Új Dunántúli Napló, 1995. február (6. évfolyam, 31-58. szám)
1995-02-07 / 37. szám
1995. február 7., kedd Kistermelők üj Dunántúli napló 11 Gyümölcstermesztés - korszerűen A bogyósgyümölcsűek termőrészei 2.abra A termesztett gyümölcsfajok közül a bogyóstermésűek közé a málna, a szeder, a piros és a fekete ribiszke, a köszméte (társnéven: egres, vagy piszke) és a szamóca tartozik. (Itt is megjegyzem: a szamóca a helyes megnevezés, teljesen és alapvetően hibás a szamócát földiepemek vagy epernek nevezni!) A málna és a szeder termőképlete a termővesszőik felső harmadában lévő vegyes rügyek (1. ábra), melyekből hajtások fejlődnek, és ezek végén jelennek meg a virágzatok. A pirosribiszke termőré200. 1984 márciusában jelent meg először lapunk hasábjain Buzássy Lajos írása a korszerű gyümölcstermesztésről. Azóta folyamatosan - a mai napon immár két- századszor - ad tanácsot a kiskerttulajdonosoknak. Hogy milyen eredményességgel, azt jelzi a sok levél és telefonhívás, érdeklődés és kérdés, melyeknek egyikét sem hagyta válasz nőiül. A jelenleg a Földművelésügyi Minisztériumban dolgozó szerző köszöni az Olvasók bizalmát. szei: hasonlóan a csonthéjasokhoz, különálló hajtásrügyek (2. ábra/a) és virágrügyek (2. ábra/ b). A virágrügyek a rövid vesz- szők és nyársak oldalán találhatók, valamint a különböző korú fás részek találkozási pontjainál. A fekete ribiszke termőrészei: a termés az egyéves vesz- szők oldalán lévő vegyes rügyekből (3. ábra/a) - és nagyobb részt - a rövidebb elágazásokon lévő (3. ábra/b) vegyes rügyekből keletkezik. A köszméte termőrésze (4. ábra) a hosszú vesszők oldalán és - ennél nagyobb számban - a rövidebb vesszőkön elhelyezkedő vegyes rügyekből lesz a termés. A szamóca termésképzése (5. ábra) a szamóca főrügye - ahogy a termelők nevezik: szívrügy - tulajdonképpen vegyes rügy, amelyből kétféle inda képződik: a termőinda (5. ábra/ a), melyen virágzat, majd termés lesz, és a szaporítóinda (5. ábra/b), mely legyökeresedve új növény két palántát nevel (5. ábra/c). A szamócán ezeken kívül még a gyöktörzsön is találunk rügyeket, amelyekből tősaijak keletkeznek, így bokrosodik a tő. Buzássy Lajos NÖVÉNYVÉDELMI TANÁCSADÓ Rügyfakadás előtti lemosó permetezés A rügyfakadás előtti vagy télvégi lemosó permetezés napjaink aktuális növényvédelmi feladata gyümölcsösben, szőlőben és bogyósgyü- mölcsűekben. Elvégzésének fontosságát illetően manapság erősen megoszlanak a vélemények. Tehát permetezzünk a fakadás előtti időszakban, vagy majd a vegetációs időben nagyobb odafigyeléssel korri- gáljuk-kijavítjuk az elmaradt beavatkozás okozta károsodást? Nem egyszerű a döntés. Ha a kezelés mellőzése mellett foglalunk állást, nem biztos, hogy a pótlólagos, körültekintéssel végzett kezelés helyrehozza a fokozottabb mértékben fellépő károsodást, akkor sem, ha manapság birtokában vagyunk radikális fertőzésblokkoló (esetenként gyógyító), felszívódó vagy legalább mélyhatású szereknek. Számos tényező közrejöhet a lemosó kezelés pótlása idején, mint pl: az ideális nö- vényfenológiai állapotból való kicsúszás, idő hiánya, a nem megfelelő időjárási viszonyok (csapadék, szél), a kedvezőtlen talajviszonyok, az esetleges szerhiány stb. A kezelés elmaradásából származó, várható veszteség közvetlenül nem mérhető, az előző évi fertőzött- ség (az ebből fakadó kiesés) viszont mindenképpen iránymutató, a döntés egyértelmű. Kétségkívül igaz, hogy legtökéletesebben megcsurgásig, áztatásszerűen elvégzett permetezések sem pusztítanak el minden kártevő szervezetet, így a rügyekben telelő lisztharmatot, az ugyancsak rügypikkelyek alatt található szőlőlevélatkát, a csonthéjasoknál a fás részéig behatoló kéregmolyt stb., a gyérítésnek mégis nagy jelentősége van. A fás részek felületén lévő károsítókról nem is beszélve (általában állati kártevők, pajzstetvek, takácsatkák, lombrágó hernyók, ormányos bogarak), melyek jó eredménnyel pusztíthatok. Az előző évi károsítóhelyzetet figyelembe véve válasszák ki a megfelelő készítményt (amennyiben ezt a kereskedelmi kínálat is lehetővé teszi). Mielőtt permetezéshez fognak, ha eddig nem tették meg, vizsgálják át permetezőgépüket (tömítések, szórófejek, csavarok stb.), mosás, öblítés után végezzenek tiszta vízzel próbapermetezést. Miután mindent rendben találtak a kimért lemosószer valamelyikéből készítsenek törzsoldatot. Az oldódás elősegítésére ajánlott meleg vagy langyos vizet használni, kevesebb oldhatatlan üledék marad. Ezt követően a permetezőkannát félig töltve vízzel, szűrőn keresztül, előzetes keverés után betölthető a törzsoldat, majd a víz kiegészítése után, védőfelszerelés használata mellett elvégezhető a lemosó permetezés. A rügypattanást követően - fakadáskor, zöldbimbós állapotban - a fontosabb gyümölcsös károkozó gombák ellen réztartalmú készítmények használata nagymértékben' visszaszorítja a későbbi intenzív fertőzéseket. Czigány Csaba KISTERMELŐK rovatunkkal legközelebb február 21-én jelentkezünk RUnyfakadés elfitti lemosó pernBtezfiazsrek Készítmény Kultúra ____Dőzis_ ......... M ilyen károsítóra hat 7 Megjegyzés H 10 liter perm.léhez Nevikén gyümölcsös, szóló 2,5-5,0 250-500 ml lisztharmat.pajzstetvek, atkák, le- véltetÓtojáBok, körtelevólbolha ősszel lehullott lomb fertötlení- sórs is alkalmas Báriumpoliszulfid, Neopol gyümölcsös, szóló 5,Cl 5,0 500 ml 500 ml lisztharmat,tsfr i- nás levélfodrosség, pajzstetvek,levél- tetűtojások.körte- levélbolhs, egyéb rovarkártevők Novenda almástermésúek, ribiszke 1,5 2,0 150 ml 200 ml pajzstetvek, atkák, sodrómolyok, levél- tetótojások, alma- varasodás Ágról Plusz gyümölcsös, köszméte, ribiszke 5,0 500 ml pajzstetvek, levél- tetűtojások, atkák, körtelevólbolha hatésfokoző segédanyag gomba-, rovarölószereknél Bordóiléalapanyap gyümölcsös, szóló 2,0 1.0 200 g 100 0 monilis, varasodás, tafrinás levélfod- rosság,levéllyuka- csosodáe,ágelhalás, szőlöperorioszpöra, szürkepenész * Bordóiló íormá- jában, 1 kg gá- lichoz 0,5-0,6 oltatlan mész vagy 1,5-1,6 kg szalonnáé mész adása. Gyümölcsös rézérzé- kenyaégét figyelembe venni. Bordói por gyümölcsös, .35516________ 1 ,0 100 g w Rézgálic gyümölcsös, szóló 0,2-2,0 0,5-1,5 ZO-200 g 50-150 q Rézoxiklorid gyümölcsös, szóló 0,25-0,3 0,5 25-30 g 50 g A zöldségfélék tápanyagigénye Az előző alkalommal arról volt szó, hogy a zöldségtermesztésben többszörös területhasznosítás is lehetséges. Ebben az esetben szakmai nyelven: elő-, fő- és utótermesztésről beszélünk. A hobbikertekben is megvalósítható a kettős-hármas termesztés, de nagyobb odafigyelést, alaposabb szakmai felkészültséget igényel. Ismernünk kell a növények biológiai - fény, hő, víz és tápanyag-igényét. Most az utóbbival foglalkozunk. A növények nem egyformán ragálnak a talaj tápanyagtartalmára. Vannak kifejezetten talajzsaroló növények, mint például a fejeskáposzta. Vannak ta- lajkímélők, mint az uborka, és van olyan növény is, amely a talaj termékenységét javítja. Ilyen például a borsó. A tápanyagok makro és mikroelemek csoportjára különíthetők el. A makroelem csoport az, amelyből nagyobb mennyiséget vesznek fel a növények. Ezek: a nitrogán, a foszfor és a kálium. A mikroelemek a növények életében nélkülözhetetlenek, de csak kis mennyiségben vannak jelen. Ilyenek: a magnézium (a klorofil alkotó eleme) a cink, a vas, a molibdén, a réz, a mész és mások. A növény makroelem igénye az alábbi. Nitrogénből Az egyes növények vegetatív részének fejlődésénél nélkülözhetetlen elem. Főleg a levélzöldségfélék igényelnek nagyobb mennyiségben nitrogént: saláta, káposztafélék, sóska stb. Hiánya a csenevész fejlődésben mutatkozik meg. Adagolása alap- és fejtrágyaként történik. Alaptrágyaként 0,5-1 dekagramm nitrogén hatóanyagot dolgozunk be a talajba négyzetméterenként. Fejtrágyázásnál a növény fejlődési állapotát vesszük figyelembe és az adagolást ehhez mérten állapítjuk meg. Általánosan elfogadott mérce, hogy fejtrágyaként az alapnak a kétszeresét szórjuk ki, több részletben. Lombtrágyaként is alkalmazható a nitrogén, de vigyázni kell, mert a túladagolás perzsel. Foszforból Jelenléte sietteti a generatív szervek fejlődését. A termés kialakulásában, fejlődésében játszik nagy szerepet. Hiánya: vékony szárképzés, gyenge gyökérzet, hiányos virágzat- és terméskötődésben mutatkozik meg. A növényeket foszforigény szempontjából három csoportra osztjuk. Nagy foszforigényűek: karfiol, fejes, kel- és vöröskáposzta, sárgarépa, uborka, bab, dinnye, sütőtök. Ezen növények alá közepes tápanyagellátott- ságú talaj esetén 5-7 dekagramm 10 százalékos szuperfoszfátot adagolunk négyzetméterenként. Közepes foszforigényű: a karalábé, paprika, paradicsom, hagyma, petrezselyem, zeller, spenót, fejessaláta, borsó, torma, spárgatök. Itt 4-5 dekagramm foszfort adagolunk négyzetméterenként. Mérsékelt foszforigényűek: cékla és a hónaposretek. Ezek alá 3-4 dekagramm foszfort adagolunk. A foszfortrágyát alaptrágyaként alkalmazzuk. Káliumból A káliummal való optimális ellátottság kedvező hatása a következő: Fokozza a termények színanyag képződését; javítja a termény tárolhatóságát és a betegségekkel szembeni ellenállóképességét; jó hatással van a termés ízére, cukor és szárazanyag tartalmára; a növény hidegtűrőképességét is kedvezően befolyásolja. Hiánya csökkenti a virágok képződését és kötődését. A növekedés lelassul, a levelek csö- kevényesednek, bronzosan szí- neződnek. Nagy kálium igényűek: kelkáposzta, karfiol, fejes és vöröskáposzta, paradicsom, uborka és a dinnye. Adagolás: 3-4 dekagramm 50-60 százalékos kálisó négyzetméterenként. Közepes kálium igényűek: a karalábé, paprika, hagyma, sárgarépa, gyökérpetrezselyem, zeller, bab, borsó, csemegekukorica, fejessaláta és a spenót. A felhasználandó adag: 2-3 dekagramm kálisó négyzetméterenként. Mérsékelt kálium igényűek: a cékla, hónaposretek és a levélpetrezselyem. Itt csupán 0,5-2 dekagramm kálisót adagolunk négyzetméterenként. A kálium valamivel jobban mozog a talajban mint a foszfor, ezért az adag 60-70 százalékát alaptrágyának, a többit fejtrágyának adagolhatjuk. Ez esetben jobb hatást érünk el. Egyes szerzők a kálciumot (mész) és a magnéziumot is a makroelemek csoportjába sorolják, mi a következőkben a mikroelemekkel és a lombtrágyával együtt tárgyaljuk. Dr. Tamcsu József — I ... ' , ....... ___ M EGNYÍLT / \KERTVÁROSBAN A GAZDABOLT/- Növényvédőszerek, vetőmagok, festékáruk műanyag áruk, virágföldek, borászati cikkek. ÓRIÁSI VÁLASZTÉKBAN KAPHATÓK Pécs, Diana tér 22. la piacnál/ Tel.: 441-040 Nyitva: 9-17 óráig szombaton: 8-12 óráig i I I
