Új Dunántúli Napló, 1995. augusztus (6. évfolyam, 208-237. szám)
1995-08-24 / 230. szám
1995. augusztus 24., csütörtök VÁROSAINK Dünántúli Napló 9 Kevesebb könyvre telik idén Autodidaktaként tanulta a sajtkészítést a mozsgói szőlőhegyen gazdálkodó Méhesi Zoltán fotó. laufer László Hangulat van a sajtban „Volt egy kecském és a felesleges tejjel nem tudtam mit kezdeni. Kidobni nem akartam, és ennek a biotejnek a tartósítására a legkézenfekvőbb mód a sajtkészítés volt” - kezdte a beszélgetést Méhesi Zoltán, aki egy bio-farm tulajdonosa Szigetvártól nem messze, a Mozsgói-szőlőhe- gyen. „Azt tudtam, hogy oltóanyagra lesz szükségem, így Hollandiába utaztam, és egy török kereskedőtől vásároltam azt. Elmondta, hogy három cseppet kell tennem egy liter tejhez” - folytatta. Édesapjával kipróbálták a török kufár által javasolt módszert, és egyre finomabb, jobb állagú kecske-sajtot sikerült készíteniük. Méhesi Zoltán 1991-ben költözött Baranyába édesapjával Debrecenből. Előtte hosszú ideig Hollandiában élt, blues-muzsikus volt, száj- harmonikás. Elege lett az éjszakákból, bárokból, koncertekből; nyugodtabb életre vágyott. Olyanra, ahol nem ennyire „gyors a világ pörgése”. Erre már csak igazán akkor döbbent rá, amikor már itt a szőlőhegyen élt, s egyszer szamarát kordé elé fogva a közeli faluba indult. Észrevette, hogy a rohanó világban mennyi mindent nem vesz észre az ember, értékes dolgok mellet megy el csukott szemmel. Biogazdaságot művelnek, 90 százalékban (!) önellátók. Boltban csak sót, ecetet,) tisztítószereket vásárolnak. Kecske már nincs a tanyán, helyette öt tehén adja a sajthoz való biotejet. A lelkes tulaj növelné az állatállományt, talán jövőre mód is lesz erre, hiszen nemsokára elkészül az állatok szállása. A szállás-építők sokszor sajtban kérik el fizetségüket. Az öt tehén hat kiló sajthoz való tejet biztosít naponta. Holland, gauda-típusú és krémsajt készül. A fűszerezéshez valót is maguk termelik meg. Időközben Méhesi úr kitanulta a sajtkészítés minden fortélyát, többször utazott ezért Hollandiába. Az első sajtprése is úgy készült, hogy egy holland család prését itthon emlékezetből lerajzolta és ügyeskezű asztalosokkal elkészíttette. A fizetség természetesen néhány karika sajt volt. A finomság biztos piacra talált, Budapestre is viszik bioboltba. Mint megtudtam a gazda még nem elgedett a munkájával. „Benne van a sajtban az aznapi hangulatom is, aminek nem szabadna benne lennie”. Van idő az eldugott tanyán a tökéletesítésre, bár a minőséget mi sem példázza jobban, hogy a sajtkészítőt meghívták a szentlőrinci gazdanapokra kiállítani. Stefanits Emelkednek a lakbérek Döntött a képviselőtestület Szigetvári körkép Kerékpártúra A Pécsi Túrakerékpáros Klub augusztus 25-én sátras kerékpártúrát indít a szombaton Si- monfán megrendezésre kerülő „Négy fa” természetjáró teljesítménytúrára. Indulás pénteken 13 órakor a pécsi 48-as térről, hazaérkezés vasárnap. További információk: 449-024. Horgászverseny Horgászversenyt rendeznek augusztus 26-án Boldogasz- szonyfán a Horgásztanya Kempingben, melyre a rendezők mindenkit szeretettel várnak. Nevezés a helyszínen 6 órától, a verseny fél 7-től 10 óráig tart. Újra patyolat Már egy esztendeje, hogy Szigetváron nem volt patyolat, ám nem régóta ismét van hol tisz- títtatni a ruhaneműket, ágyneműket. Az üzletsoron Pál Já- nosné vállalkozásában nemcsak mosás, hanem vegytisztítás szőnyegtisztító kölcsönzés és vegyiárú beszerzés is lehetséges. Vigadói Vasárnapok A nagysikerű programsorozat keretében ezen a hétvégén a Coda zenekar műsora lesz látható, hallható. Fellép még Ru- dán Joe és csapata. Rudán Joe a tavalyi év egyik felfedezettje, címszereplője az István a Király című rock-operának. Szabadtéri színpad Szabadtéren felállítható .színpad elkészíttetését határozta el a szigetvári képviselőtestület, félmillió forint értében. A színpadra régóta szüksége lenne a városnak a rendezvények alkalmával, s talán az idei Zrínyinapokra el is készül. Az oldalt összeállította: Stefanits Csaba Egyre gyakrabban ad hírt a sajtó könyvtári beiratkozási díjak drasztikus emeléséről, könyvtárak bezárásáról. Pedig a csillagos égig emelkedett könyvárak mellett sokak számára az egyetlen lehetőség az olvasásra a könyvtár marad. A még nyitva tartó könyvtárakban is sokkal kevesebb új könyvre, folyóiratra telik. Nincs ez másképp a Szigetvári Városi Könyvtárban sem, tudtuk meg Ravazdi Lászlótól, a bibliotéka igazgatójától. Szemben a korábbi évek közel kétezer darabos vásárlásával, idén Ebben az évben a szigetvári önkormányzatnak takarékos költségvetést kellett készítenie, de ez is 87 milliós hiányt jelentett volna, a második tervezet már 56 millió forinttal volt több, mint a szükséges, így hogy a 20 milliós hitelkereten belül maradjanak, kényszermegoldásokra volt szükség. A város 10 százalékkal csökkentette minden közintézmény bértömegét és 5 százalékkal az évi dologi kiadásokat A szigetvári ifjú párok 70%-a templomban is szentesíti kapcsolatát. A mostanában házasulok legtöbbje 1970 és 1974 között született, tehát egy olyan generáció tagjai, akiknek szülei között nem volt jellemző az aktív vallásosság. Mi vonzza vajon inkább a fiatalokat az oltár elé: a hagyomány, az ünnepi külsőség, a családi elvárás vagy saját lelki igényük? Az okok lehetnek sokfélék, de feltétlenül Az ismét kiéleződött délszláv háborúk miatt, augusztus elején mintegy 150 ezer menekült indult útra Horvátországból, Boszniából, akiknek többsége öregember, gyermek, nő. A korábbi évekhez hasonló menekülthullám azonban mégsem érezhető Szigetváron. Mint Miklósvölgyi Zsolttól, a Menekültügyi és Migrációs Hivatal munkatársától megtudtuk, Szigetváron megközelítőleg 100-150 menekült él, zömük nem most, hanem két-három éve érkezett, elsősorban Szenthat-hétszáz könyvre futja, a kettőszáz magazin helyett csak nyolcvanat járatnak. De nem kell beiratkozási díjakat emelni, nem lesznek idén elbocsátások sem. Nagy fájdalma az igazgatónak, hogy a külföldi magazinok közül már csak a német Stem-t engedhetik meg maguknak. Pedig idegen nyelvű folyóiratokra óriási igény mutatkozik, nemcsak a nyelvtanulók köréből, hiszen ezek árai végképp megfizethetetlenek. A minimális a bevétel fénymásolásból, könyvtérítési díjakból és a folyóiratis. A Szigetváron működő két általános iskola és a gimnázium rákényszerült, hogy megszüntesse a tömegsport foglalkozásokat, szakköröket, korrepetálásokat és előkészítőket. A gimnáziumban idegennyelvekből és matematikából csoportösszevonásokat végeztek és csökkentették az óraszámot is. A radikális csökkentések miatt a városban be kellett zárni egy bölcsődét és egy irányítás alá vonták az óvodákat is. A tafigyelemreméltó a jelenség, hogy a zömmel épp' csak megkeresztelt ifjak a templomi esküvő reneszánsza kapcsán, a jegyesoktatáson kerülnek kapcsolatba a katolikus vallással. A szigetvári anyakönyvvezetőknél is májustól szeptemberig tart a nagyüzem, amíg a ferencesek templomában 3-5 esküvő van szombatonként, addig a Polgármesteri Hivatal hetente átrendezett tanácstermében általászlóról, Kórógyrról. Mivel a menekülttábor tavaly bezárt, ők magánszállásokon élnek. Számukra 1050 forint segélyt biztosít a magyar állam hetenként. Akik nem maradtak a városban, a nagyatádi táborban lelhettek átmeneti nyugalmat. Ők ingyenes ellátásban, szállásban, oktatásban, egészségügyi és kulturális ellátásban részesülnek. Az elmúlt időben 10-en, 15- en érkeznek Szigetvárra hetente. Kevesen választják a várost, a legtöbben valamelyik menekülttáborban kötnek ki, ha kölcsönzésből származik, ám ez még könyvek vásárlására sem elég. A könyv-beszerzés is óriási probléma, nagyon meg kell gondolni melyik köteteket veszik meg. Ezek jórésze pedig egyenesen az olvasóterembe kerül. Arról nem beszélve, hogy Szigetváron nincs könyvesbolt, el kell utazni a vásárláshoz. Ravazdi úr tervezi egy bolt nyitását a könyvtárban, ami mindkét létesítménynek hasznára válna. A bőit profitjából új könyveket vehetne a könyvtár. Stefanits Cs. nárhiányban szenvedő iskolák nemhogy felvenni nem tudtak oktatókat, de még leépítéseket is végre kellett hajtaniuk. Ahol tudták, ott inkább a technikai személyzetet és ennek költségeit próbálták csökkenteni. Napjainkban az intézmények legfontosabb feladatuknak tartják a túlélés és a működőképesség megőrzését, bízva abban, hogy talán egyszer minden jóra fordul. Talán ... Rendes Z. Iában 4-6 párt adnak össze, de előfordul, hogy több, mint tíz pár fogad egymásnak örök hűséget egy nap alatt. A templomi esküvők nem vették el a polgári házasságkötés fényét, itt is kérik a szavalatot, beszédet, gyertya- gyújtást, pezsgőt, zenét, úgy mint azelőtt, a valóban szabad vallásgyakorlás hatása inkább csak a névadó ünnepségek számának drasztikus csökkenésében mutatkozik meg. Peták P. rövid időre is. Kezdetben, amíg nem találnak munkát, előnyösebb megoldást jelent a tábor a maga „szolgáltatásaival”. Egyelőre, tehát nem készülnek újra megnyitni az egykori menekültszállást, bár a migrációs hivatal erre is felkészült. Érkeznek még segélyszállítmányok, de az igazság, hogy közömbössé kezdenek válni az emberek. Valahol érthető is ez akkor, amikor a televízióban két reklám között is a délszláv háborúról szól a tudósítás. Stefanits Csaba Szigetvár Város Önkormányzati Képviselőtestülete legutóbbi ülésének határozata alapján, megváltoznak a szigetvári önkormányzati lakások bérleti díjai. A bérleti díjak az alábbiak szerint alakulnak a jövőben. Az összkomfortos lakások bérleti díja ezentúl 55 forint lesz négyzetméterenként, havonta. A komfortos lakásoké 38 forint, a félkomfortosoké 20 forint, a komfort nélkülieké 12 forint, a szükséglakásoké pedig 7 forint lesz havonta, négyzet- méterenként. Nehéz idők az oktatásban (is) Kényszerhelyzetek és kényszermegoldások Szigetváron Templomi és polgári esküvők a nyári szezonban Orgonaszó vagy belső hang? Még kevés a menekült Szigetváron Uralja a szigetvári városképet a Makovecz Imre tervezte Vigadó épülete fotó: laufer László „Két legyet egy csapásra Ebben az évben a kormány költség lefaragási programja miatt szinte az összes önkormányzatnak nagyon meg kellett gondolnia, hogy hova mennyi pénzt ad. így került terítékre a szigetvári Vigadó az önkormányzat testületi ülésén, hiszen a város akut forráshiányban szenved és nincs pénz egy ilyen nagy kulturális intézmény üzemeltetésre. Ez év februárjában szakértők bevonásával felméréseket készítettek, hogy megtalálják az esetleges megoldást. A három lehetőség közül a város érdekeit legjobban az támasztotta alá, mely szerint a Vigadóra üzemeltetőt kell találni, de februárban ezt a feladatot senki sem vállalta magára. Júliusban aztán a művelődési házban dolgozók összeálltak és SZIKI BT., azaz Szigetvári Összművelődési és Idegenforgalmi BT. néven céget alapítottak és felajánlották, hogy üzemeltetik a Vigadót. Vas István önkormányzati képviselő, a helyi gimnázium igazgatója elmondta, hogy a testület az ajánlatot elsöprő fölénnyel fogadta el. A feltételek szerint a SZIKI BT. a közművelődési és a város kulturális szempontjait szem előtt tartva ebben az évben 1 millió forintot kap az önkormányzattól, melyen berendezésekre költhetnek, majd jövőre 2 milliót hasonló célokra. Ez egy évben a város számára átlag 4-6 millió forint megtakarítást jelent. A Pamuki István által vezetett BT. ezzel együtt átvállalt minden folyamatban lévő ügyet és a városi rendezvények szükségleteinek biztosítását, továbbá a Vigadó fenntartásának költségeit. A ház régi tevékenységi köre idegenforgalmi, közvetítő és szervező tevékenységgel bővül, ezen kívül tervezik egy kulturált és kulturális vendéglátó egység megnyitását. Mivel az itt dolgozók érdeke, hogy minél nagyobb bevételt termeljenek, ezért a komoly kultúra „eltartására” könnyedebb rendezvényeket terveznek. A város az így megtakarított pénzt a szigetvári múzeumi anyag várbaköltöztetésére fordítja, amely ügy már ugyancsak régen folyamatban van. így Szigetvár két legyet üt egy csapásra. Rendes Zoltán Hirdetésfelvétel Szigetváron Szigetvár és Vidéke Takarékszövetkezet szigetvári, dencsházai, ibafai, kétújfalui, mozsgói, nagydobszai, somogyapáti, szentlászlói és somogyhárságyi kirendeltségei c 4 i í 4
