Új Dunántúli Napló, 1993. június (4. évfolyam, 147-174. szám)
1993-06-29 / 173. szám (175. szám)
1993. június 29., kedd uj Dunántúli napló 11 Gyümölcstermesztés - korszerűen Az öntözés céljának meghatározása Az öntözés időpontjának, az öntözés módjának, a kijuttatott víz mennyiségének meghatározásához nélkülözhetetlen, hogy föl ne vázoljuk az öntözés célját. Vízpótlás A leggyakrabban meghatározó célú öntözés, szükségét a talaj hasznos vízkészletének és a hőmérséklet napi alakulásának összevetéséből határozhatjuk meg. Tulajdonképpen a gyökérzettel átszőtt talajréteg vízkészletének a növeléséről van szó, ennél az öntözési célnál néhány szempontot figyelembe kell vennünk. Ilyen az eltérő mélységű gyökérzet elhelyezkedése. Általában megfogalmazhatjuk, hogy kötött talajokon sekélyebben, homokos, laza talajokon mélyebben helyezkedik el a gyökérzet. Számolnunk kell a párolgási veszteséggel, amely a hőmérséklettől és a levegő páratartalmától befolyásolódik. Jó, ha ismerjük talajunk szerkezetét és víztartó képességét, mert ezek is hatással vannak a kijuttatandó víz meghatározására. Ebben az esetben a gyümölcsöskert mikroklímájának a szabályozása a cél. Alacsonyabb hőmérsékleten a gyümölcsfák vízfogyasztása csökken, és a vízforgalom kiegyensúlyozott, míg magas hőmérsékleten a vízfelvétel növekszik. A frissítő Öntözést naponta többször (2-3 alkalommal) alkalmazzuk, és minden esetben alacsony vízmennyiséggel, néhány mm-nek megfelelő öntözéssel. Mivel a nap legmelegebb óráiban végezzük, ezért tudnunk kell, hogy melyik gyümölcsfajta hajlamos a perzselésre, és annál nem alkalmazzuk (pl. Golden Delicious alma). A színező öntözést főleg az almatermesztők alkalmazzák, meleg őszön igen jó hatása lehet, erre a célra a permetező öntözést kell használni. Tápanyagpótlás Hazánk gyümölcstermelésében alig-alig használt módszer, bár nagyon hatékony, ha kis mennyiségű oldható nitrogén-, káli- vagy mikroelem-trágyát kell kijuttatni. Ügyeljünk - ha ezt a módszert, célt alkalmazzuk -, hogy az öntözéssel kijuttatott tápanyag töménysége a 0,5%-ot ne haladja meg vegetációban. Fagyvédelem Közel járok az igazsághoz, ha azt mondom, hogy hazánkban nemigen alkalmazzák, érthető is talán, hiszen nagy a beruházási igénye, és bő vízmennyiség szükséges hozzá. Intenzív alma- és körteültetvényekben a dél-tiroli tapasztalatok szerint az alábbi hőmérsékleten kell megkezdeni az öntözést: zöldbimbós állapotban -7 C fok, virág- rügy-pattanáskor -4 C fok, pi- rosbimbós állapotban -2 C fok, virágzás kezdetén -0,5 C fok, teljes virágzáskor 0 C fok. Szükséges a magasfokú üzembiztonság, hiszen a kialakult jégrétegre mindig újabb, folyamatosan kijuttatott vízrétegnek kell kerülnie, és csak napfelkelte után kb. egy órával szabad abbahagyni, ha a levegő már legalább 0 C fok hőmérsékletű. A biztonsághoz óránként 2-3 mm vízmennyiség szükséges, esőszerű kijuttatással. Buzássy Lajos Növényvédelmi tanácsadó Védekezzünk a rovarkártevők ellen, irtsuk az arankát Amerikai fehér szövőlepke, kukoricamoly, sáska Az utóbbi héten nagy port kavart a sáskainvázió. Kártételük általában az aratás előtti heteken fenyegeti a gabonatáblákat és a nagy kiterjedésű, száraz-szikes legelők mentén elhelyezkedő növénykultúrákat. Rendszerint három faj játszik szerepet ezekben a sáskajárásokban: zömmel marokkói sáska, és a vele mindig elvegyülő csíkospofájú sáska, valamint az olasz sáska, mely a mezsgyéken, árokpartokon tenyészik. Az olasz sáska főleg a kétszikű termesztett növényeink kártevője, de kisebb-na- gyobb mértékben megtalálható a marokkói sáskarajokban is. A sáskák kártétele a gabonában valamennyi zöld részre kiterjed. A marokkói sáska kifejlett alakjai 20-33 mm hosszú, megynúlt, barna alapon sárgásbarna foltokkal tarkított rovar. A lárvák hasonlítanak a kifejlett alakhoz, de szárnyai nincsenek, kivéve az utolsó fejlődési alaknál (nimfánál) található szárnykezdemény. Évente egy nemzedéke fejlődik ki. Élete elsősorban a szikes,száraz legelőkhöz kötődik. A talajban telelő tojásokból az alacsony, gyér füvű legelőkön április elején jelennek meg a hangya nagyságú lárvák. Eleinte a zsenge növényeket csoportosan hámozgat- ják. Fejlődésük alatt ötször ved- lenek, ezalatt egyre falánkabbá válnak. A lárvák gyalogosan vonulnak növényről növényre. Ha az aszály következtében a legelő „kiég”, akkor repülnek, illetve gyalogosan vonulnak a közeli gabonatáblárkra, vagy az egyéb, egyszikű növényállományt lepik el. A sáskák vonulása mindig csoportosan történik. Mielőtt a meleg déli órákban felkerekednek, elsőtte egy helyre tömörülnek. Áz olasz sáska egész Európában gyakori faj. Réteken, legelőkön, lucerna- és vöröshere-táblákon időnként jelentős károkat okozhat. Helyenként az egynyári pillangósokat, a cukorrépa és a burgonya lombozatát is károsítja. A zöld részeken kívül a virágokat és fiatal terméseket is megrágja. Felszaporodásuknak kedvezett a tavaszi aszályos időjárás és a rovarölőszeres kezelések csökkenése. Baranyában nincs sáskainvázió. Egyes füves területken az előző évihez hasonló egyedsű- rűségben fordul elő. Tömeges megjelenéskor a védekezést táblaszinten addig kell elvégezni, amíg a sáskák lárva alakban vannak. Imágók - kifejlett alakok - elleni védekezéssel már nem érhetünk el megfelelő eredményt. Megelőző védekezéssel, a mezsgyék, szikes, száraz legelők, parlagterületek nyár végi feltörésével, gyakori ápolásával csökkenthető a sáskák tojásrakásának lehetőségee. Vegyszeres védekezés a fiatal lárvák ellen hatásosabb. A védekezésekét a hajnali órákban kell elvégezni, ellenük a rágókártevők elleni készítmények használhatók (Karate 2,5 ÉC, Karate 5 EC, Decis 2,5 EC, Fendona 2 EC, Fendona 10 EC, Chinetrin 25 EC, Bancol 50 WP stb.). Á kukoricatáblákon jelentős a kukoricamoly első nemzedékének lárvakártétele. A kukoricaszáron már megtalálhatüók a berágás nyomai. A kukorica- moly-fertőzöttség jelentős terméskiesést okozhat a csemegekukorica-táblákon. Védekezésre felhasználható az Anthio 33 EC, Bi-58 EC, Ultracid 40 WP, a szabadforgalmú III. kategóriájú szerek közül a Decis 2,5 EC, Karate 2,5 EC, Nomolt 15 SC, Chinmix 2,5 EC. A fenti szerek a levéltetvek ellen is megfelelő védelmet biztosítanak. Áz amerikai fehér szövőlepke kártétele kisebb mértékű, mint az előző években. E veszélyes kártevő ellen a védekezéseket a házikertekben is el kell végezni. Legegyszerűbb eljárás a hernyófészkek eltávolítása, elégetése, amely addig végezhető, amíg a kis hernyók csoportosan a hernyófészkekben tartózkodnak. Később a hernyók szétmászása után már csak a kémiai védekezés lehetősége marad. Az amerikai fehér szövőlepke ellen felhasználható a Thurcid HP, Dipel, Risecticid WP, Karate 2,5 EC, Decis 2,5 EC, Chinmix 2,5 Ec, Fendona 2 EC. Rovarkártevőkön kívül növényegészségügyi szempontból veszélyes kártevőkhöz tartozik a közismert aranka gyomnövény. Ellene a védekezés mindenki számára kötelező. A védekezést foltkezelés formájában kell elvégezni úgy, hogy az arankával fertőzött területen kívül még egy méteres sávot is kezelni kell. A növényvédő szer kijuttatása előtt le kell kaszálni a fertőzött foltokat, majd száradás után helyben elégetni a fertőzött növényeket, majd ezt követően végezhetjük el a gyomirtást Stomp 330 EC-vel, vagy a sar- jadzás időszakában Finale-t használhatunk. Czigány Csaba Kistermelők rovatunkkal legközelebb július 13-án jelentkezünk. Hajó termést szeretnénk ... Nitrogént, kálit, nyomelemeket kell adni a zöldpaprikának A paprika Európában először Spanyolországban jelent meg. Ez természetes, hiszen az első írásos feljegyzés szerint (1493) Kolumbusz olyan borsot hozott magával, amely csípősebb a kaukázusinál. Ebből következik, hogy az első, Európába behozott paprika csípős volt, ami az ereiben lévő alkaloida — Kap- szicin - okoz. A későbbi szelektálásnak és nemesítéseknek köszönhető a mai rendkívül gazdag édes és csípős alakváltozata. Élelmezési jelentőségét az emberiség gyorsan fölfedezte, ennek tudható be, hogy ma már a fűszer- és étkezési paprikát több mint egymillió hektáron termesztik szerte a világban. Származási helyéből - Mexikó - következik a nagy hőigénye (25-30 C fok). A mai nemesített paprika azonban már nemcsak meleg-, hanem rendkívül nagyon víz- és tápanyagigényes is. Korábban rovatunkban már szó volt róla, hogy 100 kg étkezési paprika 0,25 kg nitrogént, 0,08 kg foszfort és 0,24 kg káliumot von ki a talajból. A felhasznált tápanyagot, ha szép „darabos” árut akarunk előállítani, folyamatosan pótolni kell. Látható, hogy a nitrogén és a káli felhasználása közel azonos. A nitrogénhiányt a alsó levelek világoszöld, majd egyre fokozódó elsárgulása jelzi. Az optimális nitrogénszint a növényben 20-30 mg/g (szárazanyagra számítva). A nitrogénadagolással a termőre fordulás előtt azonban vigyázzunk, mert az esetleges túladagolás a lombozat buja fejlődését, a virágzat megjelenésének késleltetését idézi elő. A növény erőteljes lombozatot fejleszt, de az első virágok nem termékenyülnek meg, következésképpen nem lesz termés. A káliumhiányt a növény lassú növekedése, a levelek csökevényesedése és bronzos elszíneződése jelzi. Feltűnő, hogy a növényben a kálium mennyisége meghaladja a nitrogénét. A legtöbb káliumot a levelek tartalmazzák, 26-48 mg/ g-ot. Nem véletlen tehát az a gyakorlati megállapítás, hogy a paprika ritka káliigényes növény. Foszforból lényegesen kevesebbet fogyaszt a növény, a nitrogén felhasználásának mindössze egytizedét, 2-3 mg/ g-ot. Az egyes növényi részek közül a bogyóban van a legtöbb foszfor (4-5 mg/g). A paprika sekélyen gyökerező növény, ezért a tápanyagfeltáró képessége gyengébb. Ezt a tápanyag-utánpótlásnál figyelembe kell venni. Csak könnyen oldódó és felvehető tápoldattal öntözzük. A mikroelemek közül igen fontos a magnézium, a bór, a mangán, a cink és a réz pótlása is. Az alkalmazott lombtrágyázásnál ezért ezek jelenlétére feltétlenül ügyeljünk. Ma már a kereskedelemben minden igényt kielégítő lombtrágyákat lehet beszerezni. A kijuttatást a kórokozók és kártevők elleni védekezéssel együtt végezhetjük. A kijuttatásnál az ide vonatkozó környezetvédelmi és egészségügyi előírásokat maradéktalanul tartsuk be. Dr. Tamcsu József Új fajták kísérletezése A paradicsomnál a Katinka fajtára fordítják a figyelmet A piac továbbra is a kerekbo- gyójú paradicsomot helyezi előtérbe, jóllehet a bogyóméret kismértékű növekedése várható az elkövetkező időszakban. A DE RUITER SEEDS paradicsomtermesztési programja is ezt a tendenciát igyekszik követni, így a figyelem a korai termesztésben a CREDITO, későbbi ültetés esetén pedig a KATINKA típusra összpontosul. A bogyó keménysége, pul- tontarthatóság, megfelelő színeződése, illetve íze kell, hogy meghatározza a fajtaválasztást. Különben a nagyüzemi termesztők mutatnak élénk érdeklődést a tartós, jól pultontart- ható Long Shelf Life (L.S.L.) fajták iránt. Mivel a spanyolországi és franciaországi termesztési viszonyok és klíma hasonlítható leginkább a hazai körülményekhez, ezért az ott sikeresen szereplő fajták komoly szerepet játszhatnak majd a magyarországi fajtaváltásnál is. Énnek ismeretében választásunk az alábbi fajtajelöltekre esett. 1. W2623 L.S.L.fajta 90-100 grammos bogyósúly, hosszú fürtök, egyöntetű, dinamikus bogyónövekedés, igen magas terméseredmény jellemzi. A cég legígéretesebb L.S.L. hibridje. 2. W 2383 A Kanári-szigetek paradicsomtermesztésének egy év alatt „futótűzként” elterejd fajtája. Katinka méretű, kerekbo- gyójú fajtajelölt, a növény növekedési erélye igen nagy, ezzel párhuzamosan a termés meny- nyisége minden eddigi eredményt felülmúl. 3. W 2660 Erős növekedésű, rövid ízközű, zömök növény, 90-100 gramm átlagsúlyú, remek pul- tontarthatóság jellemzi. Kecskeméti referencia kertünkben is látható, a kiültetett fajták között a legígéretesebb. Gyökérfonálféreg-ellenálló. termése jól kötődik dinamikus éréslefutású és rendkívül produktív. 4. W. 2669 Igen erős növekedésű, viszonylag hosszú ízközű L.S.L. fajta. Kora tavasszal kötődési problémák miatt csaknem kizártuk, ám később remek színeződése, mutatós, súlyos bogyójával hívta fel a figyelmet magára. Azon termesztőknek ajánljuk, akik a nagyobb bogyónagyságot igénylik: 120-130 g. A Katinka mindenütt jól szerepel, úgy tűnik, mind tavaszi, mind őszi termesztésben egyre nagyobb szerepet játszik. Szabadföldi támrendszeres termesztésben a Bolero kifogástalanul kötődik, növekedése kellőképpen erős, jól viseli az extenzív körülményeket. Ideális fajta támrendszeres termeszt- sére. Szelektálásánál spanyolországi szabadföldi tapasztalatokat és magyarországi kísérleti eredményeket vettünk figyelem. Látványosak az eredmények a Corynebacterium michiga- nense-vel szemben ellenálló fajták tekintetében. A betegség rendkívül nagy kárt okoz, ahol kedvezőek számára az életfeltételek. Növényvédőszeres kezeléssel gyakorlatilag lehetetlen az ellene való védekezés, legfeljebb a betegség terjedését lassíthatjuk, kismértékű visszaszorítását érhetjük el, de a fertőzött állományt lehetetlen megvédeni. Nem marad más megoldás, mint ellenálló fajtát találni. Tizenegy hibridünk laboratóriumi körülmények között rezisztenciát mutatott, ezért ezeket üzemi körülmények között vizsgáljuk az idei szezonban először. Az ellenálló fajtákat olyan növényházakban helyeztük el, ahol az elmúlt években a betegség a legnagyobb pusztítást végezte. Az eredmények látványosak, a corynebacterium megjelent és pusztít az ültetvényben, az ellenálló fajták viszont csaknem kivétel nélkül rezisztenciát mutatnak. Kígyóuborka Kecskeméti referenciakertünkben idén tavasszal 16 hibridet vizsgálunk: nyolc fajtát és nyolc fajtajelöltet. CA 88 jelű fajtajelöltünk meglepően jó ki- logrammaban mért eremdényt és kifogástalan minőséget produkált, jelen pillanatban a versenyben az első helyen áll. Második helyre került a Primera, bár hosszú időn keresztül vezetett. Harmadik a Sortena. AGROKER UZLETHAZ Pécs, Megyeri út 64.- növényvédőszerek széles választéka- kapálógépek, fűnyírók- tömlők, szivattyúk, öntözőberendezések- műanyag kerti bútorok, székpórnák, hintaógy, napernyők 'TtélAülÜHÁ. *Ihc& mfáx l PÉCSI AGROKER RT. AGROKER ÜZLETHÁZ Pécs, Megyeri út 64. Nyitva: 8-17, szombat: 8-12 Telefon: (72) 326-255 4 % í