Új Dunántúli Napló, 1993. december (4. évfolyam, 328-356. szám)

1993-12-18 / 345. szám

1993. december 18., szombat Magazin üj Dunántúli napló 19 Miért a fenyő? Évezredes hiedelmekben lel­hető fel a magyarázata annak, hogy miért a fenyőfa lett szerte a világon a karácsonyi ünnepek egyik fontos tartozéka. A fákat az őskor embere egyfajta ka­pocsnak, hídnak tekintette a felhők fölött lakozó istenek és önmaga között. A fák iránti tradicionális tisz­telethez kapcsolódott a korai kereszténység szimbóluma: Jé­zus születése úgy újítja meg a világot, mint a tavasz a termé­szetet. A középkorban már szo­kássá vált, hogy a Megváltó születésnapján a hívők lakásu­kat fenyőággal, a természetfö­lötti tavasz jelképével díszítet­ték. A fenyőfa különleges szerepe a németországi protestánsok (evangélikusok) fa-állítási szo­kásával egészült ki. Ennek nyomán alig egy évszázada vált nálunk is általánossá, hogy szenteste a földíszített fa körül köszöntik a családok a szeretet ünnepét. Az ünnep hangulati kellékei Égő gyertya a piros almán Illatozó szegfűszeges narancs Idős, nyugdíjas, egyedül élő nagynénémnél mindig gyö­nyörű a karácsony. Szerény kis otthona díszbe öltözik, szinte sugárzik itt az ünnep. Az aszta­lon hímzett abrosz, középen pompázik a kis fenyő, alatta tálkákban zöldell a Luca napon vetett búza. Tányérokon sza­loncukor, aprósütemény, gyü­mölcs, a szoba több pontján a vázákban fagyöngy, fenyőág. Még a régi díszbaba is frissen mosott ruhában mosolyog a he- verőn.- Miért fáradozol ennyit, hi­szen gyermeked nincs, a roko­nok sorra elhaltak, alig-alig jön már valaki vendégségbe az ün­nepen - kérdeztem tőle egyszer.-Magamnak teszem - vála­szolta. Nekem ugyanolyan ün­nep az ünnep, mint ahol sokan vannak. Mindenkinek olyan az ünnep, amilyent teremt magá­nak. Igaza van. Magunk, csalá­dunk, hozzátartozóink miatt ér­demes figyelmet fordítanunk az ünnepi hangulatot fokozó, kel­lékekre, külsőségekre. Nem szükséges hozzá nagyobb anyagi áldozat, csupán egy kis törődés, néhány ötlet. Nagyon kedves látvány a vázába tett fe­nyőág. Ezekhez a letörött ágak­hoz a fenyővásáron olcsón hoz­zájuthatunk. Kis tálban, fonott kosárkában lehet az asztalon dió, mogyoró, alma. Itt egy tá­nyéron szaloncukor, amott sós és édes aprósütemény, s máris vendégváró hangulatot sugároz otthonunk. Akinek telik rá, gaz­dagabbá teheti a kínálatot na­ranccsal, banánnal, fügekoszo­rúval, szárított és kandírozott gyümölcsökkel. Az adventi koszorú, vagy fe­nyőág tobozzal, szalmavirág­gal, gyertyával, ugyancsak meghittebbé teszi az ünnepet. Sok családban hagyomány, hogy a szép piros, kifényesített alma magházát kivájják, s az üregbe állítják az égő gyertyát. Nemcsak szép, de hetekre kel­lemes illattal tölti el a szobát a szalaggal átkötött és fölfüggesz­tett narancs, amit legalább 2o-30 szegfűszeggel tűztünk tele. A narancs nem romlik el, hosszú időbe telik mire lassan összetöpörödik, szünet nélkül illatozva. Örömet jelent az ünnepi ké­szülődés, hogy várunk valakit. A legfontosabb tehát, hogy tö­rődjünk egymással, senki ne várjon hiába. Hogy akit várnak, az - ünnepi ajándékként - meg is érkezzék. W. M A váratlan vendégnek is finom falatokat Ajándék­vásárlási kiskáté Pedáns, bohém vagy szerelmes? Mutasd a karácsonyfádat, megmondom ki vagy Árulkodó a díszítés A nagy év végi ünnepek, névnapok során gyakran előfor­dul, hogy váratlan vendégek is betoppannak. Őket is illik úgy fogadni, mintha számítottunk volna érkezésükre. Egy kis ter­vezéssel felkészülhetünk az ilyen váratlan helyzetekre. Fon­tos, hogy legyen otthon kenyér, vagdalthús konzerv, olajoshal, vaj vagy margarin, tartalék re­szelni való sajt. Jó tudni, hogy a kenyér vagy zsemlye, félkész­torta és pizza kitűnően fa­gyasztható. Fóliába csomagolva tegyük a mélyhűtőbe. Ha fo­gyasztani akarjuk, helyezzük az előmelegített sütőbe, ahol 8-10 perc alatt visszagyengül a pék­áru. Egy fej dinsztelt vörös­hagymával, kis borssal, fa­gyasztott pirított gombával, pa­radicsompürével ízesítve, pilla­natok alatt készíthetünk meleg­szendvicskrémet. A megkent zsemlyékre sajtot reszelünk, sü­tőben átforrósítjuk, s máris kész a finom melegszendvics. Kise­A gyerekeknek egyik legiz­galmasabb karácsonyi ajándék a háziállat. Hasznos is, mert kia­lakítja, erősíti ifjú tulajdonosai­ban a felelősségérzetet, hiszen saját kis jószágukat etetniük, itatniuk, gondozniuk kell. Az izgő-mozgó ajándék azonban csak akkor lesz telitalálat, ha a vétel előtt jónéhány körülményt mérlegelünk. A döntésben bi­zonyára segít az állattartással kapcsolatos néhány tudnivaló. A MACSKA érzékeny, szinte önálló személyiség, de ugyanakkor kedves, hízelgő jó­szág. Hátránya, hogy szőrét egész évben hullatja. Edényét kétnaponkét célszerű tisztítani. Kis lakásban is tartható. A hosszúszőrű fajták nyugodtak, nem karcolják össze a bútort. Táplálékuk általában nyers hús, belsőségek. Élettartamuk akár 20 év is lehet. Gyerekeknek 5 éves kortól ajánlott. A TÖRPENYÚL szelíd, egész nap élénk állat. Vigyázat gíthet bennünket a mirelit pizza. A legújabb, főként nyugdíjasok körében forgó recept segíthet abban, hogy a váratlan vendéget 10 perc alatt forró fokhagymás lángossal kínálhassuk. Az alábbi adag 16-18 lángoshoz elegendő. Hozzávalók: 1 kiló liszt, 2 tojás sárgája, fél liter tej, 3 deka élesztő, 1 pohár tej­föl,csöpp cukor, só. Kis tejben mokkáskanálnyi cukorral, csöpp sóval fölfuttatjuk az élesztőt, elkeverjük benne a to­jássárgákat, összedolgozzuk a tejjel, liszttel, tejjel, tejföllel. Alaposan kiverjük, hólyagosra. Három gombócot csinálunk be­lőle, belisztezzük és nylon zacskóba tesszük. Egy éjjelre hűtőbe tesszük. Másnap vizes kézzel kiszaggatjuk, kihúzkod­juk a lángosokat, és forró olaj­ban kisütjük. Egy-egy nagy gombócból 5-6 lángos nyújt­ható. A lángostészta hideg he­lyen 2-3 hétig eltartható és bár­mikor fölhasználható. W. M.- mindent megrág, még a kábe­leket is! Nevelni nemigen lehet, ritka az a példány, amely szoba- tisztaságra szoktatható. Ha ket­recben tartjuk, naponta legalább 1 órára engedjük szabadon a la­kásban. A ketrecet naponta két­szer kell tisztítani. Tápláléka fű, zöldségek, gyümölcsök, száraz kenyér. Élettartama 15 év. Ha­téves gyerekeknek már ajándé­kozható. AZ ARANYHÖRCSÖG já­tékos jószág, de csak estére élénkül fel, napközben jobbára alszik. Más állatoktól elkülö­nítve kell tartani. Hátránya, hogy mindent megrág, ezért is célszerű műanyag- vagy üveg­ketrecben tartani. Az almot he­Bármilyen meglepő, egyes pszichológusok határozottan ál­lítják, hogy avatott szemnek elég egy pillantást vetni az ott­hon karácsonyi díszére, a feldí­szített fára. Alakja, formája, mérete, színes öltözéke szinte mindent elárul arról, aki vette, állította és díszítette. A természetbarát A természetbarát fáját fenyő­tobozok, méhviaszgyertyák, szalmacsillagocskák, saját ke­zűleg sütött tészta-figurák éke­sítik. Mondani sem kell, kizáró­lag élő fa köszönti a karácsonyt, lehetőleg olyan, amely az ünne­pek után visszaültethető. Tulaj­donosa nemcsak szereti és vi­gyázza környezetét - rendsze­rint szeretetre méltó, kicsit talán a fellegekben járó, de nagyon kedves társ és barát. Az ambiciózus Az ambiciózus, már-már kar­rierista típus fáját mintha egye­nesen egy belvárosi luxus-üzlet kirakatából emelték volna ki: szinte fürdik a hideg kék és ten­gerzöld színekben. Díszei a legkényesebb ízlésnek is megfe­lelnek. Lehet, hogy a sok csil- logó-villogó elsőosztályú kellék vonzó - a becsvágy, amellyel mindezt tulajdonosa össze- hordta, kevésbé az. A bohém A bohém nagy karácsonyi „műve” - kicsit görbe, kicsit tente kell cserélni. Tápláléka magkeverék, salátalevél, zöld­ség, gyümölcs. Ritkán él 3 év­nél tovább. A kicsiknek 5 éves kortól ajánlható: A TENGERI MALAC barát­ságos, ragaszkodó, könnyen szelídíthető. Hagyja magát si­mogatni, ezért akár a 3 évesek­nek is kedves társ. Tágas (80x100 cm.-es) ketrecben tart­suk, s a hosszúszőrű fajtákat gyakran keféljük. Hátránya, hogy aránylag sok gondosko­dást igényel. Zöldséggel, gyü­mölccsel, fűvel, magokkal etet­hető. Hároméves kortól ajánl­ható. A KUTYÁNAK a vérebtől az ölebig rengeteg fajtája van, s szerencsétlenke, valószínűleg csúcsa sincs. A díszek, szala­gok, szaloncukrok kusza össze­visszaságban, esetlenül és számyszegetten csüngnek az ágakon - pedig igyekezetben nyílván nem volt hiány. Dehát ő ilyen: enyhén szórakozott, szét­szórt, önmagával is derűsen el­néző, s bármit tesz is, a jószán­dék vezérli. A bolondos A bolondos nem sokat ad a tradíciókra: tücsköt-bogarat, színes képeslapot, játékpropel­lert, matyó-babát, fakanalat, mindent fölrak a tűlevelű ágakra. Azaz, ha éppen kicsú­szott az időből, s nem vett kará­tulajdoriságai fajtabéli sajátos­ságaitól függenek. Rendkívüli módon függ az embertől, ezért általában igen alkalmazkodó. Többségük közmondásosan hű­séges. Hátránya, hogy 6 óránál tovább nemigen lehet egyedül hagyni. A nagytestű kutyának naponta legalább háromszor szüksége van futtatásra, kiadós, legalább 1-1 órás - szaladgá­lásra. A kisebb naponta két- szer-háromszor félórás „sza­badsággal”, sétáltatással is megelégszik. Táplálékai között fontos helyet foglal el a hús, ezt azonban soha ne nyersen, ha­nem főtt formában adjuk. Könnyen rászoktatható, hogy mindazt egye, amit az ember. Ä csonyfát, sebaj, fenyő helyett megteszi valamelyik teherbí­róbb szobanövény is. Megeshet, hogy miközben a „Mennyből az angyal”-t dúdolja, énekeli, gondolatban már pakolja a háti­zsákját - el kéne indulni egy kis téli barangolásra... A bolondos A pedáns - mintha körzővel, vonalzóval mérte volna ki a dí­szek helyét; hajszálpontos szimmetriában pompáznak a gömbök, a szaloncukrok, a gyertyák a fán, amely egyéb­ként szintén irigylésre méltó példány: szálegyenes ágai töké­letesen egyformák. A harmónia csak akkor bomlik meg, ha va­lamelyik édesszájú vendég megdézsmálja a szaloncukor vagy mézeskalács dekorációt. A pedánsnak azonban van tarta­léka, a látogatók távozása után - néhány epés megjegyzés kísé­retében - haladéktalanul pótolja a hiányokat. A szerelmes A szerelmes piros szíve(ke)t rak a fára, s ha vannak a díszek között éneklő madárkák, csilin­gelő apró harangok - a fő helyre, a legszebb ágakra feltét­lenül és elsőként ezek kerülnek. Nem takarékoskodik az angyal­hajjal, a színes fonatokkal, s persze a csillagszóróval sem. Ez utóbbiakat lehetőleg egy nekifu­tásra „elfogyasztja”: szórja mind egyszerre a kis csillagra­kétákat - hiszen szeret... lakásban tartott jószágnak fon­tos, hogy legyen saját zuga - ezt valamilyen félreeső helyen ren­dezzük be, lehetőleg úgy, hogy .se helye, se tartozékai ne vál­tozzanak. (Ha megbántódik vagy valami más baja van, oda húzódik vissza, s ilyenkor ne zavarjuk magányában.) Élettar­tama körülbelül 15 év. A gye­rek, 10 éves korától kezdve, már jó gazdi lehet. A PAPAGÁJ barátságos, kedvelt pajtás. Sokat közülük meg lehet tanítani hang-után­zásra, néhány beszédelemre. (Tanítását azonban már fi­óka-korában meg kell kezdeni.) Lehetőleg nagy ketrecben tart­suk, ablak közelében, huzat­mentes helyen. Ahhoz, hogy jól érezze magát, szüksége van na­ponta legalább egy órás szabad röpködésre. Tápláléka magke­verék, néha saláta, gyümölcs. Élettartama kb. 13 év. Gyere­keknek 9-10 éves kortól ajánl­ható. Karácsony közeledtével nem az a legnehezebb kérdés, hogy mikor és hol vásároljunk, ha­nem az, hogy - mit. S ha már sikerült is listába szedni az ajándék-ötleteket, még ne indul­junk beszerző körútra, előbb az ajándékozás néhány főbb szabá­lyának fényében nézzük át a jegyzéket, s ha szükséges, kor­rigáljuk. Az egyik aranyszabály: nem az adja az ajándék tényleges ér­tékét, hogy mennyi az ára. Sok esetben a filléres, de a szerete- tet, a figyelmességet jól kife­jező ötletes apróság, magunk fabrikálta emléktárgy nagyobb örömet szerez, mint a súlyos ez­rekért vásárolt díszes holmi. Ráadásul a drága, esetleg fény­űző meglepetés a remélttel el­lentétes hatást is kiválhat, ha a megajándékozott eleve nincs abban a helyzetben, hogy ha­sonló értékű „apróságot” tegyen a fa alá. Másik fontos tudnivaló: a ka­rácsony alapvetően a személyre szóló figyelmesség ünnepe. A meglepetés tehát csak akkor az igazi, ha a fa alá tett csomagban olyan dísz-, használati vagy em­léktárgy van, ami kizárólag és egyedül a címzetté, a birtokba vétel öröme csakis az övé. íratlan, de fontos szabálya a vásárlásnak a tapintat. Akarat­lanul is ünneprontás karácsony­kor olyasmivel kirukkolni, ami közvetve vagy közvetlenül a megajándékozott valamilyen gyöngéjére, fogyatékosságára utal. Tartsuk szem előtt azt is, hogy a legközvetlenebb hozzá­tartozókon kívül senkinek nem ildomos intim egészségügyi cikkeket, alsó- és fehérneműt ajándékozni. A nőtlen férfiak arra is gondoljanak: nagyobb ér­tékű ékszert, gyűrűt csak akkor tegyenek szívük választottjának karácsonyfája alá, ha szándé­kaik komolyak, mert az efféle meglepetést a máig is élő ha­gyomány az „óvatos” leányké­rés egyik formájának tekinti. Az egyik legnagyobb illet­lenség: ajándékot tovább aján­dékozni; megsérthetjük vele azt is, akitől kaptuk és azt is, akinek adtuk. A szokásjog tiltja pénz (vá­sárlási utalvány) és napi fo­gyasztásra szolgáló élelmiszer ajándékozását is. A megélhetési gondok súlyosbodása azonban enyhítheti ezt a tilalmat. De csak azzal a feltétellel, ha az át­adás módja, a szó szerinti és át­vitt értelmű „csomagolás” érzé­keltetni tudja: nem megalázó alamizsnáról, hanem igen nagy szeretettel, a gondokban osz­tozó együtérzéssel és az öröm­szerzés szándékával válogatott ajándékról van szó.-szóma­Izgő-mozgó meglepetés - korhatárral! Kinek és milyen „állati” ajándékot válasszunk?

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents