Új Dunántúli Napló, 1994. augusztus (5. évfolyam, 210-239. szám)

1994-08-07 / 216. szám

Nagyszakácsiban is föltálalták, amit Mátyás király és Beatrix lakodalmán Királyi szakácsok nyomdokain Óriási ötlet adója volt a So­mogy megyei Nagyszakácsi község helytörténésze, Béres Júlia. Méghívni a községben az ország mesterszakácsait, s amo­lyan reneszánsz étek-vígassá­gokat rendezni segítségükkel. Az apropót persze a múltban ta­lálta meg, hiszen a fáma arról regél, hogy már Zsigmond kirá­lyunk idején a királyi főszakács e községben kapott birtokot, s később e vidékről származtak a fejedelmi asztalok étekkészítői, valószínűleg apáról fiúra adva át a receptkönyveket. (A króni­kák megemlítik Eresztényi Fe­renc udvari főszakácsot, mint nagy-szakácsot akiről e község a nevét is megkapta.) Tavaly volt az első, idén e hétvégén a második ilyen ren­dezvény. S mit ad Isten, azóta e 640 lelkes kisközség iránt ug­rásszerűen megnőtt az érdeklő­dés. Hollandok, németek vettek telket és házat a Balatontól alig 20 kilométerre lévő településen, s mint azt Erdődi János pol­gármester említette, a korábban alig 200 ezret érő, lakatlan, dü- ledező házak ma egymillióért kelnek el. De maradjuk a főszakácsok­nál: az idén pont tizenkettőt hív­tak meg. lü-ki hozta a maga kuktaseregét, konyhalányait, s már kora reggel megkezdődött a középkori étkek előkészítése. Közben megelevenedett a köz­ség főtere, kirakodóvásárral, fa­zekasokkal és népi iparművé­szekkel, megérkeztek a pesti színészek, Bodrogi Gyula pe­dig, mint a főceremónia-mester elkezdte celebrálni a mókás, sok-sok embert vonzó faluna­pot. A szakácsok is korahű jel­mezekben, de középkort idézték a zenészek, táncosok, vásáro­zók. Dr. Gyenesei István a somo­gyi közgyűlés elnöke fölvállalta a rendezvény fővédnökének szerepét:- Óriási dolog ez, amit e kis­térségekben a helyi kezdemé­nyezések a felszínre hoznak - jegyezte meg nem titkolt örömmel. - Alig néhány hete a szomszédos Tapsonyban Bo­szorkányszombatot tartottak, hasonló jókedvvel, sok-sok kül­földi vendéggel. Lengyeltóti és környéke vagy Mesztegnyő ha­sonló rendezvények gazdája. De hát szóljunk végre az ét­kekről is. A székesfehérvári Kiskakas vendéglő séfje, Soós Péter előbányászta például egy régi leírásból, hogy mit tálaltak föl Mátyás királyunk és Beatrix lakodalmán. Akadt az étkek kö­zött egy fogás, ánizssal vadított páva-sültet, mellé lépesmézzel édesített, borban megpárolt, al­mával feldúsított káposztát. A bajai mesterszakács Prikryl Jó­zsef a középkori receptje szerint sütött őzcomb mellé fűszeres borban párolt aszalt szilvát tá­lalt, mégpedig úgy, hogy a páro­lás előtt a szilvamag helyére - mint annakidején - egész man­dulát dugott. A étkek garmadája csodás volt, még a szokatlan hőséget is lefejeltette időnként az ember. Ahol tegnap a New York-i Met­ropolitan balettigazgatójának is tetszett a felhozatal. Igaz ő, Krénusz L. József, Nagyszaká­csi szülötte. S azzal búcsúzott: jövőre találkozzunk ugyanitt, már nemzetközi szakácsverse­nyen. Kozma Ferenc Új VDN-világhíradó Ismét földön kívüli látogatók hagytak nyomot egy gabonaföldön? Mindenesetre a dél-angliai Al­ton Priors nevű város határában augusztus ötödikén egy három mérföld kerületű gabonakörre bukkantak. A gabonakor ábrája bonyolultabb a megszokottnál. MTI TELEFOTÓ A boszniai szerb parlament elnöke mozgósítással fenyegetőzik Momcilo Krajisnik boszniai szerb parlamenti elnök szomba­ton közölte, hogy a törvényho­zás a jövő héten, de lehet, hogy már két napon belül összeül, s valószínűleg hadiállapotot hir­det és teljes mozgósítást rendel el. Palében tartott sajtóértekez­letén Krajisnik hozzáfűzte, hogy döntenek majd a jegy­rendszerről, az ellátás „raciona­lizálásáról”. Krajisnik mind­amellett azt mondta, hogy a boszniai szerbek nem utasítot­ták el végleg a rendezési tervet, de szerinte a dokumentumot al­kalmassá kell tenni arra, hogy azt a boszniai szerbek is elfo­gadhassák. Ezt a módosítást a nemzetközi közösség eddig el­utasította - fejtegette a szerb vezető. Hezbollah-rakéták Dél-Libanonra Tömegtüntetés Havannában (Folytatás az 1. oldalról) adtak-e le a tömegre, vagy vé­letlenül találtak-e el néhány tün­tetőt. Miután visszaszorították tömeget az óváros felé, az em­berek üzletek kirakatait zúzták be miközben azt kiabálták, hogy „Szabadságot!, szabadsá­got!”. Két óra múltán elcsende­sedett a környék, és a sugárutat megtisztították a tüntetés nyo­maitól. Ekkor jelent meg a kikö­tőnél Fidel Castro állam- és kormányfő és rögtönzött beszé­det mondott. A jelenlévő mun­kásőrökre utalva kijelentette: az a legfontosabb, hogy ezt a har­cot a nép vívta meg. Közölte azt is, hogy a legutóbbi komprab­lásban két rendőrt meggyilkol­tak. Végül az Egyesült Államok kormányzatát tette felelőssé a történtekért. A terrorista Carlos egy eldugott skót faluban húzza meg magát családjával együtt? Rich Ramirez Sanchez, köz­keletű nevén Carlos, a nyolcvan ország rendőrsége által hivata­losan is keresett nemzetközi ter­rorista egy eldugott skót faluban húzza meg magát, családjával együtt - ezt állította Andrea Gardin, egy olasz kiadóvállalat, a Venice University Press tulaj­donosa. A venezuelai születésű Carlos, aki most 44 éves lehet, állítólag együtt van feleségével, a német Magdalena Kopp-pal, és velük van két gyermekük, va­lamint Carlos anyja is. A olasz kiadó nem henceg azzal, hogy ő találta meg Carlost - állítása szerint Carlos jelentkezett nála, mert nyomtatásban akarja látni emlékiratait. Gardin elmondta, hogy Carlos levelét ő elküldte az olasz rendőrség terrorizmu­sellenes osztaga szakértőinek, akik - mint mondta - igazolták a terrorista kézírását. Az Irán-barát Hezbollah fegyveresei tegnap tizenöt Katyjusa típusú tüzérségi löve­déket lőttek az Izrael által el­lenőrzött dél-libanoni terüle­tekre. Izraeli biztonsági források szerint nincs áldozata az akció­nak, amelyet feltehetően meg­torlásnak szántak az izraeli lé­gierő egy nappal korábbi liba­noni támadására. A gépek véletlenül eltaláltak egy lakóházat is, és ennek kö­vetkeztében hat polgári személy meghalt. Izrael később elnézést kért és leszögezte: a békés pol­gárokat nem tartja terroristák­nak, a gépek véletlenül lőttek a lakóházra. Az észak-izraeli területek el­len intézett pénteki siíta Ka- tyusa-támadások után az izraeli tüzérség szombaton reggel Dél-libanonban lévő síita falva­kat vett tűz alá. O Bécs: Franz Löschnak oszt­rák belügyminiszter hajlandó tárgyalni Erhard Busek alkan- cellár, tudományügyi minisz­ternek arról a javaslatáról, hogy a külföldi diákok számára külön állapítsanak meg ausztriai tar­tózkodási kontingenst, és így ne a vendégmunkásokkal együtt kezeljék őket. A problémát Löschnak az augusztus 17-i rendkívüli kormányülés elé vi­szi. A legnépszerűbb egyete­mekkel rendelkező tartomá­nyok máris bejelentették konk­rét igényüket a belügyminiszté­riumnak. O Járóéin: 50 rendőr és 27 ze­nerajongó sérült meg abban az összetűzésben, mely csütörtö­kön történt a XV. Rockzenei Fesztivál első napján, a len­gyelországi Jarocinben. A vég­eredmény nem egészen egy óra alatt: 77 sebesült, felgyújtott au­tók és üzletek, bezúzott ablakok és kifosztott kereskedők. Csorbuló munkahelyi magánélet A Nagy Testvér figyel a munkahelyeden! Egyre több munkaadó alkalmaz számítógé­pet, videokamerát, lehallgató készüléket, te­lefont, hogy szemmel tartsa alkalmazottait - állapította meg a Nemzetközi Munkaügyi Szervezet (ILO) a minap Washingtonban kiadott tanulmányában. Az ENSZ szakosított intézményének je­lentését a világ különböző pontjain végzett tanulmányokból válogatva állította össze. A Reuter tudósítása szerint az ILO arra az eredményre jutott, hogy az iparilag fejlett országokban - a műszaki előrehaladás ré­vén - a vállalatok, intézmények vezetői alapos és gyakran titkos megfigyelés alatt tudják tartani alkalmazottaikat. Emiatt egyre nagyobb csorbát szenved a dolgozók munkahelyi magánélete. A tanulmány sze­rint ebben az amerikai dolgozók járnak az élen. Függetlenül attól, hogy gyárban, irodá­ban, vagy jólfizetett mérnökként, szakem­berként végzi-e munkáját az illető, több mint valószínű, hogy akár hozzájárulásával, akár anélkül, de valamilyen módon figye­lik. A figyelő berendezéseket pedig a veze­tők irányítják - állapítja meg Michelle Jan- kanish, a tanulmány társszerzője. Jankanish szerint az effajta betolakodás az ember magánéletébe lelki nyomást, a munkakedv elvesztését eredményezi. Ráa­dásul bizalmatlanságot szülhet beosztottak és feletteseik között. Az alkalmazott magánélethez való jogát alapvető emberi jognak kellene tekinteni - szögezi le a társszerző. A tanulmány bemutat egy amerikai fel­mérést, amelyet a legkülönfélébb iparágak­ban tevékenykedő 301 vállalkozás körében végeztek. Ez alapján megállapítható, hogy körülbelül 20 millió amerikai alkalmazottat figyelhetnek munkahelyén. A megkérdezett cégek több mint 40 szá­zaléka vizsgálja át az alkalmazottak elekt­ronikus postáját (E-mail), 28 százalékuk be­lenéz hálózati postájukba (network mail), s 15 százalékuk tekint bele hangpostájukba (voice mail). A cégek szívesen alkalmazzák a megfi­gyelés ilyen módszereit, bár közülük sok el­ismeri, hogy általuk kevés, vagy semmilyen hasznos ismerethez nem jutnak - mondta el Jankanish. Az ILO, amelyben a munkavállalók, a munkaadók és kormány is képviselteti ma­gát, irányelveket terjeszt elő a probléma mérséklését megoldani hivatott törvényho­zási munka fejlesztésére. Remélik, hogy ezen irányelveket számos országban fel­használják majd. Munkácsy Keszthelyen Az alkalomhoz illő katalógus is készült a kiállításra került festményekről, grafikákról Fotó: Szundi György Talán a balatoni nyár egyik szép szenzációja: a keszthelyi Festetics kastélymúzeumban megnyílt a magyar festészet nagy alakja, Munkácsy Mihály rajzaiból összeállított kiállítás. Mint azt dr. Czoma László mú­zeumigazgató említette, a Nem­zeti Galéria raktáraiból hozott munkák a közelmúlt éveinek legszebb és legteljesebb Mun- kácsy-bemutatóját adják. Egy életmű - rajzokban. Tudni illik: az évről-évre mindig meglepetéseket és szen- zácós tárlatokat kiötlő keszthe­lyi kastélyban Munkácsy Mi­hály születésének 150. évfordu­lóját köszöntik e, sajnos, csak a balatoni nyári két hónap tarta­mára megnyitott bemutatóval. Mint az köztudott: a festő 1844-ben született Munkácson, bajor eredetű családban. Szüleit hamar elvesztette, beteges volt, s a gyógyulás ideje alatt tanult rajzolgatni, majd Szamossy Elek vándorfestő mellé szegő­dött. Ebből az időből való, 1861-re datálható az a vázlat­könyv is, mely a tárlók között megtalálható Keszthelyen. Egyébként a tárlaton bárkit meggyőznek a rajzok, fest­ményrészletek, műlapok: Mun­kácsy számára a rajz előkészü­let és felkészülés volt a későbbi művekre, végleges kompozí­cióit gyakorta olajvázlat, nem egyszer önálló műként is' érté­kelhető olaj-tanulmány előzte meg. Jól reprezentálja mindezt a ritka élményt sejtető kiállítás is, hiszen több esetben, több mozzanata is ott sorakozik a fa­lakon a későbbi műnek. K. F. Kántortanítók ötven éve 1944-ben, ötven évvel ezelőtt végzett az az osztály a pécsi Püspöki Tanítóképzőben, amelynek még élő tagjai tegnap gyűltek össze Pécsett a Kol- ping-házban. Az egykori Pap­növelde utcai iskola már régen megszűnt. Az akkori növendé­kek közül most heten találkoz­tak egymással. Benkő Károly a Magyar Újságírók Szövetségé­nek volt a titkára, dr. Megyei György agrárdiplomát szerzett. Bemics Ferenc a Baranya Me­gyei Művelődési osztálynak volt a vezetője. Fényes Tibor, mint „osztályidegen” nem ta­níthatott. Gépkocsivezetőként ment nyugdíjba. Igali Gyula is­kolaigazgató lett Taszáron. Schmidt János Magyarbólyban volt tanító, és Kelemen Béla is hivatásának élt Dunapatajon. A baráti találkozón, a régi történetek mesélése közben ki­derült,' a tanítóképző feladata olyan emberek kiművelése volt, akik falura kikerülve be tudták tölteni a tanító akkor még meg­becsült szerepét. Az iskolai munkán kívül a tanítók az egy­házi szertartásokon látták el a kántor feladatát, felnőttképzést tartottak, színdarabokat tanítot­tak be a falu népének. A képző­ben orgonálni is tanultak. Van­nak, akik még őrzik egykori harmóniumukat. A kántortanító hivatása nem csak abból állt, hogy ismerete­ket adott át. Feladata az volt, hogy a tanításon keresztül er­kölcsi tartást adjon tanítványai­nak. Úgy éljen, hogy példát tud­jon mutatni a tisztességes, em­beri viselkedésre. Az egykori osztálytársak a képzőbe úgy ke­rültek, hogy tanítani akarnak. Ma úgy érzik, ha nem is lehetett mindegyikük tanító, mindig megpróbáltak megfelelni ennek a feladatnak. U. G. Az MSZP V. kongresszusát október 7-re hívják össze Az MSZP Országos Vá­lasztmánya október 7-ére hívja össze a párt ötödik kongresszu­sát - jelentette be Vitányi Iván választmányi elnök a testület szombati ülését követő tájékoz­tatón- Az őszi tanácskozás fel­adata az lesz, hogy mérleget vonjon a párt elmúlt időszakban végzett munkájáról, illetve meghatározza jövőbeni irány­vonalát és arculatát, továbbá el­végezze a szükséges tisztújítást. Az október 7-i időpont egyéb­ként egybeesik az MSZP ala­kuló kongresszusával, ám az őszi rendezvény nem ünnepi megemlékezés lesz. Szekeres Imre ügyvezető al- elnök az elhangzottakat kiegé­szítve rámutatott: Az MSZP-nek most kormányzó- pártként kell meghatároznia önmagát. A választmányi ülé­sen az önkormányzati választá­sokkal kapcsolatos kérdések is terítékre kerültek. Szekeres kö­zölte: bíznak abban, hogy au­gusztus 25-én a kormány elfo­gadhatja a választójogi törvény módosításának tervezetét és azt 29-én az Országgyűlés elé ter­jesztheti. - Az MSZP-nek nem titkolt célja, hogy megnyerje az önkormányzati választásokat - mondta végül Szekeres Imre. Hazaérkezett Moszkvából Torgyán József A héten rendezték meg Moszkvában a Világ Liga a Szabadságért és Demokráciáért (WLDF) szervezet 26. konfe­renciáját. Magyarországról Torgyán József, a Független Kisgazdapárt elnöke, a liga ma­gyar tagozatának vezetője vett részt a rendezvényen. Az MTI kérdésére elmondta, hogy útja során gazdasági megbeszélése­ket folytatott az ázsia-csendes— óceáni térségből érkezett kül­döttekkel, akik országukban ma is igen aktív vagy már vissza­vonult politikusok. 2 Új VDN 1994. AUGUSZTUS 7., VASÁRNAP

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents