Új Dunántúli Napló, 1993. április (4. évfolyam, 89-117. szám)
1993-04-09 / 97. szám
10 üj Dunántúli naplö 1993. április 9., péntek Öröknaptár a XIX. és a XX. századra • • On milyen napon született? Két évszázad bármely dátumáról néhány másodperc alatt megmondhatja, hogy a hét melyik napjára esett - a mellékelt új öröknaptár segítségével. A tabella felső sorában a hét napjai, alattuk az úgynevezett kulcsszámok sorakoznak. Ez alatt a 7x15 kockából álló táblán 00-tól 99-ig az évszámok, az első két tabellán pedig a hónapok, illetve a napok kulcsz- számai kereshetők ki. Lássunk példát a naptár használatára. Keressük meg mondjuk azt, hogy milyen napra esett 1990. december 6. Az évek táblájáról kikeressük a 90-es szám fölötti kulcsszámot: 1-es. írjuk alá a XII. hónap kulcsszámát a 4-est, végül az adott nap, vagyis 6-ika kulcsszámát a 6-ost. Adjuk ösz- sze a három számot. Az eredmény: 11. Ha ezt elosztjuk 7-tel a maradék 4, s immár leolvashatjuk a tábláról, hogy a 4-es fölött a „Cs” betű áll, tehát 1990. december 6 csütörtökre esett. Megtörténhet, hogy az első, második és a harmadik kulcsz- szám összegében a 7 maradék nélkül megvan (13 vagy 21 az összeadás eredménye), ilyen esetekben a keresett nap vasárnapra esik. Még egy fontos sazbály: ha januári, vagy februári dátum napját akarjuk megtudni, ne a szóbanforgó év, hanem az előző esztendő kulcsszámát vegyük figyelembe. Az előző példánál maradva: ne 1990, hanem 1989 kulcsszámával számoljunk. Öröknaptárunk a szökő-, és az 1800-as évekre is használható. Ha múltszázadi dátumot keresünk, azzal a módosítással kezeljük a táblázatot, hogy a kikeresett kulcsszámok összegéhez minden esetben adjunk hozzá kettőt. Folyómeder a sivatag alatt A bostoni egyetem geológusa dr. Faruk el-Baz közölte, műholdas felvételek alapján minden kétséget kizáróan megállapítható, hogy Kuvait és Szaud-Arábia területén a sivatagi homok alatt, 700-1600 méter mélyen 11 000 évesre tehető folyómeder húzódik. Azt ugyan ma még nem tudhatni, hogy mennyi víz maradt a folyómederben, de elképzelhető, hogy a mederben időnként összegyűlik a környék hegyeiből lezúduló víz egy része. A felvételek tanúsága szerint két, ma már kiszáradt völgy valamikor egymásba kapcsolódva 850 kilométer hosszúságú folyót alkotott, amelynek szélessége egyes pontokon elérte az öt kilométert is. A felfedezés lehetővé teszi, hogy kutak fúrásával megpróbáljanak vizet a felszínre hozni öntözés céljaira. Másfél óra a túlvilágon - orvosi segédlettel Az orvoslás történetében először kell pácienseknek átmenetileg meghalniok, hogy tovább élhessenek. Színhely: Bécs, 2. Sebészeti Klinika. A műtőben a 65 éves Walter R., akinek mellkasában a főverőér szétrepedés- sel fenyeget. A diagnózis: 9 centiméteres átmérőjű tágulat az aortán.-Az arterioszklerózis miatt deformálódott aortát a lehető leggyorsabban pótolni kell egy mesterséges főverőérrel - jelentette be dr. Michael Havel docens, ismertetve az új műtéti eljárást. A pácienst rákötik a szív-tüdő-gépre. Egy speciális berendezés a vért hideg vízzel mindaddig hűti, amíg a testhőmérséklet 12 Celisus fokra nem csökken. A hibernált embernél megszűnik az agyműködés: elektronikus tevékenységének mérése nulla-vonulatot mutat, akár egy halottnál. Ezután az egész vérmennyiséget (csaknem 6 liter) a betegből a szív-tüdő-gépbe vezetik át. Dr. Havel: „Ekkor az ember gyakorlatilag halott”. A további eseményeket a „Medical Tribune” c. orvosi szaklapban így írta le: „A hűtés csökkenti a sejtanyagcserét. Ezért kell maximum másfél óra alatt - teljes vérhiány mellett, szívműködés és vérkeringés hiányában - kicserélni a főűtő- eret.” Walter R. esetében a sebészek elválasztották az egész aortát a nyaki erektől a hasi elágazásig. Azután a két metszéshez hozzávarrtak egy speciális anyagból készült, át nem eresztő albuminnal bevont mesterséges aortát. Ezenkívül a gerincvelőt és a hasi szerveket ellátó artériákat a műaortához kapcsolták. Mikor ez csaknem 90 perc alatt megtörtént, a vért visszapumpálták a szervezetbe. A férfi a műtőasztalon egészen lassan melegedni kezdett és további 70 perc után a hőmérő a normális 36,8 Celsius fokot mutatta. Dr. Havel közölte: „Az anyagcserefolyamatok gyógyszerek nélkül, újra maguktól megindultak és az agy elektromos tevékenységét jelző görbe megjelent a monitoron”. Ez a legveszélyesebb operáció, amit a sebészek ismernek. 100 operákból 8-nál a gerincvelő károsodása miatt harántbénulások lépnek fel. A bécsi sebészek három év alatt csaknem 300 embert mentettek meg, akiknek a főverőere különben előbb vagy utóbb megrepedt volna. Óriásbaktérium Akinek eddig kétségei voltak, most már egészen biztos lehet abban, hogy a világ legnagyobb baktériumaként számon- tartott Epulopiscium Fishelsoni, valóban baktérium, nem pedig egy különösen nagyra nőtt amőba. A Nature című brit szaklap legutóbbi számában megjelent cikk szerint ugyanis a biológusok, a baktérium örökítőanyagait vizsgálva, perdöntő bizonyítékot találtak erre. Az óriásbaktérium - amely az ausztrál partok mentén honos bizonyos halfajták testében él parazita módjára - fél milliméteres hosszával mintegy egymil- liószor nagyobb mint az egyéb baktériumok. Riboszómáikban az RNS örökítőanyag vizsgálata viszont immár nem hagy kétséget, hogy a rejtélyes óriásképződmény valóban baktérium - közölték kutatásaik alapján ausztrál és amerikai biológusok. Kéthetes a víziló bébi. A mama védelme alatt most tájékozódik a világban. Diepholzban (NSZK) a Stroehen állatkertben várja látogatóit. Mióta van harisnyanadrág? A női harisnyák diadalmenete 1860 körül kezdődött, amikor néhány merészebb kánkán táncos hölgy mutogatni kezdte az addig takargatnivalót. Ahogy a ruhák rövidültek, úgy jutott egyre fontosabb szerep a lábaknak és az őket befedő kötött anyagoknak. Azt viszont, hogy a harisnyából, hogyan lehet derékig felkúszó, testre simuló, vékony és mégis rugalmas, szinte láthatatlan, mégis erős „nadrágot” készíteni, csak a XX. század közepén találták ki. Wemer Uhlmann lippstadti vállalkozó eljárását és az annak nyomán született eredményt - a harisnyanadrágot - a francia divatdiktátor, Christian Dior már az első perctől kezdve korszak- alkotónak találta. A szabadalom bejelentése után néhány hónappal Lippstadtba utazott és Uhl- mannal licencszerződést kötött. Ekkor a feltaláló már jó úton haladt, hogy harisnyakirály legyen belőle. Amikor 1946-ban egy gőzmozdony fűtőjeként Auer- bachból az Erchegységbe menekült, egy hátizsákban találmányát is magával vitte. A szovjetek a szülők eredeti harisnyaüzemét szétszerelték, majd Moszkva közelében ismét felépítették. Uhlmann viszont még háború előtti jó amerikai kapcsolatait felhasználva a Marshal 1-terv segítségével gépekhez jutott, s így Németországban megkezdhette harisnyái, majd 1953-tól harisnya- nadrágai tömeges gyártását. Uhlmann hagyományosan varrott harisnyáival szemben a jobb gépekkel felszerelt konkurencia már varrás nélküli modelleket dobott piacra - nagy sikerrel. A feltaláló azonban - a divat hatalmát rosszul mérve fel- ragaszkodott a varrott változathoz. Ez is lett a veszte: a lippstadti Uhli-műveket így néhány évvel később - 1958-ban- bekebelezte egy másik német harisnyagyártó. A hatvanas-hetvenes évek minikorszakának harisnyanad- rág-boomját Uhlmann már nem érhette meg gyártulajdonosként, de találmányának robbanás- szerű elteijedtsége és az a tény, hogy Németországban például a harisnyákhoz képest ötszörte több harisnyanadrág fogy, mégiscsak találmánya és a maga nagyszerűségét igazolják. Napi két liter folyadékot, de mit? Hogy a bőr simaságát és rugalmasságát megőrizzük, sok folyadékra van szükségünk. Kívülről és belülről egyaránt. „A bőr külső jelzése annak, milyen az egész test vízháztartása” - mondotta dr. Rachelle Scott és New York-i Cornell Egyetemi Klinika bőrgyógyásza. lava- solja, hogy egy felnőtt naponta legkevesebb két liter folyadékot fogyasszon. De nem mindegy, hogy mit iszik. Ajánlott például az ásványvíz, a gyümölcslé, a gyógytea, vagy a koffeinmentes kávé. Azok az italok, amelyek alkoholt, koffeint, sok sót vagy cukrot tartalmaznak, kevésbé javasoltak. Ezek növelik a víz- veszteséget. Hogyan gyógyítják önmagukat az állatok? Az állatok nem ritkán saját maguk orvosai vagy patikusai és gyógymódjaikat egyre gyakrabban veszik át az emberek. Két majomkutató, Michael Huffman és Mohameidi Seifu megfigyelt Tanzániában egy csimpánzt, amelynek bélfertőzése és súlyos hasmenése volt. A csimpánz elvonszolta magát egy növényhez, a vemonia amygdalina-hoz. Tépett fiatal hajtásaiból, de nem ette meg, csak a nedvességet szívta ki belőlük, majd a fán lévő fészkén lenyugodott. 24 órával később újra egészséges volt. Más alkalommal a majmok összecsavarták az aszpilia leveleit és rágás nélkül, egyben lenyelték. A vegyi analízis kimutatta, hogy a növény Thiraru- bin-A nevű antibiotikumot tartlamaz, amely bakteriális fertőzések, gomba és féreg ellen hatásos, de még a bőr horzsolt sérüléseinek gyógyulását is meggyorsítja. De nemcsak az emberszabású majmoknál, hanem más állatfajtáknál is bizonyított egyes gyógyszerek használata. A farkasoknál megfigyelték, hogy csalánt fogyasztanak hánytatás céljából gyomorrontás esetén. Kandai farkasok a csörgőkígyó marását úgy kezelik, hogy egy bizonyos Aronvessző elnevezésű növényt esznek. Az állatok külsőleg is alkalmazhatnak gyógyszereket: indiai tigrist figyeltek meg, ahogy sebeit iszappakolással kezelte. Sebesült rénszarvasok zuzmóval benőtt talajfelületeket keresnek fel és a sebükkel ráfeksznek, A pézsmapockok sérüléseiket gyógyító fenyőgyantával ragasztják le. Némely állatfaj maga készíti el gyógyszereit. A legismertebb közülük a méhek által gyártott propolisz. Háziállataink is tehetséges gyógyszergyártók. Mivel valamennyi emlősállat nyála hatékony fertőtlenítőszer, ezért nyalják a kutyák és macskák sebeiket hosszan és türelmesen. Mivel háziállataink a természetes patikához gyakran nem férnek hozzá, ezért rendkívül kiegyensúlyozottan kell őket táplálni. Esetleges vitamin- és ásványadalékokat az állatorvossal kell megbeszélni. Zöldtakarmányt is kell a kutyáknak, macskáknak, rágcsálóknak és madaraknak kapniok. Fürdőszoba-fürdetés Csaptól a csempéig A lakás talán legnehezebb tisztán tartható helyisége a tisztálkodás „szentélye”, a fürdőszoba. Makulátlanságát a gőz, a pára, a rozsda, a vízkő vagy éppen a nedvesség nyomában jelentkező gombásodás egyaránt kikezdheti. Néhány egyszerű módszerrel azonban segíthetünk a bajnokon. Az elszíneződött, megsárgult kádnak és mosdónak visszaadhatjuk eredeti fehérségét, ha a foltokat tömény hypóval 10-15 percigáztatjuk, majd erőteljesen átkeféljük és bő vízzel lemossuk. A rozsdafoltokat citrommal tüntethetjük el; „radírnak” kitűnő a kifacsart citrom héja. Ha a fürdőkádat régi szeny- nyezés csúfítja, tegyünk hidro- génperoxidhoz porrátört borkövet és vízzel keverjük péppé. Ezzel keféljük át a kádat, majd meleg és hideg vízzel öblítsük le. A piszkos porcelán-mosdónak speciális fürdővíz kell: reszeljünk háziszappant egy vödör forró vízbe, keveijük el, míg sírna szappanoldatot kapunk. Tegyünk hozzá egy pohár tiszta benzint és ebbe mártott kefével dörzsöljük át a piszokfoltokat. Nyitott ablaknál dolgozzunk, nyílt láng ne legyen a közelben! A csempéket gyakran szappanos vizfoltok, poros páralecsapódások, stb. fakítják meg. Letisztogatásuk előtt nyissuk meg a meleg-csapot - a keletkező gőz oldja, lazítja a szeny- nyet. A vízfoltok ellen legjobb a folyékony általános tisztítószerrel átitatott dörzsi-kendő vagy szivacs. A fényét vesztett csempe ismét csillogó lesz, ha szalmiákoldatba mártott újságpapírral dörzsöljük le. Ha csempén el nem távolítható sötét foltok jelennek meg, valószínűleg penészgomba telepedett meg alatta. Öntsünk 20%-os ecetből 1 decit 1 liter forró vízbe és kefével erősen dörzsöljük végig a csempe fugáit, a helyiség sarkait. A műveletet 2-3 naponta ismételjük meg, míg a penészfoltok eltűnnek. A csaptelepeket tisztává varázsolhatjuk, ha puha, petróleumba mártott ronggyal dörzsöljük át. Széppé teszi a csapokat, ha citromlével „mosdatjuk meg”, majd száraz ronggyal fényesre dörzsöljük őket. Az el- tömődött, vízköves csapokat csavarozzuk le, rakjuk egy éjszakára ecetes vízbe, illetve attól függően, hogy műanyagból vagy fémből készültek - forraljuk rövidebb-hosszabb ideig őket. így süt-főz a mikrohullámú szakács A mikrohullámú sütő a konyhatechnika viszonylag fiatal terméke, de népszerűségben és elteijedtségben már vetekszik minden más főző- és sütőalkalmatossággal. Motorja, fűtőanyaga a rádió és tévéhullámokhoz hasonlatos magas frekvenciájú elektromos hullám, amelyet a szerves anyagok, így az élelmiszerek befogadnak. A „mikroszakácsnak” pusztán annyi a titka, hogy a hullámok az anyagba belépve súrlódási hővé alakulnak: hatásukra mozgásba lendülnek a víz-, zsir- és cukormolekulák. A sütők a frekvencia-tartományban a 2450 Megaherzes terrénumot kapták meg, tehát másodpercenként 2450 hullámzással ostromolják a főzni-, süt- nivalót. Az adott szerves anyag jellegzetességeitől függő mélységig (húsba például 2,5 cm-ig) hatolnak be az élelmiszerbe, ezért nagyobb mennyiségek, vastagabb húsdarabok esetében nagyobb teljesítményt kell alkalmazni. Maguk a sütők teljesen biztonságosak - erről az egymástól függetlenül működő biztonsági berendezések (ajtó záródása, biztonsági kikapcsoló) gondoskodnak. A magas frekvenciájú hullámok sajátos tulajdonságai miatt a sütők használatában néhány speciális szabályt be kell tartani. Tojást például mikrohullámú sütőben ne főzzünk héjastól - a héj t.i. nem tudja olyan gyorsan továbbítani az energiát, ahogyan érkezik és a tojás szétpukkad. Alkoholtartalmú italokat sem ajánlatos túl magas hőfokon melegíteni, mert fennáll az öngyulladás veszélye. Ha vizet, italt csészében vagy üvegben forrósítunk, állítsuk az edényt a sütőtér közepére és tegyünk bele egy fém-kávéskanalat. A héjas élelmiszereket (alma, paradicsom, virsli, stb.) villával vagy fogpiszkálóval szúrkáljuk meg, hogy ne pukkadjanak szét sütés közben. Az ételek föl melegítéséhez, sütéshez-főzéshez célszerű tűzálló üvegből, üvegkerámiából készült tálakat használni: akadálytalanul átengedik a mikrohullámokat és az edény magától az ételtől melegszik fel. Ugyanakkor fémedények - lábas, fazék, zománcozott edény - nem alkalmazhatók és faedények sem ajánlottak, mert a mikrohullámok hatására teljesen kiszáradnak. A sütőkhöz az utóbbi időben speciális edényeket is kifejlesztettek - ezek nem csupán a felolvasztáshoz vagy a főzéshez, hanem a frissen, melegen tartáshoz, felszolgáláshoz is használhatók.
