Új Dunántúli Napló, 1993. május (4. évfolyam, 118-146. szám)

1993-05-23 / 139. szám

Szoborcsonkítások Csak a Városgondnokság gondjai Madarak és fák napja Több, mint száz éve, Her­mann Ottó kezdeményezé­sére tartják évről-évre május végén a Madarak és fák nap­ját. 1945-ig kultuszminiszteri rendelet írta elő kötelező megünneplését az iskolások­nak, akik ilyenkor kiözönlöt- tek a természetbe, hogy an­nak jelentőségét és nagysze­rűségét méltassák és csodál­ják. ’45 után erősen csökkent ennek a napnak jelentősége, de az utóbbi években néhány lelkes ember megpróbálta új­jáéleszteni a hagyományokat. Pécsett a Nyugdíjas Egyesü­let szervezésében a Mandu­lásban köszöntötték tegnap délután a természetet régi ba­rátai, s az újak, a kisiskolá­sok, a hagyományok folyta­tói. Cs. L. Hát persze, minden szobor sérülékeny, kinn állnak köztere­inken, s bárki odamehet hozzá­juk neolux-szal, kalapáccsal, bádogvágóollóval és tönkrete­heti, megcsonkíthatja őket. Amire, sajnos, van is bőven példa. Talán még a rendszerváltás „csatolt részeként” fujkálták össze vörös festékkel a pécsi Köztársaság-téri emlékművet, illetve a Mecsek-oldalban álló Felszabadulási Emlékművet. Dr. Doktor Sándor szobra is ka­pott egy kis pirosítást. Azonban, hogy mennyire nem „ideoló­giai” alapon dolgoznak a rongá­lok, arra példa a Barbakán-fal, amit szintén kidekoráltak. Szerencsére a Városgond­nokság minden ilyen rongálá­son rajta tartja a szemét, s tőle telhető módon próbálja eltün­tetni a csúfságokat. Az említett szobrokról egy svéd módszer segítségével lemaratták az oda nem való firkálmányt, az ere­deti feliratokat újrafestették. Ráadásul egy védő filmréteggel be is vonták ezeket az objektu­mokat, tehát minden további rongálásnak ellenállnak, a ráfújt szövegeket ledobják magukról. Ezt védő-megelőző munkát folytatni is szeretnék a Kertvá­ros házfalaival. A szobrokra visszatérve: A barna festékkel leöntött Pene- lopé-szobrot maga a művész, Bencsik István fogja megcsi­szolni, újjávarázsolni. Szintén az alkotó, Fürtös György állítja helyre a Krisztina téren a Barát­ság Kútja című összetört szobo­regyüttest. Nagyobb a gond Va­sarelynek a Pálos-templom előtt álló mozaikjával, amiből egy-egy csempét loptak el: ugyanolyan színben, mint az eredeti, nehéz pótolni. Várat magára a Hősök téri 1938-as sómázas pirogránit Bá­nyászemlékmű helyreállításain itt a katona puskáját és a bá­nyász-alak csákányát törték le. Ezt szintén Fürtös György teszi majd rendbe a Zsolnay-gyár se­gítségével. A Szent Ferenc-szobor ga­lambpárjának fejét törték le ta­valy, most Rétfalvi Sándor al­kotásában elkészült az új mű, hamarosan kiteszik eredeti he­lyére. Azt még nem tudni, mi lesz a vasasi Bányásznő szobrá­val, melynek levágták a nadrág­ját, s jelenleg pipaszár lábakon ácsorog. M. K. A tönkretett Bányásznő szobor Vasason A sommalie, a borok szakértője Tengerpartra magyar! Kempingárak az Isztriától Costa Braváig, melyek a hazai pénztárcákból is kifizethetők Isztria látványosságai vonzzák a turistákat Fotó: Läufer L. Malatinszky Csaba Az angol királynő hazánkbéli látogatása során természetes, hogy nem hagyhatta ki Ma­gyarország egyik legpatinásabb és világhíres éttermét, a Gun- delt. A Gundelben tapasztalni lehet, hogy itt a szakma elitje dolgozik, vigyáznak az arany- szabályokra, azokra a felszolgá­lási szertartásokra, amelyek kö­telezőek az ilyen múlttal és hír­névvel bíró étterem számára. Egyedül itt találkozunk egy olyan szakma képviselőjével, ami Magyarországon még ke­véssé ismert: a sommalie-vei. A francia szó jelentését talán úgy lehetne legjobban megmagya­rázni, hogy ő az a borszakértő, aki a gasztronómiai élvezetek tökéletessé tétele érdekében ajánlja a vendégnek az adott ételekhez legjobban illő boro­kat. De nem akárhogyan. Ennek is megvan a maga szertartása. A sommalie nyakában ezüst lán­con kis ezüst tálka lóg. Az aján­lott bort megmutatják a ven­dégnek, ezután a sommalie be­leönt a kis ezüst tálkába két centnyit, gyertyaláng elé tartja, forgatja, vizsgálgatja, megkós­tolja, ízlelgeti, s ha megfelelő­nek találja, jelt ad a pincérek­nek, hogy a bor felszolgálható. A sommalie - „civilben” Ma­latinszky Csaba - fiatalember. Egy borszakértő, hová is invi­tálna beszélgetésre, mint bor­pincébe. A Gundel borpincéje már maga élmény. A szó klasz- szikus fogalma szerint nem is igazi pince. Két egymásba nyíló helységben asztalok, a falak mentén padlótól mennyezetig sorakoznak a különféle borok, palackokban. A legalább száz féle bor között a legértékeseb­beket rács védi. Itt találhatók az évjáratos Portóik, amiből egy üveg 12 ezer forint, de vannak palackonként 18 ezer forintos francia borok is. Malatinszky Csaba elmondta, nem egész egy év óta vezették be a Gundelban ezt a szolgálta­tást, s az igazi megmérettetés a királynői ebéd volt számára. A tudnivalók alapjait egy kurzu­son sajátította el, amit a bor igazi hazájából jött francia szakember tartott, s azóta is folyton képezi magát. A jó so- maliének mindent tudni kell a borokról, amit tudni lehet, faj­ták, tájak, évjáratok jellegeit. Az ezüst tálkás vizsgálat több száz éves hagyomány, legin­kább a vörös boroknál alkal­mazzák. Bemutatta, hogy az ezüst tálkán lévő bordázatokon, a gyertya fényének törésében tökéletesen lehet látni a bor szí­nárnyalatát, tisztaságát, s mind­azt, amiből következtetni lehet a bor jellegére, érettségére. Iga­zán elegáns étteremhez hozzá tartozik a sommalie. S. Zs. Nincs igény az Európát át­szelő, 3-4 hetes túrákra, min­denki a közeli tengerpartokra igyekszik - kapom a felvilágo­sítást a régió egyik Kemping Klubjában. A Mediterráneum északi részét sorra véve Görög­ország közismert olcsóságáról, a délvidéki háborús helyzet mi­att azonban nincs túlzott érdek­lődés az Egei tengerpart iránt, így a görög szállásadók gyakran egymás alá ígérnek a vendége­kért. Azok a nyaralók, akik mégis ezt a vidéket választják, több­nyire busszal mennek, Szerbián keresztül - Nisen át, a Románia, Bulgária útvonalat illetően ugyanis rémhírek keringnek a kocsik leállításáról, a benzinhi­ányról és 40 órás határ menti várakozásokról. Annál népszerűbbek az Iszt­riái fürdőhelyek. Nemcsak a gyors megközelítési lehetőség indokolja ezt, de az alacsony kempingárak is. 2 felnőttel és 1 gyerekkel számolva 15-25 márkába kerül egy éjszaka, s et­től Umagtól Zadarig alig van el­térés. Szlovénia rövid, Koper környéki tengerparti szakaszán viszont érződik az árakban Itá­lia közelsége. Olaszországban az Adria mentén sajnos épp a hozzánk közeli északi rész a drágább, a korábbi térítési díjak más­fél-kétszeresére növekedtek. Bibione és Jesolo térsége ebből is kiemelkedik magas 2500 fo­rint körüli (2 felnőtt és 1 gye­rek) áraival, míg Velence, Ra­venna, Rimini, Pesaró, Foggia és Bari mellett már 2000 forin­ton belül is lehet helyet találni, Szicília pedig - Catanzaro, Co- senza - ennél is olcsóbb. Az olasz csizma nyugati partszaka­sza egészen Genováig ugyan­csak 2000 forint/nap körüli áron várja a kempingezőket, de az olasz Riviérán kb. másfélszer ennyit kell fizetni. Meglepő, hogy ezzel szemben a francia Riviérán Nizzát, Cannest le­számítva már 90 frankért (1 frank valamivel több, mint 16 forintot ér) is lehet sátorhelyet találni. A spanyol tengerpart északkeleti részén Barcelonától a francia határig Costa Braván a legolcsóbb a pihenés, alig 1000-1200 forintért lehet kem- pingezni. Meg kell jegyezni azt is, hogy a nemzetközi kempingi­gazolvánnyal (CCI) több he­lyütt 10 százalék kedvezményt adnak, igaz elsősorban a sósvíz­től távoli nagyvárosokban, ten­ger közelben csak elvétve akad hely ahol érvényes a kártya, mely a magyarországi Kemping Klubokban 400 forintéit meg­vásárolható. A megyei Kemping Klubok többsége rendelkezik 1993-as európai kempingkatalógussal, így mindenki hozzájuthat rész­letesebb információkhoz a sá­tortáborok címét telefonszámát, szolgáltatásait illetően. Bara­nyában május 23-án vasárnap 10 órától például éppen nyílt napot tart a klub a pécsi Mandu­lás Kempingben, s itt az érdek­lődőket prospektusokkal, külön kiadványokkal és szaktanács­okkal várják avatott utazók, de kempingfelszerelések cseréjére és újdonságok bemutatójára is sor kerül. Ugyanitt jelentkezni lehet kedvezményes spanyol és horvát kempingezésre, valamint a május végén megrendezésre kerülő ausztriai Nárcisz Feszti­válra is. M. B. E. Garázda bikák Abaligeten Az abaligeti embereket hetek óta szabadon kószáló bikák rio­gatják. Három-négy több má­zsás, hatalmas állat garázdálko­dik a kertjeikben, veteményese­ikben. Sokan rettegnek attól, hogy egyszer „vörösöt” látva rá­támadnak a helybéli emberekre is. A szülők tartanak a hatalmas állatoktól: féltik gyermekeiket és saját testi épségüket. Pana­szaikkal a polgármestert „bom­bázzák,, - intézkedjen mielőbb. fíaritz, István polgármester tehetetlen. Mint mondja, már maga is vöröset lát, ha szóbake- rülnek a bikák. Hosszas utána­járással kiderítette, a bikák szürkemarhák és bivalyok: Het- vehely térségéből, a Hoffer-ta- nyáról bitangolnak el. Állítólag szelíd jószágok, és be lehetne fogni valamennyit. A panasszal felkereste a hetvehelyi polgár- mestert. Ő is tehetetlen - nem helybelié az állatállomány. A rendőrségre nem tartozik az ügy, az állatorvos sem foglal­kozik a témával. A Megyei Ál­lategészségügyi Állomásra is bejelentették a problémát. Dr. Perlaki Emil főállatorvos azt ta­nácsolta, fogják be az abaligeti állattartók ezeket a lábasjószá­gokat - teljesen veszélytelenek - adjanak nekik enni, inni. Az­után kijön, intézkedni fog. Megbírságolja a kóborló állatok tulajdonosát. Kérdés: ki fogja be a bikákat? A tulajdonos nem törődik velük. A tsz dolgozói nem vállalják a befogásukat - attól tartanak, hogy az állatok fertőzést hurcolnak a telepre. Az abaligetiek nem merik meg­kísérelni a befogásukat. Három garázda állat hetek óta kóborol Hetvehely és Aba- liget között. Az emberek retteg­nek tőlük. Megoldást eddig nem találtak. Ádám E. Halálos szúrás Balatonföldváron Szexuális vágyból gyilkosság a Széchenyi téri bokrok között Főzzünk változatosan! Élettársának életét vette el május 19-én D. F. foglalkozás nélküli kisbárapáti lakos Bala­tonföldváron, este 8-9 óra kö­zött. A 64 éves Vida Julianna és a 36 éves férfi az asszony mun­kájához kapcsolódó alkalmi szálláson élt együtt, s bár D. F. nem agresszív viselkedéséről volt híres (korábban csak kisebb vagyon elleni bűncselekménye­ket követett el), a két ember kapcsolata végül is tragédiához vezetett. A fent említett időpontban - miután Vida Julianna befejezte a munkáját - a Széchenyi térnél haladtak el. D. F. meglehetősen ittas volt, s a rendőrségi infor­mációk szerint vélhetően sze­xuális indíttatásból az asszonyt a téren lévő bozótosba, a bok­rok közé rángatta. Élettársa azonban valószínűleg nem haj­lott a dologra, ebből eredt köz­tük a szóváltás, a veszekedés. D. F. ekkor elővette 25 centimé­ter pengehosszúságú kését, amely rövidesen az asszony mellkasában okozott életveszé­lyes sérüléseket. (D. F. tagadja, hogy szándékosan szúrta volna meg élettársát. Kihallgatásán arra hivatkozott, hogy a sértett esett bele a késbe.) Mindenesetre ezt követően D. F. elfutott a helyszínről. Az asszony tántorogva lépkedett a bozótban, a riasztott mentősök a siófoki kórházba szállították. Ott azonban, nem sokkal éjfél után Vida Julianna életét vesz­tette a műtőasztalon. Az orvo­sok már nem tudták megmen­teni, ugyanis a kés pengéje a szívburkot is megsértette. D. F.-et a Somogy Megyei Rendőr-főkapitányság nyomo­zói még aznap őrizetbe vették, és emberölés bűntettének alapos gyanúja miatt megkezdték el­lene a vizsgálatot. * A hét másik, csaknem végze­tes következményekkel járó somogyi bűncselekménye Gyé­kényesen történt. Főszereplője egy fiatalkorú, 17 éves fiú: L. I., aki családi okok miatt úgy dön­tött, hogy elhagyja hazáját és belép a francia idegenlégióba. A tervezett utazás estéjén azon­ban italozásba kezdett, s hiába vette közben magához az útle­velét is, az italozás miatt lekéste az utolsó vonatot, és Gyékénye­sen maradt. Hazaindulás helyett azonban a vasút környékén lévő iparte­lepen kezdett el bóklászni, ahol végül a gyékényesi gépállomás portáján kötött ki. Be akart ké- retőzni a portásfülkébe, ám az ott lévő 59 éves Zagyi-Tóth Gá­bor (érthető okok miatt) a hívat­lan látogatást nem vette jó néven. Ez lett a veszte. L. I ugyanis a barátságtalan fogadta­tás után puszta kézzel leütötte a portást, majd ráadásként kétszer belerúgott a szerencsétlen fér­fiba. Ezt követően a szakmun­kástanuló mégiscsak hazament. Dr. Herke Tamás őrnagy, a Somogy Megyei Rendőr-főka­pitányság vizsgálati osztályá­nak vezetője a nyomozás kap­csán arról tájékoztatott, hogy az életveszélyt okozó testi sértés ügyében az ipartelepen éjszaka tapasztalható mozgás tanúinak felkutatására fordították fi­gyelmüket. Ez vezette el a rendőröket a 17 éves fiúhoz, aki fiatal korára és büntetlen előéle­tére való tekintettel szabadlábon védekezhet. Valószínűleg ő sem gondolt arra, hogy az idegenlé­gió helyett a börtön falai várják. Balog Nándor Göngyölt pulykamell. Hozzávalók: 70 deka kicson­tozott pulykamell, 6 szelet trappista sajt, 2 deci tejföl, 1 tojássárgája, őrölt szerecsen­dió, só vaj vagy margarin, plusz 5 deka reszelt sajt. A pulykamellből 6 szép sze­letet vágunk, sózzuk, megszór­juk szerecsendióval és egy órán át állni hagyjuk. Minden szelet húsra 1 szelet sajtot fek­tetünk, összegöngyöljük és fogpiszkálóval összetűzzük. Alaposan kikenünk vajjal vagy margarinnal egy tűzálló tálat, belefektetjük a tekercseket. Olvasztott vajjal meglocsoljuk és sütőben megsütjük. Ha már megpuhult, 2 deci tejfölben elkeverünk egy tojássárgáját, csöpp sót, szerecsendiót, és a tekercsekre öntjük. A tetejére 5 deka sajtot reszelünk. Addig sütjük, míg a sajt pirulni kezd. Petrezselymes rizs illik hozzá.( A fenti finomságot csirkemellből is elkészíthet­jük.) Fokhagymás tojássaláta. Hozzávalók: 8 kemény tojás, 1 fej saláta, 20 deka főtt, füstölt hús, 2-3 paradicsom, 2 csomó újhagyma; a mártáshoz 3 evő­kanál fehérbor, 8 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 1 kávéskanál mus­tár, 1 kávéskanál porcukor, késhegynyi salátafűszer. A cikkekre vágott főtt tojást elkeverjük a felszeletelt hagymával, ( a zöldjét is te­gyük bele), a paradicsommal, és a laskára vágott főtt hússal. A borhoz folytonosan kever- getve adjuk hozzá az olajat, zúzott fokhagymát, mustárt, cukrot, salátafűszert. A tojás­salátával összekeverjük a már­tást, és legalább 2 órán át hi­deg helyen tartjuk. Salátaleve­lekkel kibélelt tálon tálaljuk. 1993. MÁJUS 23., VASÁRNAP új vdn5

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents