Új Dunántúli Napló, 1995. június (6. évfolyam, 148-176. szám)
1995-06-04 / 151. szám
6 Dunántúli Napló Magazin 1995. június 4., vasárnap Pünkösdköszöntö Mit tudunk Jézusról? Pünkösd a keresztény hit szerint a Szentlélek eljövetelének és Jézus egyházalapításának ünnepe. A Bild című német hetilapban egyházkutatók az ünnep alkalmából mindmáig vitatott tényeket és feltételezéseket tartalmazó összeállítást közöltek Jézussal kapcsolatban: Mit jelent a Jézus név? A név a héber Józsué (Isten a menekülés) görög formája. Józseffel álmában közölte egy angyal: „Nevezd Jézusnak, mert ő szabadítja meg az ő népét annak bűneitől.” (Máté 1,21). Hol lakott? Mint a legtöbb család akkoriban. Jézus is többnyire ablak nélküli, 20-30 négyzetméter alapterületű vályogházban élt. Az egyszobás házak négy sarkát cédrusgerendákkal erősítették meg. Az élet többnyire a létrán megközelíthető tetőn zajlott. Az emberek a nagy hőség és a téli hideg idején a szobába húzódtak. A szoba közepén volt a főzőhely, a füst a tetőbe vágott lyukon át távozott. Mit evett? Akkoriban a fő táplálék a lapos, mintegy 40 centi átmérőjű kenyér volt, az éhséget pörkölt gabonamagvakkal csillapították. Csaknem mindenkinél volt egy kevés friss vagy szárított datolya, magjának szopogatásával csillapították szomjukat. A szegényeknek - Jézusnak is - az ünnepekre egy kevés juhvagy kecskehús, illetve a közkedvelt hal jutott. Mit ivott? Az emberek a mély ciszternákból merített vizet itták. A híres bort Itáliába (is) exportálták. Csaknem minden családnak volt tejet adó kecskéje, juha vagy tehene. Házasember volt? A Bibliában nincs erre utalás, de bizonyos, hogy a szeretet szálai fűzték a magdalai Máriához (Mária Magdolna), aki halálakor a kereszt alatt állt, s elsőként látta feltámadását. Milyen nyelven beszélt? Az Újszövetség görögül íródott, de Jézus a hétköznapokon arámi nyelven beszélt, ezt bizonyítják utolsó szavai a kereszten: „Eli, éli, lamma sabak- táni!” - „Én Istenem, én Istenem, miért hagytál el engem?” Izraelben a zsidókhoz közel álló arámi volt a köznyelv, a hébert a tudósok és a papok beszélték, így Jézus is. írástudó volt-e? Tudott olvasni, noha a szent szövegekre az azokat könyv nélkül tudó tanárok oktatták. írni tudásáról János evangéliumában olvashatunk: „A farizeusok egy házasságtörő asszonyt visznek elébe a templomba, mondván, hogy a mózesi törvények szerint halálra kell kövezni, erre Jézus uj- jával a földre írva mondja: aki közületek nem bűnös, az vesse rá először a követ.” Mesés éjszakák Micimackó barátaival A gyermekszálló családi programokat kínál a Zselic szívében A recepció a boszorkány kemencéje Jancsi és Juliska meséjéből, az emeleti grádicson tündéri felügyelettel lepkehintó repít egy törpét, fönt pedig Hófehérke, Micimackó s megannyi mesehős várja a pihenni térő gyermekeket. Persze, nem könnyű elaludni, ha már a bejáratnál Lassie, a skótjuhász kutya üdvözli farkcsóválva a belépőt, a szobákat pedig tengeri vitorlásnak, középkori várnak formálták, s úton- útfélen a Grimm mesékből előtoppanó bábfigurák köszöntik a vendéget. Az osztrák Kinderhotel hálózat adta az ötletet egy gyerekközpontú szálloda megépítésére a somogyi Bőszénfán, de a valóság túlszárnyalta a mintát, mert a Zselic szívében megbúvó egykori plébániaépületben a játszókért különleges fajátékokkal, valamint számtalan sportlehetőséggel váija a látogatót, ugyanakkor a lakrészek mesevilágához hasonló csodát sehol nem találni az országban, de még Ausztriában sem! szezonjára készül a Első igazi Kaposvár Meseország várja a kicsiket a böszénfai gyermekszállodában FOTÓ: MÜLLER ANDREA melletti gyermekszálló, 9 meseszobával, rengeteg programmal, így a felnőtteknek sem kell az unalomtól tartani. Hiszen például nem mindennap láthat az ember a szabadban legelésző szarvascsordát, márpedig errefelé ez is megtörténhet. A zselici erdőségbe kikocsizni, vagy éppen átkerekezni a zegzugos ösvényeken Szennára, a falumúzeumhoz, ugyancsak maradandó élmény, a sportkedvelőket pedig horgásztavak, teniszpályák, lovag- lási lehetőségek várják. Most, a bizonyítványosztás idején bizonyára sok szülőnek eszébe jut valamivel kedveskedni a csemetének egész évi jó munkájáért. Nos, a bő- szénfai meseszálló ideális terep a családi együttléthez, hogy a szülők kis időre ismét gyermekké válhassanak. Visszatérve a hétköznapi valóságba, az sem utolsó szempont, hogy 3 éves korig ingyen lakhatnak itt a csöppségek, s általános iskolai osztályoknak (egyszerre 30-34 főt tudnak fogadni a meseszobák) kedvezményt adnak az árból. M. B. E. A kábítószer D. Miholjacig jutott A Miss Svédország címet nyerte el Petra Hultgren, miután a nemzetközi és helyi média képviselői megválasztották a legfotogénebb nőnek. Most Namíbiában készül a jövőbeli fellépésekkel teli új életéhez. Jótanácsok asszonyoknak Horvátországban is terjed a kábítószer-élvezők tábora. A rendőrségi adatok szerint Split- ben van a legnagyobb veszély, de Zágráb, Rijeka és Eszék sem mentes a drogfogyasztóktól. A rendőrség éberen figyeli a csempészek útvonalát. Május 17-én 17 órakor a Donji Miholjac-i határátkelőhöz érkezett egy spliti rendszámtáblás BMW, amelyben a harminchárom éves Pavle M. és a huszonnégy éves Alen G. ült. A rendőr a szokásos módon először az útlevelet ellenőrizte, majd a vámőr kérdezte meg az utasoktól, hogy van-e bejelenteni való árújuk. A két személy közül az egyik bizonytalankodott, amit a két hivatalos ellenőr észre is vett. A személyi adatok részletesebb ellenőrzése után kitűnt, hogy a rendőrség által ismert csempészekről van szó. A rendőr és a vámos részletesen átnézte a kocsit. A csomagtérben találták a pótkereket. Leszerelték a gumiabroncsot: újságpapírba csomagolt zacskócskák kerültek elő. A zacskókban szürkés anyagot találtak. A két hivatalnok már sejtette, hogy kábítószerről van szó, a csomag összsúlya 2110 gramm volt. A helyszíni narko- tesztnél bebizonyosodott, hogy heroinról van szó. A biztonság kedvéért Zágrábba is küldtek mintát, miután ott is azonos eredményhez jutottak, a személygépkocsi utasait letartózkobzott heroinból hígítás után 5 kg kábítószert kaptak volna. Ha tudjuk, hogy 1 gramm heroin feketepiaci ára 100 DEM, akkor könnyű kiszámítani, hogy tatták és most az eszéki megyei bíróságon folytatódik a vizsgálat ellenük. Az autót a vámosok őrzik. A feltételezések szerint a kábítószert Törökországban vették. A csempészek négy országon és hét határátkelőn utaztak át és Donji Miholjacnál buktak le. A határon szolgálatot teljesítő vámos és rendőr illő jutalmat kapott. A szakemberek szerint az elértékesítés után milyen összeghez jutottak volna a csempészek. A drogot a spliti piacon akarták eladni, tehát nem Szlavónia területén. Amikor a határátkelőhöz érünk, akkor idegeskedünk, hogy lassan megy a vámkezelés. Néha szükség van a részletes vizsgálatra, hiszen most 5 kg kábítószerrel kevesebb kerül a fiatalok testébe ... T. I. Megelőzhető a féljek szívinfarktusa! Az asszonyok sokat tehetnek annak érdekében, hogy megóvják férjeiket a szívinfarktustól. Nagyon fontos, hogy odafigyeljenek táplálkozásukra, mozgásukra, a lazító pihenésre és a dohányzásra. A legnagyobb probléma, hogy a férfiak többsége éppen ezekre a dolgokra fordít a legkevesebb figyelmet! Ezért érdemes az asszonyoknak, hogy az egészséges életmódra szoktassák férjeiket, még akkor is, ha azok ezt nem szívesen fogadják el. Legtöbb lehetőség erre az étkezési szokások kialakításánál kínálkozik. A férfiak többsége kedveli a zsíros húsételeket: a sülteket, a csülköt, a szalonnát. Magas koleszterin-tartalmuk miatt éppen ezek fokozzák a szívinfarktus veszélyét. Ezért ajánlatos, ha a háziasszonyok zsír helyett inkább diétás margarint használnak, a salátákat olajjal készítik, tálalás előtt a sültek zsiradékát leöntik. Készítsenek többször baromfi és halételeket. Általában ajánlatos, ha hetente legfeljebb kétszer készítenek húsételt! KülöA legtöbb ferß kedveli a jó falatokat, a sört és a cigarettát FOTÓ: MÜLLER ANDREA nősen egészséges a hántolatlan magvakból készült kenyér és tésztaféle. Gondoskodjanak a vitamindús ételekről! Ezt leginkább zöldségekkel, gyümölcsökkel lehet biztosítani. Ha a szeretett férj sok C- és E-vita- minhoz jut, az megvédi az érfalat a meszesedéstől. A szellemi munkát végző férjeket feleségeik minél többször csábítsák ki a szabadba, a friss levegőre. Szükségük van a kiadós sétára, a testmozgásra. Főzzünk változatosan! Csodakókuszos. Az alábbi sütemény nagyon kiadós, mutatós, előnye, hogy tésztája napok múltán is puha marad. Ezért vendégvárásra, de dobozba téve utazáskor is kitűnő. Fél kiló lisztből, 20 deka margarinból, 25 deka porcukorból, 1 mokkáskanál őrölt fahéjjal, csöpp sóval, 1 kávéskanál szódabikarbónával, 3 tojássárgájával és 2-3 evőkanál tejföllel jól gyúrható tésztát készítünk. Egy órán át hideg helyen pihentetjük, majd két részre osztjuk. Az egyik masszát akkorára nyújtjuk, mint a kivajazott, lisztezett tepsi aljának mérete. A másik lapot ugyanekkorára sodorjuk, és majd a töltelék tetejére borítjuk. Közben 15 deka kókuszreszeléket meglocsolunk egy deci rummal, elkeverjük és állni hagyjuk. (Ha nincs, a rum el is maradhat.) 5-7 deka vajat vagy margarint habosra keverünk, elvegyítjük a kókuszreszelékkel, majd 1 vaníliáscukorral kemény habbá vert 6 tojás fehérjével. A tepsiben lévő tésztát vékonyan megkenjük pikáns lekvárral (ribizli, meggy), erre simítjuk a kókuszos-tojáshabos tölteléket, majd a tészta másik felét. A sütőt 10 perecig előmelegítjük, forró sütőben 10 percig, majd további 15 percig takarékon sütjük a tésztát. Ha már kész, a még forró sütemény tetejére rákenünk 3 tojás sárgáját, amit 5 evőkanál porcukorral habosra kevertünk. Ez a máz márványosan rádermed, de később könnyen törik, ezért még frissen húzzuk meg késsel azokat a vonalakat, ahol vágni szeretnénk. Csak hidegen szeleteljük fel. W. M. / Diana Étterem a Kertvárosban Megújult a pécsi Diana Étterem kerthelyisége, különleges gasztronómiai élményekben lehet része hangulatos zene mellett a betérő vendégeknek. Hétvégeken látványkonyha működik a kertben; vaslapon, rácson, faszénparázson és bográcsban készítik a jobbnál- jobb ételeket a vendégek előtt, hatalmas gesztenyefák árnyékában. Az étterem specialitása a pulykamell, jércemell, illetve a vese, roston vagy vaslapon elkészítve, amelyekhez különböző salátákat kínálnak. Érdemes megkóstolni a bajor fehérkolbászt is, amit parázson sütnek. A kiváló ételek után hűvös, csapolt Gösser sörrel öblíthetik le a vendégek torkukat. A Diana étterem továbbra is vállalja esküvők, Hétvégeken látványkonyha működik a kertben fotó: laufer bankettek, munkaebédek lebonyolítását, sőt bárhol készek állófogadások rendezésére is. Aki a saját lakásán, kertjében szeretne hangulatos, családias partikat tartani, ennek kivitelezéséért is felkeresheti az éttermet. (X) i 4 l I
