Új Dunántúli Napló, 1996. december (7. évfolyam, 328-356. szám)
1996-12-15 / 342. szám
6 dunántúli Piapló Magazin 1996. december 15., vasárnap A híres brit szupermodell, Naomi Campbell egy milánói divatshow-n Gucci tervezte ruhát mutatott be mint 1997- es ajánlatot. Jó hírek betegeknek Igen sokan szenvednek „fiatalkori cukorbetegségben”, s a betegséggel együtt kell élniük. A táplálékadagokat pontosan meg kell mérni, majd a szükséges inzulinadagokat ki kell számítani. Naponta háromszor is szükségessé válhat az injekció. Nagy könnyebbséget jelent az inzulinpumpa. A névjegy- kártya nagyságú pumpát a beteg az övén vagy a nadrág zsebében hordja. Egy vékony tömlő viszi a hormont a tartályból egy vékony tűhöz, mely a has bőrén keresztülvezetve és egy tapasszal megerősítve a zsírszövetbe ér, úgyhogy alig érezhető. A minipumpa folyamatosan kis adag inzulin mennyiséget ad le, mely a szervezet alap- szükségletét fedezi. A cukorbetegnek csak étkezések előtt kell egy gombnyomással a pumpától inzulinadagot kérnie - a mindenkori étkezés mértékének megfelelően. \ Sokáig azt Hitték a tudósok, hogy sérülések után a gerincvelő nem képes regenerálódni. Idegsejtjei és a környező szövetek ugyanis olyan proteineket tartalmaznak, amelyek eddig tisztázatlan okokból megakadályozzák az elroncsolt idegek új- ranövését. Svéd és tajvani tudósoknak most első ízben sikerült béna patkányok károsodott gerincvelőjének „reparálása”. Mint arról a kutatók az amerikai „Science” című folyóiratban beszámoltak, 23 patkánynak a gerincvelőjéből egy 2,4 centiméteres darabot kimetszettek, megbénítva ezzel hátsó lábaikat. Ezután mikrosebészek a patkányok mellkasából nyert perifériás idegek regenerálódásra képes kis darabkáiból helyreállították az összeköttetést. A különböző hosszúságú hajszálvékony idegekből egyfajta kábelt kötegeltek, melyet huzallal és vérből nyert szövetragasztóanyaggal erősítettek meg. A ragasztóanyaghoz növekedést serkentő természetes anyagot adagoltak. Egy hónap múlva néhány állat újra mozgatni tudta a lábát, s hat hónap múlva már megállt a lábán. Az idegek a megszakítás felett ösz- szenőttek. Bár a gerincvelő regenerálódása csak részleges volt (az állatkísérletekben csak tíz százalékos), a tudósok úgy vélik, hogy ez a kezelés az embereknél is lehetségessé válik, ha csak néhány év múlva is. Amikor csókolózunk a borral Villányi gazdák mutatják be boraikat november közepétől január végéig a pécsi Aranykacsa vendéglőben: vasámapon- kint a gazda személyesen köszönti az ebédelni érkező vendégeket, majd megkóstoltatja borait, és elmeséli, melyik hol termett, mik a jellemzői. Néhány ilyen „szeánszot” Bükkösdi László, a pécsi körzeti televízió rendezője vezényelt a kamerák előtt, akit a közönség szakácstudományáról is ismer.-Örülök, hogy az Aranykacsa nem a borokat, hanem a termelőket mutatja be - mondja Bükkösdi László. - Egy szokásos étteremben legfeljebb azt tudják elmondani az oportóról, hogy villányi, pedig micsoda különbség van két oportó között aszerint, hogy kinek a pincéjéből való! Villányban nagyszerű szakmai hagyományai vannak a bortermelésnek, amely szinte szárnyakat ad egy- egy gazdának. Gere, Molnár, Tiffán: képzett borászok. De a Wunderlicht bádogos mester, aki megépítette a villányi pincesor makettjét a világkiállításra. És felnőtt a feladathoz: boraival sorra nyeri az aranyakat.- A jó bor drága mulatság.-Ez igaz. De ma is sokkal több ember engedhetné meg magának, hogy jó bort igyon, mint ahányan ezt teszik. A jó bor nem arra való, hogy nyakló nélkül vedeljük.- Hanem mire?- A jóízű boldogságra, az örömre, hogy a jó étel után egy újabb, szebb, különlegesebb ízt érzel. Arra, hogy úgy érezd: csókolózol a borral. A jó bor A híres villányi pincesor orvosság is. Két pohár jó vörös bor csökkenti a koleszterinszintet, megszünteti a fejgörcsöt. Segíti az emésztést.-Sokan ellenzik a bor reklámját.- Aki a jó bort reklámozza, az nem az alkoholizmust népszerűsíti. Hanem egy kultúrát, egy nemzeti kincset: mert a villányi borvidék például az. Esz- terházy azt mondja: „a bor FOTÓ:. LÄUFER LÁSZLÓ hosszútávú dolog, s mint ilyen, ellentétben áll a mai időkkel”. Rohanó világunkban a jó bor alkalom a megállásra, az elgondolkodásra, a bölcselkedésre. Azt mondják, utol kell érnünk Európát. Égy fenét: magunkat kell utolérnünk, hogy minél több igényes jó borunk legyen s, hogy jól gazdálkodjunk velük. G.T. 40-es férfi játszópajtást keres Robin Williams új komédiája, a Jack még a megszokottnál is furcsább színészi feladatot jelentett a népszerű komikus számára. A történet szerint Jack, veleszületett betegsége folytán négyszer gyorsabban öregszik, mint a normális emberek. A kisfiú szeretne úgy élni, ahogy a többi gyerek. Tízévesen elhatározza, hogy félelmeit legyőzve megbarátkozik a vele egykorúakkal. Elindul tehát élete legnagyobb kalandjára - az ötödikbe. A lurkók végülis befogadják a furcsa jövevényt, de az igazi gondok csak ezután következnek: Jack nem fér be a játékházba, a kocsmában verekedésbe keveredik, egy kacér facér anyuka pedig szerelmes lesz a különleges osztálytársba. Már megszokhattuk; hogy Francis Ford Coppola hihetetlen témaérzékenységgel dolgoz fel speciális problémákat. Ezúttal gyerekek történetén keresztül próbál szép gondolatokat tolmácsolni egy édes-kesernyés vígjáték segítségével, ami december 19-én kerül a karácsonyi hangulatú mozinézők elé. Coppola a forgatás előtt ráhangolódásképpen - három hétre leköltöztette Mr. Willi- amset és a gyermekszereplőket vidéki birtokára. A környék lakói valószínűleg azt hitték, hogy a kedvesarcú színész teljesen megbolondult, hiszen méretre szabott gyermekruhában huncutkodott tucatnyi kistájával a vidéki utcákon és játékboltokban. Robin Williams egyébként - bevallása szerint - vézna tízéves gyerkőc volt, amolyan lányok kedvence, ezért aztán társai gyakran megruházták. Rendes Z. Bruce Willis, Sylvester Sallone, Demi Moore és Arnold Schwarzenegger egy bulldózer tetején Las Vegasban, az új Planet Hollywood Hotel és Kaszinó alapköletételi ünnepségén. Már most készüljünk a karácsonyra Itt az idő: már most kezdjük el a karácsonyra való felkészülést, ha nem akarunk időszűkébe kerülni! íme, néhány ötlet, amire gondolni kell. Már most járjunk nyitott szemmel a kirakatok előtt! Töprengjünk el azon, mit szeretnének kedveseink kapni, és mi az, amire futja a pénztárcánkból. Amit lehet, lassanként vegyük meg, hiszen most nagyobb a kínálat, mint közvetlenül az ünnepek előtt lesz. Szerezzük be a gyerekeknek a karácsonyi, csokival töltött mesenaptárt! Ezt máris lehet nap mint nap kinyitogatni. A gyerekekkel írassunk levelet a Télapónak vagy a Jézuskának! Gondoljunk a tartós süteményekre: a linzert és a karácsonyi kalácsot már most is megsüthetjük illetve megvehetjük. Ez annál puhább lesz, minél iovább áll. (Ha torkos a család, a kész süteményt a háziasz- szonynak jól el kell dugnia! Mielőbb szervezzük meg, milyen formában kapják meg a kicsik az ajándékokat! Ha a Télapó szokott jönni, beszéljük meg a dolgot valamely kedves ismerőssel vagy a gyerekek által még nem látott kollégával! Három héttel az ünnep előtt egyeztessünk időpontot a fodrásszal, a manikűrössel, a kozmetikussal! Két héttel az ünnep előtt vásároljuk meg a fát! Gondosan mérlegeljük, milyen típusú fenyőt szeretnénk! Kérjük ki szakértő ismerősök tanácsát. Viccparádé („nem utolsó” rész) Hőmérséklet. „Mi a legjobb gyógyszer?” „A mínusz öt. Az ugyanis egyből hat.” Állati ötlet. „Mi van a hangyaboly alatt?” „A hangya- girl!” Érdeklődés. „Mivel foglalkozik a kedves fia?” „Csillagász.” „Na jó, de mit csinál nappal?” (Beküldte Balogh János, Pécs, Perczel u.) Nikotinista. „Doktor úr, segítsen leszokni a dohányzásról!” „Próbálkozzon rágógumival!” „Próbálkoztam, de sehogy sem akar meggyulladni.” Szex. A sarkon állókhoz odamegy a rendőr. „Hogy hívják?” „Batik Jánosné.” Odamegy a másikhoz: „Maga is Batik?” „Hát, ha mutáj.” (Beküldte P. Bné, Dombóvár). Tábla. Kerestetik egy traktor xy-rendszámmal. Különös ismertetőjele, hogy lelopták róla a rendszámot. Kárpótlás. „Milyen jó, hogy nem Athénben születtem, mert egy szót sem tudok görögül.” (Beküldte Lanczer Ferenc, Pécs, Herman Ottó u.) Hagyomány. „Papa, hol voltál Luca napján?” „Kotyolni.” „És fel tudsz kelni?” (Beküldte Jeli József, Pécs, Magyarürögi út.) Nehogymá’. A nyúl vigye a puskát. A szúnyog adjon vért. A tojás tojj a a tyúkot. A malter kenje fel a kőművest. A sitt húzza le a WC-t. A lekvár tegye el a nagymamát. A gól rúgja a tizenegyest. A füst fújja a mozdonyt. A seprű vigye a takarítót. ( Várjuk további ötleteiket!) Állati ötlet (2). Megalakult a boyszolgálat leányvállalata. Meglepetés. Tanáméni: „Na, gyerekek, mi csillapítja legjobban a szerelem lángját?” Pistike: „A tűzoltó.” Pannika, az elvált szülők gyermeke: „Az anyakönyvvezető”. Anyós. „Mi van, ha az anyós úszkál a sósavban?” „Oldódik a probléma.” Szükséglet. A skót elvégzi a nagydolgát a bokorban, és kiszól társának: „Kérem a WC- papírt!” „Ne kicsinyeskedj, hagyd ott!” Zöld-fehér ingatlanügy. Elhanyagolt Telek azonnal eladó. (B. L.) Színészek szomjúsága (párbeszéd). „Itala?” „Békés”. Szórakozottság. „Miért teszel egy teli és egy üres poharat magad mellé?” „Mert lehet, hogy szomjas leszek, lehet, hogy nem.” Továbbra is várjuk rövid vicceiket - és karikatúráikat (nem kerékpárversenyre gondoltunk) - lapunk címére (Pécs, Rákóczi út 34.). Kérjük, a borítékra írják rá „Viccparádé”). Összeállította: Bozsik László Főzzünk változatosan! Karácsonyi csillag. Fenyőfára dísznek, de vendégváró aprósüteménynek is megfelel az alábbi linzer. Hozzávalók: 50 deka liszt, 25 deka vaj vagy margarin, 25 deka porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja és leve, csipetnyi só, 4 tojássárgája, 2 evőkanál kristálycukor. Egy tojássárgáját félre teszünk, a többi hozzávalót gyorsan összedolgozzuk, ügyeljünk rá, hogy a nyersanyagok azonos hőmérsékletűek legyenek. A tésztát legalább 3 órán át hideg helyen pihentessük. Még jobb, ha előző nap elkészítjük, és egy éjszakán át pihen. A sütőt előmelegítjük, közben a tésztát lisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk és csillagot, holdat szívecskét, karikát. stb. szúrunk ki belőle. Ha fára kívánjuk akasztani, egy gyűszűvel mindegyik forma közepére egy kis lyukat szúrunk. Sütés után ebbe lehet fűzni a zsineget, amivel fölfüggesztjük. A formákat megkenjük tojássárgájával. Forró sütőbe toljuk, majd a tüzet mérsékelve, közepes tűznél aranysárgára sütjük. Narancsos grog. Kevés alkoholt tartalmazó, vendégváró ital. 40 deka mokkacukrot szemenként dörzsölünk 4 narancs héjához, hogy az aromáját átvegye. A narancsos cukrot föloldjuk 2 liter erős teában, hozzáöntjük a narancsok levét, 2 deci rumot. Szép üvegpoharakban citromszeletekkel tálaljuk. W. M.