, hogy az alsó termőrügyek károsodjanak. (Ez elsősorban az őszibarackra vonatkozik.) A károsítok elleni védekezések, a téli lemosó permetezések, illetve a rügyfakadás időszakában történő rezes lemosás elhagyása komoly problémákat okozhat a gyümölcsösökben. Czigány Csaba Gyümölcstermesztés - korszerűen A kétszer termő málnafajtáké a jövő Baranyában a málnatermelés szinte kizárólag kiskertekben, házikertekben történik, még a megye déli és délnyugati részén is, ahol lenne lehetőség üzemi méretekben termesztésére. Való igaz, hogy a málnafajták az éghajlati viszonyokhoz kevésbé alkal- mazkodóak, ezzel magyarázható a hazai alacsony termésátlag és a szegényes fajtaválaszték is. Tapasztalatom szerint a kertbarátok kevésbé ismerik, hogy vannak magyarországi forgalmazásban kétszer termő málnafajták is, melyeknek termesztési jelentősége várhatóan növekedni fog. Sietek felhívni a figyelmet, hogy kétszer termő fajta nem jelent kétszeres termésmennyiséget, a tapasztalat azt mutatja, hogy nem haladja meg termésmennyiségük az egyszer termő málnáét. Jelentőségük inkább abban van, hogy augusztusban ismét lehet fogyasztani bogyós gyümölcsöt és hogy a betakarítási munkacsúcs nem egyszerre jelenik meg, hanem megoszlik évi két alkalomra. Ezek a tulajdonságok a kertbarátok számára érdekesek és fontosak lehetnek. Lloyd George: Angliából származó spontán hibrid, sokáig egyedüli kétszer termő málnafajtánk volt. Mára már a fajta eléggé leromlott, jelentősége csak a házikertekre korlátozódik. Gyümölcse középnagy, vagy nagy, formája kúp alakú. Az íze kiválónak értékelhető, a termőképessége közepes. Ugyancsak közepesnek mondható a növekedési erélye és a sarjképzési készsége. Termése minden célra felhasználható. Heritage: az USA-ból származik, ott 1969-óta termesztik. Előnyös tulajdonsága, hogy másodtermése augusztus közepétől már érik. A gyümölcsmérete közepes, formája tompa kúp, az íze, aromája kiváló. Termőképessége közepes, növekedési esélye és sarjképzése erős. Gyümölcse jó friss fogyasztásra, lének, szörpnek, íznek és gyorsfagyasztásra is megfelelő. Autumn bliss 1983 óta termelik Angliában, hozzánk is onnan származott. Az előző két fajtához képest előnye, hogy gyümölcse nagy és hogy bőtermő. A termés formája: tompa kúp, íze, zamata kellemes. Növekedési erélye és sarjképzése közepes. Termése minden célra felhasználható, jó friss fogyasztásra, lének, szörpnek, dzsemnek és gyorsfagyasztható is. Buzássy Éajos Pályázati felhívás Síkját konyhakert ’98 Az Autonómia Alapítvány pályázati felhívással fordul a bejegyzett társadalmi szervezetekhez. Olyan pályázatokat kívánnak támogatni, amelyek célja, hogy a hátrányos helyzetű kistelepülésen élő, saját kertekkel rendelkező munka- nélküliek saját fogyasztásra konyhakerti növényeket termesszenek. Előnyben részesülnek azok a programok, amelyek az adott településen élő hátrányos helyzetű családok minél szélesebb körét vonják be. A pályázóknak saját konyhakertekkel kell rendelkezniük, és a talajelőkészítés műveleteit önerőből kell elvégezniük. A konyhakertek művelésbe vételének költségeire, településenként és szervezetenként legfeljebb 500 000 forint (kizárólag vetőmagokra, növényvédő szerekre és talajjavításra fordítható) támogatás kérhető. A támogatás háromnegyed része adomány, egynegyed része kamatmentes kölcsön. A kölcsönt a résztvevő családok hat egyenlő részletben havonta, május 31-étől október végéig fizetik vissza. Szakmai tanácsadás igénybevételére legfeljebb 50 000 forint vissza nem térítendő támogatás kérhető. A pályázatot űrlapon kell benyújtani, amely az Alapítványtól díjmentesen igényelhető az 1/393-06-21-es telefonszámon vagy levélben a következő címen: Autonómia Alapítvány, 1021 Budapest, Budakeszi u. 55/D. A pályázatokat ugyanerre a címre 1998. február 10-éig kell postára adni. Gyümölcstermesztés - korszerűen Szamócafajták fontosabb tulajdonságai 1 c-ro Z M 2 f ö Fajta Érési idő Alakja Nagysága Húsa íze Felhasználás Termőképesség Növekedés, Indaképzés Gorella május vége- június eleje változatos, tompa kúp nagy, középnagy világospiros, középkemény, ritkán üreges kissé édes, kissé zamatos vegyes _ k .. < bötermő, érzékeny közepes Hakras Romata május vége- június eleje változatos, tompa kúp nagy világospiros, kemény húsú edes' j/ m friss’ fogyasztásra t bőtermő, Szárazságtűrő erős, indaképzés közepes Korona május vége- június eleje tompa kúp nagy» ___ közéíStíagy ^ötétbdáóp kemény húsú kiváló Z, ® > <8? B vegyes, mélyhűtés bötermő, ellenálló középerős, laza a bokra Pocahontas június eleje tompa kúp , ............... Aö zepés, nagy m keményhüstti , kellemes,0 édes-^vanykás feldolgozás, mélyíiuté^ bőtermő, / igénytelen középerős Kortes június eleied ra Qo ° o ‘ £3 1 Q O O %özeg|s, mutatós , <sp m sötétiűr®/-»^ -kemény húsú jo, kissé fsáfos ^ « ,.. !liii feldolgozás, jól < sumázható ÍJ. ö '' ^ bőtermő, ellenálló, szárazságtűrő jó Fertődi 5. június ■%L tompa kúp ■o riäjgy CP cSBtéjtvjjrös»' : kemény húsú kellemes, aromás vegyes, ipari nagyon bőtermc szárazságtűrő , közepes, indaképzés jó Cambridge Rival június eleje Fúp^ c közepes Vílágospiros, kemény,1édús 'édes-savas, ízletes friss fogyasztás, feldolgozás igen bőtermő, szárazságtűrő közepes, bokra laza Senga Litessa június közepe SZÍV, csonka kúp közepes sötétvörös, kemény húsú, lédús aromás, illatos vegyes nagyon bőtermő erős, közepes indaképzés
