Új Dunántúli Napló, 1996. május (7. évfolyam, 119-147. szám)
1996-05-19 / 136. szám
6 Dunántúli Napló Magazin 1996. május 19., vasárnap A Füszért sótlansága Nekünk, baranyaiaknak is nagyon sok közünk van a kaposvári székhelyű Balaton FUszérthez. (Alapítva: 1949., emblémájában öt piros szív.) A tó déli partjáról is a cég gondoskodott, ezer féle áruval töltve fel a boltokat. Dévényi Zoltán, a vezérigazgató. . . Itt álljunk meg egy pillanatra. Legutóbbi kitüntetését most május 1-én kapta: Az év munkaadója. Előtte - néhányat megemlítve —: háromszor a Munka Érdemrend arany fokozata, egyszer az ezüst, kétszer a Honvédelemért érdemérem arany fokozata, kilencszer érdemelte ki a belkereskedelem és a szövetkezetek kiváló dolgozója címet, Állami díjas, Somogy és Zala megye is elismerte alkotódíjával, Kaposvár díszpolgára, a Magyar Köztársaság Tiszti Keresztjének tulajdonosa, többszörösen az év menedzsere. Negyvenhét éven át volt egyhuzamban a Balaton Füszért dolgozója. Ha elfáradt - nem véletlenek ezek az alkotói díjak, mert a kereskedelmet és a beosztottaival való bánásmódot művészi szinten csinálta, raktár- és üzletház-há- lózata valódi alkotás - beült a kocsijába, körbejárta a cég raktárait, bevásárló-centrumait és boldogan ért vissza íróasztalához. Most 65 éves Dévényi Zoltán. Kérte a nyugdíjazását. Úgy tervezte, még egy darabig a cég élén marad, azután elköszön. Valakiknek erre nem volt elég ideje. Május 10-én azonnali hatállyal felállították székéből. Ez hirtelen jött, az gondolhatnánk: 47 évért és példa nélküli nagyszerű eredményeiért másfajta köszönet jár. Igaz, annak idején - 15 éve - ő vette maga mellé már akkor utódjának kiszemelt helyettesét. Akiről nagyon jó a távozó vezérigazgató véleménye, mert tisztelettudó és művelt ember és - teszi hozzá - azt is tudja, hol lakik a jóisten. Dévényi Zoltán hallatlan tapasztalatok birtokában van. Amit a nagykereskedelemről, a vevőikről, az alkalmazottairól, a kiváló hangulatot eredményező munkahelyi légkörről tudni kell, mindent tud. Úgy látszik, egyetlen valami kerülte el a figyelmét: hol lakik a jóisten. Úgy gondoljuk, a Balatonon nyaraló baranyaiak nevében is köszönhetjük a raktárbázisait, az Uzletházait, figyelmes kiszolgálásunkat. Bár: félő, nélküle kissé sótla- nabbnak érezzük majd a Balaton Füszért-et. Mészáros A. Téli öltözetben adott koncertet Tina Turner a svájci Alpokban, ahol 18 ezer ember hallgatta meg. A sztár terveiben világkörüli turné szerepel. A gyermekek is kevesebb édességet egyenek! fotó: Tóth Figyeljünk oda! Az evés-ivás tízparancsolata A táplálékból a szükséges energiamennyiség 13 százalékát fehérje formájában, 30 százalékát zsiradék formájában, 57 százalékát szénhidrát formájában kellene naponta beszereznünk. A szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat a változatos vegyeskoszt kielégítő mértékben tartalmazza. Mivel szervezetünk elegendő tartalékkal rendelkezik, ezért nem szükséges, hogy minden nap pontosan ilyen megoszlású táplálékot vegyünk magunkhoz. Rendkívül fontos azonban, hogy naponta két liter folyadékot fogyasz- szunk italok formájában. Mire kell ügyelni? 1. / Élvezzük az ételt! Ne faljunk! A jól megrágott étel könnyen emészthető! 2. / Tartózkodjunk a sok zsiradéktól! Nem a szénhidrát, hanem a zsiradék hizlal a legjobban! Óvakodjunk a kolbászban, sajtban és húsban rejtetten jelenlévő zsiradéktól! Az állati zsiradékot (vaj, zsír) cseréljük fel folyékony növényi olajra vagy margarinra. 3. / Ne együnk túl sokat! Csak annyit együnk, amennyi energiára szervezetünknek szüksége van anélkül, hogy alul-, vagy túltápláltak lennénk. 4. / Fogyasszunk kevesebb Valaha voltak még bálványok Hollywoodban. Igazi, elérhetetlen, hús-vér színészek és színésznők, akik új álmodni valót adtak a világnak. Színészek, akik egy nézéssel zavarba tudták hozni a nézőtéren ülő hölgyeket. Színésznők, akiknek egy „világ” versengett kegyeiért... mindhiába. Hollywood azonban szépen lassan felcserélte az álomgyár mitikus fogalmát a pénzgyár jelzővel. Ledöntötte bálványait és az álmok másodlagossá váltak. Mindez - természetesen - a technika fejlődésének köszönhető. Olyan produkcióknak, mint a Csillagok háborúja, a Jurrasic Park vagy éppen a nemrég bemutatott Toy Story. Pár hónappal ezelőtt felreppent a hír, hogy filmet „forgatnak” (bővebben az „Elavult hollywoodi fogalmak szótárában”) Marilyn Monroe és Humphrey Bogart főszereplésével - a számítógép adta lehetőségekkel sót, több növényt és fűszert! A só elnyomja az ételek saját ízét és magas vérnyomáshoz vezethet. 5./ Fogyasszunk kevesebb édességet! Élvezzük bűntudat nélkül az édes ételeket, de nem mindennap és csak kisebb mennyiségben. 6.1 Fogyasszunk több teljes lisztből készült terméket! Ezek fontos szénhidrátokat és ballasztanyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaznak. 7./ Együnk sok zöldségfélét, burgonyát és gyümölcsöt! Ezek legyenek mindennap a fő táplálékainak - még az ebédnél is. Ez érvényes a rizsre vagy a tésztafélékre (metélt, szemben csak egy elhanyagolható tény, hogy alkalmasint egyik művész sincs már az élők sorában. Szerencsére a jogvédelem és az utódok közbeszóltak és az ötlet meghiúsult. Hasonló problémák merültek fel a fiatal, mozgékony Fred Astaire reklámfilmben való felléptetésével kapcsolatban is. Hát igen, a technika mindenre képes: halottakat támaszt fel, élőket fiatalít meg, dinoszaurusz tojásokat keltet. Esetleg újraszínez, ettől aztán a Casablanca szereplői rögtön narancssárga és lila öltönyökben pompáznak, az élet pedig csodaszép és rózsaszín. Sőt néha újraforgat, most például Billy Wilder klasszikus romantikus vígjátékát, a Sabri- nát, mélyentisztelt Harrison Ford főszereplésével. Mégis ki tudná bebizonyítani, hogy Mr. Ford valóban létezik, nem csak egy számítógép krumplistészta, nudli, galuska) is. ' 8./ Fogyasszunk minél kevesebb állati, de lehetőleg annál több növényi fehérjét burgonyában, hüvelyesekben és gabonában! 9.1 Nem alkoholra, hanem (naponta két liter) vízre van a szervezetünknek szüksége, ásványvíz, növénylevek, gyümölcslé, tea és kávé formájában. 10./ Fogyasszunk naponta tejtermékeket! Fontos a csontok kálciumszükségletének fedezésére, különösen a gyermekeknek és a fiatal asszonyoknak (az öregkori csontritkulás veszélyének elkerülése érdekében). mélyébe zárt modul és hozzá egy hús-vér bábu, aki a sajtónak nyilatkozik és jótékonysági rendezvényeken uborkás szendvicset majszol? Hol a bizonyíték arra, hogy Jean-Cla- ude van Damme, a brüsszeli izom, nem volt-e felmentve tornából vagy hogy John Travolta nem egy külvárosi kocsmában fekszik mély delírium- ban, miközben digitalizált arcát milliók bámulják újra. Lehet, hogy Tom Hanks is csak egy „beszkennelt” halvány fotó következménye. Aki irányítja a múltat, azé a jövő. Melyik jövő? Lehet, hogy az, ki e cikket írja maga is csak egy fiktív személy és egy óriási szókinccsel rendelkező számítógép írogatja ezeket a jegyzeteket. Ha kell megríkat, ha kell felvidít vagy hangulatot szít vagy csak elmélázva, „hangosan” gondolkodik. Mint jelen esetben. (?)Rendes Zoltán(?) Kemping-fórum Ma 10 órától a pécsi parkerdőben lévő Mandulás kempingben tartja hagyományos fórumát a Baranya megyei Kemping Klub. Az érdeklődők tájékoztatást kapnak a megyei és hazai, valamint külföldi kemping lehetőségekről, a hazai és külföldi kempingtalálkozókról. Lesz „kempingbörze” ahol különböző felszerelések adására, vételére, cseréjére biztosítanak lehetőséget. A fórumon részt vesz az Autóklub megyei szervezete, az Új Dunántúli Napló Barátainak Klubja és több utazási iroda, amelyek ez évi programajánlataikat ismertetik. A bicsérdi búcsú Ma egész napos programmal, Falunap a falusi turizmusért jegyében rendezik meg a bicsérdi búcsút. Lesz kirakodó vásár, gondoskodnak étel- és italkínálatról. Közérdekű fórumot tartanak az Új Dunántúli Napló és a kiadóhivatal, az Új Dunántúli Napló Barátainak Klubja vezetőinek, a Zeusz Utazási Iroda képviselőinek részvételével. Az utazási iroda egy 2 személyes görög tengerparti üdülést sorsol ki a tombolán. Autós ügyességi verseny, ejtőernyős bemutató, kultúrműsor, búcsúbál várja a vendégeket. Kétszer is meghalt, mégis él Maurice, egy 76 éves francia nyugdíjas jó egészségnek örvend, és békésen tölti megérdemelt nyugdíjas éveit, azaz töltené, ha egy helyi polgármesteri hivatal hibája folytán nem kellett volna kétszer is szembesülnie saját halálhírével. Történetünk hőse egy hagyatéki ügyben fordult egykori szülőfaluja polgármesteri hivatalához, hogy adják ki a hiteles másolatot születési anyakönyvi kivonatáról. Postafordultával a település polgármesteri hivatala tudatta meglepett emberünkkel, hogy a nevezett személy 1988. szeptember 18-án elhunyt. Maurice nem akart hinni a szemének. Annál inkább sem, mert nem először kellett kézhez vennie saját halálhírét. Egy korábbi ilyen irányú folyamodványára 1988-ban már hasonlóan meglepő választ kapott, csak akkor 1968 szerepelt az elhalálozás dátumaként.- Saját halálhírem kézhezvételekor mindkét esetben nevet- hetnékem támadt. Azt azonban szinte hihetetlennek tartom, hogy ugyanazt a hibát kétszer kövessék el - nyilatkozta. Az élet ugyebár csodaszép Milyen nyelven beszélnek a cigányok? A Nemzetközi Cigány Szövetség (1991), mely a cigányság kultúrájának megőrzésével, a rasszizmus elleni küzdelemmel, a második világháborús cigány holocaust dokumentálásával, nyelvészeti kérdésekkel foglalkozik, megalkotta a roma irodalmi nyelvet. De vajon miért volt szükség minderre? A cigányság nyelvi társadalmi és néprajzi szempontból is megosztott. Évszázados vándorlásaik közepette sokféle hatások érték e népet. Ez nyelvükben is tükröződik, melyben sok jövevényszó került. így a különböző országokban élő cigányok nem is értik meg egymást! A szakirodalom nyelvi dialektusuk szerint megkülönbözteti őket: 1./ Román cigányok (vagy másképpen „beások”): hívják őket még a „Balajari” néven is, mely „teknős”-t jelent, utalva az általuk művelt teknővájásra. Általában Dél-Dunántúlon élnek. A magyar mellett beszélnek románul is, mivel őseik a századforduló táján kerültek Magyarországra Erdély délnyugati vidékéről. Népcsoportjukon belül három alcsoportjuk ismert: a./ „MUNCSÁNOK”: (jelentése: hegyvidéki) Baranya megye déli részén élnek, főként Alsószentmárton faluban és környékén. b. / „ARGYELÁNOK”: Bánátból érkeztek őseik, főként Baranya, Somogy, Zala, Tolna megyékben telepedtek meg. c. / „TICSÁNOK”: (jelentése: tiszaiak). Főként Tisza parti falvakban élnek. 2. / „Magyarcigányok” vagyis „Romungro” cigányok: hívják még „siro”-nak, fokhagymásnak is. A hazánkban élők többsége e csoportba tartozik. Köztük a legrangosabb társadalmi elismerésben részesülők a zenész dinasztiák. E népességből csak az ún. „kárpáti cigányok” egy része beszéli még a cigány nyelvet. A zenészek neve: „Lavutari” (hegedűs). 3. Oláh cigányok: hívják őket „Kortorár” (varázsló) néven is, utalva arra, hogy előszeretettel mondanak jövendőt stb. De foglalkoznak még rongygyűjtéssel, lókupecséggel, kö- szörűsséggel is. Csoportjuk kétháromszáz évvel később érkezett, ezért többségük tovább is ment Európába és Amerikába. A legfőbb érték náluk a szerencse (baxt), és az egészség (Sastyp). 4. Szinto vagy vend cigányok: nyelvükbe német jövevényszavak épültek. Főként német nyelvterületen élnek (Németország, Ausztria, Észak- Itália. Foglalkozásuk: vándorló kézművesség, céllövöldés, ringlispiles. Érdekesség náluk, hogy mindenkinek ragadványnevet adnak, amelyet kb. 10 éves korig viselnek is: mácso (hal), pelo (tök), amslo (rigó) vagy nőknél: béze (seprű), sota (macska), ina (pulyka). Jusztinger Antal (Jövő vasárnap folytatjuk) Valutái szerelne-vásárolni? A parkolóban veszélyes... A bankban túl drága... A megoldás: exclusive CHANGE Eladási árfolyamaink: DEM ITL USD német márka 96,50U olasz líra ^ amerikai dollár 96,50y 149,00y akció! csak! csak!- Pécs, Jókai tér 2. HRK ATS (Tünde Divatháznál Tel.: 72/327-726 horvát kuna osztrák schilling- Pécs, Irgalmasok u. 26. (Pizza Huttal szemben) 26,50H 13,90y Tel.: 72/211-846 - Pécs, Király u. 16. csak! csak! (Corso Kávóháznál) Tel.: 30/579-598 I
