Új Dunántúli Napló, 1996. december (7. évfolyam, 328-356. szám)

1996-12-15 / 342. szám

6 dunántúli Piapló Magazin 1996. december 15., vasárnap A híres brit szupermodell, Naomi Campbell egy milánói divatshow-n Gucci tervezte ruhát mutatott be mint 1997- es ajánlatot. Jó hírek betegeknek Igen sokan szenvednek „fiatal­kori cukorbetegségben”, s a be­tegséggel együtt kell élniük. A táplálékadagokat pontosan meg kell mérni, majd a szükséges inzulinadagokat ki kell számí­tani. Naponta háromszor is szükségessé válhat az injekció. Nagy könnyebbséget jelent az inzulinpumpa. A névjegy- kártya nagyságú pumpát a be­teg az övén vagy a nadrág zse­bében hordja. Egy vékony tömlő viszi a hormont a tartály­ból egy vékony tűhöz, mely a has bőrén keresztülvezetve és egy tapasszal megerősítve a zsírszövetbe ér, úgyhogy alig érezhető. A minipumpa folyamatosan kis adag inzulin mennyiséget ad le, mely a szervezet alap- szükségletét fedezi. A cukorbe­tegnek csak étkezések előtt kell egy gombnyomással a pumpá­tól inzulinadagot kérnie - a mindenkori étkezés mértékének megfelelően. \ Sokáig azt Hitték a tudósok, hogy sérülések után a gerinc­velő nem képes regenerálódni. Idegsejtjei és a környező szöve­tek ugyanis olyan proteineket tartalmaznak, amelyek eddig tisztázatlan okokból megakadá­lyozzák az elroncsolt idegek új- ranövését. Svéd és tajvani tudósoknak most első ízben sikerült béna patkányok károsodott gerincve­lőjének „reparálása”. Mint arról a kutatók az ame­rikai „Science” című folyóirat­ban beszámoltak, 23 patkány­nak a gerincvelőjéből egy 2,4 centiméteres darabot kimetszet­tek, megbénítva ezzel hátsó lá­baikat. Ezután mikrosebészek a patkányok mellkasából nyert perifériás idegek regeneráló­dásra képes kis darabkáiból helyreállították az összekötte­tést. A különböző hosszúságú hajszálvékony idegekből egy­fajta kábelt kötegeltek, melyet huzallal és vérből nyert szövet­ragasztóanyaggal erősítettek meg. A ragasztóanyaghoz nö­vekedést serkentő természetes anyagot adagoltak. Egy hónap múlva néhány állat újra moz­gatni tudta a lábát, s hat hónap múlva már megállt a lábán. Az idegek a megszakítás felett ösz- szenőttek. Bár a gerincvelő regeneráló­dása csak részleges volt (az ál­latkísérletekben csak tíz száza­lékos), a tudósok úgy vélik, hogy ez a kezelés az emberek­nél is lehetségessé válik, ha csak néhány év múlva is. Amikor csókolózunk a borral Villányi gazdák mutatják be boraikat november közepétől január végéig a pécsi Aranyka­csa vendéglőben: vasámapon- kint a gazda személyesen kö­szönti az ebédelni érkező ven­dégeket, majd megkóstoltatja borait, és elmeséli, melyik hol termett, mik a jellemzői. Néhány ilyen „szeánszot” Bükkösdi László, a pécsi körzeti televízió rendezője vezényelt a kamerák előtt, akit a közönség szakácstudományáról is ismer.-Örülök, hogy az Aranyka­csa nem a borokat, hanem a termelőket mutatja be - mondja Bükkösdi László. - Egy szoká­sos étteremben legfeljebb azt tudják elmondani az oportóról, hogy villányi, pedig micsoda különbség van két oportó kö­zött aszerint, hogy kinek a pin­céjéből való! Villányban nagy­szerű szakmai hagyományai vannak a bortermelésnek, amely szinte szárnyakat ad egy- egy gazdának. Gere, Molnár, Tiffán: képzett borászok. De a Wunderlicht bádogos mester, aki megépítette a villányi pin­cesor makettjét a világkiállí­tásra. És felnőtt a feladathoz: boraival sorra nyeri az aranya­kat.- A jó bor drága mulatság.-Ez igaz. De ma is sokkal több ember engedhetné meg magának, hogy jó bort igyon, mint ahányan ezt teszik. A jó bor nem arra való, hogy nyakló nélkül vedeljük.- Hanem mire?- A jóízű boldogságra, az örömre, hogy a jó étel után egy újabb, szebb, különlegesebb ízt érzel. Arra, hogy úgy érezd: csókolózol a borral. A jó bor A híres villányi pincesor orvosság is. Két pohár jó vörös bor csökkenti a koleszterinszin­tet, megszünteti a fejgörcsöt. Segíti az emésztést.-Sokan ellenzik a bor rek­lámját.- Aki a jó bort reklámozza, az nem az alkoholizmust nép­szerűsíti. Hanem egy kultúrát, egy nemzeti kincset: mert a vil­lányi borvidék például az. Esz- terházy azt mondja: „a bor FOTÓ:. LÄUFER LÁSZLÓ hosszútávú dolog, s mint ilyen, ellentétben áll a mai időkkel”. Rohanó világunkban a jó bor alkalom a megállásra, az el­gondolkodásra, a bölcselke­désre. Azt mondják, utol kell érnünk Európát. Égy fenét: ma­gunkat kell utolérnünk, hogy minél több igényes jó borunk legyen s, hogy jól gazdálkod­junk velük. G.T. 40-es férfi játszópajtást keres Robin Williams új komédiája, a Jack még a megszokottnál is furcsább színészi feladatot je­lentett a népszerű komikus számára. A történet szerint Jack, veleszületett betegsége folytán négyszer gyorsabban öregszik, mint a normális em­berek. A kisfiú szeretne úgy élni, ahogy a többi gyerek. Tíz­évesen elhatározza, hogy fé­lelmeit legyőzve megbarátko­zik a vele egykorúakkal. Elin­dul tehát élete legnagyobb ka­landjára - az ötödikbe. A lur­kók végülis befogadják a furcsa jövevényt, de az igazi gondok csak ezután következnek: Jack nem fér be a játékházba, a kocsmában verekedésbe keve­redik, egy kacér facér anyuka pedig szerelmes lesz a különle­ges osztálytársba. Már megszokhattuk; hogy Francis Ford Coppola hihetet­len témaérzékenységgel dolgoz fel speciális problémákat. Ezút­tal gyerekek történetén keresz­tül próbál szép gondolatokat tolmácsolni egy édes-kesernyés vígjáték segítségével, ami de­cember 19-én kerül a karácso­nyi hangulatú mozinézők elé. Coppola a forgatás előtt ­ráhangolódásképpen - három hétre leköltöztette Mr. Willi- amset és a gyermekszereplőket vidéki birtokára. A környék la­kói valószínűleg azt hitték, hogy a kedvesarcú színész tel­jesen megbolondult, hiszen mé­retre szabott gyermekruhában huncutkodott tucatnyi kistájá­val a vidéki utcákon és játék­boltokban. Robin Williams egyébként - bevallása szerint - vézna tíz­éves gyerkőc volt, amolyan lá­nyok kedvence, ezért aztán tár­sai gyakran megruházták. Rendes Z. Bruce Willis, Sylvester Sallone, Demi Moore és Arnold Schwarzenegger egy bulldózer tete­jén Las Vegasban, az új Planet Hollywood Hotel és Kaszinó alapköletételi ünnepségén. Már most készüljünk a karácsonyra Itt az idő: már most kezdjük el a karácsonyra való felké­szülést, ha nem akarunk időszűkébe kerülni! íme, néhány ötlet, amire gon­dolni kell. Már most járjunk nyitott szemmel a kirakatok előtt! Töprengjünk el azon, mit szeretnének kedveseink kapni, és mi az, amire futja a pénztárcánkból. Amit lehet, lassanként vegyük meg, hi­szen most nagyobb a kíná­lat, mint közvetlenül az ün­nepek előtt lesz. Szerezzük be a gyerekeknek a kará­csonyi, csokival töltött me­senaptárt! Ezt máris lehet nap mint nap kinyitogatni. A gyerekekkel írassunk le­velet a Télapónak vagy a Jézuskának! Gondoljunk a tartós süteményekre: a lin­zert és a karácsonyi kalácsot már most is megsüthetjük il­letve megvehetjük. Ez annál puhább lesz, minél iovább áll. (Ha torkos a család, a kész süteményt a háziasz- szonynak jól el kell dugnia! Mielőbb szervezzük meg, milyen formában kapják meg a kicsik az ajándéko­kat! Ha a Télapó szokott jönni, beszéljük meg a dol­got valamely kedves isme­rőssel vagy a gyerekek által még nem látott kollégával! Három héttel az ünnep előtt egyeztessünk időpontot a fodrásszal, a manikűrössel, a kozmetikussal! Két héttel az ünnep előtt vásároljuk meg a fát! Gondosan mérle­geljük, milyen típusú fenyőt szeretnénk! Kérjük ki szak­értő ismerősök tanácsát. Viccparádé („nem utolsó” rész) Hőmérséklet. „Mi a legjobb gyógyszer?” „A mínusz öt. Az ugyanis egyből hat.” Állati ötlet. „Mi van a han­gyaboly alatt?” „A hangya- girl!” Érdeklődés. „Mivel foglal­kozik a kedves fia?” „Csilla­gász.” „Na jó, de mit csinál nappal?” (Beküldte Balogh Já­nos, Pécs, Perczel u.) Nikotinista. „Doktor úr, se­gítsen leszokni a dohányzás­ról!” „Próbálkozzon rágógumi­val!” „Próbálkoztam, de sehogy sem akar meggyulladni.” Szex. A sarkon állókhoz odamegy a rendőr. „Hogy hív­ják?” „Batik Jánosné.” Oda­megy a másikhoz: „Maga is Ba­tik?” „Hát, ha mutáj.” (Be­küldte P. Bné, Dombóvár). Tábla. Kerestetik egy traktor xy-rendszámmal. Különös is­mertetőjele, hogy lelopták róla a rendszámot. Kárpótlás. „Milyen jó, hogy nem Athénben születtem, mert egy szót sem tudok görögül.” (Beküldte Lanczer Ferenc, Pécs, Herman Ottó u.) Hagyomány. „Papa, hol vol­tál Luca napján?” „Kotyolni.” „És fel tudsz kelni?” (Beküldte Jeli József, Pécs, Magyarürögi út.) Nehogymá’. A nyúl vigye a puskát. A szúnyog adjon vért. A tojás tojj a a tyúkot. A malter kenje fel a kőművest. A sitt húzza le a WC-t. A lekvár tegye el a nagymamát. A gól rúgja a tizenegyest. A füst fújja a moz­donyt. A seprű vigye a takarítót. ( Várjuk további ötleteiket!) Állati ötlet (2). Megalakult a boyszolgálat leányvállalata. Meglepetés. Tanáméni: „Na, gyerekek, mi csillapítja legjob­ban a szerelem lángját?” Pis­tike: „A tűzoltó.” Pannika, az elvált szülők gyermeke: „Az anyakönyvvezető”. Anyós. „Mi van, ha az anyós úszkál a sósavban?” „Oldódik a probléma.” Szükséglet. A skót elvégzi a nagydolgát a bokorban, és ki­szól társának: „Kérem a WC- papírt!” „Ne kicsinyeskedj, hagyd ott!” Zöld-fehér ingatlanügy. Elhanyagolt Telek azonnal el­adó. (B. L.) Színészek szomjúsága (párbeszéd). „Itala?” „Békés”. Szórakozottság. „Miért te­szel egy teli és egy üres poharat magad mellé?” „Mert lehet, hogy szomjas leszek, lehet, hogy nem.” Továbbra is várjuk rövid vic­ceiket - és karikatúráikat (nem kerékpárversenyre gondoltunk) - lapunk címére (Pécs, Rákóczi út 34.). Kér­jük, a borítékra írják rá „Viccparádé”). Összeállította: Bozsik László Főzzünk változatosan! Karácsonyi csillag. Fenyő­fára dísznek, de vendégváró aprósüteménynek is megfelel az alábbi linzer. Hozzávalók: 50 deka liszt, 25 deka vaj vagy margarin, 25 deka por­cukor, 1 csomag vaníliás cu­kor, 1 citrom reszelt héja és leve, csipetnyi só, 4 tojássár­gája, 2 evőkanál kristálycu­kor. Egy tojássárgáját félre te­szünk, a többi hozzávalót gyorsan összedolgozzuk, ügyeljünk rá, hogy a nyers­anyagok azonos hőmérsékle­tűek legyenek. A tésztát leg­alább 3 órán át hideg helyen pihentessük. Még jobb, ha előző nap elkészítjük, és egy éjszakán át pihen. A sütőt előmelegítjük, közben a tész­tát lisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk és csilla­got, holdat szívecskét, kari­kát. stb. szúrunk ki belőle. Ha fára kívánjuk akasztani, egy gyűszűvel mindegyik forma közepére egy kis lyukat szú­runk. Sütés után ebbe lehet fűzni a zsineget, amivel föl­függesztjük. A formákat megkenjük tojássárgájával. Forró sütőbe toljuk, majd a tüzet mérsékelve, közepes tűznél aranysárgára sütjük. Narancsos grog. Kevés al­koholt tartalmazó, vendég­váró ital. 40 deka mokkacuk­rot szemenként dörzsölünk 4 narancs héjához, hogy az aromáját átvegye. A naran­csos cukrot föloldjuk 2 liter erős teában, hozzáöntjük a na­rancsok levét, 2 deci rumot. Szép üvegpoharakban citrom­szeletekkel tálaljuk. W. M.

Next

/
Thumbnails
Contents